更新日：2026.10.17デート・会食

【東京】焼鳥×ワインのペアリングが絶品！大人におすすめの名店5選

焼鳥といえば日本酒やビールを選びがちですが、実は香ばしい炭火の旨みとワインの相性は抜群。最近では、ソムリエが常駐し極上のペアリングを提案してくれるお店も増えています。今回は、特別な日や大人デートにもおすすめしたい、東京の「焼鳥×ワイン」の名店5選をご紹介します。

東京の焼鳥まとめ

乃木坂【乃木坂鳥幸】

ソムリエ厳選ワイン100種と味わう、極上炭火焼鳥の隠れ家

乃木坂駅徒歩3分の裏路地に佇む「乃木坂鳥幸」。ジャズが流れる凛とした和空間には、圧巻のワイン棚と白木カウンターが広がります。名店監修のもと常時100種ほど揃うワインは、常駐するソムリエと相談しながら選べるのも魅力。大人の語らいやペアリングを深く愉しみたい夜に最適な一軒です。

伊達鶏をはじめとする国産銘柄鶏を、職人が部位ごとに最適な火入れ・味付けで焼き上げます。ソリレースやちょうちんといった稀少部位まで、香ばしい炭火の旨みが凝縮された串の数々はワインとの相性も抜群。一串ごとの彩りや提供順にまでこだわり抜かれた、至福のマリアージュを堪能できます。

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紀州備長炭が香る絶品焼鳥と、厳選白ワインが織りなす極上コース

名店【とり澤】出身の中村氏が手掛ける「焼鳥なかむら」。グレー基調の洗練された空間は大人デートに絶好のロケーションです。店主が自ら試飲を重ねて厳選したワインは、特に焼鳥と引き立て合う白を中心にラインナップ。温かい気配りに包まれながら、至高のペアリングを堪能できます。

20種以上から選び抜いた鶏肉を紀州備長炭でジューシーに焼き上げる焼鳥コース。肉の切り方や焼き加減に趣向を凝らした串に加え、工夫あふれる前菜やお口直しも楽しめます。定番の『つくね』は軟骨や生姜の食感が心地よく、継ぎ足しタレの深いコクが芳醇なワインと見事なハーモニーを奏でます。

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みやざき地頭鶏の希少部位と上質ワインを愉しむ、渋谷の隠れ家焼鳥

渋谷駅徒歩1分、都会の喧騒を忘れさせるシックで落ち着いた空間が広がる「焼鳥つかだ渋谷店」。自社施設から直送される新鮮な「みやざき地頭鶏」を、職人が一串一串香ばしく焼き上げます。ライブ感溢れるカウンター席をはじめ完全個室も備え、デートや会食、大人女子会に最適です。

看板メニューの『ふりそで』は、肩肉からわずかに取れる希少部位。脂の甘みと地鶏本来の濃厚な旨みが一気に弾けるジューシーな一刺しです。この自慢の串には、果実味豊かなしっかりめの白ワイン（シャルドネ）を合わせるのがおすすめ。部位ごとの完璧なマリアージュを堪能できます。

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こだわり抜いた焼鳥と厳選したワインの調和がテーマ

乃木坂に本店を構える【鳥幸】が、恵比寿ガーデンプレイスタワー38階にオープンさせた【えびす坂鳥幸】。上質な素材や、均一に火を通す焼きの技術、そして一流ソムリエが選りすぐるワインなど、すべてに一切妥協のない姿勢が人気を集めています。

焼鳥と同じくらい同店の看板となるのがワイン。フランスやイタリアはもとより、アメリカ、チリ、ニュージーランドなど常時50種のほかスパークリングワインも約10種類と充実しています。グラスもハンドメイドにこだわり「WINEX/HTT」を用意。

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