ヒトサラマガジンとは RSS

薪窯で焼くナポリピッツァが自慢。オールデイユースなトラットリア【IN THE GREEN GARDENS】

レストランからカフェ・ダイニング、スイーツまで幅広く展開する「バルニバービ」が、2016年春・西宮にオープンしたトラットリア・ピッツェリア・カフェ【IN THE GREEN GARDENS】。窯焼のピッツァをメインにした多彩なイタリアンが気軽に楽しめると人気です。

アプリで見る

本格ナポリピッツァを気軽に楽しめる【IN THE GREEN GARDENS (イン ザ グリーンガーデンズ 】

駅近ながら緑があふれる寛ぎのダイニング

    自然光がたっぷりと射し込む、明るく爽やかな店内

 大阪と神戸のちょうど中間にあり、1日平均約10万人が乗降する、阪急西宮北口駅からデッキで徒歩3分。約260店舗を有する、人気の大型複合型施設「阪急西宮ガーデンズ」内にオープンした【IN THE GREEN GARDENS】。

    阪急西宮ガーデンズ西モールのエスカレーター前にオープン

 2013年、京都・北山にオープンした人気トラットリア【IN THE GREEN】が、阪神間に初登場とあって界隈の注目を集めています。こちらの店舗は噴水のある屋上庭園「スカイガーデン」の目の前。庭に面した店の奥は一面ガラス張りで、さわやかな陽光が射し込み、店内には穏やかで開放的な空気が満ちています。窓の外に広がる空と緑の眺めが気持ちいいフロアは、駅前の商業施設の中とは思えない寛ぎの空間です。

職人技で焼き上げる熱々の本格ナポリピッツァ

    仕上げに半熟卵をのせた人気のビスマルク。ピッツァはアラカルト約16種と多彩

 主役の一品は何といっても窯焼ピッツァ。職人が手作りしたオリジナルの薪窯で、ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)が一枚一枚、丁寧に焼き上げます。イタリア産の小麦粉やチーズを使用し、高温で一気に焼きあげるため、外はカリッと香ばしく、中はもっちもちの食感に仕上がっています。

 ピッツァのほかにも、シェアできる魚介プレートや野菜をたっぷり使ったサラダや前菜、旬の食材を使用したシェフこだわりパスタなど、アラカルトも多彩に揃っており、北山でも好評のスイーツも見逃せません。

 夜はピッツァ、パスタ、メインディッシュにそれぞれ前菜とフォカッチャ(もしくはスープ)が付いた、気軽なセットメニューも登場。ランチからカフェやディナー、バール感覚でワインと共に楽しんだりと、まさにシーンを選ばないオールデイユースなトラットリアです。

ファミリーにうれしいお子様メニューも用意

    店内の薪窯から漂う香ばしい匂いが食欲をそそります

 女性や親子連れ、ファミリーのゲストが多い界隈だけに、お子様向けのピッツァランチやパスタランチがあるのもうれしいポイント。さらに、ピッツェリアで本場の薪釜を使ってピッツァイオーロが教える、「子供PIZZA教室」が開催されることも。生地を伸ばし、好きな食材をトッピングして、薪釜で焼く本格的なピッツァ作りは、子どもも大人も楽しめます。

 爽やかな緑と空を眺めながら、友達・家族・カップルと相手を選ばず楽しめる、心地よいトラットリアは早くも地元の支持を集めています。

 

この記事を作った人

田中慶一(フリーライター)

この記事に関連するエリア・タグ

人気のタグ

編集部ピックアップ

週間ランキング(5/14~5/20)

エリアから探す