鉄板焼【匠】春の仙台黒毛和牛ディナーコース|ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】の鉄板焼店【匠】では、5月14日(月)までの期間、仙台黒毛和牛「みやぎ 美らいす」を使った期間限定コースが楽しめます。やわらかく、旨味のつまった“黒毛和牛の鉄板焼き”で、贅沢なディナーの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
仙台黒毛和牛「みやぎ 美らいす」を
鉄板焼で楽しめる【匠】
鉄板を囲むように配置された大人の空間
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】の1階にある、鉄板焼料理のお店【匠】。こちらでは、2018年5月14日までの期間、仙台黒毛和牛「みやぎ 美らいす」をつかった、期間限定のディナーコースが楽しめます。
やわらかく、旨味のつまった黒毛和牛を鉄板焼きで楽しめる
「みやぎ 美らいす」は、蒸して発酵させた宮城県産飼料米「ふっくらライス」を与えた黒毛和牛。この飼料米を食べて育つことで、旨味成分が増加し、肉質は緻密でやわらかく、あっさりと上品で優しい味わいの牛肉に育ちます。
桜鯛やしらす入り桜茶漬けなど
季節を感じる旬のメニューも用意
締めには、季節を感じる桜茶漬けをどうぞ
コースはロゼシャンパンで乾杯した後、炎の演出から始まる焼きトマト、桜鯛と帆立貝、締めには旬を迎えるしらす入り桜茶漬けなど、季節を感じられるメニューが並びます。
シェフが目の前の鉄板で焼き上げてくれる料理の音と香りが、食欲をそそります
食後は隣接する【ニューヨークラウンジ・アトリエデセール】へ移動し、デザートと、コーヒーまたは紅茶を楽しめます。
いかがでしたか? ホテルで春を満喫できるディナーコースで、特別な夜を大切な方と一緒にお過ごしください。
料理メニュー
・乾杯酒 ロゼシャンパン(1名様につきグラス1杯)
※ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクに変更可能
・ファーストディッシュ 焼きトマト
・匠特製ビネガーオードヴル 桜鯛と帆立貝のグリル だし香る白ワインソースと共に
・本日の焼き野菜
・宮城県産仙台黒毛和牛「みやぎ 美らいす」ロース120g
・春香るしらす入り桜茶漬け / 香の物
──隣接するニューヨークラウンジへ──
・ニューヨークラウンジ・アトリエデセールより パティシエ特製デザート
・コーヒー または 紅茶
鉄板焼【匠】
電話:03-5404-7895(直通)
開催期間:5月14日(月)まで
時間:17:30~21:30 ※ディナータイムのみ
住所:東京都港区海岸1-16-2
アクセス:JR山手線・京浜東北線、モノレール浜松町駅より徒歩8分
開催場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階 鉄板焼【匠】
料金:20,000円(税・サ別)
詳細は下記ホームページ参照
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/takumi/plan/takumi-sakura.html
ヒトサラ編集部
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