アメリカ・ポートランド生まれの『ダッチベイビー』が待望の関西初上陸
アメリカはオレゴン州、ポートランドで長年愛され続けているパンケーキ『ダッチベイビー』。その味を本場そのままのレシピで味わえる【オリジナルパンケーキハウス なんばパークス店】が大阪に初登場しました。
-
現地のレシピをそのまま再現する『ダッチベイビー』
大人気のアップルパンケーキもチェック
食べ応え満点のフード類も魅力
現地のレシピそのままの『ダッチベイビー』が味わえる
大きな窓から自然光がたっぷり入り、心地いい空間
大阪・難波の各駅からアクセス抜群の商業施設「なんばパークス」内に、東京や博多に続いてオープンした【オリジナルパンケーキハウス なんばパークス店】。アメリカ・ポートランドで親しまれている『ダッチベイビー』は、アメリカに移民したドイツ人のジャーマンパンケーキが誕生のきっかけという、伝統的なスイーツです。
これからの季節にはテラス席もおすすめ
1953年に創業した【オリジナルパンケーキハウス】のレシピを忠実に日本で再現しているというから、国内でその味を気軽に味わえるのは嬉しい限り。
初めての訪問なら、まずは味わっておきたい『ダッチベイビー』1,240円(税別)
『ダッチベイビー』のパイ生地は、縁が高く焼き上がるのが特徴です。熱々の生地がサーブされた後、テーブルでホイップバターをトッピングして混ぜ、刻んだレモンや粉糖で仕上げてくれます。
このレモンの爽やかさが甘味をほどよく抑えているため、甘いものが苦手な人にも喜ばれているとのこと。生地のサクサク感ともっちり感が同居した独特の食感もクセになる一枚です。
お好みで蜂蜜をかけて味わう『ダッチガーデン』1,460円(税別)
同じ生地で作る『ダッチガーデン』は、彩りよく盛り付けられた数種の野菜と4種のチーズがたっぷり入ります。添えられる蜂蜜をたらすと、チーズの塩味との絶妙にマッチするのでぜひお試しを。
大人気のアップルパンケーキも必食です
リンゴをたっぷり使う『アップルパンケーキ』1,370円(税別)
現地では家庭のおやつとして親しまれている『アップルパンケーキ』にも注目です。30~40分かけてじっくりと焼き上げる『ダッチベイビー』の生地には、フレッシュのリンゴがふんだんに使われていて、ボリュームも満点。シナモンもしっかりと効いています。
ボリューム満点のフード類も
ネーミングに愛嬌あふれる『毛布でくるんだ3匹のこぶた』1,070円(税別)
スイーツだけではなく、フードメニューも充実しています。パンケーキで特製のポークソーセージをくるんだオリジナルの『毛布でくるんだ3匹のこぶた』は、自家製のトロピカルシロップとホイップバターが添えられるので、口の中で甘みと塩味が絶妙に混ざり合います。
『ポートランドハンバーガー(フライドポテト付き)』1,370円(税別)
豪快に頬張りたいハンバーガー3種は、ハートランドなど3種が揃うビールと一緒に味わうのもよさそうです。気軽な1人使いはもちろん、それぞれにボリュームがあるので2人以上で訪れてシェアしてみてはいかがでしょうか。
この記事を作った人
取材・文/シキタリエ(Pavlolva)
-
浜松・浜名湖グルメラボ
浜松駅から徒歩で行ける、夜ご飯にオススメのお店5選|静岡・浜松
-
赤坂食トレンド
国産うなぎを980円から! ミシュラン一つ星店「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長監修のうなぎ店がオープン|赤坂【薪焼うなぎ 銀座おのでら本店】
-
渋谷食トレンド
実力派のシェフが腕を振るう注目店。中華の枠に捕らわれない自由な発想も魅力の【ON the TABLE CHINESE】|渋谷
-
大阪府グルメラボ
夏休みの外食に! お子様連れでも安心のイタリアンのお店5選|大阪
-
東京都デート・会食
デートに使いたい! おいしい串カツが食べられるオススメのお店5選|東京
-
渋谷食トレンド
新施設「渋谷アクシュ」に葉山で人気の一軒家イタリアン【TRATTORIA PIZZERIA 207】 がオープン|東京・渋谷
-
大阪府デート・会食
気軽に、陽気に楽しみたい! アットホームでリラックスできるビストロ5選|大阪
-
山口県グルメラボ
山口でドライブデートするなら立ち寄りたい! 駐車場のあるオシャレなお店5選|山口
-
外苑前/青山一丁目食トレンド デート・会食
外苑前「THE AOYAMA GRAND HOTEL」内にあるトラットリア【Rossi(ロッシ)】が、リニューアルに続きホリデーランチビュッフェをスタート
-
天神デート・会食 旅グルメ
デートにも使える! 天神・中洲周辺でオススメのお店5選|福岡