更新日：2026.10.02旅グルメ

秋の味覚の「松茸料理」が楽しめるお店8選｜京都

秋の味覚の代表格「松茸」。豊かな香りと歯ごたえを楽しめる松茸は、一年に一度の旬の時期にじっくりと味わいたい贅沢な食材です。本記事では、紅葉とともに秋の風情が深まる京都で、絶品の松茸料理（土瓶蒸し、焼き松茸、お鍋など）が堪能できるおすすめの名店8選をご紹介します。祇園や河原町エリアの老舗京料理店から隠れ家割烹まで厳選しました。秋の京都観光や特別な日の食事に、ぜひ参考にしてみてください。

祇園四条京料理うえのの松茸料理、毛ガニと雲丹と松茸の和え物。

祇園四条【鷲尾町　ほたる】

本格割烹料理店で味わう、松茸のおひとり鍋

祇園四条駅から徒歩圏内、八坂神社の近くの老舗料亭が軒を連ねる一角にある【鷲尾町　ほたる】。祇園でも入りやすい、カウンター割烹スタイルのお店です。近海物の魚介類を中心に、旬の食材をたっぷり使った本格割烹料理が味わえます。秋の旬を味わえるのが松茸の鍋。鰹の一番だしで煮込んだ深い味わいが堪能できます。

店内は、町家を改装した京都らしい風情があるプライベート空間。リラックスしておいしい食事が楽しめます。カウンター割烹スタイルなので、板前が食材のリクエストを聞いてくれるなど、アットホームな雰囲気も魅力。木を基調としたあたたかみと開放感のあるカウンター席で、食事や会話を心ゆくまで堪能できるお店です。

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【鷲尾町　ほたる】

電話：050-5384-5704
住所：京都府京都市東山区鷲尾町 502-1
アクセス：祇園四条駅徒歩10分

営業時間：
ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)

定休日：不定休

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祇園四条【よこ林】

松茸土瓶蒸しと旬を味わう隠れ家割烹

京阪祇園四条駅から徒歩2分。街の中心にありながら、静かで落ち着いた雰囲気が広がる【よこ林】は、数十年来の常連客にも愛される隠れ家的な割烹料理店です。店を率いるのは、京都の一流和食店で修業を重ねてきた料理人。この道一筋の技で織りなす料理は、旬の素材にひと手間ふた手間を惜しまず施し、舌だけでなく心までも満たしてくれます。

秋の味覚の代表格・松茸は、『松茸土瓶蒸し』で堪能できます。基本的には厳選した外国産松茸を用いており、気軽に楽しめる価格設定に。一方で、事前予約すれば国産松茸（時価）も用意可能です。香り高い松茸の旨みを閉じ込めた一椀は、秋の京都ならではの贅沢なひととき。座敷も備えた店内は、家族や仲間との食事にもぴったり。

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【よこ林】

電話：050-5384-4098
住所：京都府京都市東山区大和大路四条下ル一筋目西入大和町
アクセス：祇園四条駅徒歩2分

営業時間：
【平日・土・祝】 17:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日：日曜日

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祇園四条【京料理　うえの】

懐石料理店で、目の前でつくられる松茸料理に舌鼓

祇園四条駅から歩いて行ける【京料理　うえの】は、スッポンやカニなどの上質な食材をはじめ、四季折々の食材を使った懐石料理が楽しめるお店。「パフォーマンスも楽しんでもらいたい」という店主の思いから、旬の松茸を使った和え物も、毛ガニや雲丹といっしょに目の前で調理してくれるので、秋のいい思い出になります。

オープンキッチンに面したカウンター席は、デートや会食にオススメ。広々としたカウンターで店主の調理風景を眺めながら、おいしい料理とお酒が楽しめます。また座敷やテーブル席の個室もあるので、記念日の食事にもピッタリ。季節の食材にこだわったおいしい料理と、あたたかいおもてなしを感じながら、ゆっくりくつろげます。

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【京料理　うえの】

電話：050-5384-6786
住所：京都府京都市東山区上弁天町427-2
アクセス：祇園四条駅徒歩10分

営業時間：
11:30～23:50 (L.O.23:00)

定休日：無休

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祇園四条【祇園　にしかわ】

会席料理店で、味わい深い松茸の焼き物を堪能

【祇園　にしかわ】は“祇園さん”と呼ばれる八坂神社へと続く下河原通、路地の奥に佇む会席料理の店。料理長が、その日の仕入れにより献立を決め、「少しずついろいろな味を楽しんでいただきたい」と、夜は14品もの料理が続くコースになっています。秋の味覚の松茸料理も、旬ならではの芳醇な香りを満喫できる焼き物が人気です。

