更新日：2018.04.18食トレンド

バーズワーズの器で料理が楽しめる、カフェ&ダイニング【TABLETOP】

2009年より活動をスタートさせた陶磁器ブランド「バーズワーズ」が、店舗の隣にカフェ&ダイニング【テーブルトップ】をオープン。シンプルでありながら温かみを感じる器で、野菜の滋味深さを感じる料理やデザートが楽しめます。

工房の隣にオープンした【テーブルトップ】

　下町風情漂う、大阪の空堀商店街からほど近くというロケーションに、2017年秋【TABLETOP】がオープンしました。こちらは、隣にある工房兼ショップの「バーズワーズ」が手掛けたカフェ＆ダイニングになります。

「バーズワーズ」は、作家・伊藤利江さんによる鳥や花がモチーフのブローチや布製品が並び、4年ほど前からは食器類の制作も手掛けています。そんななか隣の物件が空くことに。

「ショップまで足を運んでくれた人に休める場所も提供できれば、そして器も楽しんでもらえたら」という思いもあったため、伊藤さんの夫でありディレクターの富岡正直さんがカフェオープンに向けて歩を進めました。

　男性1人でも過ごしやすいように、壁はグレー、天井は打ちっぱなしに。その一方で、キッズ用メニューを用意するなど、その懐の深さが器からも感じとれる温かみにつながっているようです。

　カフェのオープンに向けてバリエーションを増やしたトップ画像の器ももちろん「バーズワーズ」のもの。3色×7種類が揃い、柔らかな曲線や使いやすそうなサイズ感で、実際に使うことによって自宅での食事シーンを想像できるのが魅力です。

野菜や自家製調味料を使った定食に体が喜ぶ

　日常使いしたくなるメニューのなかでもおすすめは、食材からこだわって選び、丁寧につくる定食です。主菜は日替わりで、写真の唐揚げのほかハンバーグ、タンドリーチキンなどが登場。数種揃うのが嬉しい小鉢には、この日なら菊芋と九条ネギの塩レモン炒め、生姜を効かせた里芋の唐揚げ、ブロッコリーとパプリカのチリソース炒めなどが並びます。自家製のシラチャ―ソースやふき味噌などの調味料を合わせた滋味深い味わいに、ほっこりさせられるはず。

手づくりの温かみあふれるデザートやドリンクも

　カフェタイムもゆったりと満喫を。生地と仕上げに自家製の金柑とオレンジのコンフィチュールをたっぷりとかけた『金柑とオレンジのレアチーズケーキ』をはじめ、季節感を感じるデザートを常時約4種類用意しています。また、自家製ドリンクには、季節のジントニックなどアルコール類も。この空間なら、普段一人飲みは躊躇してしまうという人でも気軽にオーダーができそうです。