謎の美女“ヨー子さん”に聞く、ヨーグルト酒「ヨー子」の楽しみ方

ヨー子のお墨付き！ ヨーグルト酒の楽しみ方

• 白いものと白いもの、相性抜群よ

  隠し味としてだけじゃ終われないわ

  ヨー子流のアレンジを教えてあげる

　あたし、ヨー子。最初の一杯がビールだなんて、そんな常識は誰が決めたのかしら。一杯目がヨーグルト酒だっていいと思わない？

　あ、そうそう。「ヨー子」のこと、どれくらい知っているかしら？　山形県の楯の川酒造でつくっている、とろ～りまろやかなヨーグルトリキュールのことよ。老若男女から愛される人気者なんだから！ 知っといて損はないわ。今日はあなたのために、おいしいヨーグルト酒の楽しみ方を伝授してあげる。

　いろいろとオススメの飲み方はあるんだけど、中でも、あたしの草刈〇雄似の彼が特に気に入っている3つを教えようかしら。ぜひトライしてみてちょうだい。

白いものと白いもの、相性抜群よ

「ヨー子」を家で呑むなら、おつまみにお豆腐なんかどうかしら。洋風にアレンジした『豆腐とトマトのカプレーゼ』は、さっぱりとしていて、はじめの一杯にはうってつけよ。

「豆腐とトマトのカプレーゼ」とヨー子

隠し味としてだけじゃ終われないわ

　カレーって本当に素晴らしい食べ物だと思わない？ 母がつくってくれたカレーには、ヨーグルトが隠し味で入っていたわ。でも、もう隠さないで。インドではカレーと一緒にラッシーを飲むように、日本では「ヨー子」をお供にしてくれないかしら。

「ひよこ豆のキーマカレー」とヨー子

ヨー子流のアレンジを教えてあげる

　いちごと牛乳をミキサーにかけて「ヨー子」に足してみてちょうだい。甘酸っぱいいちごの香りが広がって、そのままで飲むのとは、また違う味わいよ。見た目も綺麗だし、好きな女に飲ませてみたらどうかしら。こんなの出されたら、私なら惚れちゃう。

「ヨー子特製、大人のいちごヨーグルト」

　ヒトサラ編集部の方も、私のお店【BAR ヨー子】に来て、「ヨー子」を飲んでいったけど「あれ…？ 予想よりもしっかりとお酒を感じる。でも、濃厚なヨーグルトだ！ これはハマる！」と高まっていたわ。

　酒屋さんで「ヨー子」を見つけたら、家につれていってちょうだい。後悔させないわよ。

楯の川酒造株式会社

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• 住所：山形県酒田市山楯字清水田27番地
  TEL：0234-52-2323