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「Good Eat CLUB×ヒトサラ」お取り寄せグルメ|仙台の名店【楽・食・健・美-KUROMORI-】の『点心3種セット』

自宅にいながらも、おいしい料理が食べたい。ここ数年でそう願う人口が増えたことは言うまでもないでしょう。そんなみなさまに今回ご紹介するのは、宮城県仙台市にある中華料理の名店【楽・食・健・美-KUROMORI-】から、餃子、焼売、叉焼(チャーシュー)饅がセットになった『点心3種セット』です。さっそくお取り寄せサイト「Good Eat CLUB」で取り寄せてみました!

Good Eat CLUBお取り寄せ

宮城の食材の力が満ちた中華料理店からお取り寄せ

地産地消にこだわった中華料理店【楽・食・健・美-KUROMORI-】は、素材の旨みを黒森シェフが巧みに引き出す広東料理をベースとした、独自のアレンジを加えた創造的な中華料理をいただけるレストランです。

そんな【楽・食・健・美-KUROMORI-】から、点心といえばの餃子、焼売、叉焼(チャーシュー)饅のそれぞれ1パックずつがセットになった『点心3種セット』をお取り寄せ。

    【KUROMORI】点心3種セット

    『KUROMORI 点心3種セット』6,048円。送料無料が嬉しい

注文してから約1週間ほどで到着したこちらは、要冷凍なので冷凍庫のスペースは確保しておいてくださいね。餃子と焼売は10個で1パック、叉焼(チャーシュー)饅は5個で1パックとなっています。

基本的な調理で、本格点心ができあがり

    【KUROMORI】その他

    商品ごとの作り方が丁寧に記載された手順書が同封されているので、不慣れな方でも安心して調理ができます

餃子:焼く

・熱したフライパンに薄く油をひき、冷凍のままの餃子を少し隙間をあけて並べる
・お湯を餃子が2/3隠れる程度に注ぎ、蓋をしたら強めの中火~強火で4~5分蒸し焼き
・水分がなくなりパチパチと油の弾ける音がしたら、餃子の上から油をたらし、焼き面がきつね色になるように仕上げる

焼売・叉焼(チャーシュー)饅:蒸す

・蒸し器を蒸気がしっかり上がる状態になるまで加熱する
・クッキングシートの上に冷凍のまま焼売と叉焼(チャーシュー)饅を並べ、蒸し器にいれる
・焼売は12~15分、叉焼(チャーシュー)饅は約15分蒸しあげる

どれを食べても思わず目を閉じて味わいたくなる

    簡単な調理でお店クオリティの餃子が完成です

    簡単な調理でお店クオリティの餃子が完成です

餃子は「毎日食べたい」と謡われていますが、心から納得できるやさしい味わいです。ショウガがしっかり香り、野菜のシャキシャキ食感が病みつきに。家庭的でありながらも、真似できないおいしさがそこにあり、黒森シェフの探求心がうかがえます。

    黄色い見た目にもそそられる、ひとつひとつが大きめのフォルム

    黄色い見た目にもそそられる、ひとつひとつが大きめのフォルム

そして見て分かる、この大きな焼売。まずフワッとした食感にホクホクと満たされます。そして甘い……! たまねぎの旨みと豚肉の甘みがジューシーで、みずみずしい。これを大きく口いっぱいに頬張れる幸せを噛みしめずにはいられません。

    【KUROMORI】料理

    小ぶりながらも、ぶ厚い皮と濃厚な餡で、それを感じさせない満足感があります

そしてこちらの叉焼(チャーシュー)饅は、特に印象に残りました。まず自家製の酵母で作られているというこの皮、信じられないほどもっちもちで、甘い! この甘みの余韻は凄まじかったです。そしてゴロっとお肉は炭焼きの香ばしさと肉肉しいコクがあり、濃厚でありながらやさしさも感じる味わいです。

    【KUROMORI】料理

    これらが食卓に並ぶだけで、「ちゃんと中華が食べたい」欲が満たされます

中華料理は、自宅で本物の味を再現することが難しいジャンルのひとつですが、お取り寄せという、今の時代だからこそ楽しめる方法のおかげで、自宅にいながらも本格的な飲食体験をすることができました。あなたの食卓の選択肢にもいれてみてはいかがでしょうか?

お取り寄せサイト「GOOD EAT CLUB」

  • GOOD EAT CLUBは、みんなの“愛すべき食=GOOD EAT”が日本中から集まり、気軽に買えて、 お店の応援もできる、食のマーケット&ファンクラブ。おいしいものが好きで好きでたまらない!そんな「食への純愛」を持った人たちだけが 知っている、特別なおいしさ、 驚きの組み合わせ、こだわりの食べ方など、うれしい提案をいっぱい詰め込んで、あなたに、日本中の「おいしい!」を届けます。

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この記事を作った人

宿坊 亜華梨(ヒトサラ編集部)

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