ヒトサラマガジンとは RSS

更新日:2018.10.15食トレンド

百貨店の屋上に誕生した、農家が直営するバーベキュー「FARMERS BBQ吉祥寺」

夏が終わったらバーベキューも終わり? いやいや、秋だってまだまだ楽しめます! 今回ご紹介するのは、ただのバーベキューではありません。「バーベキューをきっかけに農家直送の食材のおいしさを伝えたい」という思いのもと、生産者自らが発足した、農家が直営するバーベキュー施設「ファーマーズBBQ」。こだわりの食材と、“顔が見える”生産者たちによる、新しいグルメバーベキューのカタチなのです。

アプリで見る

食欲の秋! 産地直送の食材でバーベキュー

    子供連れもOK。小さなお子様でも楽しめる屋外バーベキュー

 日増しに秋も深まり涼しくなってきましたが、バーベキューはまだまだ秋も楽しめます! しかも、準備は不要。手ぶらで訪れればいいだけの、とってもお手軽でおいしいバーベキューです。2018年11月末まで毎週土曜、日曜、祝日、東急百貨店吉祥寺店の屋上で開催されています。

こだわりの農家産直食材に感動

    3種類ある塩の中から、好きな塩をかけて仕上げます

 とってもジューシーなエリンギや、ひと月に100頭しか出荷しない、湘南のみやじ豚、アルミホイルに巻いて焼けば甘さ全開のタマネギなどなど、ミシュランの星付きシェフも認める国産食材を使ったバーベキューがたのしめます。名物の『ファーマーズBBQバーガー』もまた絶品です!

  • ハンバーグの焼き加減が大事。バンズは新潟県の「みわ農園」のお米を使用したもの

  • 野菜のおいしさに感動。生でも食べられるマッシュルームなど、珍しい野菜もあります

 お酒は、クラフトビールや日本酒、果実酒も桃、イチゴ、キウイと充実。『丹波ミルクアンリキュール』など珍しいものも。ノンアルコールは、佐賀県のオーガニック茶があります。
 また、ドリンクは持ち込みもOK。その場で会場を見渡せば、ビールはもちろん、ワインや日本酒のボトルを持参している人がたくさんいます。みんなで飲みたいと思って家に眠っていたお酒も、解放するチャンス。

    持ち込み可能。自分の好きなお酒を持参できる

スペシャルイベントも開催!?

 通常のバーベキューの他にも、「鹿の丸焼きの会」や「ラム肉の会」など、テーマを用いたバーベキューも不定期で開催されています。どの会も共通しているのは、食材にとってもこだわっていること。生産者の方も会場にいる日が多いので、食材の成り立ちなどの話が聞けるのも楽しみのひとつ。

    9月に行われた「猟師と鹿肉ジビエBBQ」での鹿肉

 家族と行っても、会社のメンバーで行っても、和気あいあいと楽しめるのがこのバーベキューのいいところ。面倒な後片付けも必要なし。予約は必須なので、忘れずに。「まだ今年バーベキューしてない……」なんて方、「最後にもう一度おいしい肉が焼きたい」という貴方、ぜひ吉祥寺の「FARMERS BBQ」へ!

「FARMERS BBQ」コース内容

1.ファーマーズBBQバーガー
2.生産者指定のブランド豚肉のたべくらべ
3.みやじ豚の生ソーセージ
4.顔がみえる生産者の野菜の丸焼き
※珍しい食材をオークション形式で注文する「ファーマーズオークション」にて、もっと食べたい人は追加注文も可能です

「FARMERS BBQ」イベント詳細

  • 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店 屋上
    電話:0422-21-5384
    コース料金:中校生以上の大人:4,500円(税込)
    4歳〜小学生:1,500円(税込)
    3歳以下:無料
    ※4名未満のご利用は席利用料金として2,000円いただきます。
    予約:web予約のみで完全予約制
    https://rk-sys.jp/farmersbbq/?s=Dtc

この記事を作った人

遠藤 麻矢(ヒトサラ編集部)

この記事に関連するエリア・タグ

人気のタグ

編集部ピックアップ

週間ランキング(11/12~11/18)

エリアから探す