更新日：2021.03.02グルメラボ

味も見た目も豪華！ランチで「ばらちらし寿司」｜東京５選

味はもちろん、見た目も華やかで、口へ運べば幸せな気分になれる「ばらちらし」。お祝い事にもぴったりで、3月3日のひなまつりでも良く食べられます。桃の節句にあわせて、ランチでいただいてみてはいかがでしょうか。

すし岩瀬のばらちらし

自由が丘【自由が丘　鮨　りんか】の
『海鮮ばらちらし』

天然物の旬の鮮魚を日本酒とともに味わえる【自由が丘鮨りんか】。江戸前鮨に欠かせないマグロは天然物にこだわり、サクで仕入れる徹底ぶりです。リーズナブルなランチの『海鮮ばらちらし』にも、そのマグロが使われています。ほかにもさまざまな鮮魚が散りばめられ、細かく、さいの目に切られた玉子やキュウリもいいアクセントに。味噌とろろなどの無料トッピングがあるのも嬉しい限りです。

【自由が丘　鮨　りんか】

電話：050-5263-0275
住所：東京都目黒区自由が丘1-3-17 自由が丘センタービル102
アクセス：自由が丘駅徒歩5分

営業時間：
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日：不定休

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銀座【すし処きたむら】の
『水仙（きたむら特製ちらし）』

市場にその日の朝に入ってきたものから選び抜いた旬の海の幸を提供する【すし処きたむら】。銀座の寿司屋といえば高級なイメージがありますが、ランチはリーズナブル。ここで食べたいのは、常連客から「最後の晩餐に食べたい」と言わしめる『水仙（きたむら特製ちらし）』。細切りにして食べやすくなった20種類以上の魚介を、木のスプーンで豪快に頬張る贅沢をぜひ味わってみてください。

【すし処きたむら】

電話：050-5870-0716
住所：東京都中央区銀座4-3-2 槁ビルB1F
アクセス：銀座駅徒歩2分

営業時間：
【平日・土】ランチ 11:30～14:00
【平日・土】ディナー 17:00～23:00

定休日：日・祝日

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四ツ谷【すし匠】の
『バラちらし』

同業者からも評価が高い【すし匠】でいただけるのは、ランチ限定の（※）『バラちらし』。少し甘めの錦糸卵を敷き詰めた上には、小肌、鯖、イワシ、マグロの赤身、鯛、カンパチ、ズワイガニ、車海老、サワラの皮、鮑、筋子、紫ウニなど、35種類近くの寿司ネタが乗っているというから驚きです。具材の一つひとつからお店の食材に対するこだわりが伝わります。

※現在はテイクアウトのみ。最新情報は店舗へ問い合わせください

【すし匠】

電話：050-5263-7407
住所：東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル
アクセス：四ツ谷駅徒歩4分

営業時間：
【平日・土】ディナー 18:00～
【月・水・金】ランチ 11:30～13:30

定休日：日曜日

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都庁前【すし　岩瀬】の
『ばらちらし』

【すし匠】系列で腕を磨いた料理人が、新宿エリアに満を持してオープンさせた【すし　岩瀬】。大々的には宣伝していませんが、平日のランチでは限定10食の『ばらちらし』を提供しています。錦糸卵の上に穴子や金目鯛、タコ、イクラなど10種類以上の具材が乗り、中央にはウニが鎮座。名店の味を継承する『ばらちらし』、数に限りがあるので開店直後に訪れるのがおすすめです。

【すし　岩瀬】

電話：050-5871-0529
住所：東京都新宿区西新宿3-4-1 福地ビル 1F
アクセス：都庁前駅徒歩10分

営業時間：
【火・木～日・祝・祝前】 15:00～21:30
【水】ランチ 12:00～14:00
【水】ディナー 18:00～21:30

定休日：月曜日

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池袋【すし処　椛（もみぢ）】の
『ばらちらし寿司御膳・昼限定』

池袋から徒歩5分ほどのところにある【すし処　椛】は、天然物の旬魚にこだわる寿司屋。ランチの『ばらちらし寿司御膳・昼限定』でいただけるのは、旬の魚を自家製醤油にサッとくぐらせたバラちらし。シャリに混ぜ込んだかんぴょう・しいたけ・ガリも自家製というこだわりをみせていて、そのシャリと上に乗った具材のバランス感も絶妙です。小鉢や焼魚、デザートも付いていて大満足の御膳です。