専門店が紡いだ努力の結晶、元気になれるティラミスを見つけました｜【BENE REGALO】のお取り寄せ

• ティラミスとは、何なのか？

  自分にとって最もおいしいカスタマイズ

  フィナンシェとマカロンも！

ティラミスとは、何なのか？

“甘さ控えめな甘え先”。「私を元気づけて」の意味を持つティラミスにぴったりのコンセプトに心温まります

ティラミスを愛する人にこそ贈りたい【BENE REGALO】のティラミス。なぜなら「ティラミスとは、何なのか？」と、【BENE REGALO】が600種類以上のティラミスを食べてつくった「最初のティラミス」であるから。600種類以上……！　ティラミスを構成する要素は、ビスキュイ（ビスケット）、クリーム（カスタードソースである「ザバイオーネ」とマスカルポーネチーズを合わせる）、エスプレッソの３つですが、それらが口の中でいかに調和するかがティラミスのおいしさに繋がってくると思います。

『Primo Tiramisu in Box』6,000円（送料別）

まずクリーム。滑らかで濃厚でありながら、もたれない軽やかがあります。さらにマルサラワインの香りがいい具合で上品。ビスキュイはアーモンドパウダーが活きるビスキュイジョコンドで、存在感を示しつつもクリームの口溶けを邪魔しません。仕上げのエスプレッソはジューシーな食感と味にまとまりを与えていて。それらがとにかく絶妙なのです。

甘やかな口どけとともに、口のなかで初めて完成する食体験です

自分にとって最もおいしいカスタマイズ

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  ショコラフィアンティーヌ

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  エスプレッソソース

【BENE REGALO】のこだわりはまだ終わりません。ティラミスと同封されてくるのがこの二つ。「ショコラフィアンティーヌ」はフィアンティーヌという素材をチョコレートでコーティングした、そのまま食べてもおいしいお菓子。ティラミスの滑らかな食感に溶け込む、魅惑のサクサク食感はやみつき。

全部で４通りの楽しみかたができるティラミス。嬉しい限りです

特筆すべきは「エスプレッソソース」。エスプレッソの苦みは人によって好みが大きく異なる部分ですが、ソースとして別添えすることで自分にとってベストな加減で楽しむことができます。個人的にはしっかりビターな味わいが好みなので、たっぷりかけていただきました。コクがあり、味わいに深みが増しますが、ティラミス本来のおいしさを損うことなく堪能できました。

フィナンシェとマカロンも！

Tiramisu Financier（10個入）3,500円（送料別）

さすがは専門店、ティラミス本体のみではありません。ティラミス味のフィナンシェもあるのです！　外はさっくり、中はしっとりの素晴らしいクオリティ。ティラミスもそうでしたが、これらが冷凍されていたとは信じられないです。じつはこのフィナンシェ、店舗では最もリピーターが多い商品なのだとか。

バターの風味とコーヒーの香りで深みのある味わいが至福。ホワイトチョコレートの食感もアクセントに

『Tiramisu Macaron Bianco&Nero（4個入）』3,300円（送料別）

フィナンシェだけではなく、マカロンも用意。白いマカロンは、生地にチーズ、クリームにコーヒーをふんだんに入れ、コーヒーを強く感じるティラミス風味のマカロン。黒いマカロンは、生地にコーヒー、クリームにチーズを入れており、よりティラミスを感じられるマカロンです。

マカロンならではのサックリ食感を残しつつ、濃厚なチーズとコーヒーの香ばしい味わいはやはりティラミス。再現度が高いです

イタリア語であるティラミスを紐解くと、Tira＝「引っぱって」、mi＝「私を」、su＝「上へ」という意味になり、直訳すると「私を上に引っぱって」、つまり「私を元気づけて」という意味を持つそう。【BENE LEGARO】のティラミスはまさにその名を体現している一品です。自分へのご褒美としては言わずもがな、元気づけたい誰かにそっとプレゼントするのも素敵なスイーツだと思います。