恵比寿【MEDUSA】

幻想的な非日常空間で上質素材のイタリアン・フレンチを味わう

『瞬間燻製サーモンとハーブのクリームパスタ』はワインと好相性

恵比寿駅からすぐの【MEDUSA】は、イタリアンベースのシーフード料理と、チャコールグリル料理が味わえるお店です。燻製したサーモンとハーブの芳醇な香りがたまらない『瞬間燻製サーモンとハーブのクリームパスタ』は、ワインに合う大人の味。脂の甘みと肉の旨みが楽しめる『極上佐賀牛　サーロインの炭火焼き』も見逃せません。

クラゲ水槽を目の前に非日常感に浸れるカウンター席

水が流れるエントランスを通って石の階段を下りると、街の喧騒や日常を忘れる幻想的な空間が広がっています。巨大水槽にはクラゲが漂い、まるで深海に来たよう。バーラウンジで揺らめくクラゲを眺めながらお酒を傾ける、優雅な大人時間を過ごしてみませんか。カジュアルなデートや記念日のお祝いにもオススメです。

MEDUSA

【エリア】恵比寿
【ジャンル】ダイニングバー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分

恵比寿【ROOF TOP YEBISU TERRACE】

カフェ利用も可能なオシャレなダイニングバーで贅沢時間を満喫

芳醇な香りのバジル鍋がメインの『ROOF TOPの鍋コース』

恵比寿駅から徒歩1分の【ROOF TOP YEBISU TERRACE】は、本格イタリアンやグリル料理が楽しめるダイニングバー。全5品からなる『ROOF TOPの鍋コース』は、国産鶏ときのこのバジル鍋を中心に、佐賀牛のカルパッチョやガーリックシュリンプなどが味わえます。ランチもあり、カフェとしても利用可能です。

デートにぴったりのカウンター席

駒沢通りから一筋入ったところにあるビル6Fに構えたお店は、ラグジュアリーな雰囲気。天井から吊り下げられたライトは、昼はオレンジで落ち着いた空間をつくり、夜は青や紫で夜空を表現しています。寄り添って座れるカウンター席は、デートにぴったりです。ワインやカクテルなど充実したラインナップのお酒で乾杯しましょう。

ROOF TOP YEBISU TERRACE

【エリア】恵比寿
【ジャンル】ビアガーデン・バーベキュー（BBQ）
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分

人形町【BAR＆DINING　KAZEMACHI】

350種の豊富なお酒と自家製燻製や銘柄肉で乾杯

店内に設えた燻製機で燻し上げる『自家製　燻製』

茅場町駅から徒歩4分の【BAR＆DINING　KAZEMACHI】は、350種ものお酒のラインナップを誇るバー＆ダイニング。旬の果物や野菜を使ったカクテルや、ソムリエが厳選するワイン、ウイスキーなどがいただけます。店内で燻す『自家製　燻製』は、単品でも盛り合わせでもオーダー可能。国産の銘柄肉やジビエなどの肉料理も楽しめます。

店内はしっとりと落ち着いた雰囲気

オフィス街の川辺のビル1Fに構えたお店は、都会の喧騒を忘れる隠れ家のようです。一級建築士が手がけた店内は、モノトーンの洗練された雰囲気。船が風を待って港に停泊するように、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。カウンター席に腰かけておいしいお酒と食事、ゆるやかに流れる時間を過ごしながら上質と出合える一軒です。

BAR＆DINING　KAZEMACHI

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】バー・カクテル
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】茅場町駅 徒歩4分

田町【スワンレイクパブエド田町店】

新潟発のクラフトビールブランドが手がけるビアパブ

クラフトビールに合わせてつくられた『ピザマルゲリータ』

田町駅から徒歩3分の【スワンレイクパブエド田町店】は、新潟県のクラフトビールブランド「スワンレイクビール」が手がけるビアパブ。注ぎたてのクラフトビールとともに、ビールと相性抜群のフードメニューが楽しめます。『ピザマルゲリータ』は、自社工場で生産した生地を注文ごとに焼き上げる、スペシャリストたちの思いが詰まった一皿です。

ずらりと並んだサーバーコックが目を引く

カウンター席を中心とした店内は、カジュアルな雰囲気。一人でも気軽に立ち寄れます。カウンターの奥には18本ものサーバーがあり、個性豊かなクラフトビールが満喫できます。2名からの飲み放題コースがあり、ドリンクのみ、食事付きのプランがあるのがうれしいポイント。土曜日は昼飲みも楽しめます。

スワンレイクパブエド田町店

【エリア】田町/三田
【ジャンル】ビアバー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】田町駅 徒歩3分

品川【BAR COCKTAIL WORKS 品川】

現代風にアレンジしたワールドベストカクテルが楽しめる

『前菜・ピザ・信州牛ステーキ・信州肉ボロネーゼパスタを味わうイタリアンプラン』のランプステーキ

品川駅から徒歩1分の【BAR COCKTAIL WORKS 品川】は、山梨のクラフトジンを使用した『カフェ・ネグローニ』をはじめ、ワールドベストカクテル50を現代風にアレンジして提供するカクテルバー。フードメニューも充実していて、全6品の『前菜・ピザ・信州牛ステーキ・信州肉ボロネーゼパスタを味わうイタリアンプラン』は信州牛のランプステーキが味わえます。

ヨーロッパ系のリッチな印象が漂う店内

アンティーク調の家具や雑貨で飾られた店内は、シックで落ち着きを感じる隠れ家のような風情。一枚板のカウンター席は、日常から離れてしっとりとカクテルを楽しむ大人のデートに最適です。その日の気分やシーンに合わせてバーテンダーが提供してくれるオリジナルカクテルが、特別なひとときを彩ってくれます。

BAR COCKTAIL WORKS 品川

【エリア】品川
【ジャンル】バー・カクテル
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】品川駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【丸安水産】

新宿駅徒歩1分。完全個室で楽しむ海鮮居酒屋

温かい雰囲気の和風店内。座敷でゆったりくつろげます

新宿駅から徒歩1分の場所にある海鮮居酒屋【丸安水産】。店内にはテーブル個室や掘りごたつ席が用意され、2名から最大70名まで対応可能な完全個室を備えています。総席数は100席以上と広く、人数に応じて個室や仕切り席を選べるため、大人数の宴会でも安心して利用できる点が特徴です。

牡蠣、帆立、あん肝、白子、イカ、赤海老が入った味噌ベースの『痛風鍋』

料理は豊洲市場などから仕入れる鮮魚を使った海鮮料理が中心。刺身や浜焼きなど素材の旨みを引き出した和食が揃い、特に白子やアンコウなどを使った鍋料理が人気です。日本酒のラインナップも豊富で、飲み放題付きコースもあり、料理とともにしっかり楽しめます。個室で落ち着いて食事ができる環境と、海鮮を軸にした多彩なメニューが魅力の一軒です。

丸安水産　

【エリア】新宿東口/歌舞伎町
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】新宿駅 徒歩1分

海鮮料理【いけす 無門 新宿】

巨大いけすを囲む個室で楽しむ活魚料理の和食店

地下にはテーブル席も多く完備

新宿駅から徒歩5分の場所にある【いけす 無門 新宿】は、店内中央に設けられたいけすを囲むように席が配置された和食店です。店内にはカウンター席やテーブル席に加え、座敷や掘りごたつ、個室を完備。個室は2名から利用可能で、最大40名規模まで対応できるため、大人数の宴会でも安心して利用できます。総席数は120席と広く、人数や用途に応じた席選びができる点も特徴です。

数量限定の『泳ぎいか』。スルメイカ、ヤリイカ、アオリイカなど季節によっておいしいイカを仕入れています

料理は活魚を中心とした和食で、いけすから提供される新鮮な魚介を使った刺身や料理が楽しめます。日本料理一筋の料理人が手がける一皿は、素材のよさを引き出した仕上がり。天然本鮪などの魚介をはじめとした多彩なメニューが揃い、日本酒や焼酎と合わせて楽しめます。個室で落ち着いて食事ができる環境と、新鮮な魚介料理が魅力の一軒です。

いけす 無門 新宿

【エリア】新宿東口/歌舞伎町
【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き
【ランチ平均予算】1200円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】新宿駅 徒歩5分

居酒屋【西新宿 今井屋本店】

比内地鶏を使った焼鳥を個室で味わえる和食店

テーブル席から半個室まで柔軟に対応

新宿駅から徒歩5分の場所にある【西新宿 今井屋本店】は、秋田県産の比内地鶏を使った焼鳥や鍋料理が楽しめる和食店です。店内はカウンター席やテーブル席のほか、掘りごたつ席や半個室を備えた落ち着いた空間です。席数は52席で、少人数から利用しやすく、個室利用も可能。人数やシーンに応じて柔軟に対応できるため、大人数の宴会にも適しています。

「比内地鶏の旨みを最もおいしく堪能してほしい」と自慢の逸品『焼鳥』

備長炭で焼き上げる焼鳥をはじめ、もも肉の塩焼きやきりたんぽ鍋、しゃぶしゃぶなど、多彩な鶏料理を提供。一本から注文できる焼鳥やコース料理も用意されており、比内地鶏の旨みをさまざまな形で味わえます。また、宴会向けのコースや飲み放題にも対応。日本酒の品揃えも豊富で、料理と合わせて楽しめる点も魅力です。

西新宿 今井屋本店

【エリア】新宿西口/都庁前
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1200円
【ディナー平均予算】6500円
【アクセス】新宿駅 徒歩5分

和食【麓屋　京王プラザホテル】

こだわりの蕎麦と四季の和食を個室で味わえる日本料理店

接待や会食はもちろん、ワンランク上の歓送迎会にもふさわしい

新宿駅から徒歩5分の場所にある【麓屋　京王プラザホテル】は、四季折々の食材を使った日本料理と自家製蕎麦が楽しめる和食店です。店内は和の趣を大切にした上質な空間で、カウンター席やテーブル席に加え、個室や半個室を完備しています。個室は4名から利用可能で、最大27名まで対応できるため、大人数の宴会にも適しています。

プリッとした海老とサクサクの野菜。それぞれの食感や味わいを楽しめる『海老と野菜の天せいろ』

長野県戸隠産の蕎麦の実を使用した蕎麦は、香りと喉ごしのよさが特徴。『山形牛A5と霧島黒豚のしゃぶしゃぶ』や、『海老と野菜の天せいろ』など、多彩なメニューが揃い、旬の魚介や野菜を取り入れた料理も提供されています。都会の中心にありながら、ゆったりとした空間の中で落ち着いた時間を過ごせる一軒です。

麓屋　京王プラザホテル

【エリア】新宿西口/都庁前
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1200円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】新宿駅 徒歩5分

居酒屋【北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI 新宿】

北海道食材ともんじゃを個室で楽しめるビアホール

木を基調としたナチュラルな空間は落ち着ける雰囲気

西武新宿駅から徒歩3分の場所にある【北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI 新宿】は、北海道の食材を使ったもんじゃや鉄板焼きが楽しめる居酒屋です。店内はビアホールとしての要素を取り入れた空間で、貸切や個室利用にも対応しています。単品飲み放題やコースも複数用意されており、大人数での集まりにも適した環境が整っています。

北海道の海鮮をふんだんに使用した名物『北海こぼれ海鮮もんじゃ（フルサイズ）』

海老や鮭、牡蠣、帆立、蟹などを使った『北海こぼれ海鮮もんじゃ』や、ジンギスカン、知床鶏などの鉄板焼きが揃い、海鮮と肉の両方を味わえる点が特徴。合わせるドリンクはフレッシュな樽生ビールや、カラフルで豊富なビアカクテルなど独自性あふれるラインアップで。北海道の魅力を感じられる料理とともに、にぎやかな時間を過ごせる一軒です。

北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI 新宿

【エリア】新宿東口/歌舞伎町
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】5500円
【アクセス】西武新宿駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

和食【焼鳥と炉端　創（-SO-）】/倶知安

炭火で焼いた旬の北海道産食材と豊富な日本酒で乾杯

食べ応え抜群の『羅臼産ホッケの開き』

倶知安駅から車で12分の【焼鳥と炉端　創（-SO-）】では、新鮮な旬の魚や北海道産鶏肉を炭火焼きで味わえます。オススメは、脂が乗った真ホッケを炭火でじっくり炙った『羅臼産ホッケの開き』。大判サイズで食べ応え抜群です。日本各地から取り寄せた50種の日本酒を傾けながら、炭火焼きで北海道の恵みを満喫しましょう。

目の前に並んだ食材が食欲をそそるカウンター席

店内は木のぬくもりを感じる和モダンな空間で、アットホームな雰囲気。目の前にずらりと食材が並べられているカウンター席は、調理のライブ感も楽しめます。ゆったり座れるテーブル席は、家族や友人グループでの利用にぴったり。プライベート感を重視したい人には、個室が3部屋用意されています。

焼鳥と炉端　創（-SO-）

【エリア】ニセコ/倶知安
【ジャンル】焼鳥・串焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】倶知安駅

ジンギスカン【路地裏ジンギスカンしまだや　すすきの店】/すすきの

丁寧に手切りしたラム肉をすすきのの隠れ家で食す

3種の味で楽しむ『特上ラムカルビ3種盛』

北海道の名物料理・ジンギスカンが満喫できる【路地裏ジンギスカンしまだや　すすきの店】は、すすきの駅から徒歩5分。すべて手切りして丁寧に下処理したラム肉は、臭みが抑えられ旨みが口いっぱいに広がります。味噌・塩・香草の3通りで提供する『特上ラムカルビ3種盛』は、味の違いが楽しい一品。品数豊富な『しまだやコース』もオススメです。

炭火の香りに包まれながら心地よく過ごせる店内

すすきのの喧騒を忘れる路地裏にひっそりと佇むお店は、肩肘張らずにくつろげる雰囲気。中へ一歩入ると炭火の香りが漂い、食欲を刺激します。気軽に座れるカウンター席は、仕事終わりに一人でふらりと立ち寄るのにもぴったり。テーブル席のほか個室もあり、家族旅行やデート、大人数での宴会など幅広いシーンに対応してくれます。

路地裏ジンギスカンしまだや　すすきの店

【エリア】すすきの
【ジャンル】ジンギスカン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4999円
【アクセス】すすきの駅 徒歩5分

和食【みらいざか】/西11丁目

漁師直送の北海道の海の幸が満喫できる創作和食店

素材本来の味が楽しめる『静内産キンキの煮付け』

西11丁目駅から徒歩5分の【みらいざか】は、海の幸をはじめ、北海道の旬の味覚が楽しめる創作和食店。道内の漁師から活きた状態で届けられるキンキを使った『静内産キンキの煮付け』は、オーダーごとにさっと煮付けられ、素材の味が堪能できる一品です。ランチタイムには北海道の焼き魚を使った定食が味わえます。

店内は街の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気

大通公園から程近く、すすきのの喧騒から離れたエリアに構えたお店は、落ち着きのある上質な雰囲気。ブラウンを基調とした店内には自然の美を活かしたオブジェが飾られ、オシャレな隠れ家のような風情が漂っています。4名までと6名までの計2室が用意されている完全個室は、早めの予約が必須です。

みらいざか

【エリア】西11丁目/18丁目
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】西１１丁目駅 徒歩5分

ラーメン【我流麺舞　飛燕　COCONO SUSUKINO】/すすきの

札幌の街並みを眺めながら堪能する至福の一杯

北海道らしさ満点の『カニ飯』はテイクアウトも対応

すすきの駅からすぐの【我流麺舞　飛燕　COCONO SUSUKINO】は、鶏白湯と札幌ラーメンを掛け合わせた独自の一杯が楽しめるラーメン店です。このお店でラーメンとともにぜひ味わいたいのが、タラバガニのほぐし身をたっぷりのせた『カニ飯』。『濃厚焙煎海老スープ　味噌』『札幌スープ　塩』などのラーメンとの相性が抜群です。

大きな窓から札幌の街並みが一望できる

お店は複合商業施設「COCONO SUSUKINO」4Fのラーメンフードホール内にあります。店内はカフェのような明るくオシャレな雰囲気で、大きな窓からは札幌の街並みが一望のもと。きらめく夜景も楽しめます。カウンター席のほかテーブル席もあり、家族連れでも利用しやすいのがうれしいところ。観光途中に立ち寄るのにぴったりのお店です。

我流麺舞　飛燕　COCONO SUSUKINO

【エリア】すすきの
【ジャンル】ラーメン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】1500円
【アクセス】すすきの駅

羊肉専門【極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 3号店】/すすきの

完全個室の羊肉専門店で新鮮なラムを味わい尽くす

新鮮なラムの旨みが楽しめる『ラムとろ丼』

すすきの駅から徒歩3分の【極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 3号店】は、しゃぶしゃぶをはじめとする各種メニューで新鮮なラム肉が味わえる羊肉専門店。熱々のご飯に2層に分けてラムとろが敷かれた『ラムとろ丼』は、北海道産山わさび醤油のアクセントが効いた一品です。店舗限定の『蝦夷鹿肉』や『ラムレバー』も見逃せません。

ラグジュアリー感のある完全個室

店内にはジャズが流れ、落ち着いた雰囲気。パーティションで仕切られたテーブル席は、程よいプライベート感があり、周りに気兼ねせずに食事が楽しめます。品格を感じる完全個室は、少人数の宴会やビジネスシーンにぴったりです。お一人様やカップルにオススメの、ゆったり座れるカウンター席もあります。

極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 3号店

【エリア】すすきの
【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】すすきの駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

イタリアン【パスタとワインのお店Piacere】甲南山手

お一人様から気軽に足を運べるパスタとワインのお店

『広島県産なかやま牛イチボのロースト』

テーブル席はプライベートな完全個室として利用可能

【パスタとワインのお店Piacere】は、ソムリエでもあるオーナーシェフが厳選したワインを気軽に楽しめるイタリア料理店。一人でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気が魅力です。ワイン初心者も楽しめるよう、一杯からオーダーできるグラスワインや、小グラスでのワインの飲み比べを用意。ゲストの料理に合わせたワインを提案したり、ゲストのドリンクに合わせた味付けを微調整したりと、ゲストに合ったアプローチができることもこちらのお店の強みです。

料理もあっさりとしたテイストのメニューを多数用意。レアな日本酒ほか多彩なドリンクとも相性が良く、ワイン好き以外も楽しめます。テーブル席の一部は、最大6名用の個室としても利用可。パーテーション扉で区切ることで、プライベートなスペースとして提供も可能です。お一人様から友人との食事まで、幅広く利用できる甲南山手の一軒です。

パスタとワインのお店Piacere

【エリア】岡本/本山
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】甲南山手駅 徒歩3分

BBQ【Rivage Island BBQ】三宮

ソファで、テントで、愛犬と好きなエリアで非日常体験を！

料理の一例

ゆったりくつろげるリラックスエリア

リラックス＆リゾートで、最高のBBQ体験ができる【Rivage Island BBQ】。本格的な大型のアメリカンガスグリルを使用するので、食材を網の上に載せて、蓋を閉めて待つだけで厚いお肉や骨付きのお肉も簡単に調理できます。グリルは、リラックスエリア、タープエリア、プライベートルームで利用可能です。

テラス席、ソファー席、個室を完備しているので、いろんなシチュエーションでアメリカンBBQ風の調理を自由自在に楽しめます。ドッグランもあるので、愛犬と一緒にアクティブな休日を過ごすのにも向いています。準備も火おこしも不要、手ぶらでも持ち込みでも、贅沢なBBQを楽しめます。

Rivage Island BBQ

【エリア】ポートアイランド
【ジャンル】ビアガーデン・バーベキュー（BBQ）
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】5000円

焼鳥【焼鳥　華灯】三宮

熟成若鶏、飛来幸地鶏を堪能できる個室焼鳥店

『トロ皮【塩・タレ】』

すべての席にUSBポートを完備

旨い鶏と酒で心を満たしてくれる大人のための一軒【焼鳥　華灯】。鮮度が命の刺身やタタキには、希少な朝挽き「松風地鶏」の雌鶏のみを使用。なかでも生つくねを含む『刺身五種盛合せ』は、鶏本来の甘みを堪能できる外せない逸品です。

スタイリッシュな和モダン空間には、カウンター席や個室を完備。特筆すべきは、全席にUSBポートを完備している点です。ビジネスでの会食や、旅先での急な充電が必要なシーンでも、安心して食事を楽しめます。

焼鳥　華灯

【エリア】三宮
【ジャンル】焼鳥・串焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】三宮駅 徒歩5分

居酒屋【神戸牛と海鮮　個室居酒屋　凛-rin-　神戸三宮駅前店】神戸三宮

毎日淡路島漁から港直送される鮮度抜群の旬鮮魚と選び抜いた神戸牛を堪能

料理の一例

落ち着いた和空間で過ごす大人の個室時間

神戸三宮駅徒歩1分、扉付き完全個室を完備した落ち着きのある居酒屋【神戸牛と海鮮　個室居酒屋　凛-rin-　神戸三宮駅前店】。毎日淡路島漁港から直送される旬鮮魚は、刺身はもちろん焼物や煮付けでも素材の旨みが際立ち、日本酒や焼酎との相性も抜群です。きめ細かな霜降りと上質な赤身が魅力の神戸牛は、焼き加減や味付けにこだわり、口に入れた瞬間に広がる甘みと香りを堪能できます。

落ち着いた和の雰囲気が漂う店内には、人数に合わせて使える個室を多数用意。会社宴会や同窓会、季節の集まりなど、周りを気にせずゆっくり楽しみたい場面に最適です。テーブル席や掘りごたつなど席の種類も豊富で、人数に合わせたレイアウト調整も可能。照明はほどよく柔らかく、食事を邪魔しない落ち着いた明るさなのもうれしいポイントです。

神戸牛と海鮮　個室居酒屋　凛-rin-　神戸三宮駅前店

【エリア】三宮
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】神戸三宮駅 徒歩1分

居酒屋【個室居酒屋　焼き鳥と旬の海鮮　縁や　神戸三宮駅前店】神戸三宮

飲み放題付きコースあり！ 個室で愉しむ焼鳥と旬の海鮮

料理の一例

扉付き完全個室で上質なひとときを

神戸三宮駅徒歩1分の好立地に佇む【個室居酒屋 焼き鳥と旬の海鮮 縁や 神戸三宮駅前店】。一本一本丁寧に焼き上げる香ばしい焼鳥と、旬の鮮魚を使った海鮮料理を、落ち着いた個室空間でゆっくりと楽しめます。焼鳥は部位ごとに火入れを変え、旨みを最大限に引き出した自慢の逸品。海鮮は刺身をはじめ、季節を感じる一皿を用意しています。

店内は扉付きの完全個室を完備し、プライベート感を重視した空間を提供。接待や会食、記念日など、特別なシーンにも安心して利用できそうです。飲み放題付きコースも充実しており、仕事帰りの一杯から宴会、接待、デートまで幅広いシーンに対応。三宮で使い勝手の良い個室居酒屋を探している方にオススメの一軒です。

焼き鳥 しゃぶしゃぶ 海鮮 個室居酒屋 縁や 神戸三宮駅前店

【エリア】三宮
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】神戸三宮駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

カフェ【AWAWA】/舞子

明石海峡大橋が一望できる絶景ロケーションのカフェ

絶景を臨む開放的な空間でゆったり過ごせる

西舞子駅から徒歩6分の【AWAWA】は、窓の外に広がる海の眺めが楽しめるカフェです。特に、真正面から楽しめる、パールブリッジの愛称を持つ明石海峡大橋の眺望は見事。広々とした空間で、素晴らしいオーシャンビューを堪能しましょう。夕暮れ時の風景や夜景はロマンチックで、デートに最適です。

栄養がバランスよく摂れる『タルタルサーモンオーシャンプレート』

地元の新鮮食材を使った料理は、どれもボリューム満点です。分厚いサーモンとイクラ、濃厚なタルタルソースのハーモニーが楽しめる『タルタルサーモンオーシャンプレート』は、栄養バランスが抜群で女性に好評。具材たっぷりの『雲丹イクラポキ』もオススメの一皿です。ランチタイム限定でパンの食べ放題も追加できます。

AWAWA

【エリア】舞子
【ジャンル】カフェ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】西舞子駅 徒歩6分

洋食【洋食被れの武士 WAGYUGYU】/淡路島

和の心と洋食への真摯なこだわりが融合する和風洋食店

世界観が表れたスタイリッシュな店内

淡路島の津名港近くにある【洋食被れの武士 WAGYUGYU】は、独自のコンセプトを持つ「和風洋食専門店」。非日常感に包まれた店内は、木を基調としたス和モダンなデザインです。左官仕上げの壁面や、梁を活かした天井は、まるで武士の道場のよう。盆栽を配したカウンター席は、会話を楽しみたい二人にオススメです。

和牛を味わい尽くせる『和食被れのマイケルプレート』

料理に使用するのは、厳選した黒毛和牛と淡路島産の新鮮食材。和と洋が融合した一皿が楽しめます。『和食被れのマイケルプレート』は、和牛の旨みあふれるハンバーグに、和牛スライスと濃厚な卵黄を添えた一品。和牛の魅力を味わい尽くせます。お店の世界観が存分に表現された空間で、淡路島の味覚を満喫しましょう。

洋食被れの武士 WAGYUGYU

【エリア】淡路島
【ジャンル】洋食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3500円
【アクセス】舞子駅

