特別な日に選びたい! 味、空間、すべてが贅沢な時をすごせる和のお店5選|東京
プライベートでは大切な記念日やデート、ビジネスシーンでは接待や会食など、「ここぞ!」という時に使えるお店は、マイリストに必ず入れておきたいもの。そんな期待に応える、特別な日に訪れたい東京の名店を5軒ピックアップしました。料理はもちろん、空間づくりやサービスにも満足できること間違いなし。贅沢な気持ちにさせてくれる、和の名店ばかりです。
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赤坂【仁饗の香 赤坂】
大門【浩也 東京前】
茅場町【鮨 不二楼】
経堂【鮨 成】
銀座【銀座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL】
赤坂【仁饗の香 赤坂】
五感に響く美味と余韻が特別な日の幸福感を彩る
旬食材の持ち味が引き出された魅力あふれる料理
赤坂駅から徒歩5分、2025年12月の登場から注目を集める【仁饗の香 赤坂】。フレンチ×和の創作料理で、五感に響く食体験ができる一軒です。メニューは、「季節のおまかせコース」2種のみ。四季折々の食材を選りすぐり、フレンチの技を軸にした多彩な料理が提供されます。流麗なコース構成も格別で、ドラマチックなおいしさに感動が止まりません。
日本の美意識を散りばめた優美な特別個室
店内は、木の温もりを感じられる和モダンな雰囲気。ハイクオリティな料理にふさわしい雅な空間には、カウンター席と2部屋の完全個室が設けられています。なかでも、日本の自然美を金箔アートで表現した特別個室(個室料別途)は、格別の贅沢感に満ちていて大切な記念日や接待などにも理想的な時間を演出。お皿や器、グラス類なども逸品揃いです。
【仁饗の香 赤坂】
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電話:050-5448-2316
住所:東京都港区赤坂7-11-7
アクセス:赤坂駅 徒歩5分
営業時間:
【平日・祝前】 ディナー 17:00~22:00
定休日:土・日・祝日店舗詳細はこちら >
大門【浩也 東京前】
唯一無二の料理に出合える、上質さに包まれた和空間
新趣向の美味で幅広いゲストをもてなしてくれる『おまかせコース』
大門駅から徒歩2分の場所に店を構える【浩也 東京前】。赤酢のシャリが土台となった鮨や和食を軸に、枠にとらわれない創造性豊かな料理で勝負するお店です。一斉スタートとなる『おまかせコース』は、素材選びから調理法まで、一つ一つ趣向を凝らした絶品料理揃い。中華・フレンチ・イタリアンなどの要素も取り入れた、独自の世界観が楽しめます。
心のこもった料理とお酒を堪能できる大人の空間
広々としたカウンターが印象的な落ち着いた和空間。すみずみにまで心配りがなされ、上質な時間がゆっくりと流れるような雰囲気に満ちています。隣り合わせで座るカウンター席のみなので、自然と会話が弾むのもうれしいポイント。利酒師によるこだわりのペアリングも興味深く、日本酒をはじめとする多彩なアルコールが、料理の魅力をさらに引き立ててくれます。
茅場町【鮨 不二楼】
鮨の愉しみ方を進化させた「新江戸前鮨」に感動
独自の熟成法で、一瞬で溶ける食感を実現した『大とろの握り』
茅場町駅から徒歩1分。【鮨 不二楼】は、江戸の風情が残る街並みに溶け込むように建つ、複合飲食店3Fに入る隠れ家的鮨店です。鮮度×熟成×発酵の技で魅せる「新江戸前鮨」を探求。3種の「完全おまかせ鮨コース」で、珠玉の味わいの握りとつまみが披露されます。趣向を凝らしたネタはもちろん、シャリの旨さにもうなる極上の味わいです。
鮨が握られる様子を眺めながら、美酒佳肴に酔いしれるカウンター席
トップデザイナーと熟練の宮大工集団が手がけた檜を基調とした和空間。木の温もりを感じられる店内には、ゆったりと配されたカウンター席と、2~8名がくつろげる個室が用意されています。基本的には会員利用のみに限られるものの、席数限定でヒトサラでの予約を受付中。食通が集う名店でありながら気取りのない空気感で、初めてのゲストもやさしく迎えてくれます。
経堂【鮨 成】
至極の握りと向き合いながら過ごす贅沢なひととき
酸味の中に旨みが凝縮された『熊本県天草産 小肌』
経堂駅から徒歩4分、住宅地の中に静かに佇む【鮨 成】。店主おまかせによる握りや、日本酒とともに味わう各種つまみがいただける江戸前鮨店です。オススメは「握りとおつまみのコース」。個性的な味わいが楽しめる「小肌」、赤身と脂のバランスが絶妙な「中トロ」など、素材の良さと丁寧な仕事ぶりが伝わる握りは、一貫ごとに満足感にひたれます。
贅沢なひとときを肩ひじ張らずに過ごせる空間
ブラウンとベージュのコントラストが美しい店内には、ゆったりと過ごせるカウンター10席のみ。凛とした空気の中、高級感に包まれながらも家庭的な温かさを感じさせてくれる居心地の良さも魅力です。目の前で繰り広げられる職人の匠技を眺めながら、静かに語り合うのも粋。記念日や接待などで、特別な時間を演出してくれる一軒です。
銀座【銀座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL】
新潟食文化の豊かな魅力を体感できる日本料理店
濃厚な風味とふっくらした食感がたまらない『のど黒の一夜干し』
銀座駅から徒歩4分の場所に位置する【銀座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL】。新潟グランドホテルの直営レストランとして、新潟産の食材を用いた料理を提供する日本料理店です。和牛やのど黒、コシヒカリなど、新潟が誇る自慢の味が大集合。天然の冷蔵庫“雪室”で熟成させた『雪室熟成和牛』は、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きで堪能できます。
幸福感に満ちた時間を満喫できるカウンター席
店名の由来となった禅語『心静茶味香(心静かなれば茶味かんばし)』を体現するように、心の雑念を払って料理を味わうことができる穏やかな空間。10席のカウンターに加え、2~8名で利用できる個室も完備されています。落ち着いた雰囲気の店内は、和の趣もたっぷり。温かなもてなしにも定評がある、大切な人と訪れたいお店です。
【銀座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL】
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電話:050-5448-1430
住所:東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 3F
アクセス:銀座駅 徒歩4分
営業時間:
【月~土・祝前】 ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月~土・祝前】 ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)
定休日:日・祝日店舗詳細はこちら >
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
この記事を作った人
ヒトサラ編集部
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