営業再開が嬉しい！ 個室で楽しめる福岡の名店４選

• 中洲川端【博多味処いろは】

  博多【博多 畑中】

  博多【蓮双庭】

  博多【海山邸 福鈴】

  渡辺通【住吉 日本料理 Koga】

中洲川端【博多味処いろは】

美食の街・博多で60年愛され続ける水炊きの老舗店

1階はテーブル席、2階は個室、3階は座敷と、様々なニーズに対応

博多の中心エリアでもある上川端の一角にある【博多味処いろは】は、昭和28年創業、四代目の原田隆史氏がその味を守り続ける博多水炊きの名店です。現在は、営業時間を11:00～20:00に短縮して営業し、お弁当も販売しています。博多で長く愛される水炊きや博多料理を堪能してください。

リラックスできる掘りごたつの個室は、接待、会食にもおすすめです

1階はテーブル席、2階は個室、3階は座敷になっています。個室は、掘りごたつ、座敷、テーブルを用意し、それぞれ部屋の趣が異なります。掘りごたつの個室は、壁に有名なグラフィックデザイナーにより福岡三大祭のひとつ「博多祇園衣笠」の絵が描かれ、博多情緒たっぷりです。

〆は雑炊またはちゃんぽん付き。『地鶏水炊き（水炊きミンチ付き）』4,700円

代々受け継がれる白濁した鶏スープは門外不出で、家族しかレシピを知らないそう。佐賀の麓どりをつかうことで、臭みのないまろやかな味わいに仕上がります。何種も試行錯誤を重ね、辿り着いたこの鶏とスープで、博多で長く愛される水炊きの味を生み出しています。

博多【博多 畑中】

旬の味覚たっぷりの和食会席で、完全予約制の至福なひとときを

落ち着いた雰囲気の博多古民家で、忘れられない1日が過ごせます

博多駅徒歩５分、賑わう街中から一歩入った場所で和のおもてなしを提供する【博多 畑中】では、四季折々の食事と博多の郷土料理が楽しめます。緊急事態宣言により営業時間を短縮していましたが、現在は通常営業時間に戻っています。完全個室でのウイルス対策として、各部屋にウイルス用空気洗浄機、アルコール除菌、スタッフの衛生管理を徹底しています。

一枚板を使用したテーブルは存在感があり、大人の空間を演出します

店内は落ち着いた和の雰囲気で、20名までの個室もあり、シーンにあわせて利用できます。接待、結納、顔合わせなどの家族のお祝い事、法事など、特別な食事の会におすすめです。椅子が利用できる個室もあるので、ご年配の方との食事も安心です。

旬の海の幸・山の幸が少しずつ楽しめる『八寸 旬の八寸盛り』（※会席料理の一品）

通年で旬の野菜や魚介類をふんだんに使用した会席料理が楽しめます。予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応もしてくれます。会席料理の一品『八寸 旬の八寸盛り』は、旬の食材をふんだんに使用した前菜。ゴーヤと大豆の焚いたものやごま豆腐など、お酒のおつまみとしてもぴったりです。

博多【海山邸 福鈴】

本格和食でゲストを歓迎、個室空間で叶えるくつろぎのひととき

全室個室のシックで落ち着いた雰囲気の店内

博多駅から徒歩3分の西鉄ホテルクレーム2階に位置し、旬の味覚にこだわった本格和食でゲストをお迎えします。新鮮な魚はもちろんのこと、地元産の食材をふんだんにつかった料理の数々は、福岡の食の魅力が満載です。臨時休業をしていましたが、緊急事態宣言解除に伴い営業を再開しました。

洗練された一皿と共に、贅沢な時間を過ごせます

お店で用意されている座席は、カウンター席や掘りごたつ席などのすべてが個室席。シックで落ち着いたプライベートな空間の中、リラックスしながら食事を満喫できます。デートや接待、家族の慶事などさまざまなシーンで活躍してくれます。

和食料理長と洋食シェフが奏でる、味わいのハーモニー『和洋折衷コース』

コース料理は月ごとに内容が変わるので、季節の移ろいを感じられます。同フロアに位置する洋食レストラン【Giardino】とコラボレーションした『和洋折衷コース』は、洋食と和食の良いとこ取りを楽しめると人気。和食の料理長と洋食のシェフが奏でる味わいのハーモニーをぜひ賞味ください。

渡辺通【住吉 日本料理 Koga】

鮮魚店の息子が営む和の空間で、新鮮な魚介を堪能

ホテル内の和食店をイメージした、和の趣とモダンなセンスが融合した空間デザイン

渡辺通駅から徒歩8分、博多・住吉の静かな路地でひと際目を引く和の佇まいの【住吉 日本料理 Koga】は、従業員の衛生管理や店内や食器の消毒を徹底しながら通常営業中です。厨房に立つ店主の実家は、柳橋連合市場にある鮮魚店とあって魚の目利きは折り紙付き。季節ごとに旬の魚介を選び抜き、刺身、焼き物、煮付けなど、様々な調理法で提供しています。

洗練された個室は会社の接待から家族の食事会まで幅広く利用できます

木をふんだんに使った内装は温かみがあり、洗練された雰囲気ながら気兼ねなく過ごせます。落ち着いた個室では接待や会食といったビジネス利用はもちろん、家族のお祝い事や節目の集まりなどにもぴったりです。掘りごたつタイプなので、足を伸ばしてリラックスできるのも魅力。

高級食材を贅沢に盛り込んだおまかせコースの内容や予算は相談可能です

日本料理の伝統を守りつつ、ときには低温調理などの新しい技術も駆使して素材本来の味わいをシンプルに引き出します。高級食材を贅沢に盛り込んだおまかせコースは、コストパフォーマンス抜群。松葉ガニ、ワタリガニ、毛ガニなど、一年を通して楽しめるカニ料理、ふぐの白子焼き、自家製カラスミなど、旬の高級魚介が堪能できます。

各店舗は、今後の社会状況により、臨時休業、営業時間変更の可能性もあるので、来店前に確認してから訪れるのがオススメです。