フランス人オーナーによる本格グルメサンド専門店【CRAFT SANDWICH】

今池に今年の5月オープンしたグルメサンドの新店

• フランス人オーナーがオーダー後に愛情たっぷりにサンド

  4種類のパンや新鮮な具材など、素材ヘのこだわりを追求

オーダーを受けてから旬の素材を丁寧にサンド

全12席の店内。テイクアウトもOK

　名古屋に続々とオープンしているグルメサンドの新店ですが、市内でも屈指の人気店で修業を重ねた、フランス人オーナーが腕を振るう【CRAFT SANDWICH】は特に注目です。

海外ではハード系が主流ですが、日本ではまだまだ浸透していないので、ハード系のパンを生かせるお店を、というコンセプトのもと、夫人の地元でもある名古屋で独立。

　客層は30、40代の女性が中心で、週末はファミリーも多いですが「今後は、ベジタリアンや男性にも好まれるメニューを考案して、他にはない新感覚のサンドイッチを提供してきたいです」とオーナーのJordan Ichioka-Corleyさん。

　サンドウィッチはカリッと焼き上げたパンに、オーダー後に具材をサンドするから、常に出来立ての味わいを楽しむことができます。

『ローストチキンのサンドウィッチ』700円

　パンはバゲットやカンパーニュ、セサミなど4種類あり、全てハード系を使用。ローストチキン、ローストビーフ、プロシュートをメインに、具材やソースは季節に合わせてセレクトしているから、いつ足を運んでも飽きのこないメニュー展開が魅力です。
　
　肉と野菜のコンビネーションを大切に、トマトやチーズ、レタスといった定番ではなく、旬を意識した食材を自家製の具材とともに提供しています。

　トップ画像のメニューは日替わりスープの冬瓜のガスパチョと、ローストチキンのサンドウィッチ『クラフトセット』（1,490円～）。

　イートインはもちろん、テイクアウトもOKです。また、ひよこ豆などのビーンズやスーパーフードなどを使ったスープとデリもオススメです。

フランス人オーナーがライブ感たっぷりに提供

【CRAFT SANDWICH】

住所　愛知県名古屋市千種区今池5-21-6 1F
電話番号　非公開
営業時間　11:00～18:00
定休日　火曜、第3月曜