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更新日:2024.04.12グルメラボ

1万円以下でおいしいお寿司食べに行こう! すすきのでオススメのお店5選|札幌・すすきの

北海道最大の繁華街すすきのは、名店ひしめく北の寿司のメッカ。上質の寿司を手頃な値段で堪能できるお店もたくさんあります。「熟練の職人が握るこだわりの寿司を気軽に味わいたい」「北海道を旅したら新鮮な近海ネタのお寿司を満喫したい」そんな時に1万円以下で楽しめる厳選5店を紹介します。

すしたけ田の寿司イメージ

【鮨処 竜敏】

北海道産を中心に、旬のネタを選りすぐったコースや盛合わせに舌鼓

    鮨処竜敏の厳選コース

    旬ネタの握りに刺身や一品まで、店のイチ推しを網羅できる『厳選コース』

すすきの駅から徒歩5分。【鮨処 竜敏】は名店が林立するこの地で、四半世紀を超えて愛され続けるお店です。北海道産を中心とする食材は漁港や漁師から直接届くものもあり、鮮度・質ともに折り紙付き。自慢の握りに刺身や茶碗蒸しなどが付くコースや、握り8貫と10貫(2種)から選べる盛合わせなど、多彩な旬の味をリーズナブルに満喫できます。

    鮨処竜敏のカウンター席

    目の前に並ぶ新鮮なネタと職人技を眺めて楽しめるカウンター席

店内のメインとなるカウンター席は、職人の技を間近で見ることができる特等席。一人でもスタッフとの会話を楽しみながらリラックスして過ごすことができ、コースも一人前からオーダー可能です。掘りごたつ式の個室も3部屋あり、間仕切りを外すことで最大18名までの会食に対応。個室は喫煙OKで、愛煙家には希少な場所です。

【すし たけ田】

6席だけの隠れ家で、熟練店主こだわりの寿司と美酒に酔う

    すしたけ田の寿司お任せコース

    赤酢の香りと米酢のまろやかさで魚介の旨みを引き出した『寿司(おまかせコース)』

すすきの駅から徒歩5分。 【すし たけ田】は、隠れ家風のこぢんまりと落ち着いた空間で、寿司一筋に腕を磨いてきた店主が腕をふるうお店です。メニューは飲み放題付きの『おまかせコース』のみ。ネタはもちろん、米にもこだわった握り(5〜6貫)をはじめ、突き出しや焼き物、煮物など、その日仕入れた新鮮な北海道産の魚介類をたっぷり味わえます。

    すしたけ田のカウンター席

    ゆったり座ってくつろげる、広々としたカウンター席

店内はカウンター席とテーブル席の全6席。メインのカウンター席はオープンキッチンスタイルで、店主との会話や熟練の技を眺めるのも楽しみ。間隔を広くとった席が居心地よく、つい長居したくなります。一人でも立ち寄りやすい雰囲気で、落ち着いた大人のデートにもオススメ。店主の出身地・山形県の地酒やワインなど、寿司や魚介に合うお酒も揃っています。

【鮨 味の壱松】

北海道生まれのベテラン職人が目利きし、腕をふるう、寿司と逸品料理

    鮨味の壱松の握り寿司松

    バフンウニや炙りキンキなど、その日入荷する旬のものを味わえる『握り寿司 松』

すすきの駅から徒歩3分。【鮨 味の壱松】は、北海道で生まれ、札幌で修業を積んだベテラン職人の店主が2022年の春にオープンしたお店です。自慢の『握り寿司』はもちろん、『鮑とウニの水貝』や『毛蟹の剥き身』など、季節の新鮮な魚介や地元野菜を使ったメニューが並びます。札幌や旭川などの地酒も豊富で、北海道ならではの味わいに感動します。

    鮨味の壱松の店内

    女性だけでも入りやすい、和モダンでゆったりとした空間。

お店はビルの2Fにあり、街中とは思えない落ち着いた雰囲気。洗練された和モダンな内装で、朱色の天井や穏やかな色調の壁紙には美しい和紙が使われています。オープンキッチンに面したL字型のカウンター席では、料理人の包丁さばきをライブ感たっぷりに楽しめます。接待やお祝いの会食はもちろん、記念日デートにもオススメです。

【鮨九】

北海道から九州まで、全国の契約漁師から届く鮮魚が絶品の寿司に

    鮨九のコース『はまなす』

    自慢の寿司に加え、旬の食材が織りなす全8品を楽しめるコース『はまなす』

すすきの駅から徒歩3分。【鮨九】は、北海道をはじめ、全国の契約漁師から直送される鮮魚を使った寿司と一品料理が自慢のお店です。オーナー自ら全国を駆け回って上質な魚介を低価格で仕入れるルートを確保し、ほかではあまり見られない希少な魚も取り扱っています。水と米にもこだわった寿司はもちろん、旬の食材を満喫できるコース料理もオススメです。

    鮨九のカウンター席

    和モダンな店内は、洗練と居心地よさが両立

有名建築家プロデュースの店内は落ち着きのある和モダンテイストで、赤い漆塗りのカウンターが印象的。掘りごたつ式の小上がり個室もあり、年配の方や子どもと一緒でもゆっくりくつろげます。誕生日や記念日には、店オリジナルの『寿司ケーキ』(当日予約も可)でユニークなサプライズを楽しんでみませんか。

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【すし屋のやま田】

厳選ネタに、道産最高級米「ゆめぴりか」のシャリも秀逸

    すし屋のやま田の北の寿司

    近海もの、道産のネタを手軽にいろいろ味わえる『北の寿し』(1人前10貫)

すすきの駅から徒歩3分。【すし屋のやま田】は、近海の鮮魚はもちろん、春の山菜、秋のキノコ、大滝村の椎茸など、北の山海の恵みを満喫できる寿司店です。お米は最高級の道産米「ゆめぴりか」。おいしく、ぷっくりとした粒は、ネタとの相性も抜群です。まずは握り10貫の盛合わせ『北の寿し』で、ウニやイクラ、帆立など、店自慢の味を気軽にご賞味あれ。

    すし屋のやま田のカウンター席

    目の前の新鮮なネタを手際よく握る、寿司の醍醐味が味わえるカウンター席

鶯色の壁に木の質感が心地いい店内。カウンターに座ると新鮮な魚介が並ぶネタケースや調理の様子がよく見え、目の前で魚を選んで握ってもらえます。店長がフランクに接してくれるので一人で立ち寄っても楽しめ、接待や食事会にもオススメ。掘りごたつ式の小上がり半個室(2名~16名用)もあり、宴会向けのコースも各種用意されています。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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