6色の“カラフル”なラテが楽しめる【ink. by CANVAS TOKYO】｜代官山

• 広尾のカフェ【CANVAS TOKYO】の第2号店

  目玉商品は6種類の『カラフルラテ』

  フードメニューも充実！

広尾の人気カフェ【CANVAS TOKYO】の第2号店がOPEN!!

　広尾の人気カフェ【CANVAS TOKYO】が、代官山に2号店として【ink. by CANVAS TOKYO】をオープンしました。「オープンコンセプトストア」という概念をもとに、ここに集まる人やコト、そして“経験” “価値” “空気” という目には見えないものに“色”を付けて表現する、そんな思いが込められています。

6種類の『カラフルラテ』に注目!!

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  【レッドベルベット】680円（税抜）

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  【イエロースター】580円（税別）

　こちらの目玉商品は、天然の素材にこだわった6種類の「カラフルラテ」です。1号店の【CANVAS TOKYO】でも大好評の『フラットホワイト』のほか、【ink. by CANVAS TOKYO】では、国産の天然素材の持つ美しさを表現した５種を加えた全6種のカラフルなラテが楽しめます。

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  【パープルミスト】580円（税別）

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  【フラットホワイト】550円（税別）

　その他にも、国産の竹炭を使用した『ブラックインク』や創業 222 年、京都の茶舗「孫右ヱ門」抹を使用した『抹茶–孫右ヱ門–』、国産の天然ビーツを使用した『レッドベルベット』、国産の紫芋を使用した『パープルミスト』、国産のかぼちゃを使用し、星マークがポイントの『イエロースター』など、職人や作り手の想いが“色”で表現されているドリンクが揃います。

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  【ブラックインク】660円（税別）

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  【抹茶–孫右ヱ門–】800円（税抜）　※現在は抹茶の香りを楽しんで頂くため、ラテアートは行っておりません

フードメニューも充実！

『プルドポークバーガー』850円～（税抜)

　フードメニューでは、豚の腕肉や肩肉の塊を低温でゆっくり８時間以上かけて調理し、ほぐした『プルドポーク』が目を引きます。ハンバーガーのようにバンズに挟むスタイルで提供します。

『グリルドクロワッサン』フル　680円、ハーフ　420円（ともに税抜）

　また、『グリルドクロワッサン』は、酸味が無くミルクの風味をそのまま残したチーズと、オリジナル配合のスパイスハーブをクロワッサンで挟み、ホットサンドにしたものです。クロワッサンにはシャラン・ポワトー産の最高級AOPバターを使用しており、風味も豊か。

　そんな、そのままでもおいしい素材に、ひと手間加えて提供する“ink.らしさ”をプラスしたink.オリジナルメニューが味わえます。

　そのほかにも、イートインのみで、イタリアの毎エッラ山脈地方で丁寧に作られたビールも味わえます。お店では全8種類あるビールのなかから、常時4種類をローテーションして発売されるので、フードにある組み合わせを探してみてもいいですね。