早く行きたい！ おさえておきたい注目イタリアン4選｜東京

• 銀座【Italiana Tavola D'oro 銀座三越店】

  三越前【Peace】

  木場【commedia】

  三越前【ピッツァバー on 38th】

銀座【Italiana Tavola D'oro 銀座三越店】

銀座でいただく厳選素材の本格イタリアン

王道的パスタ『シシリアンルージュとバジリコのトマトソース　スパゲッティーニ』

銀座駅から徒歩１分という場所にある【Italiana Tavola D'oro 銀座三越店】。石窯で焼き上がるピッツァや厳選素材でつくられるパスタなど、クオリティの高いイタリアンを堪能できる人気店です。種類豊富にそろうメニューと相性抜群のイタリア産の生ビールも見逃せません！

一人利用からグループでの食事まで、さまざまなニーズに対応してくれます

店舗はビル11Fにあるため、窓際の席からは昼夜を問わず、美しい景色を楽しむことができます。石窯が設置された店内にはカウンター席とテーブル席を完備。日常使いのランチ、ディナーはもちろん、銀座でのショッピングの途中に、また大切な会食など、幅広いニーズに対応可能です。

三越前【Peace】

さまざまな要素を取り入れたイノベーティブイタリアンを提供

定番メニューの『カルツォーネ』にもこの店ならではの要素が詰め込まれている

三越前駅から徒歩5分。【Peace】は、フレンチや和のエッセンスを取り入れたイノベーティブイタリアンが楽しめるお店。定番の『カルツォーネ』は、その時々で中身が変わり、未利用魚の塩麹漬けを具材に使い、味の構成はフレンチのパイ包みに倣うなど、ここだけでしか味わうことのできないメニューがそろっています。

落ち着ける雰囲気の店内でここだけのイノベーティブイタリアンを堪能できます

未利用魚を使用するほか、系列店舗の魚のアラを集めてソースをつくるなど、サスティナブルな取り組みをモットーとするこちらは、ビルの2Fでオープン。赤字に白でピースサインが描かれた看板が目印です。窓が大きく取られた明るい店内にはカウンター席とテーブル席が用意されています。

木場【commedia】

バラエティ豊富にそろう自慢の手打ちパスタに舌鼓

歯切れの良さが特徴の『手打ちパスタ“タヤリン” 鶏のブロードとバターとわずかなチーズ』

木場駅から徒歩5分の場所にある【commedia】は、都内最高峰のイタリアンで腕を磨いたシェフがつくる料理が評判のお店。おまかせコース１本で勝負するスタイルで、パスタはその日訪れるゲストに合わせて使う分だけを手打ちで用意。それ以外にも、熊本県産の「菊池源吾牛」や「米沢牛」を使ったメニューなどがゲストを虜にしています。

店内はシェフとの会話も楽しめる心地よい空間

「喜劇を楽しむような感覚で料理を楽しんでもらいたい」という想いから名付けられた【commedia】という店名は、イタリア語で“喜劇”という意味。その名前どおり、カウンター6席の店内では、シェフとの会話と料理をライブ感たっぷりに堪能することができます。

三越前【ピッツァバー on 38th】

ローマ出身のシェフがつくり出す世界が認めたピッツァ

旬の野菜などをふんだんに使ってつくられるピッツァの数々

三越前駅から直結のマンダリン オリエンタル 東京38Fにある【ピッツァバー on 38th】。こちらのピッツァはホテル全体の総料理長を務めるダニエレ・カーソン氏が手掛けたもの。2023年に「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」でアジア太平洋地域No.1に輝いたその味は絶品です。

カウンター席からはピッツァが焼き上がる様子を見ることもできます

店内はカウンター8席のみ。そのカウンターの目の前にはピッツァ窯が設置されています。さまざまなピッツァが焼き上げられていく様子はライブ感たっぷり。活気ある空間でラグジュアリーホテルのサービスを楽しむという、ここだけの時間を過ごすことができます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。