フレンチ【スマイリーネプチューン】/ポートアイランド

神戸の街並みを眺めながらロマンチックなひとときを

ホテル最上階からの眺望が素晴らしい

アイランドセンター駅から徒歩3分の【スマイリーネプチューン】は、ホテルプラザ神戸18Fにあるフレンチレストラン。開放感のある大きな窓から、神戸の港が一望できます。太陽の光に輝く昼の海もいいですが、きらめく夜景はロマンチック。特別な日にぴったりで、二人の世界に浸れそうです。

和のエッセンスも取り入れている「イノベーティブフレンチ」

地産地消にこだわった旬の食材をふんだんに使用し、素材の持ち味を活かしたシンプルで上品な料理に仕上げています。「イノベーティブフレンチ」には、和のエッセンスをプラス。ランチ、ディナーともにコースで味わえます。日本酒は地元・灘の「櫻正宗」、ワインはフルボディのものをラインナップしています。

スマイリーネプチューン

【エリア】六甲アイランド
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】4900円
【ディナー平均予算】6900円
【アクセス】アイランドセンター駅 徒歩3分

鉄板焼き【鉄板焼　潮路】/ポートアイランド

眼前に広がる雄大な風景を愛でつつ和風鉄板焼きを堪能

ホテルプラザ神戸18Fからの眺望は絶景

厳選した素材を鉄板焼きで楽しめる【鉄板焼　潮路】は、アイランドセンター駅から徒歩3分です。ホテルの最上階にある店内からは、大阪湾が一望のもと。鉄板の前に整然と並ぶカウンター席で、目の前で繰り広げられるシェフの美技、調理のライブ感と、雄大な景色を五感で満喫しましょう。

黒毛和牛をランチで贅沢に味わう『黒毛和牛サーロイン　～澪-Mio-～』

同店では、地産地消の野菜や瀬戸内の魚介、神戸牛をはじめとする兵庫県産の黒毛和牛が味わえます。記念日など特別なデートには、地元兵庫の和牛が堪能できる『兵庫県産特撰黒毛和牛コース』がオススメ。国産黒毛和牛が楽しめる『黒毛和牛サーロイン　～澪-Mio-～』は、ちょっと贅沢なランチにぴったりです。

鉄板焼　潮路

【エリア】六甲アイランド
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】11500円
【アクセス】アイランドセンター駅 徒歩3分

イタリアン・フレンチ【レストランカフェテラス　アミ神戸】/旧居留地

神戸ウォーターフロントの眺望と地産地消の味を楽しむ

海風を感じられるテラス席

旧居留地・大丸前駅から徒歩11分の【レストランカフェテラス　アミ神戸】は、2025年に神戸ウォーターフロントに登場したレストラン。複合施設「ラスイートルパンビル」2Fに店を構えています。店の南側と西側は総ガラス張りで、港の眺望が満喫できます。太陽の光や海風を感じられるテラス席は、海沿いデートに最適のロケーションです。

神戸港直送の新鮮魚介が味わえる

神戸港直送の新鮮魚介をはじめ、兵庫県産を中心とする旬の食材や銘柄肉、ヨーロッパの高級食材を使い、イタリアンとフレンチをベースにした独自の料理を展開。華やかな一皿に合わせる高品質で味の良いワインが、手頃な価格で提供されています。肩肘張らずに楽しめるアフタヌーンティーも見逃せません。

レストランカフェテラス　アミ神戸

【エリア】ポートアイランド
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】旧居留地・大丸前駅 徒歩11分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

三軒茶屋【Freeeat】

和モダンな大人空間で、日本の旬を味わうフレンチを

四季の彩りと香り、旬の滋味を表現した『旬野菜とエディブルフラワーのテリーヌ』

三軒茶屋駅から徒歩5分、烏山川緑道のすぐ近くにある【Freeeat】。日本の旬食材で織りなす、モダンフレンチが楽しめるお店です。フランスや都内有名レストランで腕を磨いたシェフが生み出すのは、新しさと驚きに満ちた一皿ばかり。コース・アラカルトともに充実しているので、大切な人との特別な日の食事にもピッタリです。

天然木の意匠が細部にまで息づく大人の空間

店内は、木のぬくもりに包まれた落ち着く空間。半円形のカウンター席、テーブル席をはじめ、完全個室がゆったりと配置され、上質な時間を紡いでくれます。テーブル席はロールスクリーンで仕切り、半個室にすることも可能。記念日やお祝い事にもオススメの、メッセージプレートの対応もしてもらえるので、気軽にご相談を。

Freeeat

【エリア】三軒茶屋
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】三軒茶屋駅 徒歩5分

六本木【AZUR et MASA UEKI】

大人が羽を休める場所にふさわしいフレンチレストラン

日本各地の選りすぐり食材をフランス料理の技法で調理

【AZUR et MASA UEKI】は、六本木駅から徒歩10分の場所に店を構えるフレンチレストラン。フレンチの鬼才と称された植木将仁氏が「和魂洋才」をコンセプトに、創造性豊かな料理を提供してくれます。全7皿のディナーコースをはじめ、ディナーと同じスペシャリテ、メインなどがいただけるランチコースもオススメです。

ゆったり配されたテーブル席は、高級感あふれるたたずまい

シックな装いに包まれた店内は、大人がゆったりくつげる極上の心地よさ。安らぎと高級感が見事に調和した空間で、ワンランク上の料理を心ゆくまで堪能できます。世界各地のワインが並ぶ壁や、揺らめくキャンドルの炎など、大人の時間を彩る演出も随所に。よりプライベートを重視したい人には、落ち着いた個室も用意されています。

AZUR et MASA UEKI

【エリア】西麻布
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】六本木駅 徒歩10分

麻布十番【Virtue】

フレンチと日本料理の美しき融合が育む至福の時間

『ディナーコース』のメインとなる「フカヒレ」は人気の一品

麻布十番駅から徒歩1分の場所にある【Virtue】。ここではフランス料理をベースに、イノベーティブな日本料理へと昇華させた一皿が味わえます。季節の素材を折り混ぜ、シェフ独自のセンスで描くディナーコースは、前菜からおだし・刺身といった和風スタイルで提供。一皿一皿が、訪れるゲストを魅了します。

目の前で繰り広げられる料理の演出を楽しめるU字型のカウンター

一見すると、レストランとは思えない外観。重厚な扉の向こうに広がるのは、まさに美術館のようなオシャレな雰囲気です。料理を置くテーブルにはスポットライトが当たり、職人が手彫りした壁の彫刻も見応え十分です。店内は8席のみの落ち着いた空間で、貸切利用にも対応。お互いの声が届きやすく、親睦を深めるのにも最適な一軒です。

Virtue

【エリア】麻布十番
【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン
【ランチ平均予算】20000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】麻布十番駅 徒歩1分

広尾【PEBBLE BEACH KITCHEN】

絶品フュージョン料理をカジュアルに堪能

ワインと合わせて楽しみたい『和牛フィレ ローストビーフ "ステーキカット"』

広尾駅から徒歩3分のビル2Fにある【PEBBLE BEACH KITCHEN】は、イタリアンをベースに和・フレンチのエッセンスを融合したフュージョン料理がカジュアルに楽しめる一軒です。旬の国産食材にこだわった料理は、いつでもコース5種類、アラカルト36品を用意。厳選ワインも200種類と、豊富に取りそろえられています。

シックな色合いで統一された完全個室も完備

2面に大きな窓が広がるメインダイニングは、開放感あふれる伸びやかな空間。壁やテーブルはグレー、床や椅子はダークブラウンでコーディネートされ、落ち着きのある雰囲気を醸し出しています。完全個室も上質な色合いで統一されていて、大人デートや大切な記念日のお祝いなどにぴったり。平日23時まで営業しているのも、うれしいポイントです。

PEBBLE BEACH KITCHEN

【エリア】広尾
【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】14000円
【アクセス】広尾駅 徒歩3分

西荻窪【レストランドゥイエ】

隠れ家的な空間で季節のフレンチコースを満喫

なめらかな口どけとあっさりした食後感が楽しめる『フォアグラテリーヌ』

【レストランドゥイエ】は、西荻窪駅から徒歩7分の場所にある一軒家レストラン。月替わりのコースは、フルコース7皿とショートコース5皿の2種類。黒毛和牛の旨みたっぷりの『肉料理』、豊洲から届く旬の鮮魚を堪能できる『魚料理』、フランス伝統の『フォアグラテリーヌ』、すべていただくなら全7皿のフルコースがオススメです。

オープンキッチンを中心とした清潔感あふれる店内

古民家をリノベーションした店舗は、フランス語で「居心地のいい」などを意味する店名どおりの空間。白を基調とした内装に、温かみのある木目がアクセントになり、リラックスできる雰囲気に包まれています。ゆったりとしたカウンター席に加え、プライベート感のあるテーブル席も用意。気軽に本格的な味が楽しめる、とっておきの一軒です。

レストランドゥイエ

【エリア】荻窪
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】西荻窪駅 徒歩7分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

イタリアン【nomad dalla libera】恵比寿

クラシックなイタリア料理を自然派ワインで

自然派ワインを中心にこだわりのイタリアワインが勢ぞろい

恵比寿駅から徒歩5分の【nomad dalla libera】は、伝統的なイタリアンをベースにした料理と自然派ワインを中心としたワインリストが魅力の一軒。すべてオーナー自らがテイスティングして仕入れるというワインは、オーソドックスなイタリアワインをはじめ種類が豊富。ワイン選びに困っても大丈夫。親しみやすいスタッフへ気軽に相談できます。

プリッとしたキレのあるパスタ『Tajarin al burro e salvia（バターとセージの香りのタヤリン）』

落ち着いた店内は、普段着デートから記念日のような特別な日まで幅広いシーンで使いやすい印象。前菜からメインの炭火焼き、パスタまで、素材の旨みを引き出す料理とともに自然派ワインとのマリアージュが楽しめます。二人でワインを選びながら過ごす時間は、ワイン好きカップルにも満足度の高いひとときとなるでしょう。

nomad dalla libera

【エリア】恵比寿
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分

ビストロ【meso】下北沢

ジャンルレスな創作料理と自然派ワインのビストロ

コースに合わせた“ジャーニーペアリング”も提案しています

下北沢駅から徒歩5分の場所にある【meso（メソ）】は、“ジャンルレス＆ボーダレス”をテーマにしたコンテンポラリーなビストロ。自然派ワインを中心としたグラスワインが常時15種類以上揃い、料理とのマリアージュの幅が広いので何度でも足を運びたくなる一軒です。

ヴィーガンにも対応する『ひよこ豆のタルトガレット 5種のきのこソテー』

発酵とスパイスをテーマに据えたコース料理には、素材の個性を活かした皿が並びます。そこにナチュラルワインをグラスで合わせられるカジュアルさは、初デートにもぴったり。気軽にワインを楽しみながら、二人でお気に入りの一杯を見つけるような楽しさもあります。

meso

【エリア】下北沢
【ジャンル】ビストロ
【ランチ平均予算】8000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】下北沢駅 徒歩5分

中華料理【hugan】月島

中華料理と自然派ワインの新たなマリアージュ

顔ぶれが日々変わるため、ワインラバーにとっても新たなワインとの出合いが期待できます

月島駅から徒歩3分の場所にある【hugan】は、中華料理と自然派ワインを融合させたユニークなレストラン。グラスで常時10種類ほどの自然派ワインを提供し、その日のワインに合わせて料理が変わります。「ワインによく合う中華、中華によく合うワインを楽しんでいただくのが信条」とシェフは語ります。

香り高い花山椒をふんだんに使い、本場の味を再現した『正宗麻婆豆腐』はワインにもよく合います

伝統を大切にしつつもアレンジの妙が光る中華料理は、産地直送の新鮮野菜や魚介などを使用し素材を活かすことを大切にしています。カウンター越しの会話や、ワイン選びを楽しみながら、西洋料理だけでないワインとのマリアージュを味わえる一軒です。

hugan

【エリア】月島
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】月島駅 徒歩3分

焼鳥【やきとり荒木山 神泉本店】神泉

銀座で味わう上質な肉料理×イタリアン

目をひく大きなボトル棚には世界のワイン50種類以上常備

神泉駅からほど近い場所にある【やきとり荒木山 神泉本店】は、炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥と自然派ワインの組み合わせが楽しめるお店です。鶏は部位ごとに火入れを変え、旨みを引き出した串を1本ずつ提供。ワインは造り手の個性を感じられる自然派を中心に揃え、焼鳥との相性を意識した構成となっています。

備長炭で丁寧に焼き上げた焼鳥は香ばしくてジューシー

店内は山小屋を再現したかのような木の温もりを感じる落ち着いた空間。カウンター席では焼き場を間近に感じられ、テーブル席は会話を重視したデートにも適しています。自然派ワインと焼鳥をじっくり味わいながら、静かな時間を過ごせる一軒です。

やきとり荒木山 神泉本店

【エリア】道玄坂/神泉
【ジャンル】焼鳥・串焼き
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】神泉駅 徒歩2分

台湾料理【燕】西荻窪

料理に寄り添う自然派ワインを楽しめる大人の空間

何を飲むか迷っても、ゲストの好みやシーンに合わせて店主が提案してくれます

西荻窪駅から徒歩1分の場所にある【燕】は、季節の食材を使った料理と自然派ワインを軸にしたモダンスタイリッシュな台湾料理店。料理の味わいを引き立てる軽やかな飲み心地のワインを多数用意しています。「誰かの家に招かれたような空間で、ワインと台湾料理を楽しんでもらえたら」と店主。

こだわりの看板メニュー『水餃子』。粉から生地をつくり、一枚一枚手作業で成形します

同店のコンセプトは「台湾への小旅」。優しく味わい深い台湾の家庭料理をベースに再現した料理と、それに合わせた自然派ワインと紹興酒が楽しめます。店内はシンプルで洗練された印象の空間が広がり、落ち着いたデートシーンに最適です。

燕

【エリア】荻窪
【ジャンル】台湾料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】西荻窪駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

沖縄料理【なんくるないさー　芝浦ブルーフロント店】/浜松町

沖縄と九州の本格郷土料理とおいしい酒で乾杯

沖縄料理の定番の一品『ラフテー』

沖縄・九州のおいしい料理と酒が堪能できる【なんくるないさー　芝浦ブルーフロント店】は、浜松町駅から徒歩6分。現地の味を忠実に再現した料理がそろっています。何を頼もうか迷ったら、定番の『ラフテー』はいかが？ 何時間も煮込んで仕上げたトロトロ食感がたまりません。10種類以上そろう泡盛や『沖縄オリオンビール《生》』もあわせてどうぞ。

南国の雰囲気が漂う店内

店内には沖縄の風景や意匠が描かれていて、まるで現地を訪れたような気分になれます。テーブル席のほかカウンター席もあり、一人でも気兼ねなく過ごせる居心地のいい雰囲気。仕事帰りにふらりと気軽に立ち寄れます。明るい南国ムードに包まれながら料理をつまみお酒を飲む、楽しいひとときが過ごせるお店です。

なんくるないさー　芝浦ブルーフロント店

【エリア】芝浦
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】浜松町駅 徒歩6分

寿司【高幡不動　すしわさび　縁】/高幡不動

市場で仕入れる鮮魚でつくる創作和食が自慢の寿司酒場

自家製ツナをたっぷり挟んだ『寿司屋が本気で作ったツナサンド』

高幡不動駅から徒歩1分の【高幡不動　すしわさび　縁】は、市場から取り寄せた鮮魚を職人が握る寿司をはじめ、海鮮丼や創作料理が味わえる寿司酒場。かっぱ巻きの上にネギトロをたっぷりのせた『びっくりネギトロ』や、寿司ネタに使う鮪でつくる自家製ツナの『寿司屋が本気で作ったツナサンド』は、ぜひ食べたい一品です。

店内は大人の雰囲気漂うモダンな空間

お店は駅直結のショッピングセンター内にあり、便利な立地。モダン調の店内は、落ち着きのある大人の空間になっています。女子会やデートはもちろん、お一人様のサク飲みにもぴったり。日本酒や焼酎、ビールやワインなどお酒も豊富で、『わさびサワー』や『寿司屋のガリチュー』など、変わり種のドリンクも見逃せません。

高幡不動　すしわさび　縁

【エリア】日野
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】高幡不動駅 徒歩1分

炭火焼き【炭火焼の店　きんの藏】/赤羽

昭和レトロな空間で銘柄鶏の炭火焼きを味わう

おまかせでもオーダーできる銘柄鶏の『焼き鳥』

赤羽駅から徒歩1分の【炭火焼の店　きんの藏】は、焼鳥をはじめとする炭火焼きのお店です。『焼き鳥』には、富士山麓でのびのび育てられた銘柄鶏「紅富士鶏」を使用。柔らかな肉質が楽しめます。『鶏だしおでん』は鶏の風味豊かなだしが染み渡る一品。季節ごとに全国から厳選する日本酒を傾けつつ、こだわりの炭火焼きを味わってみませんか。

昭和の面影を残しつつモダンにまとめた店内

お店は昭和中期、1957年築の建物をリノベーション。中に入ると、昭和の面影を残す、レトロでありつつモダンな空間が広がっています。どこか懐かしさを感じる店内は、ゆっくりくつろげる雰囲気。カウンター席や掘りごたつ式の座敷があり、デートや女子会など幅広いシーンに対応しています。

炭火焼の店　きんの藏

【エリア】赤羽
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】赤羽駅 徒歩1分

和食【なな樹　中目黒店】/中目黒

和モダン空間で楽しむ厳選銘柄鶏と戸隠蕎麦

希少部位の食べ比べができる『鶏焼き』

中目黒駅から徒歩3分の【なな樹　中目黒店】は、日本各地から厳選した銘柄鶏が楽しめる和食店。焼鳥とは異なる、卓上の焼き台で焼き上げる「YAKINIKU STYLE」の『鶏焼き』が味わえます。鶏の持つ旨みが溶け込んだ『水炊き鍋』もオススメ。香り高い『戸隠蕎麦』で締めて、和の食文化を体験しましょう。

和モダン調でくつろげる雰囲気

まるで大人の隠れ家のような風情の店内は、木目を基調としていて、ぬくもりを感じる和モダンな空間になっています。カウンター席やテーブル席のほか、7名から使える個室を5部屋完備。気軽な一人飲みから普段着デート、ビジネスシーンまで、幅広く使えます。ゆっくりくつろいで会話を楽しむ女子会にもぴったりです。

なな樹　中目黒店

【エリア】中目黒
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】5500円
【アクセス】中目黒駅 徒歩3分

炭火焼き【炭火焼き　ひもの屋　京急蒲田店】/京急蒲田

外はパリッと、中はふっくら。五感で味わう炭火焼き

ブランド干物「伴助」などこだわりの品が並ぶ

京急蒲田駅から徒歩3分の【炭火焼き　ひもの屋　京急蒲田店】は、五感で楽しめる炭火焼きのお店。ブランド干物の「伴助」をはじめ、全国から厳選して仕入れる干物や野菜、魚介類が味わえます。伝統的な調理法である炭火焼きに徹底的にこだわっているのも特徴。遠赤外線効果で、外はパリッと、中はふっくら焼き上がった干物をお試しあれ。

和の雰囲気漂う落ち着きのある店内

3フロアにわたる店内には、人数に応じた多彩なテーブル席や掘りごたつ席を備えています。半個室もあり、周りに気兼ねせずゆっくりくつろぐことも可能。少人数から大人数まで対応可能なので、使い勝手がいいのもポイントです。落ち着いた飴色の木が風情満点の大人空間で、五感で炭火焼きを楽しむ贅沢時間が過ごせます。

炭火焼き　ひもの屋　京急蒲田店

【エリア】蒲田
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】京急蒲田駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

期間：2026年4月1日（水）～6月30日（火）
時間：12：30～16：30（最終入店 14：30） ※120分制 ／ドリンク 90分L.O.
料金：1名 平日 6,500円～　※税込5,000円以上の利用で3時間駐車無料
場所：東京都江東区潮見2丁目8－16 「東京ベイ潮見プリンスホテル」レストラン Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi（1F）

感性を刺激するデザインが随所に散りばめられたロビー。2026年4月中旬までは可憐な桜が空間を彩ります

「東京ベイ潮見プリンスホテル」は、JR東京駅からわずか3駅、舞浜駅からも快速で約10分の潮見駅から徒歩1分の好立地にあり、東京観光やテーマパークへのアクセスも便利なアーバンホテル。「旅」をテーマに、江戸文化にインスパイアされたモダンアートとデザインが館内を彩り、今昔が融合したユニークな魅力が訪れる人々の感性を刺激します。

会場は、豊かな緑と陽光が差し込む開放的なレストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」（1F）　※桜の装飾は2026年4月中旬までを予定

毎年好評の「抹茶アフタヌーンティー」ですが、今季は“抹茶×とろ生食感”をテーマに、春に舞う桜や瑞々しい新緑をイメージした爽やかな装いで登場。ゲスト自身で仕上げる体験型ドリンクから、こだわりのスペシャリテまで充実のラインアップです。さっそく実食していきます。

ホテルの雰囲気に合わせてつくられた、オリジナルの格子状スタンドも目を引くデザイン

会場に到着すると、まずはウェルカムドリンクとして『抹茶と桜の春色ソーダ』が提供されます。その後のドリンクは都度QRコードでオーダーするスタイルなので、会話の腰を折ることなく自分のペースでティータイムをスタートできるのも嬉しいポイントです。

ウェルカムドリンク

『抹茶と桜の春色ソーダ』。抹茶は別添えで提供されます

抹茶をゆっくりと注ぎ入れるのが、美しい層をきれいにつくるポイント

ゲストの手で抹茶をフロートさせることで完成する、三層仕立てのスパークリングモクテル。桜色のシロップに透き通るソーダを重ねたグラスに、最後の一仕上げとして抹茶を注ぎ入れます。抹茶がゆっくりとソーダへ溶け出し、鮮やかなグラデーションを描く様子は、まさにフォトジェニック。口に含めば、爽やかな炭酸の刺激とともに、抹茶の奥ゆかしいほろ苦さと桜の優しい甘みがふわりと広がります。

スイーツ（全7種）とセイボリー（全3種）

スイーツ（全7種）

“とろける”幸せに包まれるーー、計算し尽くされた食感のコントラスト

左から）『抹茶パンナコッタのグラスデザート』、『抹茶カスタードといちごのミルフィーユ』、『抹茶ムース かのこ豆と栗を乗せて』

左から）『レモンマドレーヌ×抹茶チョコ』、『もちもち抹茶ドーナッツ』、『抹茶の濃厚クレームブリュレ』、『かのこ豆スコーン』（クロテッドクリーム・いちごジャム付き）

テーブルに並ぶのは、新緑の季節を思わせる色鮮やかな抹茶スイーツたち。“とろける”というテーマを追求したムースやブリュレ、テリーヌは、緻密な温度管理など、料理長のこだわりが詰まっています。どれも極限までなめらかな質感に仕上げられており、抹茶の芳醇な香りと共に、舌の上でスッと消えていく儚い口どけを感じられます。

一方で、お餅を使ったドーナッツが生み出す、弾力のある“もちもち感”が心地よいアクセントに。この食感のコントラストが抹茶の奥深い風味を引き立て、最後まで飽きることなく、五感で抹茶の魅力を堪能させてくれます。

• メニュー詳細

『抹茶パンナコッタのグラスデザート』
いちごと桜のジュレ、抹茶パンナコッタ、カシスとリュバーブのコンフィチュールを3層にした一品。

『抹茶カスタードといちごのミルフィーユ』
サクッとしたパイ生地に抹茶カスタードといちごをサンドしたミルフィーユ。

『抹茶ムース かのこ豆と栗を乗せて』
口どけ軽やかな抹茶ムースにかのこ豆と栗の甘露煮をちりばめた一品。

『レモンマドレーヌ×抹茶チョコ』
爽やかなレモンの香る、しっとりマドレーヌに抹茶チョコレートをコーティング。

『もちもち抹茶ドーナッツ』
胡麻をアクセントに効かせた、もっちり食感を味わえる、お餅の“和ドーナッツ”。

『抹茶の濃厚クレームブリュレ』
表面をパリパリにキャラメリゼした濃厚でクリーミーな抹茶のブリュレ。

『かのこ豆スコーン』
サクッとこんがり焼き上げたプレーンスコーンにかのこ豆をトッピング。（クロテッドクリーム・いちごジャム付き）

セイボリー（全3種）

春の息吹を閉じ込めた、繊細な塩味が際立つ味わい

左から）『グリーンピースムースと生ハムのサンドウィッチ』、『スモークサーモンのタルタルとエディブルフラワーのジュレ』、『鰻と旬野菜のプレッセ 燻製ポロ葱のクリーム』

続いて、旬の食材を贅沢に織り交ぜた3種のセイボリーを。エディブルフラワーを閉じ込めた透明感あふれるジュレは、まるで宝石箱のような美しさ。燻製されたポロ葱の甘美な香りと鰻の香ばしさが織りなす「プレッセ」は、鼻を抜ける芳醇な余韻がまさに逸品。

スイーツの「とろける甘み」と、セイボリーの「奥深い塩味」。この交互に訪れる味覚のコントラストが、最後の一口まで驚きと感動を与え続け、ティータイムをより一層豊かで贅沢な体験へと昇華させてくれます。

• メニュー詳細

『グリーンピースムースと生ハムのサンドウィッチ』
ほうれん草を練り込んだ香ばしいケークサレに、グリーンピースと生ハムを合わせた軽やかで奥行きのある味わい。

『スモークサーモンのタルタルとエディブルフラワーのジュレ』
スモークサーモンのタルタルとアボカドピューレ、トマト風味のコンソメジュレにエディブルフラワーを閉じ込めた、目にも鮮やかな一品。

