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更新日:2017.12.14食トレンド

食パン専門店に京都発の老舗など、名古屋のNEWベーカリー4選

おいしい焼き立てパンの香りに包まれて―ー。名古屋とその近郊にオープンした新しいベーカリーをご紹介。本格派の食パンやベーグルの専門店、素材にこだわったベーカリーの新店や京都から県外初上陸となる老舗まで、パン党にはたまらないラインナップでお届けします。

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みみまでおいしい食パンの専門店【ぱんみみ】

    おいしくてリーズナブル。翌日の朝食が待ち遠しい

“心と体においしい”をコンセプトに、オリジナルブレンドの素材にこだわった焼き立て食パンの専門店が名古屋の中心、栄に新登場。毎日食べても飽きのこない味と食感を追求し続けること2年、ようやく納得できる味に到達したという店主のこだわりで、店名通り耳までおいしい食パンを提供しています。高級志向とは一線を画した、購入しやすいお手頃な価格設定も魅力です。

    定番にレーズンやチーズなどのアレンジも。『レギュラー』306円、『レーズン』445円、『チーズ』510円、『プレミアム』417円(すべて税抜)

 人気NO.1は定番の『レギュラー』で、他にもレーズンやチーズ、プレミアムなど味のバリエーションも楽しめます。また店頭には食パン以外にも、老舗和菓子屋【松河屋老舗】と共同開発したという『名古屋小倉あん』556円(税抜)に、食パンと合わせて楽しめるジャムやマーマレードも販売しています。

こだわり素材と製法で風味豊かなパン作り【よいことパン八事日赤店】

    山手通り沿い、八事日赤駅より徒歩1分ほどの好立地

 素材を生かしたパンを提供する【よいことパン】が吹上、名古屋駅に続く新しい常設店を名古屋市昭和区の山手通り沿いにオープン。毎日安心して食べられるパンを目指して、5年の歳月をかけて原材料と製法を追求。卵、乳、砂糖、ショートニングは不使用で、国産の小麦に玄米、みりんなどの素材が持つ本来のおいしさを大切に、ひとつずつ丁寧に焼き上げています。

    『よいことパン』500円、『ドリップコーヒー』297円(ともに税抜)

 玄米のプチプチとした食感がアクセントの『よいことパン』はリピート必至の味わい。またテイクアウトもできる『ドリップコーヒー』は世界各国の良質な豆だけを扱う【GOLPIE COFFEE】とのコラボ商品です。コーヒーやスコーン等を店内で味わえるイートインスペースも使い勝手が良く、カフェメニューも豊富に取り揃えています。また店内では、マグボトルやタンブラーなどオリジナルグッズの販売も行っています。

【よいことパン八事日赤店】

電話:052-861-2085
住所:愛知県名古屋市昭和区山手通3丁目16-5ロムーア山手通1F
アクセス:地下鉄名城線「八事日赤駅」2番出口より徒歩1分
営業時間:8:30〜18:00
※よいことパンの販売は10:00~、季節のパン・よいまめパンの販売は12:00〜
定休日:年中無休(お盆・年末年始除く)

人気のベーグル専門店が移転リニューアル【ベーグル心酔】

    ベーグルは常時20種類ほど並びます

 素材にとことんこだわるスタイルで人気のベーグルの専門店が、名古屋市の千種区から守山区へ拡大・移転リニューアル。80種類ものレシピがあるベーグルは、12時間かけて低温発酵させて焼き上げることで、弾力のあるモチモチ食感に仕上がっています。外はカリッと、中はもっちりとした食べ応え十分のベーグルは、プレーンやチョコの定番商品のほか、季節の食材を使った限定のベーグルも好評です。

    ベーグルは167円(税抜)~。素材の種類が豊富で、飽きのこない品揃え

 店頭には常時20種類ほどが並び、毎日訪れても飽きのこないバラエティ豊かな品揃えです。プレーンベーグルの間に、甘辛く炒めたタマネギと豚肉を挟んだ『心粋サンド』400円(税抜)などのアレンジメニューも嬉しい。また、すぐに食べきれない場合も、ベーグルは1ヶ月ほどの冷凍保存も可能だから便利です。

京都で人気を集める創業30年の老舗が豊明に【グランディール豊明店】

    緑に囲まれた閑静な住宅地の一角にオープン

 京都で愛され続けている老舗のベーカリー【グランディール】が、県外初となる店舗を愛知県豊明市にオープン。昔から支持されている味を継承しながら、さらにおいしく改良を重ねたパンは、サンドイッチやベーグルを中心にデニッシュやハード系など多彩なバリエーションが魅力です。

    焼き立てパンがズラリとならび、毎日通っても飽きません。各種パン 84円(税抜)~

 各種パンは84円(税抜)~という気軽に購入できるお値打ちプライスで、定番の食パンや季節の惣菜パンなど100種類以上を取り揃えています。また店内奥にはゆったりとしたイートインスペースもあり、熱々のパニーニをはじめ、焼き立ての味わいをその場で楽しむことができます。おいしいパンを片手にゆったりとくつろぎの時間を。

この記事を作った人

文/角屋昌也(流行発信)

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