デートにオススメ! すすきのの雰囲気のいい和食店|北海道・札幌
言わずと知れた食の宝庫、北海道。地元の人から観光客まで集まる札幌で1番の歓楽街すすきのには、美食家も唸る名店が揃います。多くの人々で賑わうエリアですが、趣のある和食店も豊富です。ここでは、デートで訪れたい雰囲気抜群のおいしいお店をピックアップ。大切な人と一緒に北海道の幸を存分に味わいましょう。
-
【日本酒 みずとり】
【かっぽう 泰月】
【魚と肉と北海道 蔵】
【割烹 鼎】
【旬菜 あずま】
【日本酒 みずとり】
日本酒の聖地で、伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸すものまで堪能
くつろげる店内は、日本酒初心者でも気構えせずに楽しめそう
すすきの駅から徒歩2分、地酒通から初心者までを魅了する日本酒バーです。しっとりと落ち着いた雰囲気で、大人がゆったりとくつろぐのに最適なお店。広々としたカウンター席やテーブル席があり、日常の喧騒から離れてゆっくりと過ごすことができます。丸い照明は、酒蔵の軒先に吊るされる杉玉をイメージしたデザイン。
自慢の鮮魚をお刺身で『本日のお造り盛り合わせ』
セラーには全国の地酒が約100銘柄、ずらりと並びます。さらにストック庫には800銘柄以上が揃っており、飲み頃を見極めてリストに載せるという充実度で、1週間に10銘柄ほどが入れ替わるため何度通っても飽きません。お酒はその持ち味と状態に応じて、酒器や温度帯を調整して提供。日本酒との相性を考えた季節の料理も豊富に揃っています。
【かっぽう 泰月】
普段使いの気軽さで高級料亭の味を堪能
一人でもカップルでも訪れやすい落ち着いたカウンター席
すすきの駅から徒歩3分、東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主が、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。店内は優しい空気感で料亭の味を堪能でき、杉の一枚板を使用した広々としたカウンター席では、店主の所作を眺めながら料理やお酒を楽しむことができます。
すっぽん料理が自慢の【なだ万】で腕を磨いた店主の逸品『ふかひれとすっぽんの小鍋』
北海道では珍しい食材も取り揃え、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。料亭さながらの料理を単品でも楽しめ、その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも大きな魅力です。店主おまかせのコースは、前日までに予約必須。逸品料理に寄り添う日本酒や焼酎も豊富です。
【魚と肉と北海道 蔵】
ブランド食材&名産品で北海道を味わい尽くす
落ち着いたカウンターや個室はデートにぴったり
すすきの駅から徒歩3分。鮮魚やお肉をはじめ、北海道の名産品をふんだんに取り入れたメニューが自慢の、北海道の味覚を存分に満喫できる一軒です。店内の一面や食器に、札幌市南区で産出される凝灰岩「札幌軟石」を使用し、落ち着いた雰囲気が漂っています。カウンター席やテーブル席、さらには完全個室も2部屋完備。
北海道の名産をふんだんに取り入れたメニューが自慢
新ひだか町【まつもと農場】の「こぶ黒牛」や、幕別町【エルパソ農場】の「どろぶた」など、道内各地のブランド食材を厳選して直送。魚は鮮度を活かした刺身や贅沢な炙り焼きなど、さまざまなスタイルで提供。地酒も道内各地から各種取り揃えられ、余市町【平川ワイナリー】より仕入れるワインと料理のマリアージュも格別です。
【魚と肉と北海道 蔵】
電話:011-206-8988
住所:北海道札幌市中央区南四条西5-8 F45ビル 2F
【割烹 鼎】
和食の新しいスタイルで魅了する隠れ家
木のぬくもりにあふれるカウンター席と畳の個室を用意
すすきの駅から徒歩5分の場所で、日本料理の伝統を残しながら新しいスタイルを提案するお店。四季折々の京野菜や道産食材を使った和食がいただけます。店内は店主との会話が楽しめるカウンター席と、大切な人とくつろげる掘りごたつの個室を完備。個室では畳の上で、ゆったりと食事が楽しめます。
京都と北海道の旬素材を掛け合わせた逸品『竹蒸し野菜 ウニソース~ばーにあかうだ~』
店主自ら、毎日市場に足を運ぶなかで培われた目利きで旬の食材を厳選。北海道のものだけでなく、京野菜など四季を感じさせる食材や旬の魚を提供します。日本酒は常時25種類を用意し、なかには市場に出回ることのない銘柄も。セラーで徹底的に管理されるワインは200種類以上と、ドリンクも豊富に取り揃えています。
【旬菜 あずま】
北海道ならではの絶品料理をお酒と共に
こじんまりとしたカウンター席では、店主との会話も楽しめます
すすきの花小路にあるビルの2階。シンプルで落ち着いた空間で、北海道の旬の食材を活かした和の逸品を堪能できます。こじんまりとした店内は、カウンター席に加えて、3部屋の完全個室を完備し、掘りごたつ式の座敷席では足を伸ばしてくつろいで。営業時間は深夜3時までなので、2軒目としても重宝します。
お店を代表する看板メニュー『和風煮込みハンバーグ』
北海道で採れる魚介類や山菜、野菜など、旬の食材を活かした和食が楽しめます。土鍋で提供される『和風煮込みハンバーグ』は、道産野菜の素揚げと大根おろしが添えられた逸品。店主が母のレシピを受け継いだ『自家製紅鮭の飯寿司』など、北海道ならではの郷土料理やおばんざいも人気です。
【旬菜 あずま】
電話:011-211-6608
住所:北海道札幌市中央区南七条西4-1 プラザ7・4浅井ビル 2F
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
ヒトサラ編集部
-
銀座食トレンド デート・会食
健康食の最先端を銀座から世界へ。唯一無二の発酵体験|銀座【百薬 by 徳山鮓】
-
広尾デート・会食
美食家が集う街、広尾で訪れたいレストラン3選|東京・広尾
-
博多駅周辺デート・会食
雰囲気のよい店でおいしい料理を! 博多駅周辺のデートで訪れたいお店5選|福岡
-
川崎グルメラボ
神奈川県「川崎」エリアで個室がある、普段使いできるお店|神奈川
-
祇園旅グルメ
人気観光地「祇園」で古都を満喫したあとに訪れたいお店5選|京都
-
博多旅グルメ
九州の人気観光地「博多」へ行った後に訪れたいお店5選|福岡
-
横浜デート・会食
横浜元町・山下公園を訪れた際に行きたい、中華以外のお店|神奈川
-
富山県旅グルメ 連載
ヒトサラ編集長の食ダイアリー~とっておきの旅と食のはなし~vol.2|おいしい富山 その②
-
すすきのグルメラボ
北海道の和牛やジンギスカンを! すすきので訪れたい至極の焼肉店5選|札幌
-
六本木・麻布十番・広尾デート・会食
愛され続ける名店へ。大人が集う、“食”と“時”の至福の場所へ|【クラージュ】麻布十番