『鰻と旬野菜のプレッセ 燻製ポロ葱のクリーム』
燻したポロ葱の香りと甘みが、鰻の香ばしさと旬野菜のほろ苦さを包み込んだ、ホテルクオリティの本格派。

スペシャリテ

素材の濃密さと“とろ生”が溶け合う、至高の抹茶テリーヌ

『とろける抹茶テリーヌショコラ』

数あるアフタヌーンティーの中でも、こちらが特別な存在感を放つ理由。それは、他ホテルとの差別化を図るために毎回趣向を凝らして提供される、一皿仕立ての「スペシャリテ」にあります。
今季の主役は、究極のなめらかさを追求した『とろける抹茶テリーヌショコラ』。精密な火入れによって生み出された“とろ生食感”は、まさに一食の価値あり。まずはそのまま、濃厚な抹茶の芳醇なコクと舌の上で解けていく贅沢な口どけを。次に、添えられた桜とベリーのソースをひと掛けすれば、甘酸っぱい華やかさが加わり、また違った表情に出合えます。

ドリンク（全18 種）

英国Brew Tea Co.のティーを中心に、カフェまで充実のラインアップ。ティー（13 種 －Brew Tea Co.使用－）、カフェ（5 種）

今回訪れた「東京ベイ潮見プリンスホテル」は、アートに囲まれた非日常的な空間。東京にいながらも異国や別世界を旅しているような気分が味わえる、感性を刺激するホテルです。宿泊だけでなく、休日にふらりと足を運んで旅気分が味わえるのも大きな魅力。

アフタヌーンティーも抹茶をメインに据えながら、全体的に甘すぎず、最後まで心地よく食べ進められるおいしさが印象的でした。特にスペシャリテ『とろける抹茶テリーヌ』のなめらかな口どけは格別。

東京駅からわずか数分の都会の喧騒を離れたベイエリアで、五感を研ぎ澄ませる優雅な午後を過ごしてみませんか。

「とろける抹茶アフタヌーンティー ～Velvet Matcha Afternoon Tea～」概要

期間：2026年4月1日（水）～6月30日（火）
時間：12：30～16：30（最終入店 14：30） ※120分制 ／ドリンク 90分L.O.
料金：1名 平日 6,500円～　※税込5,000円以上の利用で3時間駐車無料
場所：東京都江東区潮見2丁目8－16 「東京ベイ潮見プリンスホテル」レストラン Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi（1F）
ご予約・お問合せ： レストラン予約係 TEL: 03-6666-5218（10:00A.M.～6:00P.M.）

詳しくは
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/afternoontea_2026_matcha/

Information①

「GWディナーブッフェ ～SHIOMI Fish Market～」概要

ゴールデンウィークの目玉は、豊洲市場の老舗仲卸「石司」厳選のマグロを目の前でさばく、迫力満点のライブパフォーマンス。お刺身や炙りなど多彩なスタイルで旬の魚を堪能できるほか、ローストビーフのカッティングサービスや、とろけるラクレットチーズ、手巻き寿司など豪華メニューが勢揃い。端午の節句にちなんだキッズメニューや10種以上のスイーツも充実しており、家族三世代で贅沢なひとときを過ごせます。

期間：2026年5月1日（金）～2025年5月5日（祝・火）
時間：17:00P.M.～19:00P.M.～※120分制（90分L.O.）
料金：1名 大人 7,500円、子供 3,300円 / シャンパン付き 1名 大人8,400円
場所：レストラン 「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」（1F）
ご予約・お問合せ：レストラン予約係 TEL: 03-6666-5218（10:00～18:00）

詳しくは
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/gw_buffet_2026/

Information②

「スプリングディナー：唯一無二の“ジャパニーズフレンチ”」概要

旬の国産食材とフレンチの技法が融合した、春限定のディナーコースが登場。桜や新緑をイメージし、春野菜の苦味や香りを最大限に引き出した美しい一皿一皿が、五感に春の息吹を届けます。お祝いに最適な特別コースから、季節のカクテルとのペアリングまで、用途に合わせた3種のプランをご用意。桜の装飾が施されたアートな空間で、心華やぐ美食のひとときが過ごせます。

期間：2026年3月10日（火）～2025年6月9日（火）
時間：17:30～23:00（食事 22：00L.O.、飲物 22：30L.O.）
料金：「Chef's Special Course」全7品　1名 11,300円、「TIDE TABLE Course」全6品　1名 9,040円、「Anniversary Course」全8品　1名 13,560円、他アラカルトメニューや春限定シーズナルドリンクもあり
場所：レストラン 「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」（1F）
ご予約・お問合せ：レストラン予約係 TEL: 03-6666-5218（10:00～18:00）

詳しくは
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/_dinner/

焼肉【牛ふじ】

プレミアムな隠れ家空間で、厳選黒毛和牛を堪能

軽く炙った肉に特製タレと卵黄を絡めて味わう『焼きすき（一枚）』

広瀬通駅から徒歩8分のビル1階にひっそりとある【牛ふじ】。店の前に置かれた風情ある行灯の明かりに導かれ、食通たちが足を運ぶ焼肉店です。「但馬太田牛」や「仙台牛」をメインに、優れた肉質を誇る厳選和牛を使用。『極みユッケ竹鶏卵黄乗せ』や『焼きすき』、部位ごとの個性を味わえる『おまかせ厳選五種肉盛り』など、肉の上質な旨みが堪能できます。

心地よい距離感を演出する半個室空間も用意

入口に華美な看板などはなく、まさに大人の隠れ家な雰囲気が漂う焼肉店。黒とグレーを基調とした内装、抑え気味の照明と間接照明がつくり出す幻想的な空間は、ムードも満点です。ロールスクリーンで仕切れる半個室空間もあり、二人の時間を過ごせるのも魅力。各テーブルに無煙ロースターが設置されているので、煙やにおいを気にせず焼肉が満喫できます。

牛ふじ

【エリア】国分町/一番町
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】広瀬通駅 徒歩8分

ダイニングバー【国分町の隠れ家ダイニング’oa’oa ～オアオア～】

非日常感あふれる空間であじわうイタリアンとオリジナルカクテル

10種の野菜を生クリームベースの自家製ソースでいただく『彩り野菜のバーニャカウダ』

広瀬通駅から徒歩5分、仙台の人気エリアに位置する【国分町の隠れ家ダイニング’oa’oa ～オアオア～】。本格的なラクレットチーズを使った多彩な料理をはじめ、イタリアンをメインとした洋食が味わえます。肉食女子も大満足なメニューから、野菜がおいしく食べられるヘルシーメニューまで、幅広くラインナップ。財布にも優しい、リーズナブルさも魅力です。

落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげる半個室

虎屋横町が一望できる大きな窓、オシャレなインテリア、ムードある照明などが非日常感を演出。カジュアルな雰囲気が心地よいカウンター席に加え、ゆったり寛げる半個室タイプのテーブル席もデートにオススメです。アルコールメニューも豊富で、カクテルはオリジナルレシピを含め350種以上。サプライズサービスにも対応してもらえます。

国分町の隠れ家ダイニング’oa’oa ～オアオア～

【エリア】国分町/一番町
【ジャンル】ダイニングバー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】広瀬通駅 徒歩5分

焼肉【やきにく家　香煙】

質の高い焼肉をゆったりとくつろげる空間で堪能

適度な歯ごたえと柔らかさ、そのおいしさに感動する『塩タン』

【やきにく家　香煙】は、苦竹駅から徒歩3分の場所に店を構える焼肉店。仙台牛や銘柄豚・JAPAN Xなど良質な肉を厳選し、良心的な価格で提供しています。肉は注文後にカットし、鮮度をキープ。希少部位にも出合えるだけでなく、肉の旨みをさらに引き立ててくれるフレッシュな味わいの自家製タレにも注目です。

座り心地も良く、ゆったりくろげるボックス席

内装はシンプルにまとめられ、アットホームな雰囲気。煙が出にくいロースターを使用しているので白い壁紙を使うことができ、店内は明るい印象です。ベンチシートのボックス席はプライベート感もあり、デートにもオススメ。カウンターでは横並びに食事ができ、二人のペースでゆったり焼肉が楽しめます。

やきにく家　香煙

【エリア】宮城野/若林区
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】900円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】苦竹駅 徒歩3分

バー【SHiL】

ジャパニーズウィスキーの魅力にひたれる楽園

〆にもピッタリな『オリジナル白州パフェ』

広瀬通駅から徒歩7分、国分町の大通りから少し離れた場所にある隠れ家的なバー【SHiL】。『白州』『山崎』をはじめとするジャパニーズウィスキーの品揃えは圧巻で、60分の飲み放題でさまざまな味を飲み比べることもできます。ウィスキーをかけて味わう「夜パフェ」やカクテルなどもあるので、芳醇な香りに二人で酔いしれてみては。

ウィスキーを片手に、二人の距離も近づくカウンター席

街のざわめきから離れた知る人ぞ知る場所ながら、初めて訪れてもリラックスできるアットホームな雰囲気。ジャズの心地よい音楽が流れ、しっとりと落ち着いた店内には、カウンター6席とコの字型のボックス席が設えられています。ボトルがずらりと並ぶカウンターに座り、ウィスキーグラスを傾けながら、二人で静かに会話を楽しむのも素敵です。

SHiL

【エリア】国分町/一番町
【ジャンル】バー・カクテル
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】広瀬通り駅 徒歩7分

和食【てしごと是歩】

洗練された大人の空間で絶品和食を五感で楽しむ

炭火でじっくり焼き上げた『銀たら西京焼き』の身はふっくら

勾当台公園駅から徒歩3分、大通りから少し入った路地にある【てしごと是歩】。ここでは、四季折々の「旬」の食材を使用した絶品和食が堪能できます。素材の持ち味を活かしたメニューは、気軽な一品料理からストーリー性を感じるコースまで充実のラインナップ。『銀たら西京焼き』など、一度食べたら忘れられない味と評判です。

まわりの目を気にせず過ごせる、個室風のテーブル席

黒塀で囲われた、日本情緒あふれる外観。趣のある玄関の扉を開けると、そこには洗練された空間が広がります。1階は、ほどよい距離感のカウンター席と個室風のテーブル席が。2階には坪庭の見える落ち着いた和室もあり、どの席でもゆったりと食事が楽しめます。大人の二人に似合う、上質な時間が流れる一軒です。

てしごと是歩

【エリア】国分町/一番町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】勾当台公園駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

• 【uni Seafood】×「なり雲丹」が創り出すもの
• 必食！ 4色の雲丹パスタ
• 『革命の4色雲丹パスタ』コースの魅力
• 開催概要

【uni Seafood】×「なり雲丹」が創り出すもの

地中海の沿岸を思わせる色使いが印象的な【uni Seafood】のエントランス

東京・六本木駅から徒歩2分。「東京ミッドタウン」のすぐ近くに、柔らかな光に包まれたブルーカラーの外壁と白い扉が目をひくシーフードレストラン【uni Seafood（ウニシーフード）】があります。その“港町”を彷彿とさせるエントランスの先に広がるのは、「魚介をふんだんに、カジュアルに楽しむ」ことができるゆったりとした空間。北海道産の生ウニや牡蠣など、新鮮な海の幸を楽しめると人気の一軒です。

そして2026年4月1日～の期間限定で、こちらの【uni Seafood】にて、“おいしいウニ”に特化したインスタグラムの投稿で人気の「なり雲丹」さんがコラボメニューを解禁することが判明！　「3月27日より予約可能」という、そのコースの名は……『革命の4色雲丹パスタ』。

全国のグルメを知り尽くしながらも日々ウニの魅力を探求し続けているなり雲丹さんならではの発想と、最高品質にこだわり人々に喜ばれる料理を作り出し続ける【uni Seafood】のコラボだからこそ生まれた美味の数々は、ウニ好きな方はもちろん【uni Seafood】ファンの方々や海鮮・イタリアンが好きな方も注目の内容となっています！

必食！ 4色の雲丹パスタ

さてこちらの『革命の4色雲丹パスタ』の目玉は、何と言ってもコース名になっている“4色の雲丹パスタ”。オレンジ・緑・赤・黒と、色も味わいも鮮やかな逸品が様々な驚きとともに登場します。

オレンジ『ラーメン風ウニパスタ』

コースの最初に登場する、ラーメン仕立てのパスタ。〆としての印象が強いラーメンをモチーフにした料理が最初に登場するという驚きや、冷～常温のイメージのあるウニをあたたかくまろやかに仕上げているなど、一品目からワクワクが止まりません。北海道産小麦「ゆめちから」を使用したパスタでスープはあっさりめ。そこに、軽く炙ることで香ばしさと濃厚な旨みを引き出したウニが心地よく重なります

緑『ウニの冷製カッペリーニ』

コースの流れの中で“サラダ”の位置づけを担っているという、グリーンサラダ仕立ての冷製パスタ。中央にはウニが乗り、レモンなどの柑橘系による爽やかなドレッシングがよく合います。パスタの周りのグリーンは、ほうれん草のソース

赤『ウニとトマトのアラビアータ』

トマトをまるごと味わう、目の前に登場した瞬間からインパクト大な一品。北海道産の完熟トマトをくり抜いて器に見立て、更にそのくり抜いたトマトのジュースを使用して作られたトマトパスタです。トマトの酸味とウニのクリーミーなまろやかさが絶妙。最後は火入れし甘みが凝縮している“器”もいただきます

黒『竹炭ニョッキと鮮魚のグリル ウニソース添え』

ウニのオレンジ×黒のコントラストがかっこいい、パスタ4品目。竹炭で黒くしたパン粉を付けた真鯛の上にウニが鎮座し、その周りを竹炭を使用したニョッキが囲みます。ウニのクリーミーなソースは旨みがぎゅっと凝縮し、最後までしっかり味わいたくなります

『革命の4色雲丹パスタ』コースの魅力

『革命の4色雲丹パスタ』コースの魅力は“4色の雲丹パスタ”だけにはとどまりません。カルパッチョやアヒージョなど出てくるだけでも嬉しいバルの定番メニューや、しっかり食事をしたい方にも満足な北海道の上質なブランド豚「日高四元 神威豚（かむいとん）」の肉料理、そして最後はデザートまで、たっぷり満足感を得られるコース内容となっています。

コース2品目に登場する『鮮魚のカルパッチョ』。この日は北海道産のブリのカルパッチョでした。ソースはサッパリと柚子胡椒風味になっており、ディルの香りが心地よく深みを増してくれます

素材の存在感がある『本日のアヒージョ』。この日のメイン具材には、プリッと見事な大ぶりの牡蠣や、ほっくりとした食感のかぶと大根などが入っていました。

北海道産「日高四元 神威豚」の肩ロース『日高産　神威豚のロースト』。パスタがメインかと思いきや、満足感溢れる一皿の登場で食後の充実感をぐっと高めてくれます。神威豚は脂の融点が低いので、しっかり肉質を感じつつも舌の上で溶けるような食感を楽しめることが特徴。粒マスタードのソースを絡めながらいただきます

なお、これだけの料理内容が付いて値段は1万円以下、8800円/税込のコースとなっているので驚き。気になる方はぜひお早めに予約をして頂くのがおすすめです。

またデザートの直前には、希望によりもう1カラーの「白」となる、【uni Seafood】の人気メニュー『名物 生ウニのクリームパスタ』を追加で注文することも可能（＋1100円/税込）。夢の“5色”のウニパスタ尽くしが叶います！

【uni Seafood】のシグネチャー『名物 生ウニのクリームパスタ』を追加で注文することも可能。濃厚なソースがもっちりとした麺によく絡んだパスタで、後を引くおいしさは気づけば虜になる一品です

ラストのデザート『北海道産ミルクのジェラート』は、お客様それぞれのすぐ目の前でソースを回しかけて仕上げていただける、臨場感も嬉しい一品。北海道・余市の赤ワインとキャラメルのほろ苦いソースが、北海道ミルクの優しいバニラアイスと良く合います

シーフードに合わせたナチュラルワインや日本酒にも力を入れていらっしゃる同店では、珍しいラベルのものに出合えるのも楽しみの1つ。今回のコースでの“推し”なオレンジワインはじめ、好みや希望を伝えると料理に合う一杯をご提案頂けるので、ペアリングの楽しさも広がります。

『革命の4色雲丹パスタ』で楽しむ料理にぴったりな、お店イチオシのオレンジワイン。素材や一皿ごとの味わいの奥行きを感じさせてくれるマリアージュは最高です。またオレンジワインのほか、時季毎に入れ替えているという厳選ナチュラルワインも豊富。ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみては

デートでもグループでも、『革命の4色雲丹パスタ』を一緒に楽しめば心に残る特別な夜に。店内はカウンター席のほか、ハイテーブル席、ローテーブル席もあり、あらゆるシーンで訪れやすいのも【uni Seafood】が選ばれているポイントです

今回のコラボ期間でだけ味わえる、“4色の雲丹パスタ”を始めとした魅力的な料理が並ぶ『革命の4色雲丹パスタ』コース。大切な方や友人、仲間を誘えば、きっと会話の尽きない、心にそっと刻まれる特別な夜を過ごすことができるでしょう。

開催概要

【uni Seafood】
期間限定コース『革命の4種ウニパスタ』
期間：2026年4月1日より開始（ご予約は3月27日～可能！）
コース内容：
　・ラーメン風ウニパスタ（オレンジ）
　・鮮魚のカルパッチョ
　・ウニの冷製カッペリーニ（緑）
　・本日のアヒージョ
　・ウニとトマトのアラビアータ（赤）
　・日高産　神威豚のロースト
　・竹炭ニョッキと鮮魚のグリル ウニソース添え（黒）
　・北海道産ミルクのジェラート
　※追加オプション・名物 生ウニのクリームパスタ（白）
値段：8800円/税込

#uni Seafood

【エリア】六本木
【ジャンル】バル
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】六本木駅 徒歩2分

• 宇和島の鯛めしとは？ 素材と味わいの魅力
• 『天然真鯛の宇和島鯛めし昼席膳』
• 四季折々の美味をくつろぎ空間で

▽「宇和島鯛めし」の動画も公開中！ページの下をご覧ください。

宇和島の鯛めしとは？ 素材と味わいの魅力

宇和島を代表する郷土料理『宇和島鯛めし』

鯛めしと聞けば、ふっくら炊き上げたご飯に鯛の身が混ざった炊き込みタイプを思い浮かべる方も多いのでは。ですが、愛媛・宇和島の「鯛めし」は“炊き込まない”タイプであることをご存知でしょうか？

東京の内幸町駅・霞ケ関駅から徒歩2分の場所にある【かどや 日比谷邸】は、宇和島の郷土料理や瀬戸内海の美味を堪能できる日本料理店。中でもこちらの代表格である『天然真鯛の宇和島鯛めし』は、訪れる人に笑顔をもたらす人気メニューです。

鯛の切り身

手前の特製だしもお店こだわりの味わい

運ばれてくるのは、新鮮な鯛の切り身。それを特製のだしに入れ、薬味、卵とともに絡め、熱々の白ご飯の上にのせていただくという食べ方をします。

なおこのだしは、「おいしい活け鯛めしを食べてもらいたい」との一心で考案された特製のものだそうで、注ぐたびに濃厚なカツオの風味がふわり。新鮮な鯛の切り身の旨みが一層引き立ち、シンプルな構成ながら素材の魅力をしっかり味わえるものとなっています。

『天然真鯛の宇和島鯛めし昼席膳』

ランチタイムは程よく活気があり、肩肘張らずに訪れることができる雰囲気。そのため話しやすく、友人や会社仲間など、誰かと一緒に訪れたい時にも最適です。

「宇和島鯛めし」をしっかりと楽しめるランチメニュー『名物宇和島鯛めし昼席膳』をご紹介いたします。

『名物宇和島鯛めし昼席膳』詳細　（5,650円）
■八寸　季節料理5種
■お造り　季節の鮮魚のお造り2種
■主菜　和牛料理と鮮魚の天婦羅
■お食事　宇和島鯛めし、赤だし、香の物

（写真は取材当時の内容のものです）

八寸　季節料理5種

最初に登場する、彩り良く華やかな八寸。写真手前の串にささっているのはよもぎとみかん風味の生麩。そっと静かに添えられた「季節感」や「愛媛というご当地感」を出したアレンジに、ふと笑顔になります。なお写真奥の鶏料理には中華ダレがかかっており、味わいの幅も楽しむことができます。

お造り　季節の鮮魚のお造り2種

この日は本まぐろと、黒ムツのお造り。鮮度の良さや食感の違いを楽しめる一皿です。

主菜　和牛料理と鮮魚の天婦羅

続く主菜は、炭焼きのお肉と玉ねぎのソースがかかったレアめのお肉、2種の食感を楽しめる和牛料理と、鮮魚の天婦羅、野菜。塩や西洋わさびのソースも添えられており、好みで味変も楽しみながらいただきます。

お食事　宇和島鯛めし、赤だし、香の物

ラストに登場するのが「宇和島鯛めし」。新鮮な真鯛の旨みと、コク深い特製だれがご飯に絡み合い、口の中で一体感のある味わいになります。『天然真鯛の宇和島鯛めし昼席膳』を締めくくる、印象深い一品です。

なおドリンクメニューも豊富で、中には『坊ちゃん』『マドンナ』と名前の付いた愛媛県グルメならではの道後ビールも。ソフトドリンクにも『愛媛みかんジュース』や『宇和島鬼北町ゆずソーダ』など地域ならではの品があり、食事と合わせて楽しみたくなります。

『宇和島鬼北町ゆずソーダ』

四季折々の美味をくつろぎ空間で

フルオープンのカウンター席

店内の中央にはフルオープンのカウンター席が配置され、すぐ目の前で料理人たちの臨場感溢れる調理の様子が見られるところもポイント。またその周りを囲むように、テーブル席や個室が用意され、接待・会食などおもてなしの席でも重宝されています。

テーブル席

「宇和島鯛めし」をまだ食べたことがない方には新鮮な驚きと、ご存知の方にも満足感を残す愛媛・宇和島料理の数々が楽しめる【かどや 日比谷邸】。宇和島の魅力ある郷土料理に、ぜひ浸ってみてはいかがでしょうか。

かどや　日比谷邸

【エリア】虎ノ門
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】内幸町駅 徒歩2分

• おいしさを求める大人が通う一軒
• 『スペシャルランチ』の魅力
• リピーターも喜ぶ“自由”な発想

おいしさを求める大人が通う一軒

田原町駅から徒歩3分。蔵前駅や浅草駅からも5、6分ほどの位置にあるアクセスの良い一軒です

浅草エリアにあるバルスモーク寿燻工房は、お店でいちから手づくりする無添加の燻製料理を楽しむことができる一軒。シェフの燻製料理にこだわる姿が見えてくるような「工房」と付いた店名の文字を見ながら、期待を胸に入店しました。

店内はテーブル席が並び、仲間とも訪れやすい雰囲気です

場所柄、海外から訪れる方や地域の常連の方まで、幅広い方たちに親しまれている様子。「落ち着いた空間で、しっかり食事をしながら楽しみたい」時にぴったりな、大人たちのおいしいひと時を彩り満足させてくれるバルです。

『スペシャルランチ』の魅力

ディナータイムも様々な燻製料理やワインの組み合わせで人気の【バルスモーク寿燻工房】ですが、ランチタイム限定で楽しむことができる『メインのお料理が選べるバルスモークのスペシャルランチ』（2,750円/税込）にも注目です。

この選べるメイン料理とは、壁にかかった手書きの「本日のランチ」一覧から好きなものを選べるスタイルで、ある日のラインナップは『岩中豚フィレ肉のトルネードステーキ』『黒毛和牛ハンバーグ 赤ワインソース ガーリックライス付き』のほか、料金追加で『黒毛和牛ロース肉の炭焼グリル』『スモークスペアリブ』まで様々選択できるようになっており、本来はディナータイムに訪れなくてはなかなか食べられないような充実のメニュー幅に驚き。好きなメインを選んだら、早速贅沢なランチタイムのはじまりです。

〈ある日のスペシャルランチの一例、ご紹介〉（※写真は取材当時のものです。季節によって内容が変わるものもございます。）

最初に登場したのは『一口オードヴル盛り合わせ』。この日は桜エビやホタルイカが使用された季節感も楽しむことができる一皿となっていました。一品一品の装いも見ていて楽しくなる、丁寧に仕立てられたオードヴルです

この日の『季節野菜のスープ』は新じゃがと新玉ネギのスープでした。旬のものを使用した濃厚なスープは、優しくどこか繊細さも持ち合わせており、その絶妙なバランスにスプーンがとまらなくなります

先ほど選んだメイン料理の『岩中豚フィレ肉のトルネードステーキ』。徹底した管理下で育てられたSPF豚「岩中豚」のヒレ肉を自家製ベーコンで巻き、柚子バターを重ねて赤ワインソースで仕上げたお店のおすすめ料理の1つです。柔らかな肉質で食べやすく旨みの広がる一品で、一緒にパンも出して頂けるのでソースも最後まで楽しめます

なお、私が選択を迷っていたメイン料理『黒毛和牛ハンバーグ 赤ワインソース ガーリックライス付き』のお写真についてはこちら。ぎゅっと密度の高いハンバーグで旨みも凝縮されており、一口ごとに食べ応えもあります。ガーリックライス付きなのも、嬉しいポイント

ラストのデザートには、黒糖と余市のシングルモルトでつくられたアイスが登場。下にあるのはガトーショコラで、上には燻製のナッツが散りばめられていました。濃厚でありながら食後はすっきりとした、お肉料理のあとに嬉しい一皿です

