更新日：2026.10.16食トレンド

ヒトサラスタッフが実際に行った、都内で行くべき「間違いない居酒屋・バル」5選

「今夜はどこで飲もう？」とお悩みの方にオススメしたい、都内の注目居酒屋・バルを5軒ご紹介します。日々おいしいお店を探し求めるヒトサラスタッフが実際に足を運び、SNSでも投稿した“本当においしい”と感じたお店を厳選。思わず写真や動画におさめたくなる名物料理から、居心地抜群の空間まで、スタッフのリアルな推しポイントとともにご紹介します。全店Web予約に対応しているので、気になったらその場ですぐに予約できるのも嬉しいポイントです。

酒亭穂椋の料理

ヒトサラ編集部が実際に行った「間違いない居酒屋・バル」

新橋【酒亭穂椋】/居酒屋

新橋の路地裏で味わう、絶品「葱鮪鍋」と名酒が揃う大人の隠れ家

ヒトサラ　シマ

日本酒好きにとくにオススメしたいのが、新橋の【酒亭穂椋】です。

大正時代の蔵の扉を開けると、そこには大人のための上質な空間が広がります。名物の『葱鮪鍋』は、鮪の旨みをたっぷり吸った極上の甘さの下仁田葱が感動的なおいしさ。職人技が光る季節の料理も逸品揃いです。さらに圧巻なのが70種以上揃う日本酒。料理に合わせて一番おいしい燗酒の温度で提案してくれるのも魅力です。

しっぽりとお酒と料理を堪能したい夜にぴったり。人気店なので予約必須です！

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【酒亭穂椋】

電話：050-5448-1835
住所：東京都港区新橋4-5-1 アーバン新橋ビルB1F
アクセス：新橋駅徒歩5分

営業時間：
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)

定休日：日・祝日

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神田【神田商店】/居酒屋

神田駅すぐ、豪勢舟盛りと手づくり料理が自慢の大衆居酒屋

ヒトサラ　シュク

安くてうまい！豪華な刺身舟盛りと職人の串焼きが弾む大衆酒場。活気あふれる店内で味わえるのは、手づくりにこだわった絶品料理の数々です。

豪勢な舟盛りで登場する『お刺身5点盛り』は、厚切りでプリプリの新鮮な魚が楽しめてテンションが上がること間違いなし！　さらに店内でイチから串打ちするジューシーな『串焼き』や、サクサクの『串カツ』など、盛合せメニューが充実しているので大人数でワイワイ飲むのにも最適です。

使い勝手抜群の人気店として保存しておいてください。

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【神田商店】

電話：050-5448-1493
住所：東京都千代田区鍛冶町2-12-11
アクセス：神田駅徒歩2分

営業時間：
ディナー 16:00～01:00 (L.O.01:00)

定休日：無休

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渋谷【炭火炉端と肉金しゃもじ渋谷店】/居酒屋

約14枚のお肉が圧巻！　渋谷で味わう贅沢なローストビーフ丼

ヒトサラ　中野

渋谷で満足感たっぷりの肉ランチを楽しみたいなら【金しゃもじ】がオススメです！

今回いただいた『特製ローストビーフの月見丼』は、大きめにカットされた自家製ローストビーフが丼いっぱいに約14枚も敷き詰められた圧巻の一杯。しっとり柔らかいお肉にとろーり卵黄と甘辛タレが絡み合い、お箸が止まらなくなるおいしさです！　
小鉢3種とお味噌汁がついて1,500円というコスパの高さも嬉しいポイントです。

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【炭火炉端と肉　金しゃもじ　渋谷店】

電話：050-5448-1389
住所：東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビルB1F
アクセス：渋谷駅徒歩5分

営業時間：
【月～木】 17:00～00:00
【月～木】ランチ 11:30～16:00
【金・祝前】ディナー 17:00～03:00
【金・祝前】ランチ 11:30～16:00
【土】 15:00～00:00
【日・祝】 15:00～23:00

定休日：無休

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新宿【大衆酒場きたぎん新宿】/居酒屋

昼から朝まで営業、新宿で圧倒的コスパを誇るネオ大衆酒場

ヒトサラ　パパパパン

新宿で飲むお店に迷ったら、ハイボール219円～と圧倒的コスパを誇る【きたぎん】がオススメです。

レトロモダンな空間で味わえるのは、旨みが染み渡る『大鍋煮込み』や『小樽の骨付き鶏ザンギ』などの絶品三大名物。どれもお酒との相性が抜群で箸が止まりません。

ほかにも懐かしの『タコさんウィンナー』は、5匹～100匹まで注文可能！　ぜひオーダーしていただきたい一品です。

カウンターでサクッとソロ飲みはもちろん、個室完備でグループ宴会にもぴったり。平日は15時、土日は正午から翌朝5時まで営業しているので、昼飲みから深夜までどんなシーンでも大活躍します。

三大名物でお酒が止まらない、新宿で頼れる一軒です。

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【大衆酒場　きたぎん　新宿】

電話：050-5448-1703
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 新宿スクエアビルB1F
アクセス：新宿駅徒歩5分

営業時間：
【土・日・祝】 12:00～05:00
【平日】 15:00～05:00

定休日：無休

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三軒茶屋【よいち】 /バル

三軒茶屋の路地裏にたたずむ、本格イタリアンバル

ヒトサラ　村上

絶品肉料理とワインに酔いしれるなら、三軒茶屋の路地裏にある【よいち】がイチ押しです！

本場イタリアで研鑽を積んだシェフが手掛ける料理はどれも本格的で、マストで注文したい『国産牛ステーキ』は、ジューシーな赤身肉に赤ワインソースとパクチー＆アボカドソースの2種が絶妙にマッチする至高の一皿です。

さらに『バターたっぷり沼るパン』など写真映えするメニューも豊富で、ソムリエに料理に合うワインを選んでもらえるのも嬉しいポイント。

シックで落ち着いた空間はデートや女子会に最適です。

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