懐かしのコッペパンが、グルメなフィリングをサンドして進化
大阪・天満橋にある口コミで話題のコッペパン専門店【コバトパン工場】は、レトロな雰囲気漂う可愛らしいフォトジェニックなお店。店内に並ぶコッペパンは乙女心をくすぐるフィリング(具材)と思いきや、ガツンとインパクトのあるボリューミーなメニューも揃っています。
-
メニューは10種類の定番と季節限定から成り立つ2構成
チキンを使ったグルメなコッペパンに注目
甘党の心をがっちり掴むスイートなコッペパン
ベーシックなメニューから季節限定品まで勢ぞろい
小さな店内に並ぶ、作りたてのコッペパン
もともとはコッペパン以外のパンも揃えていた【コバトパン工場】が、2016年4月にコッペパン専門店にリニューアル。それを機に開発した2種類のコッペパン生地は、歩いてすぐの系列店【COBATO836】で焼成しています。
優しいミルクの香りが漂うふわふわとした食パンのようなタイプには、惣菜系のフィリングを、卵を使ったほろりとしたタイプには、スイーツ系のフィリングを合わせています。
チキンを使ったグルメなコッペパンに注目
オリジナルソースが決め手の『チキンカツサンド』320円(税別)
惣菜系メニューのなかでもインパクト大なのが、これまた系列店【ニューヨークチキングリル】で提供しているチキンを揚げてはさんだ『チキンカツ』。大ぶりサイズのチキンを気前よく使っていてボリュームがあるものの、ジューシーな食感やオリジナルブレンドのソースやタルタルも食欲をそそり、すぐに平らげてしまうこと請け合いです。
チキンオーバーライス専門店が仕込んだチキンをサンド
甘党の心をつかむコッペパンをチェック
人気No.1の『あんしおバター』190円(税別)
スイーツ系のコッペパンも合わせて購入したいところ。有塩バターと北海道産の餡をサンドした『あんしおバター』は、塩気と甘味が口の中で混ざり合い、夢中になる味わいです。
クリームたっぷりの『ミルクサンド』160円(税別)
『ミルクサンド』は、練乳をたっぷり使ったミルククリームが絞られています。どちらも懐かしさのあるフィリングながらも、生地とのバランスやその味わいに、コッペパンの進化が感じられます。
かわいいイラスト入りの看板が目印
馴染みのあるコッペパンはもちろん、店内で揚げる『あげぱん』や季節のフルーツを使った限定商品など種類が豊富。何度も通い、いろんな種類を頬張りたい気分になります。
近くにゆったり過ごせる公園があるので、気候のいいシーズンには青空の下でコッペパンを味わうのもオススメです。
取材/シキタリエ(Pavlolva) 撮影/川井裕一郎
-
大阪府グルメラボ
爽やかな春風を満喫! 気持ちいいオープンテラスのある郊外のお店5選|大阪
-
六本木・麻布十番・広尾食トレンド
麻布台ヒルズでのデートにオススメなお店5選
-
虎ノ門食トレンド
全フロアが開業した虎ノ門ヒルズ ステーションタワーで、ランチに訪れるべきお店5選
-
赤坂グルメラボ
色鮮やかな琉球宮廷料理と和懐石の融合を、極上の隠れ家空間で【沖縄懐石 赤坂潭亭】|東京・赤坂
-
六本木食トレンド デート・会食
待望の東京初出店! 大阪の人気イタリア料理店が、炭焼きを生かしたお店を六本木にオープン【Braceria Buffa(ブラチェリア ブッファ)】
-
神奈川県グルメラボ
春風を感じながら食事を楽しめる! 心地いいオープンテラスのあるお店5選|神奈川
-
東京都デート・会食 グルメラボ
特別なデートを叶えてくれる、オススメの個室があるフレンチのお店5選|東京
-
表参道・原宿・青山食トレンド
「ハラカド」グルメ、新店情報も! |感度の高いヒト・モノ・コトと「出会う」「つながる」「体験する」「楽しむ」新施設が誕生
-
神谷町デート・会食
街場のシェフが麻布台ヒルズで目指す、ライブ感満点のレストラン【Orby Restaurant(オルビー レストラン)】
-
東京都グルメラボ
予算1万5,000円以下でしっかりお鮨を堪能できるお店5選|東京