最初にメインのお肉料理のラインナップを見て、そのインパクトからパワフル系な料理が並ぶのでは？と想像をしていたところ、1皿目から繊細さを持ち合わせた料理の登場にとても嬉しい衝撃を受けた【バルスモーク寿燻工房】の『スペシャルランチ』。

素材それぞれのおいしさを感じられ、また一皿ごとに存在感のある料理はどれも主役級。それでいて随所に細やかな配慮を感じられ、口にするたび自然と笑顔になっていることに気が付きます。また燻香もただ均一につけられている訳ではなく、それぞれの料理に合わせた心地良い濃淡具合でまとわせている様子。シェフの燻製へのこだわりを感じます。

リピーターも喜ぶ“自由”な発想

【バルスモーク寿燻工房】シェフの蒲池修さん

【バルスモーク寿燻工房】シェフの蒲池修さんは、最初はフレンチの道を歩まれていたのだそう。25歳でフランスへ渡りミシュラン三つ星レストランを含む名店で経験を積まれたあと、今度はアメリカへ渡り、NYにある日本料理店でも研鑽を積まれていたそうです。

フレンチ・日本料理というジャンルを経て、今なぜ燻製なのかという問いに「ジャンルに縛られたくなかった」と教えて下さった蒲池シェフ。燻製という調理法を用いることで、何か1つだけのジャンルに属する料理ではなく、シェフが培われてきたフレンチや和食などをベースに活かした多彩な燻製料理を楽しめる。その事こそが【バルスモーク寿燻工房】ならではの魅力となっているのだと伝わってきました。

季節ごとの素材の燻製料理も楽しんで

「先日は常連さんからの希望で、しっかり“和”なご飯も出したりしたんですよ。」と教えてくださったシェフ。また最初のオードヴル盛り合わせの時には「できるだけお客様をお待たせしたくなかったので」と、注文後にあっという間に“お通し”のように持ってきてもらえました。どうやら、お客様を喜ばせたい・楽しませたいというシェフの気持ちが、ここでも一定に縛られない“自由”というかたちでお店全体に息づいているようです。

ランチタイムは完全予約制。ぜひご予約の上、心もお腹も満たされる【バルスモーク寿燻工房】へ出かけてみては。

バルスモーク寿燻工房

【エリア】浅草
【ジャンル】バル
【ランチ平均予算】2750円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】田原町駅 徒歩3分

• 香港の【ザ・チェアマン】が2021年以来の首位に返り咲き
• トップ50リストにはアジア地区内計17都市からのレストランが選出。計8軒が初めてのトップ50入りを果たし、4軒がリストに返り咲き
• 国別では計9軒がランクインしたバンコクが最多となり、合計7軒がランクインした東京が続く
• 杭州の【如院】（No.10）が、「最上位の新規入賞レストラン」を受賞
• 北京の【ラムドレ】（No.17）が昨年から33もランクを上昇させ、「ハイエスト・クライマー賞」を受賞
• ソウルの【オンジウム】（No.14）のチョ・ウンヒ氏が「アジアの最優秀女性シェフ賞」を受賞
• ジャカルタの【オーガスト】（No.42）のアルディカ・ドウィタマ氏が「アジアのベスト・ペイストリー・シェフ賞」を受賞
• シンガポールの【オデット】（No.19）のレスリー・リュウ氏が「アジアのベスト・ソムリエ賞」を受賞
• バンコクの【バーン・テパ】（No.53）が「サステナブル・レストラン賞」を受賞

「アジアのベスト50レストラン」のリストは、美食の世界における卓越した才能と革新を称えるものであり、影響力のある350名以上のフードライター、批評家、シェフ、レストラン経営者、その他食の専門家かメンバーから構成される「アジアのベスト50レストラン評議委員会（Asia’s 50 Best Restaurants Academy）」の投票によって決定されています。このアワードはアジア地区内の優れたダイニング施設にスポットライトを当てるもので、今年は計17都市からレストランがトップ50リストに選ばれています。

アジアのベスト50レストラン 2026 授賞式の様子

今年の1位は、「広東料理の革新者」と称される、香港の【ザ・チェアマン】が、「アジアのベストレストラン賞」を獲得。同店は忘れられつつある中国南部の高級食材や伝統を讃える広東料理で高く評価されており、昨年の2位から順位を上げ、2021年以来となる首位の座に輝きました。

2026年の「アジアのベストレストラン賞」を獲得した香港【ザ・チェアマン】

東京からは計7軒のレストランがランクインしました。日本の食材を駆使した新鮮な視点のフランス料理を提供する【セザン】（No.16）、中華と和食を融合させたメニューが並ぶ【茶禅華】（No.21）、ペルーを旅するような食体験を提供する【MAZ】（No.28）、フランス料理をゲストが取り囲む長い一卓テーブルでサービスする【フロリレージュ】（No.31）、品格ある日本料理を提供する【明寂】（No.33）、北欧インテリアが印象的な【クローニー】（No.34）、料理を通じて里山文化を表現している【ナリサワ】（No.37）です。

大阪の【ラ・シーム】（No.13）が入り、「日本のベストレストラン賞」を獲得しました。

【ラ・シーム】高田裕介氏

【Sézanne】ダニエル カルバート氏

「本年度のランキングは、アジア地区内17都市で多くの方々に愛されている素晴らしいレストランを寄り集めたものとなりました。リストに選出された全てのレストランの皆様に心よりお祝いを申し上げるとともに、特に2026年の「アジアのベスト50レストラン」でNo.1の座に輝いたザ・チェアマンの皆様に、心からお祝いを申し上げます。同店が洗練された広東料理の伝統を大切にしつつ、卓越した食材を中心とした料理に真摯に向き合ってこられた姿勢は、唯一無二の魅力として高く評価されています。また、今回リストに名を連ねたすべてのレストランの皆様による料理の卓越性への揺るぎない取り組みと、ガストロノミーの新たな可能性に挑み続ける姿勢は、アジアの活気あふれるレストランシーンを形づくる卓越した才能と、革新の精神を象徴するものと言えるでしょう。」（「50 Best （50ベスト）」 イベント部門マネージング・ディレクター、Rikki Tidball（リッキー・ティドボール）のコメント）

「アジアのベスト50レストラン」ランキング

2026年の順位は以下の通り。

1位～50位

1位　ザ・チェアマン（The Chairman）香港
2位　ウィング（Wing）香港
3位　ガガン（Gaggan）バンコク

4位　ミングルス（Mingles）ソウル
5位　ヌサラー（Nusara）バンコク
6位　ミート・ザ・バンド（Meet the Bund）上海
7位　シェフ・タムズ・シーズンズ（Chef Tam's Seasons）マカオ
8位　ガガン・アット・ルイ・ヴィトン（Gaggan at Louis Vuitton）バンコク
9位　リン・ロン（Ling Long）上海
10位　如院（Ru Yuan）杭州
11位　福和慧（Fu He Hui）上海
12位　ソーン（Sorn）バンコク
13位　ラ・シーム（La Cime）大阪
14位　オンジウム（Onjium）ソウル
15位　マスク（Masque）ムンバイ
16位　セザン（Sézanne）東京
17位　ラムドレ（Lamdre）北京
18位　ズーリング（Sühring）バンコク
19位　オデット（Odette）シンガポール
20位　セロージャ（Seroja）シンガポール
21位　茶禅華 （Sazenka）東京
22位　ロジー（Logy）台北
23位　ボーン（Born）シンガポール
24位　ネイバーフッド（Neighborhood）香港
25位　ポトン（Potong）バンコク
26位　イータニック・ガーデン（Eatanic Garden）ソウル
27位　ミス・マリア&ミスター・シン（Ms. Maria & Mr. Singh）バンコク
28位　マス（MAZ）東京
29位　102ハウス（102 House）上海
30位　ナー（Naar）カサウリ
31位　フロリレージュ（Florilège）東京
32位　エストロ（Estro）香港
33位　明寂（Myoujyaku）東京
34位　クローニー（Crony）東京
35位　カプリス（Caprice）香港
36位　ル・ドゥ（Le Du）バンコク
37位　ナリサワ（Narisawa）東京
38位　レザミ（Les Amis）シンガポール
39位　オ・ジャルダン（Au Jardin）ペナン
40位　ラビリンス（Labyrinth）シンガポール
41位　モス（Mosu）ソウル
42位　オーガスト（August）ジャカルタ
43位　ビウム（Bium）ソウル
44位　ロカヴォール NXT（Locavore NXT）ウブド
45位　ナエウン（Nae:Um）シンガポール
46位　モノ（Mono）香港
47位　ワナ・ユック（Wana Yook）バンコク
48位　ラ・ブリッシュ 133（La Bourriche 133）上海
49位　セブンス・ドア（7th Door）ソウル
50位　JLスタジオ（JL Studio）台中

51位～100位

51位　傳（Den）東京
52位　シェフ1996（Chef 1996）北京
53位　バーン・テパ（Baan Tepa）バンコク
54位　サン（San）ソウル
55位　Solbam（ソルバム）ソウル
56位　ボーン・アンド・ブレッド（Born & Bred）ソウル
57位　アラ・プリマ（Alla Prima）ソウル
58位　テヴァー（Thevar）シンガポール
59位　バーント・エンズ（Burnt Ends）シンガポール
60位　ゴウ（Goh）福岡
61位　ムメ（Mume）台北
62位　デワカン（Dewakan）クアラルンプール
63位　鮨しゅんじ（Sushi Shunji）東京
64位　晶華軒（Silks House）台北
65位　拂鳴（Fumée）深圳
66位　パパス（Papa's）ムンバイ
67位　サムラップ・サムラップ・タイ（Samrub Samrub Thai）バンコク
68位　旅（Ta Vie）香港
69位　コー（Co-）成都
70位　ヴェア（Vea）香港
71位　トーヨー・イータリー（Toyo Eatery）マニラ
72位　鮨さいとう（Sushi Saito）東京
73位　ザ・テーブル（The Table）ムンバイ
74位　ソワニエ（Soigné）ソウル
75位　インジャ（Inja）ニューデリー
76位　チェンチ（Cenci）京都
77位　メタ（Meta）シンガポール
78位　ピーチ・ブロッサムズ（Peach Blossoms）シンガポール
79位　エンスー（Ensue）深圳
80位　誉瓏軒（Jade Dragon）マカオ
81位　ヴィラ・アイーダ（Villa Aida）和歌山県岩出市
82位　片折（Kataori）石川県金沢市
83位　ファームロア（Farmlore）バンガロール
84位　新栄記 新源南路店（Xin Rong Ji, Xinyuan South Road）北京
85位　金沙庁（Jin Sha）杭州
86位　アンアン・サイゴン（Anan Saigon）ホーチミン
87位　ジョンシクタン（Jungsik）ソウル
88位　アンドー（Andō）香港
89位　ゲン（Gēn）ペナン
90位　アンバー（Amber）香港
91位　コーテ・バイ・マウロ・コラグレコ（Côte by Mauro Colagreco）バンコク
92位　レスピラシオン（Respiración）石川県金沢市
93位　出羽屋（Dewaya）山形県西川町
94位　ミニストリー・オブ・クラブ（Ministry of Crab）コロンボ
95位　ガー（Gaa）バンコク
96位　ハオマ（Haoma）バンコク
97位　レヴォ（L'evo）富山県南砺市
98位　クォンスクス（Kwonsooksoo）ソウル
99位　フィオット（Fiotto）釜山
100位　セレーラ（Celera）マカティ

｜投票の仕組みについて

「アジアのベスト50 レストラン」のリストは、アジア地区内のレストランシーンに造詣が深い350名以上の専門家から構成される、Asia’s 50 Best Restaurants Academy（アジアのベスト50 レストラン評議委員会）による投票で決定されます。評議委員会はインド・亜大陸、東南アジア 南部、東南アジア 北部、香港・台湾・マカオ、中国本土、韓国、そして日本の7つのチャプターに分かれています。評議員は、過去18ヶ月間のダイニング体験に基づき、優れたレストランに合計10票を投じることができますが、そのうち最低4票は、自身が移住する国や行政区以外のレストラン投票することが義務づけられています。投票は匿名で行われることで、機密性と公平性が確保され、外部の会計事務所、デロイトによりそのプロセスが厳重に監査されています。

しゃぶしゃぶ【豚しゃぶ　せいろ蒸し　豚匠　なんば邸】/心斎橋

厳選した国産ブランド豚を特製だしや2種のタレで味わう

飲み放題付きの『◎お得な宴会◎特製つゆ出汁ダレで食す水炊き昆布出汁豚しゃぶ』華コース

心斎橋駅から徒歩4分の【豚しゃぶ　せいろ蒸し　豚匠　なんば邸】は、厳選した鹿児島産たから豚や鳥取産大山もち豚などのブランド豚を、『豚しゃぶ』や『すき焼き』『せいろ蒸し』で味わえるお店です。『◎お得な宴会◎特製つゆ出汁ダレで食す水炊き昆布出汁豚しゃぶ』は、手頃な価格でしっかり満足できるコースです。

プライベート感のある席でゆったり過ごせる

店内は全席完全個室のプライベート空間になっています。大小さまざまな個室があるので、少人数の飲み会から会社の宴会まで、幅広く対応。ゆったり座れるソファ席は、会話も食事も楽しみたい女子会にぴったり。デートにもオススメです。食べ放題、飲み放題のコースもあり、さまざまなシーンで活用できるお店です。

豚しゃぶ　せいろ蒸し　豚匠　なんば邸

【エリア】アメリカ村
【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き
【ランチ平均予算】900円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】心斎橋駅 徒歩4分

しゃぶしゃぶ【元祖串しゃぶ　まつたけ　心斎橋店】/心斎橋

串打ちした食材をだしに潜らせる新スタイルのしゃぶしゃぶ店

各種1本からオーダーできる『串しゃぶ』

心斎橋駅から徒歩2分の【元祖串しゃぶ　まつたけ　心斎橋店】は、串打ちした牛や豚、鶏、海鮮をだしに潜らせて味わう、新しいスタイルのしゃぶしゃぶ店。新鮮な素材の旨みが引き立つ『串しゃぶ』は、1本からオーダー可能。お酒のラインナップも豊富で、一品料理をつまみに飲むのもオススメです。

店内はアットホームな雰囲気

カウンター席は、一人飲みにぴったりです。テーブル席のほかに、掘りごたつ席も完備。お肉も野菜もたっぷり摂れるので、子ども連れにもオススメです。串をだしに潜らせることから、お箸を使い分ける必要がないため、宴会で気を使わずにすむのもうれしいところ。コラーゲンたっぷりで女子会にも適しています。

元祖串しゃぶ　まつたけ　心斎橋店

【エリア】東心斎橋/心斎橋筋
【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】心斎橋駅 徒歩2分

イタリアン【原価ビストロチーズプラス　京橋】/京橋

チーズ好きにはたまらない駅近のビストロダイニング

4種のチーズを使用したチーズ屋さんならではの『クワトロチーズフォンデュ』

京橋駅から徒歩2分の【原価ビストロチーズプラス　京橋】は、世界各国のチーズを味わい尽くせるビストロダイニング。『濃厚クワトロシカゴピザ』は、ブルーチーズと自家製の濃厚ボロネーゼのハーモニーがたまりません。『クワトロチーズフォンデュ』もオススメです。ワインをはじめ、お酒もバラエティ豊かに揃っています。

店内はオシャレな雰囲気

京阪電車の高架下にあるお店は、大きなガラス戸があり開放的な雰囲気。壁面に描かれたイラストがオシャレです。駅から近い便利な立地なので、仕事帰りのサク飲みやデートにもオススメ。トロトロのチーズはSNS映え間違いなしなので、女子会や飲み会の様子をアップするのもいいですね。

原価ビストロチーズプラス　京橋

【エリア】京橋
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】京橋駅 徒歩2分

焼肉【焼肉　天月】/平野

素材は上質で価格は手頃、気の合う仲間と行きたい焼肉店

赤身と脂のバランスがいい『上ロース』

出戸駅から徒歩7分の【焼肉　天月】は、地域の人々から親しまれている焼肉店です。お肉は黒毛和牛を使用。ブランド牛「和王」など、良質なものを手頃な価格帯で提供しています。赤身と脂のバランスが取れた『上ロース』は、塩、タレどちらでもオススメ。甘辛いみそダレとの相性抜群の『上てっちゃん』もぜひ味わいたい一品です。

親しみやすく、ゆっくりくつろげる店内

アットホームな雰囲気の店内は全22席。お一人様でも訪店しやすいカウンター席があり、一人焼肉が楽しめます。座敷席は子ども連れでも安心して利用できるので、休日に家族で焼肉を囲んで団らんするのもいいですね。気の合う仲間との宴会にもぴったり。ハイボールやサワー系といった飲みやすいお酒が揃っているのもうれしいポイントです。

焼肉　天月

【エリア】生野/平野
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】出戸駅 徒歩7分

海鮮料理【黒門とれぴち市場 南黒門店】/日本橋

“大阪の台所”でとれたての海産物を気軽に楽しむ

食べ応え抜群の『特大海老』

“大阪の台所”とも呼ばれる黒門市場の一角に店を構える【黒門とれぴち市場 南黒門店】は、日本橋駅から徒歩5分。店先で売られる新鮮な海産物を、店内で気軽に食べることができます。『特大海老』は海老の食感や旨みが存分に楽しめる一品。シンプルに醤油でいただくのがオススメです。めんつゆバターで食べる『ホタテ貝』は、やみつきになる味わいです。

気取らないカジュアルな雰囲気の店内

店内は2つのフロアに分かれていて、1階では販売もあり、賑やかでカジュアルな雰囲気。居心地が良く、友人や家族とわいわい楽しく過ごせます。遊び心あふれる空間で、気軽な宴会をするのもオススメ。軽く一杯飲みたいときにも重宝します。丼などご飯ものや、食後のデザートもあり、しっかり食事ができるのもオススメポイント。テイクアウトメニューもあります。

黒門とれぴち市場 南黒門店

【エリア】日本橋
【ジャンル】海鮮料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】1500円
【アクセス】日本橋駅 徒歩5分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【網焼き囲炉裏と土鍋　個室居酒屋　囲炉鶏　川越駅前店】/川越

個室完備の居酒屋で地鶏料理と土鍋で炊いたご飯を食す

厳選素材と自家製のだしで炊き上げる『土鍋御飯』

川越駅から徒歩5分の【網焼き囲炉裏と土鍋　個室居酒屋　囲炉鶏　川越駅前店】は、網焼きの地鶏料理や土鍋炊きのご飯が味わえる居酒屋です。オススメは、厳選した素材と自家製のだしで炊いた『土鍋御飯』。締めにぴったりの一品です。囲炉裏を備えた席では、串焼きなど囲炉裏を使って調理した品々が味わえます。

全席が個室になっている

隠れ家のような風情の店内は、光と影がつくり出す落ち着いた雰囲気に包まれています。全ての席が個室で、2～50名に幅広く対応。普段の食事からデート、女子会や各種宴会まで、多彩なシーンで利用できます。囲炉裏を囲んでの宴会も可能。小江戸・川越で、日本の文化を感じる食事が楽しめます。

網焼き囲炉裏と土鍋　個室居酒屋　囲炉鶏　川越駅前店

【エリア】川越
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】川越駅 徒歩5分

焼鳥【焼鳥・鶏料理専門店　新鶏】/大宮

厳選した地鶏・銘柄鶏を備長炭で焼き上げる

遠赤外線効果で芳しく焼けた『焼鳥各種』

大宮駅から徒歩5分の【焼鳥・鶏料理専門店　新鶏】は、厳選した地鶏と銘柄鶏が味わえる鶏料理専門店。捌きから串打ちまで店内で毎日仕込み、特注のアンダーダクトを用いて国産備長炭で焼き上げた『焼鳥各種』は、凝縮された鶏の旨みが楽しめます。地鶏を丸ごと一羽堪能できる『地鶏（じどり）コース』もオススメです。

調理のライブ感が楽しめるカウンター席

店内は隠れ家のような落ち着いた雰囲気です。目の前で調理風景が繰り広げられるカウンター席は、臨場感たっぷり。横並びでゆっくり会話を楽しむことができるので、デートにオススメです。特別な日の会食や女子会、接待にぴったりの、3～12名まで利用できる完全個室も用意されています。貸し切りでの利用も可能です。

焼鳥・鶏料理専門店　新鶏

【エリア】大宮駅周辺
【ジャンル】焼鳥・串焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】大宮駅 徒歩5分

イタリアン【ビストロ　プライム　カフェ＆レストラン】/大宮

住宅街の一角にひっそり佇む個室完備の隠れ家ビストロ

国産牛100％でジューシーな『Bistro特製ビーフハンバーグステーキ』

定番メニューからちょっと贅沢なメニューまで揃う【ビストロ　プライム　カフェ＆レストラン】は、春野図書館のすぐそばにあり、駐車場7台を完備。気負わず、シンプルで飽きることのない、優しい味の料理が提供されます。国産牛100％の『Bistro特製ビーフハンバーグステーキ』は、世代を問わず楽しめる定番の一品。身体も心も癒やされる味わいです。

大きな窓から日差しが降り注ぐ

駅から離れた静かな住宅街にあるお店は、まるで大人の隠れ家のよう。店内には大きな窓があり、明るい日差しが降り注いで開放的です。落ち着いた雰囲気に包まれていて、ゆったりくつろいで過ごせます。オープンキッチンから伝わる活気や調理の臨場感に、料理を待つ時間も楽しめそう。半個室や個室もあり、周りに気兼ねせずに食事を楽しむこともできます。

ビストロ　プライム　カフェ＆レストラン

【エリア】さいたま市北部/西部
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】東大宮駅 徒歩30分

日本料理【肉割烹　喰心】/大宮

厳選した黒毛和牛の雌牛と旬食材が織りなす美味を満喫

3種類の部位を味わえる『黒毛和牛炭火焼ステーキ食べ比べ』

大宮駅から徒歩3分の【肉割烹　喰心】は、こだわりをもって仕入れた肉が味わえる肉割烹店です。その都度に最高級とされる黒毛和牛の雌牛を厳選。スペシャリテの『すき焼きしゃぶ　卵のエスプーマ』は、サーロインの旨みと卵の甘みと見事に調和しています。極上の霜降りや希少部位などが楽しめる『黒毛和牛炭火焼ステーキ食べ比べ』も見逃せません。

繊細な組子細工が目を引く高級感のある店内

匠の技が光る繊細な組子細工が施された店内は、高級感があり落ち着いた雰囲気です。調理の臨場感が楽しめるカウンター席や、上質な風情が漂う完全個室を用意。デートや女子会、記念日のお祝いなどさまざまなシーンに最適です。繊細なディテールとモダンな要素が調和した居心地のいい空間で、くつろぎのひとときを過ごしましょう。

肉割烹　喰心

【エリア】大宮駅周辺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】大宮駅 徒歩3分

フレンチ【Franc】/加須

非日常が楽しめる完全予約制の邸宅フレンチレストラン

その季節ならではの恵みをテーマに掲げる『前菜』

最寄駅が花崎駅の【Franc】は、完全予約制のフレンチレストラン。ランチタイムは限定3組、ディナータイムは限定1組で、シェフおまかせのコースをいただけます。シェフ自ら市場へ足を運んで厳選する食材を中心につくる、季節を感じられる料理は、まるで芸術作品のよう。苦手な食材などの相談に応じてもらえます。

非日常感が漂う上質な空間になっている

自然豊かな公園の近くに佇む瀟洒な邸宅に足を踏み入れると、中は非日常の空間が広がっています。店内にはアンティークなインテリアが配され、上質な雰囲気。特別な日やちょっと贅沢を楽しみたい日、ささやかなお祝い事にも適しています。大切な人とワインを傾けつつ、ゆっくりと食事を楽しみたいお店です。

Franc

【エリア】久喜/加須/羽生
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】6000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】花崎駅 徒歩20分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

• ポルトガルの食文化
• 楽しみ方①≫季節限定メニューを味わうなら【スパイラルカフェ】へ
• 楽しみ方②≫お土産やテイスティングを楽しむなら「Counter」へ
• 開催概要

ポルトガルの食文化

イベント期間中に【スパイラルカフェ】で味わうことのできる特別メニュー

大西洋の豊かな恵みに育まれ、地中海などさまざまな文化が混ざり合い生まれたポルトガル料理。約500年前には日本にも伝わり、天ぷらやカステラ、金平糖として今も親しまれ、距離は遠い国でありながらもふと身近に感じられるような魅力が多く詰まっています。

そして昨今のポルトガル料理は、伝統を大切にしながら現代の技術でさらに磨かれた、より魅力溢れるものに。日本人にも馴染みやすいおいしさの魅力を通じて、ポルトガル食品の多様性と豊かさを知り、そしてポルトガルの文化を体感して欲しいと今回のイベント 「Spring Tides in Omotesando ひとくちで、ポルトガルへ。」が開催されることになりました。

イベント初日は、報道関係者および関係者を対象としたオープニングレセプションが開かれ、このイベント開催への想いやポルトガル食文化の魅力について語られました

楽しみ方①≫季節限定メニューを味わうなら【スパイラルカフェ】へ

表参道駅を出てすぐ、「スパイラル」の1階に【スパイラルカフェ】があります

表参道駅のB1出口のすぐ目の前にある建物「スパイラル」。エントランスからそのまま真っすぐ奥へと進んだ場所にあるのが【スパイラルカフェ】です。

この場所で、今回の「Spring Tides in Omotesando ひとくちで、ポルトガルへ。」イベントに合わせ、ポルトガルの食文化に着想を得た様々な季節限定メニューが登場します。これらは【スパイラルカフェ】シェフの星川弘さんが何度も試作を重ねて日本人により好まれる味に仕上げたものだそうで、そのお料理はどれも見た目が鮮やかで愉しく、おいしさの余韻が残るものばかりです。

