連日満席の人気！ 話題のシンガポール料理店の穴場は、最高に気持ちいい予約不要のテラス席

• 昼夜ともに満席御礼の人気店、テラスなら予約ナシでOK！

  経験豊富なシェフが腕を振るう、絶品シンガポール料理

  オフィス街にいながらリゾート気分を満喫できる、都会のオアシス

予約必須の本格シンガポール料理店に、飛び込み入店可能!?

しっとり、ぷるぷるの食感に感動！ 名物『ジンジャーチキン』4,500円は、4、5人で取り分けながらワイワイ食べるのがオススメ

　今年5月、「大手町フィナンシャルシティ グランキューブ」内にオープンした【新東記クラーク・キー】は、本格的シンガポール料理が食べられる話題店。赤道直下の国の料理だけに、残暑の暑さとも相性抜群とあって、その人気たるや連日予約で満席の状態が続くほど。ですが、裏ワザ的に飛び込み入店可能な方法を発見しました！
　ビル風が心地よいテラス席は、雨天時に使用できない等の理由から通常予約不可とのこと。それゆえ、席の確保は当日の早い者勝ちなのだとか。狙い目は18時くらいまでの早めの時間帯。ただし、ランチタイムや雨天は受け付けないので、ご注意ください。
　オフィス街とは思えない解放感に、冷えたタイガービールが進むこと請け合いです。

絶妙なスパイス使いに陥落。一度食べればクセになる美味しさ

現地でおなじみの料理『シンガポール チリ・クラブ』1,500円（100g）。チリとトマトのスパイシーなソースに、ビールが進みます

　他民族国家ゆえ、マレー料理や中国料理など、さまざまな要素が混ざり合うシンガポール料理。使われる調味料もスパイスも多種多様です。辛さの中にも甘みがあるなど、奥行きある複雑な味わいはクセになること間違いなし！
　こちらのヘッドシェフは、あの「グランドハイアット東京」の中国料理店で長年料理長を務めた方。さらに現地から輸入したペーストなどを使う店も多いなか、ここではすべてベースから手づくりし、スパイスの香りを引き出すというから、その美味しさにも納得です。
　まるでシンガポールのテラスレストランにいるような旅行気分を、大手町で味わえるなんて！ そのギャップもまた楽しい1軒なのです。

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  ゴージャスな『マーライオンパフェ』（1100円）

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  20席ほどのテラス席。4名用のソファ席もあります