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更新日:2020.12.09食トレンド

2020最新|人気ホテルのクリスマスケーキ[ヒトサラMAGAZINE]

街が浮足立つクリスマスシーズン。今年は例年よりもおうちでクリスマスパーティをする機会が増えそうですよね。おうちパーティーは一流ラグジュアリーホテルのクリスマスケーキで華を添えてみてはいかがでしょうか。聖なる夜は大切な人と一緒にケーキで贅沢気分を味わってください。

2020クリスマスケーキ

※予約・購入方法は一番下にまとめて記載

日比谷「ザ・ペニンシュラ東京」

クリスマスツリーのオーナメントを連想させる『ブール ド ノエル フレーズシトロン』

    『ブール ド ノエル フレーズシトロン』7,500円(税抜) サイズ:12cm×19cm

    『ブール ド ノエル フレーズシトロン』7,500円(税抜) サイズ:12cm×19cm

クリスマスツリーのオーナメントのような、開けるのが楽しみになる遊び心満載のケーキ。色鮮やかな深紅色のストロベリーチョコレートでコーティングされたケーキは、レモン風味が香るビスクをベースに、ストロベリージェリーやレモンチーズケーキを重ねています。トッピングには瑞々しいいちごをふんだんに使用し、ほどよい甘みの中にも酸味が引き立ちます。

大手町「アマン東京」

大人のための濃厚なダークチョコレートケーキ『フォレノワール』

    『フォレノワール』 12cm 6,200円、15cm 7,800円(税抜)

    『フォレノワール』 12cm 6,200円、15cm 7,800円(税抜)

ドイツ南西部の森林「黒い森(シュバルツバルト)」にちなんだヨーロッパのクラシックなケーキ。さくらんぼのリキュール「キルシュ」を染み込ませたやわらかなココア生地を、口当たりの軽い生クリームで包み、仕上げにカカオ70%以上のビターなチョコレートを削りかけています。濃厚なダークチョコレートと、優しい酸味のダークチェリー、甘いキルシュの香りが楽しめます。

赤坂「ANAインターコンチネンタルホテル東京」

真っ白な雪から顔を出すスノーマンが愛らしい『ブール・ド・ネージュ』

    『ブール・ド・ネージュ』 7,500円(税込) サイズ:25cm×8cm×11cm 

    『ブール・ド・ネージュ』 7,500円(税込) サイズ:25cm×8cm×11cm 

去年人気だった『ブール・ド・ネージュ』が、好評のため今年も登場。雪のように口どけ滑らかなバニラムースに、ペカンナッツのプラリネクリーム、ヘーゼルナッツビスキュイを合わせたムースケーキです。チョコレートの帽子を被った愛らしいスノーマンや雪の結晶がジョイフルなクリスマスを演出します。

六本木「グランド ハイアット 東京」

カラフルなプチシューが虹をかける『プロフィットロール “Arcobaleno”』

    『プロフィットロール “Arcobaleno”』 12cm 8,500円、15cm 12,000円(税抜)

    『プロフィットロール “Arcobaleno”』 12cm 8,500円、15cm 12,000円(税抜)

イタリアで親しまれている小さなシュークリームを積み上げてつくる「プロフィットロール」。虹を意味するイタリア語「Arcobaleno」と名付けられたケーキは、フルーツとの相性がよいピスタチオのビスキュイやムースリーヌなどを使った生地がベース。その上にいちご、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューがランダムに並んでいます。

竹芝「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」

ルビーチョコレートを使った華やかな『ROSY(ロージー)』

    『ROSY(ロージー)』 4,800円(税抜) サイズ:直径12cm

    『ROSY(ロージー)』 4,800円(税抜) サイズ:直径12cm

エグゼクティブシェフパティシエの德永氏によるクリスマスケーキコレクション。ミルクチョコレートのスポンジにライチで風味付けしたミルクチョコレートのクリームとルビーチョコレートのムースを重ね、爽やかなピンクグレープフルーツのゼリーをサンド。見た目も華やかなクリスマスケーキです。

▽予約・購入方法一覧

「ザ・ペニンシュラ東京」
『ブール ド ノエル フレーズシトロン』
  • 7,500円(税抜) 
    サイズ:12cm×19cm

予約方法:店頭、電話、オンライン
予約期間:予約受付中〜2020年12月21日(月)
引き渡し期間:12月19日(土)〜12月25日(金) 
11:00〜18:00(※予約商品の受付は19:00まで可能)
引き渡し場所:店頭

【ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ】

電話:03-6270-2888
住所:東京都千代田区有楽町 1-8-1 地下1階
営業時間:11:00〜18:00
定休日:無休

アクセス:地下鉄「日比谷駅」、「有楽町駅」すぐ

「アマン東京」
『フォレノワール』
  • 12cm 6,200円、15cm 7800円(税抜)

予約方法:購入のみ
販売期間:開始中〜12月25日(金)
販売場所:クリスマス限定ペストリーショップ【ザ・カフェ by アマン】内

クリスマス限定ペストリーショップ【ザ・カフェ by アマン】内

電話:03-5224-3339
住所:東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京 1階別棟
営業時間:11:00〜19:00
定休日:無休
アクセス:東京メトロ「大手町駅」直結

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」
『ブール・ド・ネージュ』
  • 7,500円(税込) 
    サイズ:25cm×8cm×11cm 

予約方法:店頭、電話、オンライン
予約期間:予約受付中〜12月11日(金)
引き渡し期間:12月19日(土)〜12月25日(金) 11:00〜20:00
引き渡し場所:【ペストリー ブティック】店頭

【ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー】

電話:03 -3505-1111
住所:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京2F
営業時間:7:00~18:00
定休日:無休
アクセス:東京メトロ「溜池山王」駅より徒歩5分

「グランド ハイアット 東京」
『プロフィットロール “Arcobaleno”』
  • 12cm 8,500円、
    15cm 12,000円(税抜)

予約方法:店頭、電話、オンライン
予約期間:予約受付中〜12月22日(火) ※予約数に達し次第受付終了
引き渡し期間:12月19日(土)〜25日(金)
引き渡し場所:12月19日(土)〜23日(水)11:00~21:00 フィオレンティーナ ペストリーブティック、12月24日(木)・25日(金) 11:00〜20:00 特設カウンター

【フィオレンティーナ ペストリーブティック】

電話:03-4333-8713
住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F
営業時間:9:00〜22:00(ケーキ・タルトの販売は10:00〜22:00)
定休日:無休
アクセス:東京メトロ「六本木駅」より徒歩3分

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」
『ROSY(ロージー)』
  • 4,800円(税抜)
    サイズ:直径12cm

予約方法:店頭、電話、オンライン
予約期間:予約受付中〜受け取り希望日の3日前の11:00まで
引き渡し期間:12月15日(火)〜12月25日(金) 11:00〜20:00
引き渡し場所:店頭

【ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック】

電話:03-5404-7895
住所:東京都港区海岸1丁目16番2号
営業時間:11:00〜20:00 ※当面短縮営業につきホームページで要確認
定休日:無休

アクセス:JR、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分

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