『Risoto com Legumes e Bacalhau　お野菜とタラのリゾット ～春野菜のフリットとトマトのマッサ・ド・ピメント添え～』
ポルトガルを代表する食材の一つ、「タラ」を使用したリゾットです。タラのオリーブオイル漬けを使用してリゾットを炊き上げ、またフレッシュな食感を出すために、生のタラを揚げてリゾットに混ぜ込むという工夫がなされているそう。季節野菜と雑穀米によるやさしい味わいで、てんぷらのルーツとも言われているポルトガルのフリットとアクセントにマッサ・ド・ピメント（パプリカをを使用した伝統的調味料）、フレッシュなトマトが添えられています。

『Frango Satsuma Assado Piri Piri　薩摩鶏のポルトガル風グリル（チキンピリピリ） ～フレッシュトマト、香味サラダ、パン添え～』
ポルトガルの定番料理の「チキンピリピリ」。これは唐辛子のソース（ピリピリソース）で風味付けした鶏肉のグリルのことですが、【スパイラルカフェ】では味わい深い地鶏、薩摩鶏のモモ肉を使用し、日本人好みなマイルドな辛さに仕上げられています。オレガノ香るフレッシュトマトも加わった、爽やかな一品です。

肉厚で味わい深いイワシを活かした料理は2種をご用意。こちらは『Sardinhas Assadas com Ervas　イワシ、トマト、アボカドのハーブグリル ～ガーリックオイルとレモンの風味～』
ポルトガルより届いた風味豊かなイワシのマリネを【スパイラルカフェ】風にアレンジしたもの。アボカド、トマトのグリルにガーリックオイルを合わせたアヒージョ風です。

『"Tiborna de Sardinha　イワシのグリル ミニオープンサンド ～フレッシュなお野菜を添えて～』
ポルトガルより届いた風味豊かなイワシのマリネにハーブを添えてグリルし、トーストしたパンにのせたシンプルなタパスです。爽やかなお野菜のソースが添えられています。

『"Pastéis de Bacalhau　干しダラとジャガイモのパステイス ～ハーブ風味のタルタルソース添え～』
バカリヤウ（干しタラ）とジャガイモをたっぷり混ぜこんだポルトガルの伝統的なコロッケに、日本人向けのアレンジとしてハーブ風味のタルタルソースを添えているのがポイントの一品です。

『Caldeirada Pequena　ポルトガル風ブイヤベース ～ミニサイズ、パン添え～』
魚介と野菜をじっくり煮込んだポルトガル風ブイヤベースを、ミニサイズで楽しめます。コク豊かな味わいのスープにはコリアンダーやパセリ、ハーブなどの香りも合わさり、後味は意外にもすっきりめ。バゲットを併せて楽しみます。

ジューシーで余韻も長く感じられて料理に合うものを、と選ばれたワイン赤・白。

『Coccinella Organic Tinto [2022]コッチネッラ・オーガニック・ティント（赤）』
果実味あふれるアロマ。赤いベリー、ブラックチェリー、ラズベリーを連想させます。口に含むとフレッシュさとフルーティさを楽しめるボディ。余韻も長いです。

『Coccinella Organic Branco [2023]コッチネッラ・オーガニック・ブランコ（白）』
シトラスやトロピカルフルーツのアロマ。フルーティ、爽やかな味わい。バランスのとれた酸と長く心地よい余韻が感じられます。

『Doce da Casa com Morangos　いちごを添えた ドーセ・ダ・カーザ』
ポルトガルのレストランで定番として愛されるデザート「ドーセ・ダ・カーザ」の直訳は、「家の甘いもの」。たっぷりのカスタードクリーム、エスプレッソをしみこませたビスケット、練乳のクリームを層状にたものになっています。今回は、旬のいちごを加えた「スパイラルカフェの甘いもの」を是非お楽しみください。

楽しみ方②≫お土産やテイスティングを楽しむなら「Counter」へ

ポルトガルの豊かな味わいをお土産にできる、【スパイラルカフェ】目の前にあるコーナー「Counter」

そしてイベント期間中、【スパイラルカフェ】のすぐ目の前のブースでは、ポルトガルの多彩なスペシャリティを厳選した物販コーナー「Counter」が登場。ポルトガルの伝統菓子『パステル・デ・ナタ（エッグタルト）』やポルトガルの定番料理『ボリーニョ・デ・バカリャウ（干しタラコロッケ）』をはじめ、生ハム、ペストリー、ミネラルウォーター、ワイン、ビスケットなど、豊かな味わいの数々が取り揃えられています。

また会期中は、テイスティングのひとときのご用意も。塩味や甘味、質感、香りといった繊細な違いを、リアルに様々体感できるのもこのイベント期間ならではの注目ポイントです。

開催概要

■イベント名：「Spring Tides in Omotesando ひとくちで、ポルトガルへ。」
■開催期間：2026年3月19日（木）～ 4月5日（日）
■開催場所：【Spiral Café（スパイラルカフェ）】 および Counter (Spiral 1F)
　　　　　　〒107-0062 東京都港区南青山5-6-23
■アクセス：東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B1出口前、もしくはB3出口より渋谷方面へ約1分
■営業時間
【Spiral Café（スパイラルカフェ）】11:00 - 21:00（Food 20:00 L.O./Drink 20:30 L.O.）
※催事・イベントにより営業時間を変更する場合がございます。
「Counter」11:00 - 19:00
■主催：PortugalFoods
■URL：https://portugalfoods.jp/

イベント初日のオープニングレセプションで、駐日ポルトガル大使のジルベルト・ジェロニムさんが語られていた中の「食文化というのは、文化交流においてとても美しいものの一つです。」という言葉が忘れられません。イベント名にもある「ひとくちで、ポルトガルへ。」……表参道にぜひ足をお運び頂き、おいしく幸せなひと時から、そっと世界へと思いを巡らせてみては。

スパイラルカフェ

【エリア】表参道/青山
【ジャンル】カフェ
【ランチ平均予算】1,000円 ～ 1,999円
【ディナー平均予算】3,000円 ～ 3,999円
【アクセス】表参道駅

居酒屋【馬肉と日本酒　生肉専家　たてがみ　今池駅前店】/今池

半個室完備！ 上質な馬肉料理と日本酒に大感動

とろけるような食感と旨みが楽しめる『馬刺し極み10種盛り』

今池駅から徒歩1分、大通りを少し入ったところにある【馬肉と日本酒　生肉専家　たてがみ　今池駅前店】。その名の通り、厳選した馬肉を中心に、飛騨和牛ホルモンのもつ鍋、季節の逸品などが堪能できます。名物の馬刺しは、部位ごとの食感や旨みが楽しめる「豪華10種盛り」がオススメ。飽きのこない、優しい味わいと評判の『揚げだし生豆腐』も、ぜひご一緒に。

初めて訪れても落ち着ける、心地よい雰囲気

店内は、和モダンの落ち着いた空間。人数に応じてセッティングできるテーブル席に加え、2～4名用・5～7名用の半個室席も完備されています。周囲を気にすることなく過ごせるので、デートはもちろん、家族連れでの利用にもピッタリ。ヘルシーで貴重な馬肉料理との相性もよい日本酒も、全国各地から厳選した銘柄が取りそろえられています。

馬肉と日本酒　生肉専家　たてがみ　今池駅前店

【エリア】千種/今池/池下
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】今池駅 徒歩1分

焼肉【焚き火】/今池

周囲を気にせずくつろげる、ゆったり空間で焼肉満喫

黒毛和牛サーロインまたはヒレ、特選ハラミ、特選カルビの『黒毛和牛 特選三点盛り』

【焚き火】は、今池駅から徒歩4分の場所にある焼肉店。オーナーシェフが独自のルートで仕入れる上質な黒毛和牛を、塩・わさび・タレの中から、お好みの味でいただけるのもうれしいポイントです。さらに、手づくりにこだわった本格韓国料理も充実。「チヂミ」や「クッパ」「石焼ビビンバ」などが付いたコースは、ボリューム満点です。

居心地も抜群、ゆったり＆リラックスできるソファー席

各テーブルには、最新の無煙ロースターが備えられているので、服や髪へのにおい移りを気にする心配がありません。2名～6名掛けのソファー席はゆったりスペースが確保され、半個室感覚で利用可能。さらに、最大8名まで利用できるお座敷個室も完備されています。予算や希望に合わせたコースも用意してもらえるので、気軽にご相談を。

焚き火

【エリア】千種/今池/池下
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】今池駅 徒歩4分

和食【宵ノねこ】/高岳

炭火料理とおばんざいを静かに味わえる路地裏の隠れ家

おいしい料理を少しずつ楽しめる『おまかせおばんざい5種盛り』

高岳駅から徒歩15分、閑静な路地裏に佇む隠れ家的創作料理の店【宵ノねこ】。素材の旨みを最大限に引き出す炭炙り焼きに加え、旬の食材を活かした「創作おばんざい」の数々が、ゲストをもてなしてくれます。四季折々の多彩な味がゆっくりと楽しめるコース（要予約）は、ディナーはもちろんランチ（1日2組限定・土日のみ）でも。

和モダンな雰囲気でくつろげる半個室を完備

少し奥まったところにある入口を抜けると、ネコのオブジェが所々に並ぶ、温かみのある癒し空間が広がります。目の前に「おばんざい」が並ぶカウンターは、まさに特等席。どのおばんざいが提供されるか、期待が膨らむ時間も楽しみの一つ。半個室の和空間もあるので、周囲に気兼ねなく語らうこともできます。

宵ノねこ

【エリア】新栄/東桜/泉
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】高岳駅 徒歩15分

うなぎ【那古野　しば福や】/名古屋

上質なプライベート空間で名古屋名物を楽しめる幸せ

ひつまぶし、うなぎ丼、肝焼きの魅力を一つの器に凝縮した『しば福丼』

名古屋駅から徒歩6分のビルの2Fと３Fの2フロアに店を構える【那古野　しば福や】。厳選したうなぎを丁寧に焼き上げ、こだわりの味を提供してくれるうなぎ料理専門店です。極上のうなぎのみを使用した『うなぎ重』や、醤油仕立てでいただく『逆鉾丼』など、自慢の味がずらり。名古屋名物「うなぎ」を心ゆくまで堪能できます。

個室は都会の喧騒を忘れせてくれるプライベートな空間

広々とした店内は、カウンターから個室まで完備したモダンな和の空間。落ち着いた個室は、プライベートな時間を彩ってくれる上質な雰囲気が魅力です。個室以外のフロア席も、趣ある設えでコーディネートされ、贅沢な気分に浸ることができます。極上の名古屋名物「うなぎ」を味わうのにぴったりの、特別感あふれる一軒です。

那古野　しば福や

【エリア】名駅
【ジャンル】うなぎ
【ランチ平均予算】5300円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】名古屋駅 徒歩6分

居酒屋【創作居酒屋　和華蘭】/太田川

個室中心のアットホームな空間で多国籍料理を堪能

ジューシーに焼き上げた鶏モモ肉の旨みがたまらない『鶏南蛮自慢のタルタル』

太田川駅から徒歩1分のビル2Fにある【創作居酒屋　和華蘭】。手づくりにこだわった料理と、厳選の地酒が堪能できる創作居酒屋です。国籍にとらわれない料理を学んだ店主が、素材の持ち味を最大限まで引き出すよう、タレや味付けをとことん追求。「おいしい」と自信を持って提供する料理は、満足間違いなしの一品ばかりです。

2名～最大30名まで、人数に応じた個室が用意されている

華美な装飾を控え、木のぬくもりを大切にした内装で、居心地の良い空間となっています。オープンキッチンのカウンター席以外は、すべて個室仕様に。2名用のこぢんまりとした個室もあるので、周りを気にせず2人だけの空間を楽しむことができます。ゆったりとしたお座敷タイプの個室は、グループや小さなお子さま連れの利用にも最適です。

創作居酒屋　和華蘭　

【エリア】大府/東海
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】太田川駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

イタリアン【IL GECO】/四条

「いま」食べたい「お客様のためのイタリアン」に出会える

ワインとの相性が抜群の『テリーナ　デル　ジョルノ』

四条駅から徒歩5分の【IL GECO】は、食材の持ち味を活かしたイタリアンが味わえるレストラン。好みの食材や調理法、ワインの種類など、ゲストの要望と店の提案で紡ぐ「いま食べたいイタリアン」を提供しています。さまざまな部位を使い日々配合を変える『テリーナ　デル　ジョルノ』は、自家製ならではの味わい。ワインとの相性も抜群です。

ゆったりと座れる落ち着いた雰囲気の店内

暖色系の明かりが優しく照らす店内は、落ち着いた雰囲気。ゆとりのある席の配置で、ゆったりとくつろぐことができます。カウンター席もあり、一人でも気軽に利用できるのがうれしいところ。手頃な値段のグラスワインをはじめ、ボトルワインやビール、カクテルなど、豊富にそろうお酒を傾けながら、至福のひとときを楽しみましょう。

IL GECO

【エリア】四条烏丸/烏丸御池
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】四条駅 徒歩5分

フレンチ【京都ビストロ　ピエール プレシウーズ】/北大路

心地よい空間で味わう体に優しいフレンチ

目でも舌でも楽しめる一皿が味わえる

北大路駅から徒歩18分の【京都ビストロ　ピエール プレシウーズ】は、体に優しい食材をふんだんに使ったフレンチレストラン。『Menu Lunch　旬奏（ときのうた）』は、旬の食材を盛り込んだランチコース。『仔羊肩肉と地酒の煮込み』や『オマール海老のブイヤベース』など、発酵食品を積極的に取り入れた一皿も見逃せません。

店内には心地よい日差しが降り注ぐ

お店は大徳寺にほど近い商店街に面しています。店内はオシャレで居心地が良く、ゆったりくつろげる雰囲気。高い天井と大きな窓、ナチュラルな木の質感が落ち着いた空間をつくり出しています。普段使いから特別な日まで、多彩なシーンで使えるのもポイント。世界各国のワインのほか、京都の地酒もあり、食事に合わせて楽しめます。

京都ビストロ　ピエール プレシウーズ　

【エリア】京都御所/西陣
【ジャンル】洋食
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】北大路駅 徒歩18分

イタリアン【原価ビストロチーズプラス　四条烏丸】/烏丸

世界各国のチーズと原価提供のドリンクが満喫できる

迷ったらコレ！『凄！溢れ出す！濃厚クワトロシカゴピザ』

烏丸駅から徒歩4分の【原価ビストロチーズプラス　四条烏丸】では、世界各国のチーズを使った料理が味わえます。とろとろの卵とブルーチーズがたまらない『大人のポテトサラダ～ゴルゴン風味～』や、切るとチーズがあふれ出す『クアトロシカゴピザ』がオススメ。ドリンクは原価で提供されるため、高級なワインも比較的手頃に楽しめます。

総席数120席の広々とした店内

銀幕スターや街角の風景などの壁画で彩られた店内は、120席の広々とした空間になっています。白を基調とした設えで、ポップでスタイリッシュな印象です。10名用、6名用の半個室も用意されていて、女子会や各種宴会など幅広いシーンで使えます。駅近の好立地なので、仕事帰りのデートにもオススメです。

原価ビストロチーズプラス　四条烏丸

【エリア】四条河原町周辺/寺町
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】烏丸駅 徒歩4分

イタリアン【ItalianBar　KYOTO　KIMURAYA】/京都駅

窯焼きピザと肉料理が自慢のカジュアルイタリアン

ボリューム満点でお得感がある『国産牛の赤身ステーキ』

京都駅から徒歩1分の【ItalianBar　KYOTO　KIMURAYA】は、コストパフォーマンス抜群の料理が楽しめるカジュアルイタリアンです。オススメの『国産牛の赤身ステーキ』は、お手頃価格でボリューム満点の国産牛が味わえる、シェフ自慢の一皿。オーダーが入ってから専用窯で焼き上げるピザや、多彩なタパスも要チェックです。

セラーにずらりと並んだワインが目を引く

京都駅からすぐの好立地にあるお店は、赤を基調としたラグジュアリーな雰囲気。1Fはバルスタイルのテーブル席・ソファー席・カウンター席、2Fはテーブル席と個室を備えています。モダンスタイルに統一された店内にはワインがずらりと並び、圧巻の風景。50種類が楽しめる飲み放題もあり、宴会にもぴったりです。

ItalianBar　KYOTO　KIMURAYA

【エリア】京都駅
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】京都駅 徒歩1分

イタリアン【FULL MOON 京都河原町】/河原町

まるで満月のようなかわいいピザが自慢の隠れ家イタリアン

看板メニューの『FULLMOONピザ　～生ハムとたっぷりチーズのビスマルク～』

京都河原町駅から徒歩5分の【FULL MOON 京都河原町】は、「かわいい」が詰まったイタリアン。とろとろの卵で満月をイメージした『FULLMOONピザ　～生ハムとたっぷりチーズのビスマルク～』が看板メニューです。満月のような目玉焼きをのせた『MOONポテトサラダ』もオススメ。女子会や記念日にぴったりのコースも用意されています。

店内は満月をイメージしたかわいらしい雰囲気

四条通に面したビルの3Fに構えたお店は、街の喧騒を忘れる隠れ家のよう。満月型の照明やドライフラワーが、空間をかわいらしく彩っています。壁面にはプロジェクターによる映像が映され、オシャレな雰囲気です。満月を思わせる真ん丸なテーブル席のほか、ゆったり座れるソファー席もあり、くつろぎのひとときが過ごせます。

FULL MOON 京都河原町

【エリア】四条河原町周辺/寺町
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3500円
【アクセス】京都河原町駅 徒歩5分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

• 開催日：2026年4月17日(金)～4月29日(水・祝)
• 営業時間：平日 15:00〜22:00 （LO21:30） / 土日祝 12:00～21:00 （LO20:30）
• 場所：六本木ヒルズアリーナ（東京都港区六本木6丁目10-1）

酒蔵やシェフと共に歩んだ10年。日本食文化の魅力を再発見する特別な13日間

2016年の初開催以来、「CRAFT SAKE WEEK」は日本酒を軸に、日本が誇る食文化の真価を国内外へ発信し続けてきました。これまでに延べ125万人以上を動員し、今や世界中の料理人やメディアが熱い視線を送る一大イベントへと成長を遂げています。本イベントは単なる「試飲」の場に留まらず、日本酒の価値を再定義し、その可能性を拡張し続ける「文化プラットフォーム」として進化を重ねてきました。

昨年の様子。蔵元・料理人・ファンを結ぶハブとして日本食文化を牽引。世界が注目する日本酒の価値を、六本木の華やかな会場から発信しています

10周年という記念すべき2026年は、共に歩んできたシェフや酒蔵への敬意を表しつつ、次のディケイドを見据えた革新的な内容となります。今年は過去最多の130蔵が参画。中田英寿氏をはじめ、ソムリエや一流シェフら約200名による厳格な試飲を経て選ばれた精鋭たちが、毎日異なるテーマに沿って1日10蔵ずつ日替わりで登場します。

今年の会場イメージ。桜や竹、枡など日本を象徴する素材を用い、伝統的な美意識を現代的に再構築。建築家と共に、文化を未来へ繋ぐ空間を創出

フィナーレを飾る最終日には、日本酒界の頂点として君臨する高木酒造が参加。入手困難を極める「十四代」の希少銘柄がラインナップされます。 また、食の布陣も過去最強の20店が集結。最終日には【TACUBO】【L’Effervescence】【鳥しきICHIMON】【富麗華】といった世界を虜にする予約困難店が軒を連ねます。さらに、ミシュランの星を冠し続ける「石かわグループ」が、この日のために特別編成された「Team 石かわ」として登場。10周年の最後を飾るにふさわしい、奇跡のペアリングを披露します。

出店酒蔵ラインアップ

▼4月17日(金)
テーマ：「祝・10周年、awa酒で乾杯の日」
10周年の幕開けは、華やかな「泡」で乾杯！ 初日は、世界が注目するスパークリング日本酒が大集合。きめ細やかで繊細な泡とともに、最高のイベントのスタートを楽しみましょう。
[出店酒蔵]
浦霞（佐浦 / 宮城県）、七賢（山梨銘醸 / 山梨県）、七田（天山酒造 / 佐賀県）、
出羽桜（出羽桜酒造 / 山形県）、出羽鶴（秋田清酒 / 秋田県）、南部美人（南部美人 / 岩手県）、
人気一（人気酒造 / 福島県）、水芭蕉（永井酒造 / 群馬県）、陸奥八仙（八戸酒造 / 青森県）、
渡舟（府中誉 / 茨城県）


▼4月18日(土)
テーマ：「未来を作る、SAKE NEXTの日」
日本酒界スターが集結。既成概念にとらわれず、味わいも表現も更新し続ける挑戦者が揃います。誰もが一度は口にしたいと願う、圧倒的な人気と実力を兼ね備えたトップランナーたちが勢揃い。
[出店酒蔵]
会津娘（髙橋庄作酒造店 / 福島県）、AKABU（赤武酒造 / 岩手県）、あべ（阿部酒造 / 新潟県）、
新政（新政酒造 / 秋田県）、風の森（油長酒造 / 奈良県）、黄金澤（川敬商店 / 宮城県）、
日日（日々醸造 / 京都府）、播州一献（山陽盃酒造 / 兵庫県）、山形正宗（水戸部酒造 / 山形県）、
山の井（会津酒造 / 福島県）


▼4月19日(日)
テーマ：「ニュースタンダード、進化する酒蔵の日」
これからの日本酒を担う造り手が集まります。守るべき技と、新たな挑戦。その積み重ねが、かつて革新だった一杯を、やがて新しい基準へと押し上げる。いま生まれつつある“ニュースタンダード”。日本酒の現在地を体感する一日です。
[出店酒蔵]
雅楽代 （天領盃酒造 / 新潟県）、産土 （花の香酒造 / 熊本県）、笑四季 （笑四季酒造 / 滋賀県）、 賀茂金秀 （金光酒造 / 広島県）、而今 （木屋正酒造 / 三重県）、田中六五 （白糸酒造 / 福岡県）、 萩の鶴 （萩野酒造 / 宮城県）、飛良泉 （飛良泉本舗 / 秋田県）、吉田蔵u （吉田酒造店 / 石川県）、 若波 （若波酒造 / 福岡県）

▼4月20日(月)
テーマ：「継承と革新、SAKEムーブメントの日」
歴史ある酒蔵と、新しい挑戦をするクラフトサケがともに集まります。守り続けてきた技術と、新しい発想が出会うことで、日本酒はさらに進化します。過去と未来がつながる瞬間を味わう一日です。
[出店酒蔵]
東一 （五町田酒造 / 佐賀県）、義侠 （山忠本家酒造 / 愛知県）、KURAMOTO （倉本酒造 / 奈良県）、 翔空 （ラグーン・ブリュワリー / 新潟県）、獺祭 BLUE （獺祭 / 山口県）、名倉山 （名倉山酒造 / 福島県）、 春鹿 （今西清兵衛商店 / 奈良県）、ぷくぷく醸造 （ぷくぷく醸造 / 福島県）、LIBROM （LIBROM / 福岡県）、 若戎 （若戎酒造 / 三重県）


▼4月21日(火)
テーマ：「実力派、通もうなる酒蔵の日」
派手さではなく中身で勝負する酒蔵が集結。飲むほどに分かる緻密さと奥深さは、本物の証。流行に左右されない価値を知る人ほど、その違いに気づく。本物を楽しみたい方におすすめの一日です。
[出店酒蔵]
神蔵 （松井酒造 / 京都府）、勝駒 （清都酒造場 / 富山県）、月山 （吉田酒造 / 島根県）、
からはし （ほまれ酒造 / 福島県）、大那 （菊の里酒造 / 栃木県）、たかちよ （髙千代酒造 / 新潟県）、
ちえびじん （中野酒造 / 大分県）、にいだしぜんしゅ （仁井田本家 / 福島県）、春霞 （栗林酒造店 / 秋田県）、
ゆきの美人 （秋田醸造 / 秋田県）


▼4月22日(水)
テーマ：「個性爆発、クリエイティブSAKEの日」
自由な発想から生まれた、個性豊かな日本酒が集まります。香りも味わいもそれぞれに違いがあり、飲むたびに発見があります。日本酒の幅広さと面白さを感じられる一日です。
[出店酒蔵]
生粋左馬 （有賀醸造 / 福島県）、渓流 （遠藤酒造場 / 長野県）、紫宙 （紫波酒造店 / 岩手県）、
W （渡辺酒造店 / 岐阜県）肥前蔵心 （矢野酒造 / 佐賀県）、福和蔵 （井村屋 福和蔵 / 三重県）、
二兎 （丸石醸造 / 愛知県）、御湖鶴 （諏訪御湖鶴酒造場 / 長野県）、山城屋 （越銘醸 / 新潟県）、
大和屋善内 （峰の雪酒造場 / 福島県）


