北海道・旭川で人気の観光・お出かけスポットを訪れた際に立ち寄りたいお店｜北海道

• ビュッフェ【GRAND FARM BUFFET　旭川駅前店】

  フレンチ【メランジェ（Melanger）】

  居酒屋【居酒屋　紅あかり】

  ワインバー【winebar Louise(ルイーズ）】

ビュッフェ【GRAND FARM BUFFET　旭川駅前店】

お寿司もアイスもステーキも道産野菜も！　アレもコレも楽しめる贅沢ビュッフェ

料理の一例

イオンモール旭川駅前の4F、旭川駅直結＆提携駐車場900台のアクセスのよさも大きな魅力の【GRAND FARM BUFFET　旭川駅前店】。みんな大好きな「お寿司」「ステーキ」をはじめとした洋食、和食、中華がビュッフェで楽しめます。期間限定のフェアを都度開催しているところも人気の理由です。

料理はビュッフェスタイルで提供

北海道の食材を産地直送で集め、みずみずしい野菜を中心にさまざまな料理にして提供してくれる同店。広々としたおしゃれでくつろげる店内は、ファミリーで、カップルで、友達同士でと多様なニーズに対応してくれます。広々としたソファ席、テーブル席でゆっくりと食事をどうぞ。

フレンチ【メランジェ（Melanger）】

北海道の食材を愛するシェフが紡ぐ“蝦夷フレンチ”

『滝川産合鴨ロティ 筍と西京味噌のブールコンポーゼ』

食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。

旭川駅近くのこぢんまりとした隠れ家

旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ（混合）」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です！

居酒屋【居酒屋　紅あかり】

厳選した素材を使い、和食の基本に忠実につくり上げた逸品料理の数々

『黒毛和牛サーロインの炙り寿司』

とにかくおいしいものを日本全国から集めた、笑顔が絶えない和食居酒屋。自慢は、利尻・礼文で採れた上質な昆布のだしと良質のかつお節から取る和風だし。香り豊かな鰹の風味と昆布の甘みが各種料理の味を引き立てます。注文を受けてから圧力釜で炊き上げる銀シャリごはんは、炊き立てのもちもち食感が楽しめます。

仕切りで適度な距離を保つ座敷

徹底的にこだわった料理の中でもおすすめは、『鉄板焼きとり』『とろける黒毛和牛』『自家製豆腐』『専門店を越えたとんかつ』など。多くの方の食欲を満たす料理が満載です。ゆったりした座敷は少人数から大人数の宴席まで幅広く対応。カウンターで気軽な一人飲みも可能です。

ワインバー【winebar Louise(ルイーズ）】

フランス産を中心に約500種類がそろう、旭川初の本格ワインバー

『チーズ盛り合わせ』

昭和通り沿い、四条の交差点を目印に、日暮れとともにほのかなオレンジの光に包まれる建物が【winebar Louise(ルイーズ）】です。ここは2020年のオープン以来、フランス産を中心とした多彩なワインを楽しみに多くのファンが足を運ぶワインバー。オーダーが通ってから目の前で切り分けてくれる『イベリコ豚の生ハム』や多彩なワインに合わせてセレクトしてくれる『チーズ盛り合わせ』も人気です。

お一人様でもふらりと立ち寄れる

趣たっぷりのカウンターは、北海道・東川産のタモの木を使った一枚板。温かみのある木とオレンジ色を基調にしたシックな店内は、誰もがくつろげる空間です。「オレンジの色は出会いや集いといった意味があるんですよ」と語るマスター。経験豊かなソムリエとして、ワインのセレクトや相性のよいチーズなど、気軽に相談にのってもらえる存在です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。