更新日:2024.03.16旅グルメ
トップシェフがオススメする北陸のお店|推薦人【Noeud.TOKYO】中塚 直人シェフ
一流の料理人たちが本当に通う「シェフがオススメするお店」をご紹介。今回は、東京・永田町にあるフランス料理店【Noeud.TOKYO】の中塚 直人シェフがオススメする「北陸のお店」をご紹介します。※推薦されたお店の営業状況は店舗様にお問い合わせください
【Noeud.TOKYO】中塚 直人シェフ
-
-
1980年、神奈川県生まれ。エコール辻フランス料理専門カレッジを卒業後、京都のフランス料理店を経て【Tagaya】に入社。タガヤ在籍中に出資を受けフランスへ渡仏し【Auberge La Feniere】、【Le Hameau Albert 1er】で修業。帰国後、【神戸セントモルガン教会】でシェフを務めた後、チャレンジを応援する企業文化に後押しされ、自身の希望だった野菜を中心としたレストラン【Noeud.TOKYO】をオープン。
中塚 直人シェフがオススメするお店
富山・利賀村【レヴォ(L'evo)】
オススメの理由
「地方創生を掲げて、料理で地域を盛り上げています」
【レヴォ(L'evo)】
-
電話:0763-68-2115
住所:富山県南砺市利賀村大勘場田島100
店舗詳細はこちら >
中塚 直人シェフがオススメするお店
富山・高岡【s. r-trois / エスエールトロワ】
オススメの理由
「こちらも地方創生を掲げて、料理で地域を盛り上げています」
【s. r-trois / エスエールトロワ】
-
電話:050-5447-9755
住所:富山県高岡市清水町3-5-58-2F
アクセス:高岡駅 徒歩11分店舗詳細はこちら >
ご紹介してくださった【Noeud.TOKYO】中塚シェフの店舗情報
※推薦されたお店の営業状況は店舗様にお問い合わせください
ヒトサラ編集部
-
宇治旅グルメ
源氏物語の世界を体感できる、注目の宇治で訪れたいお店5選|京都・宇治
-
栃木県旅グルメ
世界遺産・日光の社寺を訪れる際に立ち寄りたい、地元でオススメのお店5選|栃木・日光
-
富山県旅グルメ
富山の海の幸を味わうイベント「富山・新湊漁港で漁師会!」が開催|漁業ブ主催・北陸応援Sea to Plate PJ
-
虎ノ門食トレンド
北陸、その先へ。6名のシェフの想いと声。|「Dining around Noto」レポートと、食を通した未来への架け橋
-
旭川・富良野・留萌・稚内旅グルメ
北海道旅行で旭川・富良野を訪れたら立ち寄りたいお店5選|北海道・旭川、富良野
-
奈良県旅グルメ
春の行楽にオススメ! 世界遺産「古都奈良の文化財」を訪れたあとに行ってみたいお店5選|奈良
-
富山駅周辺食トレンド 旅グルメ
第二章開幕! 炭火焼きはもちろん、旬の食材を最もおいしく昇華させる腕前に感服|【ひまわり食堂2(ツー)】富山
-
新潟旅グルメ
新潟の風土によって育まれた食材をイノベーティブなイタリアンで堪能【灯りの食邸 KOKAJIYA】|新潟
-
盛岡旅グルメ
世界が注目! 外国人観光客が気になっているエリアのお店5選|盛岡
-
金沢駅旅グルメ
トップシェフがオススメする北陸のお店|推薦人【SOWER(ソウアー)】コールマン・グリフィンシェフ