▼4月23日(木)
テーマ：「ブレイク直前、覚醒する新星の日」
ここから新しい伝説が始まる、初登場の10蔵。10周年の記念すべき年に、初めてこのステージに立つフレッシュな顔ぶれをご紹介。これから注目される存在を、誰よりも早くチェック！
[出店酒蔵]
阿武の鶴 （阿武の鶴酒造 / 山口県）、永平寺白龍 （吉田酒造 / 福井県）、我山 （鶴見酒造 / 愛知県）、
亀の海 （土屋酒造店 / 長野県）、Q/A （三宅酒造 / 兵庫県）、真田六文銭 （山三酒造 / 長野県）、
narai （suginomori brewery / 長野県）、Maison Aoi （葵酒造 / 新潟県）、森ノ醸造所 （森ノ醸造所 / 北海道）、
わかむすめ （新谷酒造 / 山口県）


▼4月24日(金)
テーマ：「今どきスタンダード、フレッシュ＆ジューシーの日」
みずみずしく、軽やかで、心地よい余韻。いま多くの人を惹きつけるフレッシュな味わいが揃います。難しさではなく楽しさから始まる日本酒体験。新しいファンが生まれる、いまを象徴する一日です。
[出店酒蔵]
稲とアガベ （稲とアガベ / 秋田県）、一歩己 （豊国酒造 / 福島県）、Ohmine （大嶺酒造 / 山口県）、
上川大雪 （上川大雪酒造 / 北海道）、光栄菊 （光栄菊酒造 / 佐賀県）、天美 （長州酒造 / 山口県）、
天明 （曙酒造 / 福島県）、haccoba （haccoba -Craft Sake Brewery- / 福島県）、花邑 （両関酒造 / 秋田県）、
福海 （福田酒造 / 長崎県）


▼4月25日(土)
テーマ：「注目度MAX、今いちばん熱い酒蔵の日」
全国から選ばれた、今もっとも熱い10蔵。週末を最高に楽しむための、今まさに注目を集める超人気蔵が勢揃い。手に入りにくいあの銘柄も、今日は最高の状態でじっくり楽しめます。
[出店酒蔵]
楽器正宗 （大木代吉本店 / 福島県）、寒菊 （寒菊銘醸 / 千葉県）、くどき上手 （亀の井酒造 / 山形県）、
冩樂（写楽） （宮泉銘醸 / 福島県）、常山 （常山酒造 / 福井県）、信州亀齢 （岡崎酒造 / 長野県）、
鍋島 （富久千代酒造 / 佐賀県）、初緑 （奥飛騨酒造 / 岐阜県）、飛鸞 （森酒造場 / 長崎県）、
廣戸川 （松崎酒造 / 福島県）


▼4月26日(日)
テーマ：「至高が集う、CRAFT SAKE WEEK ザ・レジェンドの日」
CSWの歴史を支えた、殿堂入りの10蔵。過去すべてのイベントに出展し、ファンを魅了し続けてきた伝説の蔵元たちが集結。10周年の絆に感謝を込めた、圧倒的な深みを体感してください。
[出店酒蔵]
磯自慢 （磯自慢酒造 / 静岡県）、一白水成 （福禄寿酒造 / 秋田県）、紀土 （平和酒造 / 和歌山県）、
黒龍 （黒龍酒造 / 福井県）、作 （清水清三郎商店 / 三重県）、仙禽 （せんきん / 栃木県）、
天狗舞 （車多酒造 / 石川県）、伯楽星 （新澤醸造店 / 宮城県）、満寿泉 （桝田酒造店 / 富山県）
雪の茅舎 （齋彌酒造店 / 秋田県）


▼4月27日(月)
テーマ：「海と陽が育む、瀬戸内テロワールの日」
海風と太陽が育んだ、瀬戸内地域の酒蔵が集まります。土地の自然や風土が味わいに表れ、海の幸に寄り添う爽やかな一杯から、情熱的な旨みまで地域の魅力を感じながら楽しむ日です。
[出店酒蔵]
石鎚 （石鎚酒造 / 愛媛県）、雨後の月 （相原酒造 / 広島県）、亀泉 （亀泉酒造 / 高知県）、
川鶴 （川鶴酒造 / 香川県）、雁木 （八百新酒造 / 山口県）、土佐しらぎく （仙頭酒造場 / 高知県）、
文佳人 （アリサワ / 高知県）、美丈夫 （濵川商店 / 高知県）、富久長 （今田酒造本店 / 広島県）、
山に雲が （川澤酒造 / 高知県）


▼4月28日(火)
テーマ：「TOKYO最前線、関東オールスターズの日」
首都圏を代表する実力派が一堂に集結。伝統と革新が交差する都市TOKYOのエネルギーを体現するラインナップです。いま、この瞬間の日本酒シーンを象徴する蔵が揃う、最前線の一日です。
[出店酒蔵]
浅間山 （浅間酒造 / 群馬県）、雨降 （吉川醸造 / 神奈川県）、五十嵐 （五十嵐酒造 / 埼玉県）、
尾瀬の雪どけ （龍神酒造 / 群馬県）、甲子 （飯沼本家 / 千葉県）、彩來 （北西酒造 / 埼玉県）、
東魁盛 （小泉酒造 / 千葉県）、聖 （聖酒造 / 群馬県）、望bo: （外池酒造店 / 栃木県）、
町田酒造 （町田酒造店 / 群馬県）


▼4月29日(水・祝)
テーマ：「頂を極める、チーム十四代の日」
日本酒界を象徴する「十四代」を中心に、圧倒的な実力を誇る酒蔵が集結。多くの人を魅了し続ける理由は、希少性だけではなく、妥協なき品質追求と揺るぎない信念にある。その頂を体感する瞬間が、10周年のフィナーレを飾ります。
[出店酒蔵]
十四代 （高木酒造 / 山形県）、出雲富士 （富士酒造 / 島根県）、加茂錦 （加茂錦酒造 / 新潟県）、
玄宰 （末廣酒造 / 福島県）、天賦 （西酒造 / 鹿児島県）、東洋美人 （澄川酒造場 / 山口県）、
鳳凰美田 （小林酒造 / 栃木県）、宝剣 （宝剣酒造 / 広島県）、みむろ杉 （今西酒造 / 奈良県）、
よこやま （重家酒造横山蔵 / 長崎県）

出店レストラン | 最終日： 4月29日（水・祝）

●【TACUBO】イタリアン / 東京
食材の生命力をダイナミックに体感してほしいと、火入れの手法に薪を使い、「薪焼きイタリアン」というジャンルを確立したオーナーシェフの田窪大祐氏。2010年のオープンから予約困難が続く人気店です。イベントでは、薪の香りをまとわせたやわらかなローストビーフ、内臓の煮込みをアレンジしたイタリアン肉じゃが、「やま幸」の鮪がたっぷりのったブルスケッタなどが登場。姉妹店【DOLCE TACUBO】のジェラートの販売もあります。

●【L’Effervescence】フレンチ / 東京
世界中の美食家が訪れるミシュラン3つ星のグランメゾン。エグゼクティブシェフ生江史伸氏は、未来に繋がる食文化を目指し、サステナブルな食材を厳選、ペアリングに日本酒も組み込むなど時代に先駆けて日本の誇るべき文化を世界に発信しています。イベントではハーブの爽やかさとカラスミのうま味がクセになるポテトサラダや、食鳥の女王ほろほろ鳥を丸ごと使った贅沢なテリーヌなどが登場！

●【Team石かわ】和食 / 東京
ミシュラン3つ星を16年連続で保持する【神楽坂 石かわ】の石川秀樹氏は若手の育成にも尽力し、鮨・創作料理・日本料理だけでなくイノベーティブ、フレンチなど個性輝く9店舗を展開しています。今回、CSW10周年を記念し【神楽坂 石かわ】【虎白】【波濤】【NK】の4店舗が共演。花山椒、ふきのとうなど旬の食材で季節を繊細に表現する本格的な日本料理やイベント限定の桜鱒の押し寿司など目で舌で春を味わうことができます。

●【鳥しきICHIMON】焼き鳥 / 東京
近火の強火でジューシーに焼き上げる店主・池川義輝氏の焼鳥。2007年のオープン直後から「最も予約の取れない焼鳥店」と言われています。若手の育成にも情熱を注ぎ、近年は鳥しきICHIMONと題して国内外で15店舗以上展開。イベントでは、池川氏を筆頭に一門の実演も必見。また【鳥しき】の定番前菜『鶏の味噌煮込みバゲット』、【麻布台鳥しき】の名物唐揚げにはイベント限定のソースをかけています。

●【富麗華】中華 / 東京
50年前に六本木で開業した名店【中国飯店】。現在11の姉妹店を展開していますがその最高峰が【富麗華】。高級食材を駆使した上海、広東料理を特別な雰囲気の中で味わえるとあって各界の著名人に愛される人気店となっています。イベントでは、揚げ春巻きにチーズや山わさびを加えたり、名物『黒酢の酢豚』に山芋を加えたりするなど日本酒との相性を本気で追究した限定メニューが登場！

「CRAFT SAKE WEEK 2026
with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」開催概要

・開催日：2026年4月17日(金)～4月29日(水・祝)
・営業時間：平日 15:00〜22:00 / 土日祝 12:00～21:00 (L.O. 各30分前)
・場所：六本木ヒルズアリーナ
・料金：スターターセット 4,800円（オリジナルグラス＋コイン14枚）
・事前販売：公式サイトにて販売中
・公式サイト： https://craftsakeweek.com/
※2回目以降のご来場の際は、スターターセットのオリジナル酒器グラスを持参いただくと、 追加コイン購入のみでお楽しみいただけます
追加コイン 12枚 / 2,000円 25枚 / 4,100円 45枚 / 7,300円 100枚 / 16,000円（いずれも税込）

ダイニングバー【Lounge Marina. del sol】/宜野湾

地元民も納得の「まーさん（おいしい）沖縄料理」

ほどよい苦みがたまらない『ゴーヤーチャンプルー』

那覇空港から車で25分の【Lounge Marina. del sol】は、地元の人々からも支持される沖縄料理のお店です。代表的な沖縄料理『ゴーヤーチャンプルー』は、ゴーヤーのほどよい苦みと豚肉、島豆腐のハーモニーが絶妙。外はカリカリ、中はトロトロの『てびちの甘辛揚げ』は、お酒との相性が抜群です。あちこーこー（できたて）の料理を堪能しましょう。

テラス席はリゾート感満載

お店があるのは、宜野湾バイパス沿いのコンドミニアム式ホテル「ホテル エンズ マリーナ イン マーシー」1F。都会の喧騒を忘れさせてくれる店内は、カジュアルでくつろげる雰囲気です。ヤシの木が見えるテラス席は、リゾート気分が満喫できます。青い海と南国の風を感じるマリーナリゾートで、ゆったり過ごしてみませんか。

Lounge Marina. del sol

【エリア】宜野湾
【ジャンル】カフェ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3000円

創作料理【HANARÉ】/石垣島

モダンなデザインと琉球文化が融合するイノベーティブレストラン

低温調理を施した石垣牛に二種類のソースが味わい深さをプラス

石垣空港から車で35分の「フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズ」内にある【HANARÉ】は、伝統と革新を織り交ぜた独創的なコースが味わえるレストラン。コース内の『肉料理』は、低温調理でおいしさを最大限に引き出した、上質な石垣牛が味わえます。高級魚のミーバイを蒸した『魚料理』は、自家製のソースが旨みを際立たせています。

壁一面のガラス窓から沖縄らしい景色が楽しめる

店内は壁一面がガラス窓になっていて、琉球文化を感じる塀や、南国ならではの色鮮やかな花が咲き誇る庭園を眺めながら食事ができます。高い天井やきらめくシャンデリアが高級感を演出。贅沢感のあるひとときを過ごせます。静かな雰囲気に包まれながらゆったりとくつろげる個室も完備しています。

HANARÉ

【エリア】石垣島/西表島
【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円

ステーキ【ぶりあん　北谷店】/北谷

オーシャンビューのレストランで黒毛和牛に舌鼓を打つ

満足度抜群の『黒毛和牛ヒレ肉（300g）コース』

厳選した国産の黒毛和牛のヒレやシャトーブリアンを炭火焼きでいただける【ぶりあん　北谷店】は、アメリカンビレッジから徒歩5分。上質なヒレ肉が満喫できる『黒毛和牛ヒレ肉（300g）コース』は、満足度が高いイチオシのコース。特別な日には、希少部位が贅沢に味わえる『黒毛和牛シャトーブリアン（400g）コース』がオススメです。

特別感を演出してくれる海を望む空間

全86席の店内は開放的で、オーシャンビューが楽しめる席も用意されています。人気の観光スポット・アメリカンビレッジから近く、観光がてら立ち寄るのにぴったり。事前連絡すればVIPルームの利用が可能で、特別な日のデートにオススメです。フランスの五大シャトーをはじめとするワインもそろっていて、接待や女子会にも適しています。

ぶりあん　北谷店

【エリア】読谷/北谷
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】12500円

カフェ＆バー【AO】/石垣島

新鮮な島食材を活かしたヘルシーな料理が味わえるカフェ＆バー

軽めのランチにもオススメの『石垣島フルーツたっぷりアサイーボウル』

バスターミナルから徒歩1分の【AO】は、石垣島産の食材をふんだんに使ったヘルシーな料理が味わえるカジュアルなカフェ＆バー。石垣島のバナナをはじめ、季節の果物をトッピングした『石垣島フルーツたっぷりアサイーボウル』は、朝食や軽めのランチにぴったり。石垣島産の鮪を使った『ポキボウル』や、郷土料理『八重山そば』もオススメです。

店内はカジュアルな雰囲気

バスターミナルや離島ターミナルからすぐの繁華街に構えた店は、カジュアルで落ち着いた雰囲気。昼はカフェ、夜はスポーツ観戦も楽しめるバーとして営業しています。単品ドリンクだけでなく、時間無制限の飲み放題も用意されているので、気軽な飲み会にも使えます。前払い制で、会計を気にせずゆっくり過ごせるのもうれしいところです。

AO

【エリア】石垣島/西表島
【ジャンル】カフェ
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】2500円

ダイニングバー【Big Bite Chatan】/北谷

北谷のダイナーでアメリカと沖縄のチャンプルースタイルを楽しむ

肉の旨味あふれるジューシーな『BBC黒豚リブサンド』

【Big Bite Chatan】は、アメリカと沖縄が融合した料理が味わえるアメリカンダイナー。とろける食感が楽しめる『BBC黒豚リブサンド』をはじめ、専用オーブンで焼き上げるピザなど、カジュアルな料理が揃っています。『島らっきょうとアグー豚のペコリーノリゾット』や『アグー豚と島唐辛子のアヒージョ』など、沖縄ならではの食材でつくる一皿も見逃せません。

カウンターの目の前で焼き上がるピザを楽しめる

お店へは、沖縄の人気観光地・アメリカンビレッジから車で3分。駐車場完備で、観光を楽しんだ後のディナーにぴったりです。店内はナチュラルテイストで、オシャレな雰囲気。気取らないカジュアルな雰囲気なので、デートにもオススメです。気軽なお一人様ディナーや女子会など、さまざまなシーンに使えます。

Big Bite Chatan

【エリア】読谷/北谷
【ジャンル】洋食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4500円

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

目白【蕎麦おさめ】

築100年の古民家を新たな舞台に、在来種の蕎麦の魅力を伝える蕎麦の名店

『玄蕎麦』

築100年の古民家をリノベーション

在来種の蕎麦に特化した手打ち蕎麦の名店【蕎麦おさめ】が西麻布から目白に移転。蕎麦のうまさはそのまま。せいろ、粗挽き、玄蕎麦の3種を打ちわける他、それぞれに産地も変えるこだわりぶりで、例えば取材日のせいろは広島の比和在来、粗挽きは長崎の対馬在来、玄挽きは福井の池田在来といったところ。素朴ながら力強い味わいは在来種ならでは。

元は茶道の宗匠の住居だった一軒家を再生。つくばいや灯籠を配した坪庭を臨む、大正・昭和の趣を今に伝える店内は、長い年月を経ればこその温かみを感じさせます。床はフローリングに変え、床暖房を入れるなど現代に即しリノベーションもしています。豊富に揃うつまみや日本酒とともに、粋なひとときを楽しめます。

蕎麦おさめ

【エリア】目白
【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】5500円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】目白駅 徒歩7分

神楽坂【蕎楽亭　もがみ】

蕎麦の名店・神楽坂【蕎楽亭】の名を受け継ぐ、新しい蕎麦文化の担い手

『ざるそば』

オープンなカウンター席を用意

ミシュラン１つ星をもつ名店【蕎楽亭】から、唯一のれん分けを許された店が【蕎楽亭 もがみ】。名店仕込みの『ざるそば』は会津産のそば粉を、少量のつなぎで打ち、半日寝かせて使用。そば本来の持つ甘みを、最大限引き出した逸品です。また、修業時代に感動したという【蕎楽亭】の味を受け継ぐ『天ぷら』など、一品料理も充実。注文を受けてから活き海老をさばく、こだわりの味を堪能できます。

神楽坂の賑わいから、少し奥まった静かな場所に佇む風情の同店。ゲストの姿を見て常に心配りを欠かさないように、あえてオープンにしたカウンター席も設置しています。蕎麦屋には珍しく広いカウンター席は、お一人様も気兼ねなく利用できると好評。会津の地酒をおともに小料理を楽しんで、〆は自慢の蕎麦に舌鼓を打つなんて小粋に利用できるお店です。

蕎楽亭　もがみ

【エリア】神楽坂
【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3500円
【アクセス】神楽坂駅 徒歩4分

千歳烏山【東白庵かりべ】

端正な味わいの蕎麦前を楽しみ、名店譲りの十割蕎麦を堪能する

『せいろそば』

温かみと洗練さが同居する、落ち着いた空間

店主の苅部政一氏は、千葉県柏にある蕎麦の名店【竹やぶ】の出身。2011年に念願かなって神楽坂の路地裏に【東白庵かりべ】を構え、2019年には千歳烏山にその舞台を移しました。新潟県と長野県から仕入れた玄蕎麦を自家製粉して打つ十割蕎麦は、蕎麦の香り、甘み、風味が高次元で融合した、まさに名店仕込みの味わい。昼間から、丁寧につくられた蕎麦前、蕎麦とともにお酒が楽しめるのも、この店の大きな魅力の一つとなっています。

店内の設計は柏【竹やぶ】の内装なども手がけた大工によるもので、店内にはヨーロッパのアンティークの椅子などを配しています。落ち着いた雰囲気でゆっくりと寛げる店ですが、プライバシーを重視できるよう、4名まで利用できる個室も完備。特別な人との大切な時間や会食にも重宝します。そばに合う日本酒は『七本槍』や『而今』『貴』など、銘柄が揃っています。

東白庵かりべ

【エリア】千歳烏山/仙川
【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】千歳烏山駅 徒歩6分

両国【江戸蕎麦　ほそ川】

両国で名を轟かす手打ち蕎麦の雄。独学で突き詰めた至高の蕎麦と肴

『冷かきそば』

相席でもゆったりできる広めのテーブル

両国・北斎通りから一本、路地を入るとすぐに現れる小粋な店構えの【江戸蕎麦　ほそ川】。店主・細川貴志氏は、とにかく自分がおいしいと思えるものしか出さないという生粋の職人気質です。日本全国から自身が納得できる蕎麦を玄蕎麦の状態で仕入れ、使う分だけ前日に皮むきしておき、翌朝石臼挽きで製粉、つなぎを使わずに打ちます。蕎麦本来の味が楽しめる『せいろ』は、品のいい蕎麦の香りと、きりっとしたつゆがよく合い、なんとも瑞々しく爽やか。2枚目の蕎麦を注文すると、1枚目とは産地の違う蕎麦を提供するというのも蕎麦っ食いにはたまらない粋なはからいです。

暖簾をくぐり引き戸を開ければ、中は和の情緒とモダンが一体となる洗練された空間が広がります。これは設計士・高橋秀一氏によるもの。外壁用の漆喰をあえて内部にも用いることで、素朴で落ち着いた空間に。随所に活けられた花が良いリズムを生み出しています。配置されているテーブルは広めのつくりで隣の客を気にせずスペースはゆったり。一人でふらっと蕎麦だけ食べる、さくっと蕎麦前で飲んで蕎麦で〆る。そんな粋な使い方ができます。

江戸蕎麦　ほそ川

【エリア】両国/菊川
【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】両国駅 徒歩1分

田原町【浅草　ひら山】

厳選食材でつくる手打ち十割蕎麦と季節の一品を楽しむ

『せいろと天ぷら（白海老かき揚げ）』

落ち着きのあるカウンター席

浅草の隠れ家【浅草　ひら山】では、手打ちでつくる十割蕎麦を存分に味わえます。自家製粉の蕎麦は、コシの強さとエッジの利いた喉越しが特徴で、旬の食材を使用した一品料理とともに楽しめます。季節ごとに変わる料理は、新鮮な素材を最大限に活かした天ぷらや、その他日本酒と相性抜群の逸品ばかり。

店内は木の温もりが感じられる和モダンな空間で、居心地の良さが魅力。温かみのある食器や家具が落ち着いた雰囲気をつくり、まるで隠れ家のような空間でゆったりと過ごせます。寛ぎのひとときを、心ゆくまで楽しめます。

浅草　ひら山

【エリア】浅草
【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】田原町駅 徒歩2分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

日本料理【京うな和本店　神宮道】/東山

総檜の贅沢空間で特大の国産雌鰻を味わい尽くす

ほどよい静けさで落ち着いた雰囲気

東山駅から徒歩5分の【京うな和本店　神宮道】は、総檜づくりの趣深い一軒家の鰻料理専門店です。和の落ち着いた風情が漂う店内には、テーブル席や掘りごたつ式席、カウンター席を完備しています。坪庭を眺めつつ食事ができるカウンター席は、居心地が良くデートにぴったり。記念日のお祝いにもオススメのお店です。

「うな重」と「ひつまぶし」が同時に味わえる『合わせ重』

信頼できる業者より仕入れた希少な雌鰻は、300グラム以上で肉厚なものを厳選。ふっくらした身と、脂の乗った滑らかな舌触りが特徴です。「うな重」と「ひつまぶし」を一つにまとめた『合わせ重』は、一皿でさまざまな味が楽しめます。炊きたてご飯に香ばしい鰻とふわふわの玉子を重ねた『うな玉丼』もぜひ味わいたい一品です。

京うな和本店　神宮道

【エリア】円山公園/高台寺/清水寺
【ジャンル】うなぎ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】東山駅 徒歩5分

居酒屋【七谷地鶏料理　竹とり】/花園

築100年を超す古民家で味わう幻の鶏「七谷地鶏」

町家づくりの趣深い古民家でくつろげる

花園駅から徒歩2分の【七谷地鶏料理　竹とり】は、妙心寺門前の落ち着いたエリアに店を構えています。築100年を超す町家づくりの古民家のお店は、歴史を感じさせる落ち着いた佇まい。調理風景が眺められるカウンター席やテーブル席、ゆったりくつろげる座敷を完備。座敷は個室としても利用可能です。

朝引きで新鮮な『お刺身五種盛合せ』

同店で扱うのは、亀岡市・七谷川のほとりにある自社養鶏場で育てた「七谷地鶏」。広大な土地で放し飼いにされ、清らかな水と上質なエサで育った鶏は、一度食べたらその味に魅了されます。朝引きならではの新鮮な旨みが満喫できる『お刺身五種盛合せ』や、地鶏の卵黄をたっぷり絡めていただく『卵黄タレつくね』がオススメです。

七谷地鶏料理　竹とり

【エリア】嵯峨野/太秦
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】花園駅 徒歩2分

日本料理【京料理　喜祥　甚平】/丹波橋

日本庭園を眺めながらいただく季節の京料理

四季折々の日本庭園を眺めつつ食事ができる

閑静な住宅街に佇む【京料理　喜祥　甚平】は、丹波橋駅から徒歩3分。店内は町家風の設えで、大きな窓からは四季折々の美しさを見せる日本庭園を眺められます。和の風情を感じながらくつろぐことができて、デートにもオススメ。席はすべて掘りごたつ式で、足を伸ばしてゆったり座れるのもうれしいところです。

京都の旬食材で紡ぐ『おまかせ会席』

「京野菜提供店」に認定される同店では、厳選された旬の食材を提供。魚介や肉類も京都産が中心で、地産地消の京料理が味わえます。大切な記念日に、旬を感じる一期一会の料理が並ぶ『おまかせ会席』はいかがですか？ 京都の酒米「祝」で仕込んだ伏見の地酒もぜひ一緒に楽しんで。伏見の町歩きデートがてら、珠玉の京料理を堪能しましょう。

京料理　喜祥　甚平

【エリア】伏見/醍醐
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】2300円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】丹波橋駅 徒歩3分

炭火焼き【ぎおん刀】/祇園四条

新鮮食材の炭火焼きとソムリエ厳選のワインを堪能

京町家を現代的な感性でアレンジしている

祇園四条駅から徒歩3分の【ぎおん刀】は、風情ある京町家で炭火焼きが味わえるお店。店内は伝統的な町家建築を現代的にアレンジしていて、スタイリッシュな空間になっています。デートには、ゆったり座れる落ち着いた雰囲気のカウンター席がオススメ。記念日や誕生日のお祝いに最適な、完全個室も完備しています。

黒毛和牛や伊勢海老も堪能できる『SPECIALコース』

A5ランクの黒毛和牛や伊勢海老の炭火焼き、旬の京野菜や京漬物など、厳選した食材で織りなす『SPECIALコース』は、大切な人との食事にふさわしい贅沢な内容。ソムリエや唎酒師が厳選したワインやシャンパン、日本酒との相性が抜群です。ドンペリニョンを含むペアリングが楽しめるコースもあります。

ぎおん刀

【エリア】祇園
【ジャンル】焼鳥・串焼き
【ランチ平均予算】7800円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩3分

日本料理【祇園　京料理　花咲】/河原町

花街の風情あふれる祇園で京料理を気軽に楽しむ

坪庭の眺めが楽しめる座敷席

祇園四条駅から徒歩10分の【祇園　京料理　花咲】は、花街の風情あふれる祇園の路地に佇む京料理店。石畳に京町家が立ち並ぶ一角にあり、京都の文化を感じながら食事が楽しめます。カウンター席は、料理人の包丁さばきを間近に見ることができる特等席。座敷席から眺める坪庭は、四季折々の美しさを見せてくれます。

季節の食材で織りなす『ミニ会席』

使用する食材は、その日に選んだ旬のもの。初めての訪店なら、素材の持ち味を活かした京料理が気軽に味わえる『ミニ会席』がオススメです。季節の小鉢に始まり、お造りや焼き八寸、天ぷらやデザートまで、充実した内容に満足間違いなし。記念日などここぞという日に、本格的な会席のコースでお祝いするのもいいですね。

祇園　京料理　花咲

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】河原町駅

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

ちゃんこ鍋【相撲茶屋たごちゃん】/広島市

広島産食材でつくる本格ちゃんこ鍋が味わえる相撲茶屋

丁寧に引いただしが滋味深い『さっぱり塩炊き』

西山本上バス停から徒歩2分の【相撲茶屋たごちゃん】は、相撲部屋で日常的に食される本格的なちゃんこ鍋が味わえる相撲茶屋。地元広島産の食材を中心につくるちゃんこ鍋は、心も体も温まる滋味深い味わいです。『さっぱり塩炊き』『昔ながらの正油炊き』『寒い時こそ味噌炊き』の3種のほか、月替わりのだしも楽しめます。

相撲文化に触れることができる店内

お店は純和風の佇まいで、立てられたのぼりが目印。店内には土俵があり、間近に見ることができます。広いテーブル席のほか、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席、個室も完備。壁面を彩る相撲絵や、天井から吊り下げられた提灯など、相撲の文化を存分に感じる空間で、心癒されるひとときを過ごせます。

相撲茶屋たごちゃん

【エリア】安佐北区/安佐南区
【ジャンル】ちゃんこ鍋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円

スイーツ【リコルティ流川店】/広島市

心がときめく華やかなケーキに癒される夜カフェ

甘酸っぱい香りが広がる『フランボワーズとホワイトチョコのムース』

八丁堀駅から徒歩10分の【リコルティ流川店】は、可愛いケーキをコンセプトにした夜カフェ。見た目に華やかで、心癒される優しい甘さのケーキが味わえます。『フランボワーズとホワイトチョコのムース』は、軽い食感のスポンジと、まろやかなクリームのハーモニーが絶妙。ピスタチオの風味豊かな『ピスタチオとチョコレートのムース』もオススメです。

店内はロマンチックな雰囲気

穏やかな音楽が流れ、落ち着いた照明に優しく照らされる店内は、可愛らしさの中に大人の上品さを兼ね備えたロマンチックな雰囲気。甘い香りに包まれながら、癒しのひとときを過ごせます。一人でも立ち寄りやすい雰囲気なので、仕事帰りにほっと一息つくのもいいですね。日常の疲れを夜スイーツで癒しましょう。

リコルティ流川店

【エリア】流川/薬研堀
【ジャンル】スイーツ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】1000円
【アクセス】八丁堀駅 徒歩10分

日本料理【引算】/広島市

贅沢な食材と丁寧な仕事で紡ぐ季節の料理で魅了する

華麗なアレンジが印象的な『季節の八寸』

八丁堀駅から徒歩3分の【引算】は、「日本を食す」をテーマに「ごちそう和食」を提供する割烹店です。メニューは完全予約制のコース3種で、オススメは豪華な食材で織りなす『松』。伊勢海老やトラフグ、ノドグロ、黒毛和牛などが、季節感あふれる趣向を凝らして登場します。地元・広島の銘酒に加え、全国の地酒も充実のランナップです。

和の風情あふれる店内

店内は和の情緒に満ちた、落ち着ける雰囲気。カウンター席は、調理のライブ感が楽しめます。2〜4名でゆったり座れるボックス型のテーブル個室は、デートや友人との食事会に最適。掘りごたつ式のお座敷個室（2〜4名2室、2〜3名1室）もあり、間仕切りを調節することで最大11名まで利用できます。

引算

【エリア】流川/薬研堀
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】八丁堀駅 徒歩3分

フレンチ【Amiral】/呉市

瀬戸内の海の幸と旬の厳選素材で織りなす隠れ家フレンチ

目でも舌でも楽しめる料理がそろう

呉駅から車で約10分の【Amiral】は、海外の公邸で腕を振るったシェフの味が楽しめるフレンチレストラン。瀬戸内海の魚介をはじめ、旬野菜など厳選した食材を用いて、伝統の中に新しい技術を取り入れた料理が提供されます。昼夜共に1日1組のみの完全予約制で、メニューは『おまかせコース』のみ。特別なひとときを過ごすのにふさわしいお店です。

店内は和洋折衷の設え

お店は呉市の中心街から少し外れた住宅街にあり、まるで隠れ家のよう。立派な梁が目を引く店内は、ヨーロッパ風の紅と日本の伝統的な朱で壁を彩るなど、和洋折衷のデザインになっています。器もフランス製の皿や有田焼、美濃焼を使うなど、和洋が融合。洗練されたプライベート空間で、非日常を楽しめます。

Amiral

【エリア】呉
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】16000円
【ディナー平均予算】28000円
【アクセス】呉駅

鉄板焼き【ステーキ懐石　都春日】/福山市

ライブ感たっぷりに鉄板焼きが堪能できる大人の隠れ家

シェフのスペシャリテ『フォアグラとヒレステーキのロッシーニ』

福山駅から車で20分の【ステーキ懐石　都春日】では、多彩なコース料理で鉄板焼きが堪能できます。オススメはコースのメイン料理をアップグレードして味わえる『フォアグラとヒレステーキのロッシーニ』。厳選したヒレ肉と濃厚なフォアグラのハーモニーが楽しめる、シェフのスペシャリテです。対面調理の鉄板焼きは、ライブ感たっぷり。五感で満喫できます。

ヨーロッパのアンティークが並ぶ店内

緑豊かな1500坪の敷地に立つお店は、非日常的な大人の隠れ家。店内にはヨーロッパのアンティーク調度品が置かれ、ラグジュアリーな空間をつくっています。大きな窓から美しい庭園を眺めつつ食事をする時間は、贅沢そのもの。大小さまざまな個室もあり、周りを気にせずゆったりとくつろぐことができます。

ステーキ懐石　都春日

【エリア】福山/府中
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】9000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】東福山駅

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【焼肉もとやま　本店】

神戸牛を中心にA5ランクの厳選された銘柄黒毛和牛をいただく

『神戸牛三種盛　各2枚セット』

完全個室を完備

1975年に東京・御徒町で創業して以来、和牛一筋で上質な焼肉を提供してきた、TV・雑誌でも話題の人気店【焼肉もとやま】。和牛にこだわり独自の仕入れルートを確立し、神戸牛をはじめ特選銘柄黒毛和牛にこだわって提供しています。

店内は、ゆったりとくつろげる2～8名まで利用できる完全個室を完備。接待・家族での食事など、さまざまなシーンで利用できます。とろける味わいのカルビやロースで、極上のひとときをぜひ。

焼肉もとやま　本店

【エリア】御徒町
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】御徒町駅 徒歩1分

【焼肉やいち2.0】

旨みたっぷりの感動焼肉でゲストの舌に挑む

『赤毛和牛』

広々としたテーブル席

浅草の老舗焼肉店【本とさや】で16年間修業を積んだ肉のマイスターが手がける【焼肉やいち】の2号店がこちら。長年の修業で培った目利きと、仕込みの技術が店の神髄です。高品質な国産の黒毛和牛と赤毛和牛は、柔らかく旨みたっぷり。味わう人に感動を与える至福のおいしさです。

サシが少なく、濃縮された肉本来の旨みが堪能できる赤毛和牛は、他店ではなかなか出合えない味と評判。甘みの少ないさっぱりとした自家製のタレや、和牛からとっただしを贅沢に使ったサイドメニューも店のこだわりです。高級感のある店内には個室もあり、女子会やデートでも活躍しそう。ワインにもこだわりがあるので、肉に合わせてセレクトしてみては。

焼肉やいち2.0

【エリア】御徒町
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】御徒町駅

【牛術黒帯】

心温まる笑顔で出迎えてくれる、人気の焼肉店

『サーロイン焼きしゃぶ（1枚）』

賑やかな雰囲気の店内

御徒町駅のガード下に佇む【牛術黒帯】。連日多くのゲストで賑わう人気の理由は、なんといっても肉のクオリティの高さです。選りすぐりの国産和牛は、部位ごとに丁寧にカットされた、その美しさも魅力。塩などでシンプルに味わうことで、肉本来の旨みと甘みが堪能できます。単品や盛り合わせはもちろん、個別盛りで提供されるコースもオススメ。

ペアリングに最適なシャンパンやウイスキーも揃っています。ウイスキーの豊かな風味が、肉のジューシーさと絶妙に調和し、シャンパンのフルーティーな香りが、爽やかなアクセントを添えます。店内は、温かなもてなしに満ちた居心地のよい空間。10～14名で貸し切りにも応じてもらえるので、パーティーや女子会にも最適です。

牛術黒帯

【エリア】御徒町
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】御徒町駅 徒歩2分

【和牛焼肉ぱんが 上野店】

和牛の最高ランクA5黒毛和牛一頭買いの贅沢な焼肉店

料理の一例

お店のネオン看板

和牛の最高ランクA５等級の中でも4％しか取れない最高品質和牛を厳選し、一頭買いにて提供している【和牛焼肉ぱんが 上野店】。厳選された黒毛和牛は、赤身の旨みと細やかなサシの絶妙なバランスが特徴です。

貴重な日本の食材を世界中の多くの人に「おいしく食べていただきたい」という思いで、ハラール認証を取得しているのもポイント。木と土をテーマに、自然素材をふんだんに取り入れたくつろげる空間で、贅沢なひとときをどうぞ。

和牛焼肉ぱんが 上野店

【エリア】御徒町
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6,000円 ～ 7,999円

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

▽「動画」でも当日の様子をご紹介中！ページ一番下をご覧ください▽

「ゴ・エ・ミヨ」とは

3月17日（火）に発刊した『ゴ・エ・ミヨ 2026』

2人のフランス人ジャーナリスト、アンリ・ゴ（Gault）とクリスチャン・ミヨ（Millau）が1972年に刊行した、パリ生まれのレストランガイドブックです。フランスの本格レストランガイド「ミシュラン」と並ぶ2大勢力のひとつとされており、世界15カ国共通の定められた基準のもと、「予約の電話から見送りまで」を評価。レストランという舞台全体を支えるプロフェッショナルに注目した、「食べる喜びと感動を伝えることを使命」としているガイドブックです。

『ゴ・エ・ミヨ 2026』授賞式、受賞者

「ゴ・エ・ミヨ 2026」授賞式の様子

『ゴ・エ・ミヨ 2026』の発刊に先立って行われた授賞式では、毎年注目を集める「今年のシェフ賞」の他、「明日のグランシェフ賞」、「期待の若手シェフ賞」など10の賞が、将来のさらなる活躍が期待されるシェフやソムリエ、パティシエ、生産者など、13組に贈られました。

『今年のシェフ賞』

小林 寛司氏
ガーデンガストロノミー【ヴィラ アイーダ】和歌山

「今年のシェフ賞」は、持てる才能を縦横に発揮して、最も斬新で完成度の高いインパクトのある料理を提供している料理人へ贈られます。

「現状維持は衰退であると思っていて、恐れず変化をしてきました。去年から完全野菜の内容にしています。……地方に居る私を「今年のシェフ賞」に選んでもらい大きな励みになりました。自分の励みになると同時に、地方や都会、年齢の枠にとらわれず、挑戦し続けるシェフたちの新しいモチベーションになれたら嬉しいです。また、そういう思いが日本から世界へ羽ばたくといいなと願っています。」
2025年7月には、コースのすべてを「完全野菜」とすることを宣言。自身で生育のすべての過程に関わる野菜を用いて多彩な料理を展開し、改めて、その高い技術と料理哲学が注目を浴びています。

ヴィラ アイーダ

【エリア】岩出/紀の川/橋本
【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円

『明日のグランシェフ賞』

葛原 将季氏
フランス料理【レストラン レミニセンス】愛知

砂山 利治氏
流域料理【SÉN】奈良

「明日のグランシェフ賞」は、確固たる基本技術の上に、独自の料理世界を築き、優れた才能として日本の料理界を牽引することが期待される料理人へ贈られる賞です。

写真左から順に、葛原 将季氏、砂山 利治氏
【レストラン レミニセンス】葛原 将季氏：「7年前、「期待の若手シェフ賞」を頂きました。まだ伸びしろがあるよと言われているように感じていました。……そして今回、「明日のグランシェフ賞」を頂くことができました。これからも日本のために精進していきます。」
目標は、「愛知県を日本屈指の観光都市にすること」。そのためには、自らのレストランが日本の最高峰であることが必須であるとし、料理・サービス・空間を磨き上げ、「美・食・遊」の総合体としてのレストラン作りを行っていることが評価されました。

【SÉN】砂山 利治氏：「住んでいるのは天川村、熊野川の最上流。流域の中の食材を使っているので流域料理と呼んでもらっています。……つくる料理が、その流域の環境にも関わっているといつも思っています。」
県域を越えて流れる河川を文化の流通経路と捉える新たな視点と、フランス料理を基にした高い技術で、ローカルガストロノミーに独自の料理世界を展開しています。

Reminiscence

【エリア】千種/今池/池下
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】20,000円
【ディナー平均予算】20,000円

SÉN

【エリア】奈良県その他
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】20,000円～29,999円
【ディナー平均予算】-

『期待の若手シェフ賞』

錦野 真弘氏
ヨーロッパ料理【ラームス】徳島

山本 結以氏
フランス料理【エスキス】東京

「期待の若手シェフ賞」は、才能と情熱、技術とが今後の活躍を大いに期待させる新進気鋭の料理人へ贈られる賞です。

写真左から順に、錦野 真弘氏、山本 結以氏
【ラームス】錦野 真弘氏：「地方にあるレストランへ、本当にありがとうございます。毎日家族、お客様、周りの方々本当に沢山の人に助けられています、心が引き締まる思いです。覚悟を持って1日1日を生きていきたいと思います。」
将来は、イタリアで経験した、食を中心に豊かな時間を過ごせるオーベルジュにすることを目標としつつ、「まずは、目の前のゲストを大切にしながら、ゆっくり着実に『枝』を伸ばしていきたい」と語ります。

【エスキス】山本 結以氏：「【エスキス】の料理長という立場でこの賞を頂けて、励みでもあり、身の締まる思いです。この輝かしい賞の裏には葛藤や地道な努力がありました。……若い女性シェフたちにも伝えていきたいと思います」
【ナベノ-イズム】で渡辺氏から学んだ料理技術をベースに、【エスキス】のベカ氏が表現する「物語」を大切にした料理世界へと飛躍。「女性料理人が当たり前に現場にいる未来を創ること」を目標の一つとして掲げ、次世代を担う料理人の一人として期待が集まります。

【ラームス】
電話：088-679-3770
住所：徳島県名東郡佐那河内村下仕出55-1
アクセス：徳島駅　車で30分

ESqUISSE

【エリア】銀座
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】25000円
【ディナー平均予算】45000円
【アクセス】銀座駅 徒歩1分

『トランスミッション賞』

菊地 美升氏
フランス料理【ル・ブルギニオン】東京

「トランスミッション賞」は、培ってきた知識と技術を、時に国を超え、世代を超えてトランスミッションする（＝伝える）ことに多大な貢献が認められた料理人に贈られます。

「料理人になって40年目の節目の年にこのような賞をいただけてとても嬉しく、感謝の気持ちです。今年で60歳になります。もう少し頑張ります！宜しくお願い致します。」
採用をする際には、慎重に面接や研修を重ね、入店すれば最後まで向き合うという菊地氏の一貫した姿勢があります。菊地氏自身は、毎年、休暇を利用してフランスへ研修に出かけ、厨房スタッフの一員に加わり、最新のフランス料理の動向を体感。その謙虚で、ひたむきな料理人としての生き方が、日本のフランス料理界を牽引し続けています。

LE BOURGUIGNON

【エリア】西麻布
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】8000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】六本木駅 徒歩7分

『ベストパティシエ賞』

長屋 明花氏
フランス料理【ラグロワ】東京

「ベストパティシエ賞」は、デザートの独創性と個性を特に際立たせ、かつコース料理の締めくくりにふさわしいレストランデザートを提供しているパティシエに贈られます。

「【ラグロワ】は2024年にできたお店です。様々な先輩方、尊敬できる方々の背中を見て今に至ります。……私も誰かに背中を見せられるパティシエになっていきます」
長屋氏の華やかで味わいのあるデセールは、シェフのコース料理に寄り添いながら、日常にあるものを特別なものに変え、そこに印象深さ、新しさを感じさせるものです。「効率が重視される時代に、時間をかけて何かを為すことの喜びと尊さ、レストランパティシエの素晴らしさを伝えていきたい」と語ります。

La Gloire

【エリア】赤坂
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】15,000円
【ディナー平均予算】20,000円

『ベストソムリエ賞』

大越 基裕氏
モダンベトナミーズ【アンディ】東京

「ベストソムリエ賞」は、ワインの知識やワインリストの構成のみならず、卓越した接客術を持ち、常にお客様重視の姿勢でサービスを行うソムリエに贈られます。

「日本は沢山の素晴らしい料理人の方々による料理にであえる国。ワインや日本酒、焼酎などを様々なシェフたちのお料理に合わせるために、ボーダレスに、幅広く取り入れていくようにしています。」
モダンベトナム料理店【アンディ】【アンコム】のオーナーも務め、価値観が多様化する時代にあって、それぞれの国や地域の文化と個性を理解し、人の繋がりを生む「飲み物の力」を丁寧に伝え続けることを自らの使命と考えています。

An Di

【エリア】原宿/明治神宮前
【ジャンル】タイ・ベトナム料理
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】外苑前駅 徒歩5分

『ベストサービス・ホスピタリティ賞』

フランス料理【シェ・イノ】東京

「ベストサービス・ホスピタリティ賞」は、レストランや料理店において、その店の世界観を的確に伝える最終的な接点として、お客様に寛ぎと深い感動の記憶を残すサービスを展開されている方に贈られます。

「本当に嬉しく存じます、34年長きに渡って【シェ・イノ】にいらしてくださるお客様に感謝申し上げます。サービスというかたちは無形ですが、とにかく心に響くサービスを。天候にかかわらず足を運んで下さるお客様に感謝です。この賞は昨日までの自分たちのご褒美、そしてまた明日から0のスタートです」
サービススタッフの所作には、「フランスのレストラン文化を体現した空間と一体となったサービスがあって、初めてレストランの完成形が見える」という井上氏の教えが生きています。スタッフ全員でレストランの理念を共有し、お客様に笑顔と幸福を届け、心と身体を豊かに、「お客様と社員の幸福から生まれる企業価値を高めたい」と、より良いサービスの提供を追求し続けています。

フランス料理店　シェ・イノ

【エリア】京橋
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】京橋駅 徒歩1分

『トラディション賞』

飯尾 彰浩氏
「飯尾醸造」京都

「トラディション賞」は、土地が育んできた伝統文を守り、時に挑戦を試み、次世代へつなぐ知識と技をたゆまぬ努力で磨き続ける職人または料理人に贈られます。

「私の祖父である3代目が、農薬を使わないお米からお酢をつくることを始めました。今は契約農家さんと一緒になって米酢と赤酢をつくっています。料理の中で黒子ではありますが、その黒子に光をあてて頂いたゴ・エ・ミヨの皆さまへ感謝。ぜひみなさん、丹後へお越し頂けたらと思います」
日本の食文化の一つである麹づくりに基づく、酢の古式製法の認知と価値の向上を図りつつ、経営理念に「モテるお酢屋」を掲げ、顧客はもちろん契約農家や地域からも必要とされる経営を実践しています。

『イノベーション賞』

「伊達前鮨プロジェクト」宮城

「イノベーション賞」は、⾃身のキャリア、料理哲学、コンセプトなどにおいて挑戦することを選び、新たな切り口で取り組む料理人・職人・生産者に贈られます。

「3/11、我々は法人登録をしました。決意の現れです。……漁師、仲卸、料理人全ての力を合わせて、この地でしかできない最高の一貫を僕たちはつくります。」
これまで東京の市場に送り出していた最良の鮨種を地元で握り、東京の人に、宮城へ来てもらう。宮城の海と生産者が積み上げてきた食材や技術をアップデートし、鮨を通して地域のストーリーを作り上げています。

『テロワール賞』

萩原 貴幸氏
日本料理【日本料理 柚木元】長野

松尾 直幹氏
フランス料理【ラルブル】東京

「テロワール賞」は、土地の風土や食材、育まれてきた文化を尊重しつつ、食材または料理を通じて独自の挑戦を試みている生産者または料理人に贈られます。

写真左から順に、萩原 貴幸氏、松尾 直幹氏
【日本料理 柚木元】萩原 貴幸氏：「父の代からお店をやっております。私も実家に戻り、15年ほど前から食事を目的に来てもらいたいという思いで取り組んで参りました。この賞を励みに、（足を運ぶ）距離に負けず頑張っていきたいです」
南信州の食材や文化を大切に、「ここでしか味わえない時間を届ける」ことに力を注ぎ、全国から食通が駆けつける名店に育て上げています。萩原氏は、食事だけでなく、地域の魅力や人の繋がりも含めて体験してもらうことが自身の役割であると考え、南信州のテロワールを発信し続けています。

【ラルブル】松尾 直幹氏：「同じ志で歩んでくれているスタッフ、家族、生産者の皆さまへ感謝です。……今後100年200年と続く料理を作っていけたらと思います」
奥多摩から太平洋の小笠原諸島まで、東京都の変化に富んだ風土から生み出される食材を活かし、「東京ガストロノミー」を提唱しています。松尾氏は、現代の東京ではなく、古くから伝わるモノ作りや食文化を【ラルブル】のフィルターを通して伝え、「レストランを通して、感動と学びを提供し、この地域、そして東京から必要とされる存在になること」を目指しています。

柚木元

【エリア】伊那/駒ケ根/飯田
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】30,000円 ～
【ディナー平均予算】30,000円 ～

Restaurant L'Arbre

【エリア】あきる野
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】15000円
【ディナー平均予算】19000円
【アクセス】武蔵五日市駅 徒歩10分

～授賞式＆ガラパーティーの様子を一部ご紹介～

▽「動画」でも当日の様子をご紹介中！ページ一番下をご覧ください▽

『ゴ・エ・ミヨ 2025』評価「5トック」レストラン

『ゴ・エ・ミヨ 2026』において、最高評価となる「5トック」を獲得したお店は581店舗中、3店舗でした。

松川

【エリア】六本木
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】30,000円 ～
【ディナー平均予算】30,000円 ～
【アクセス】溜池山王駅

かんだ

【エリア】神谷町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～
【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅

日本料理　龍吟

【エリア】有楽町/日比谷
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】40000円
【アクセス】日比谷駅 徒歩1分

『ゴ・エ・ミヨ 2024』評価「4トック」レストラン

高評価となる「4トック」を獲得したお店は46軒。2025年版と比べて1軒増えました。

東京エリア

ESqUISSE

【エリア】銀座
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】25000円
【ディナー平均予算】45000円
【アクセス】銀座駅 徒歩1分

Quintessence（カンテサンス）

【エリア】品川
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】品川駅 徒歩13分

ガストロノミー“ジョエル・ロブション”

【エリア】恵比寿
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】50000円
【ディナー平均予算】100000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分

L’OSIER

【エリア】銀座
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】銀座駅 徒歩7分

虎白

【エリア】神楽坂
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】飯田橋駅 徒歩2分

セザン（SÉZANNE）

【エリア】丸の内
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】70000円
【ディナー平均予算】70000円
【アクセス】東京駅 徒歩4分

茶禅華

【エリア】広尾
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】35000円
【アクセス】広尾駅 徒歩10分

日本橋蛎殻町すぎた

【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】28000円
【アクセス】水天宮前駅 徒歩3分

青空

【エリア】新橋/汐留
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】銀座駅 徒歩8分

神楽坂　石かわ

【エリア】神楽坂
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】50000円
【アクセス】飯田橋駅 徒歩7分

新ばし 星野

【エリア】新橋/汐留
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～

まき村

【エリア】大森
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～
【アクセス】大森海岸駅

【鮨 一幸】

住所：東京都中央区銀座5-11-12 日総第26ビル 3F
アクセス：銀座駅 A1出口より徒歩4分、東銀座駅 A1出口より徒歩2分

フロリレージュ（Florilege）

【エリア】神谷町
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】15000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】神谷町駅

Nabeno-Ism

【エリア】浅草
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】15000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】浅草駅 徒歩3分

Restaurant　Ryuzu

【エリア】六本木
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】14000円
【ディナー平均予算】32000円
【アクセス】六本木駅 徒歩3分

L'Effervescence

【エリア】西麻布
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】40000円
【アクセス】表参道駅 徒歩12分

麻布　かどわき

【エリア】麻布十番
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～
【アクセス】麻布十番駅

銀座しのはら

【エリア】銀座
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】銀座駅 徒歩3分

くろぎ

【エリア】浜松町/大門
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】30,000円 ～
【ディナー平均予算】30,000円 ～
【アクセス】大門駅

日本料理　晴山

【エリア】田町/三田
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】18000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】白金高輪駅 徒歩8分

明寂（Myoujyaku）

【エリア】西麻布
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】50,000円～59,999円

すきやばし 次郎

【エリア】銀座
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】銀座駅

関西エリア

【飯田】

電話：075-231-6355
住所：京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側

HAJIME

【エリア】肥後橋
【ジャンル】創作料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】85000円
【アクセス】肥後橋駅 徒歩2分

菊乃井本店

【エリア】円山公園/高台寺/清水寺
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】14000円
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分

京都吉兆 嵐山本店

【エリア】嵐山
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】70000円
【アクセス】嵐山駅 徒歩15分

祇園さゝ木

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】京都河原町駅 徒歩12分

未在

【エリア】円山公園/高台寺/清水寺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～
【アクセス】東山駅

本湖月

【エリア】東心斎橋/心斎橋筋
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】なんば駅 徒歩5分

瓢亭　本店

【エリア】岡崎/平安神宮/南禅寺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】23000円
【アクセス】蹴上駅 徒歩10分

柏屋　大阪千里山（かしわやおおさかせんりやま）

【エリア】吹田/摂津
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20,000円～24,999円
【ディナー平均予算】15,000円 ～ 19,999円
【アクセス】関大前駅

草喰 なかひがし（そうじき なかひがし）

【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】10,000円 ～ 14,999円
【ディナー平均予算】20,000円 ～ 29,999円
【アクセス】茶山駅

【浜作 新本店】

電話：075-561-0330
住所：京都市中京区新町通六角下ル六角町360

料理屋　植むら

【エリア】三宮
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】三宮駅

その他のエリア

レヴォ（L'evo）

【エリア】砺波/五箇山
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】25000円
【ディナー平均予算】25000円

ル・ミュゼ・イデア

【エリア】円山公園/西28丁目
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】30,000円 ～
【ディナー平均予算】30,000円 ～

すし宮川

【エリア】円山公園/西28丁目
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～ 39,999円
【アクセス】西28丁目駅

【ツシミ】

住所：山梨県韮崎市
アクセス：JR韮崎駅から車で10分

御料理　ふじ居

【エリア】富山市その他
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】15000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】富山駅

片折

【エリア】兼六園周辺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】30,000円 ～
【ディナー平均予算】30,000円 ～

料理小松

【エリア】金沢駅
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】野町駅

てんぷら成生

【エリア】静岡
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】26000円
【ディナー平均予算】26000円

ヴィラ アイーダ

【エリア】岩出/紀の川/橋本
【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円

鮨さかい

【エリア】西中洲/春吉
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】40,000円 ～
【ディナー平均予算】40,000円 ～
【アクセス】中洲川端駅

天寿し 京町店

【エリア】小倉
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】30,000円 ～
【ディナー平均予算】30,000円 ～
【アクセス】小倉駅

ステーキ・鉄板焼き【ステーキハウス　伊玖多】

隠れ家のような空間で味わう、神戸牛と新鮮海鮮に感動

上質なサシの甘みが際立つ『特選神戸牛』

JR・阪急・阪神三宮駅から北へ徒歩8分の場所に店を構える【ステーキハウス　伊玖多】。上質な神戸牛と新鮮海鮮を提供してくれる、大人の鉄板ダイニングです。『特選神戸牛』や『和牛サーロイン鉄板炙り寿司（1貫）』は、口の中でとろけるような食感と濃厚な旨みが楽しめる逸品。香ばしいバター焼きで贅沢にいただく『活アワビ』も、ぜひ。

15席のカウンターが配された、心落ち着く空間

木目調でしっとりとコーディネートされた店内は、やわらかな灯りと木のぬくもりが落ち着いた雰囲気を演出。全15席のカウンター席は、鉄板の上で立ちのぼる香りや焼き音を間近に感じられるライブ感も魅力です。心地よいBGMが流れる非日常空間で、おいしい料理をいただく幸せ。ちょっと特別な時間が、二人の距離を縮めてくれます。

ステーキハウス　伊玖多

【エリア】三宮
【ジャンル】ステーキ
【ランチ平均予算】3500円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】神戸三宮駅 徒歩8分

居酒屋【大衆酒場 　味三昧　三ノ宮駅前店】

二人だけの空間で、兵庫県産の地酒と多彩な料理を満喫

トロけるチーズと肉の旨みが凝縮された一品『つくね月見チーズ』

【大衆酒場 　味三昧　三ノ宮駅前店】は、阪急神戸三宮駅から徒歩1分の場所にある大型居酒屋。「お造り」や「から揚げ」といった居酒屋定番メニューはもちろん、『牛ハラミのステーキ』『砂ズリの炭火焼き』『つくね月見チーズ』と、お店自慢の逸品がずらり。パリッ＆とろーり食感が楽しい『チーズ春巻き』など、五感で楽しめる一皿も必食です。

タイプの異なる個室・半個室も多数完備

店内は、全140席の広々とした空間。2名・4名・6名・7名以上と、利用人数に合わせて使える個室・半個室も多数設けられているので、二人だけの時間もしっかり確保できます。また、酒処である兵庫県の地酒をはじめ、ウィスキーや焼酎、各種カクテルなどアルコールメニューも多種多彩。お酒好きカップルも大満足間違いなしです。

大衆酒場 　味三昧　三ノ宮駅前店

【エリア】三宮
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】神戸三宮駅 徒歩1分

イタリアン【神戸イタリアン＆ワインクレイド】

神戸・兵庫の大地の恵みを感じる、地産地消メニューに舌鼓

生クリームを使わない『生ハムとオクノ玉子のカルボナーラクラシコ』

JR三ノ宮駅から徒歩4分のビル3Fにある【神戸イタリアン＆ワインクレイド】。神戸・兵庫産の食材にこだわった、地産地消イタリアンをカジュアルに満喫できるお店です。素材、味はもちろん、彩りにもこだわったシェフ渾身の料理は、実にバラエティ豊か。アラカルトでもコースでも、お好みに合わせてどうぞ。

ロマンチックな雰囲気を盛り上げてくれる、窓際のテーブル席

店内は大きな窓と、センス良く配されたグリーンが印象的な洗練された空間。ランチタイムは柔らかな日差しに包まれながら、ディナータイムは美しい夜景を眺めつつ、ゆったりと食事を楽しむことができます。メッセージ付きホールケーキがセットになった「記念日コース」(要予約)もあるので、大切な日の思い出づくりにもピッタリの一軒です。

神戸イタリアン＆ワインクレイド

【エリア】三宮
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】三ノ宮駅 徒歩4分

焼肉【焼肉ミート牛男】

オシャレな空間で、いつもとは一味違う上質焼肉を堪能

厚タンや上カルビ、上ロースなど贅沢な味わいが楽しめる『特選牛盛り合わせ』

各線三宮駅から徒歩4分、店名が大きく描かれた暖簾がかかげられた【焼肉ミート牛男】。ここでは、きめ細かな肉質が特徴の「志方牛」をはじめ、プロが厳選した高品質な肉が堪能できます。オススメは、異なる3種類の部位を一度に楽しめる『特選牛盛り合わせ』。オリジナルのタレが、上質な肉の味わい深い旨みをより一層引き立ててくれます。

至福の時間を演出してくれる洗練された空間

スタイリッシュな内装が目を引く、デザイン性の高い店内。洗練された雰囲気でありながらも、気負うことなくゆったりと過ごせる空間となっています。落ち着いたテーブル席に加え、肩を並べて焼肉を楽しむことかできるカウンター席もデート向き。おいしい焼肉が会話を弾ませ、相手をより近くに感じるきっかけをつくってくれるでしょう。

焼肉ミート牛男

【エリア】三宮
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】三宮駅 徒歩4分

居酒屋【キヨリト　Sakanoba　酒挟む】

クリーミーな新鮮牡蠣をメインに、オリジナル料理が満載

リーズナブルな価格で新鮮でクリーミーな牡蠣を堪能

JR三ノ宮駅から徒歩7分の場所にある【キヨリト　Sakanoba　酒挟む】。漁師から直接仕入れた、採れたての新鮮な牡蠣が看板メニューのオシャレな居酒屋です。北海道仙鳳趾産の牡蠣を中心に、海老や野菜など常に旬で新鮮な食材を使用。うまさと量に驚かされる『イクラの突っ込み飯小サイズ』は、デートの〆にもぴったりです。

スタッフ全員で手掛けたオシャレな内装

世界中を旅したスタッフが、アジアで立ち寄った酒場をイメージ。スタッフ全員ですべての内装を手掛けたとのことで、手づくりのぬくもりに包まれたアットホーム感が大きな魅力です。看板メニューの牡蠣によく合うスパークリングワインや白ワイン、日本酒なども充実。一見さんでも入りやすく、世代を問わずゆったりくつろぐことができます。

キヨリト　Sakanoba　酒挟む

【エリア】三宮
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】三ノ宮駅 徒歩7分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

• 築地の喧騒を忘れさせる、和モダンな「倭料理」の店
• 視覚と味覚で圧倒する、至高の実食レポート＆ペアリング提案
• ゲストの心を掴むおもてなしの舞台は、多様なシーンに対応

築地の喧騒を忘れさせる、和モダンな「倭料理」の店

築地市場駅から徒歩8分、活気あふれる場外市場の一角に佇む【倭料理 築地伊八 弐號】

築地市場のすぐそばに位置しながら、一歩足を踏み入れれば、そこには江戸の粋を感じさせる雅な空間が広がる【倭料理 築地伊八 弐號】。店名に冠された「倭（やまと）料理」とは、伝統的な和食の枠を超え、素材の持ち味を最大限に引き出した革新的な料理のこと。

広々としたカウンター席。調理風景を見ることができるのでライブ感も楽しめます

こちらの自慢は、何と言っても素材のクオリティです。看板のA5和牛サーロインは一度も冷凍せず、徹底した温度管理で肉本来の風味を保持。また、魚介は毎朝築地に届く最高級品のみを厳選しています。入り口横の鉄板コーナーからは、肉を焼き上げる音とフランベの炎が上がり、そのライブ感溢れる光景を動画に収めるゲストも多いといいます。

視覚と味覚で圧倒された、実食レポート＆ペアリング提案

一級品のA5ランク和牛と築地直送の鮮魚。素材の力を信じ、冷凍は一切行わないのが伊八の流儀

今回いただいたのは、訪れるゲストの多くが注文するという、まさに「主役級」のメニューたちです。

『A5和牛サーロイン串』

お肉×雲丹は外国人ウケ間違いなし！　和牛はとてもやわらかく、噛み締めるほどに旨みが広がります。雲丹も新鮮で、和牛との相性も抜群。味付けはシンプルなので、肉・雲丹それぞれの素材自体の味を楽しめます。わさびや塩で味変も可能です。

• おすすめペアリング：和牛串 × プレミアムハイボール

脂の乗った和牛には、「山崎」や「白州」のハイボールがぴったり。繊細なスモーキーさと炭酸のキレが、お肉の旨みをさらに引き立てます。

『タラバガニ（バター炙り）』

想像を絶するボリュームで登場するタラバガニ。バターで香ばしく炙るスタイルは、海外ゲストにも馴染みやすい濃厚な味わいです。

• おすすめペアリング：タラバガニ × 「獺祭」などの希少な日本酒

バターのコクが加えられたタラバガニには、ワインでいう“フルボディの白”のような、華やかな香りとふくよかな旨みを持つ純米大吟醸がマッチ。カニの甘みが日本酒のフルーティーさと見事に調和します。

『おまかせ握り（12貫）』

本マグロや雲丹といった、日本に来たら絶対に外せない贅沢なネタが並びます。会員制鮨店で研鑽を積んだ職人が握る一貫は、シャリとネタの一体感が素晴らしく、見た目も華やか。築地の豊かさを一皿に凝縮したような逸品です。

• おすすめペアリング：握り寿司 × 辛口の地酒

12貫という多彩なネタを最後までおいしく食べるには、邪魔をしない名脇役が必要です。キレのある辛口の日本酒は、一貫ごとの個性を際立たせ、口の中を清らかに保ってくれます。

お酒のラインアップも特筆すべき点。「獺祭」や「十四代」といった世界的に知名度の高い銘柄から、知る人ぞ知る地方の希少な地酒まで幅広く用意されています

おもてなしの注文例

大人数での利用や、注文に迷うゲストをお迎えする際は、お店の魅力を網羅したコース仕立てでの予約がスマートです

●『A5和牛サーロイン串』 ＋オプションで雲丹のせ
●『タラバガニのバター炙り』
● A5黒毛和牛の『すきしゃぶ』
●『おまかせ握り（12貫）』

ゲストの心を掴むおもてなしの舞台は、多様なシーンに対応

和の情緒漂うお座敷席。掘りごたつ式なので、正座に慣れないゲストもゆったりと寛げます

店内は50席を超える広々とした造り。板前の手捌きを間近で見られるカウンター席は、食のエンターテインメントを楽しみたいゲストに。一方で、日本文化を感じられるお座敷席は、足を伸ばして寛げる「掘りごたつ式」になっており、長時間の会食でも疲れを感じさせない配慮がなされています。

プライベートが守られる半個室。大切なビジネスの接待や、記念日の会食にも相応しい上質な空間です

より親密な時間を過ごしたいなら、半個室の掘りごたつ席も完備。築地の活気を感じつつ、落ち着いた空間で「最高の日本食」を味わう——。そんな贅沢な体験を約束してくれる【倭料理 築地伊八 弐號】は、大切な人を案内したくなるお店です。

【倭料理 築地伊八 弐號】店舗情報

倭料理　築地伊八　弐號

【エリア】築地
【ジャンル】ステーキ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】築地市場駅 徒歩4分

・月～金・祝前日 24時間営業
・為替レート（1USD＝155円※）を基準に価格を記載　※2026年3月現在
・現金推奨
・クレジットカードを使用する場合、サービス料として5％いただきます

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

カジュアルに楽しむなら【倭料理 築地伊八 本店】

また、近くには立食形式でカジュアルに楽しめる【倭料理 築地伊八 本店】もあり、まずは観光の合間に、自慢の串焼きや新鮮な海鮮を手軽に味わいたい方に最適です。ライブ感あふれる活気の中で築地らしい食文化に触れ、夜は落ち着いた「弐號」でゆったりとおもてなしを愉しむ――そんな贅沢な使い分けも、築地観光をより彩り豊かなものにしてくれるはずです。

• 六本木の街に馴染む、洗練された「ROSSO（赤）」のモダンな設え
• 歓送迎会や女子会にピッタリ。充実のコースを実食レポート
• 幹事様必見！ 大人数の集まりを支える充実の設備とサービス

六本木の街に馴染む、洗練された「ROSSO（赤）」のモダンな設え

六本木一丁目駅から徒歩1分、お仕事帰りやお出かけついでに立ち寄りやすい【TRATTORIA ROSSO】

店名の「ROSSO（赤）」にちなみ、店内は赤と黒を基調としたモダンなスタイル。大理石風の壁がスタイリッシュな雰囲気を醸し出し、六本木らしい都会的で落ち着いた時間が流れています。六本木一丁目駅から徒歩1分、六本木駅からも徒歩5分というアクセス至便な立地も魅力です。

赤と黒を基調としたモダンな空間。女子会や大人カジュアルなデートに最適です

こちらで提供されるのは、カジュアルに楽しめる本格イタリア料理の数々。自家製のトマトソースや、低温調理でしっとりと仕上げた牛ハラミ肉など、一つひとつの工程にシェフのこだわりが光ります。鹿肉のジビエや水牛のモッツァレラチーズなど、厳選された食材選びが、価格以上の満足度を約束してくれます。

歓送迎会や女子会にピッタリ。充実のコースを実食レポート

これからの季節、歓送迎会やパーティーを計画中の方にとくにおすすめしたいのが、飲み放題付きのコースです。一番人気の「2.5h飲み放題付き 5,500円コース」は、前菜からデザートまで7品付きのお得な内容。飲み放題も150分とゆったり設定されており、お酒好きの方も心ゆくまで楽しめます。

そして、この日は2名から利用可能な「シェフおまかせコース」をいただきました。

アミューズ

『水牛のモッツァレラチーズ』。食前のひとときを彩るアミューズは、その日の厳選食材を使用。これから始まる美食の時間を予感させる繊細な一皿です

前菜

目にも鮮やかな前菜『パテ・ド・カンパーニュ サラダ仕立て』。素材本来の持ち味を活かした旨みが、ビールの苦味とも絶妙にマッチします

スパゲッティーニ

『海の幸のマッキアートソース スパゲッティーニ からすみ和え』 。シェフ自慢の自家製ソースが絡む一皿。アルデンテに茹で上げられた麺と、季節の素材が織りなすマリアージュを堪能できます

メイン

『鴨胸肉のロースト』。 低温調理で旨みを凝縮した鴨肉は、しっとりと柔らかい食感。奥深い赤ワインソースに合わせて、赤ワインのグラスをオーダー。至福のペアリングが楽しめます

デザート・カフェ

〆のデザート『カタラーナ』。セットのコーヒーと共に、ゆったりと食後の余韻に浸れます

今回実食した「シェフおまかせコース 」（5,000円 / 6品）は、その日最も状態の良い食材をカジュアルに楽しめるプラン。一皿ごとにシェフの技が光り、素材を活かすイタリアンの醍醐味を感じることができます。ポーションもしっかりしており、お酒とともにゆっくりと味わいたい夜に最適。六本木の夜を、上質かつ贅沢に彩ってくれる内容です。

幹事様必見！ 大人数の集まりを支える充実の設備とサービス

150分のロングタイム飲み放題は、ワインや生ビール、カクテルなどバラエティ豊かなラインアップ

大人数の宴会、特に「歓送迎会」の幹事様にとって最も重要なのは、ゲスト全員が満足できる「ゆとり」と「設備」ではないでしょうか。同店が選ばれる最大の理由は、なんといっても150分（2.5時間）というゆったりとした飲み放題設定にあります。一般的な2時間制とは違い、挨拶や余興の時間を設けても、しっかりとお酒と会話を楽しむ余裕が生まれます。

貸切は最低保証10万円にて対応

事前のご予約でお祝いプレートも

また、パーティーを盛り上げるための設備が充実している点も見逃せません。30名までの宴会に対応し、プロジェクターや音響設備を完備。思い出のムービーを流したり、マイクを使った進行もスムーズです。貸切相談も可能なため、周囲を気にせず一体感のあるパーティーを演出できます。

さらに、主役へのサプライズには「メッセージ入りお祝いプレート」が華を添えます。前日までの予約でシェフ特製のデザート盛り合わせに想いを込めたコメントを添えてくれるサービスは、女子会や記念日、門出を祝う場にもぴったり。アクセスの良さ、料理の質、そして演出の自由度。そのすべてが揃っているからこそ、大切な集まりを安心して任せられるのです。

4名から利用できるパーティープランは大皿で提供されるスタイル

平日はもちろん、週末のお出かけにも重宝する「ランチセット（1,000円）」も要チェック。パスタ2種、またはハッシュドビーフから選べるスタイルで、すべてのセットにグリーンサラダと選べるドリンクが付いてくるのは嬉しい限り。六本木という好立地で1,000円という高いコストパフォーマンスは、まさに驚きです。まずはランチで、お店の雰囲気や味の下見に行くのもおすすめですよ！

ランチで気軽に訪れるも良し、夜は本格的なコースで盛り上がるも良し。【TRATTORIA ROSSO】は、六本木の利便性と納得のクオリティを両立させた、まさに知る人ぞ知る名店です。大切な人とのひとときや、仲間との宴に、ぜひ予約リストへ加えてみてはいかがでしょうか。

TRATTORIA ROSSO

【エリア】六本木
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】1200円
【ディナー平均予算】4500円
【アクセス】六本木一丁目駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

浅草【ensia.(エンシア）】

素材の魅力とスイーツが調和するフレンチ

国産牛フィレ肉を丁寧に火入れし、赤ワインソースにとことんこだわった『＜肉＞国産牛フィレ　炭火　赤ワインソースとレフォールソース』

浅草駅から徒歩圏内に佇むフレンチレストラン【ensia.】は、フランス料理とパティスリーを融合させたスタイルが評判です。旬の素材を活かしたコースは見た目も華やかで、コースの最後に提供されるパティシエ特製のケーキやスイーツも一日の締めにぴったりの一皿です。カウンター中心の落ち着いた空間は、二人の時間をゆったりと演出します。

苺や季節の果物を使用した定番ショートケーキ『ensia.ショートケーキ』。写真は4号サイズですがカットケーキもあります

フルコースは前菜から始まり、メイン、そしてデセールへと流れるように構成。パティシエ出身のシェフが手掛けるスイーツは、フレンチの余韻を美しく締めくくる絶妙な甘さと酸味のバランスが魅力です。デートの終盤に二人でシェアするひと皿としても最適なデザートが楽しめます。

ensia.(エンシア）

【エリア】浅草
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】浅草駅 徒歩10分

銀座【l'art et la maniere】

華やかなアシェットデセールに心ときめく

フレンチの伝統を守りつつ、新しいおいしさと楽しさを追求した多彩な皿の数々

銀座駅から徒歩2分の場所にある【l’art et la maniere】は、2009年の創業以来銀座で愛され続ける名フレンチです。3種のコース料理で堪能できる料理は、一皿ごとにゲストの心を動かします。パティシエによるアシェットデセールの評判も高く、心躍る味わいがコースの最後まで続きます。

コースの最後は2皿のデザートと小菓子で締めくくります。専属のパティシエによるできたてのアシェットデセールを堪能

コース料理のラストを飾るデザートは、飴細工の球体を割るとみかんとヨーグルトのクリームが現れる『愛媛県産柑橘のスフェール』など、見た目にも驚きのある一皿。季節ごとに変わる多彩なデザートと小菓子の趣向に、会話も弾むことでしょう。銀座の大人デートにもふさわしい上質なフレンチ体験ができます。

l'art et la maniere

【エリア】銀座
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】銀座駅 徒歩2分

新橋【Restaurant　La　FinS】

新橋の洗練されたフレンチで楽しむデセール

1.5ヶ月熟成させた国産赤身のフィレ肉を香ばしく焼き上げた『熟成赤み牛フィレのステーキ　クラシカルな赤ワインのソース』

新橋駅から歩いて行ける【Restaurant　La　FinS】は、フレンチの伝統と遊び心を感じられる料理が特徴のレストランです。料理を通じてフランスの文化を感じてほしいという思いを込め、一つのコースに必ず一種類はフランス産の食材を使った一皿を組み込んでいるのだそう。冷やしたワインとともに、「フランスの風を感じる」コース料理が堪能できます。

異なる食感が面白い『洋梨と栗のコンポジション』

ここではコース料理の一部として、味わいだけでなく食感の組み合わせにも工夫を凝らしたデザートが登場。『洋梨と栗のコンポジション』は、栗のムースや洋梨のコンポートを飴細工で包んだデゼール。メインの余韻を引き継ぎつつ、フルーツとクリームの調和が絶妙な一皿は、デートの最後に二人で楽しむのにもオススメです。

Restaurant　La　FinS

【エリア】新橋/汐留
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】新橋駅 徒歩3分

六本木一丁目【レストランローブ】

シーズンデザートとモダンフレンチ

『土佐あかうし 旨み』軽く炙った土佐あかうしのタルタルに昆布のゼリーシートをのせ、ビーツのピクルスや赤紫蘇、ゆかりなどをトッピング

六本木一丁目駅から徒歩5分の場所にある【レストラン ローブ】。シェフ、パティシエ、ソムリエ3人を中心としたチームで繰り広げる美食を堪能できます。旬の食材を主役にしたストーリー性のあるお皿の数々、ハーモニーを奏でるワインのセレクトで心豊かな時間を約束してくれます。スペシャリテの一つとして人気なのは土佐あかうしを使ったタルタルです。

柑橘の風味で食後感を軽やかに演出するデザート『梨 柑橘』

コース終盤のデザートは、モダンなアレンジが光る構成です。「今、この瞬間のおいしさを味わってもらうためにベストを尽くすことを心がけている」とパティシエは言います。料理の余韻に自然につながっていくよう、軽やかなテクスチャー、爽やかな味わい、そして美しい盛付けで楽しませてくれます。特別な夜の締めくくりにふさわしい存在感です。

レストランローブ

【エリア】六本木
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】六本木一丁目駅 徒歩5分

浅草【Ludique】

浅草のフレンチで楽しむ遊び心あるデザート

どうしたら高級食材をカジュアルに楽しめるか考え抜いた末にたどり着いた一品『フォアグラ最中』

浅草駅から徒歩8分の場所にある【Ludique】。フランス料理の基本はそのままに独自のアレンジを加えた料理の数々がゲストの胃袋を掴んでいます。使用する食材は必ずシェフが味見をし、その上で最も素材の味が活かせる一皿に昇華。ちょっと贅沢したい日に行きたいカジュアルフレンチです。

旬のフルーツを使って美しく斬新に仕上げるデザート。季節が変わる度に新しい発見があります

フレンチの定番デザートを大胆にアレンジした『ピーチメルヴァ』など、センス溢れるスイーツは締めの時間を楽しくしてくれます。程よいボリューム感と素材のよさを感じるデザートは、デートのラストを華やかに彩ります。

Ludique

【エリア】浅草
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】9000円
【アクセス】浅草駅 徒歩8分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。