静けさと、しっとりとした京都の風情が満喫できる店内。路地から店内へ歩みを進めるごとに静けさに包まれます。カウンター席は檜の一枚板が清々しく、掘りごたつの座敷やテーブル席からは坪庭が眺められるなど、その風情は格別。また、器は永楽（清水焼）やバカラなどが巧みに使い分けされ、料理の美しさを引き立てています。

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【祇園　にしかわ】

電話：050-5871-4952
住所：京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町473
アクセス：祇園四条駅徒歩15分

営業時間：
【平日・土・祝・祝前】ランチ 12:00～15:00
【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～20:00 (L.O.20:00)

定休日：日曜日

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祇園四条【にくの匠三芳】

祇園の夜を華やかに演出する極上の和牛懐石

祇園四条駅から徒歩6分の場所に店を構える【にくの匠三芳】。極上の和牛会席が味わえる肉割烹として人気を集めています。和牛づくしの懐石料理は、牛肉を堪能できるのはもちろん、季節の食材との組み合わせも見事。松茸を使ったメニューは、サーロイン、銀杏といっしょに楽しめる飯蒸しや椀物などが用意されています。

落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と黒いレザーの椅子を使ったテーブル席を用意。控えめな照明でゆったりと極上の牛肉、季節の食材を楽しむことができます。コースにはステーキなどのほかにご飯、デザートまで含まれているので、しっかりと満足できること請け合い。食事会や接待にもオススメです。

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【にくの匠三芳】

電話：050-5871-7728
住所：京都府京都市東山区祇園町南側570-15
アクセス：祇園四条駅徒歩6分

営業時間：
【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日：日曜日

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京都市役所前【御幸町　田がわ】

伝統的な京料理のお店で、松茸の炊き合わせを楽しむ

京都市役所前駅から歩いて行ける【御幸町田がわ】は、伝統的な日本料理のお店。素材の存在感を明確にすると淡い味付けでも旨みが力強く主張する、と語る店主の言葉どおり、素材の持ち味を引き出す調理方法をとりいれています。旬の松茸を鴨だしと合わせる炊き合わせもそのひとつ。旬ならではの芳醇な香りと旨みが味わえます。

料理人の調理風景を見ながら、ゆったりと食事が楽しめる掘りごたつのカウンター席。重厚な天板は十分な奥行きがあり、大皿が置かれても圧迫感はありません。また、土のあたたかみが宿る焼き物がそろっていて、料理を引き立てています。味、雰囲気ともに、特別な日や、京都らしさを満喫したい日を彩ってくれる名店です。

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【御幸町　田がわ】

電話：050-5384-6577
住所：京都府京都市中京区松本町575
アクセス：京都市役所前駅徒歩8分

営業時間：
ディナー 18:00～

定休日：不定休

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京都河原町【京料理御旅町田ごと】

旬の京野菜と季節の食材で秋を感じさせる老舗京料理店

京都河原町駅から徒歩1分、四条通に佇む【京料理御旅町田ごと】は、明治4年創業の歴史を持つ老舗京料理店です。『松茸香る、田ごとの秋の贅』は秋の訪れを感じさせる松茸を取り入れた料理を、京料理の老舗ならではの技で堪能できます。9月からは料理長が厳選した旬の食材を使う「おまかせ会席」も用意され、先付、八寸、お椀、お造り、焼物、炊合せなど、季節の移ろいを表現した料理が並びます。

暖簾をくぐり石畳の通路を進むと、掛け軸や生花、坪庭などが季節を感じさせる落ち着いた和空間が広がります。京料理の真髄である「季節感」を大切に、旬の京野菜や季節の食材を使った京会席を提供。個室や座敷も備え、大切な人との食事にもふさわしい一軒です。器や盛り付けにも四季を映し、ひと足早く秋の風情を味わえるのが魅力です。

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【京料理御旅町田ごと】

電話：050-5384-3329
住所：京都府京都市下京区四条通寺町東入御旅町34番地
アクセス：京都河原町駅徒歩1分

営業時間：
【平日・土・日】ランチ 11:30～15:00 (L.O.15:00)
【平日・土・日】ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:00)

定休日：水曜日

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二条城前【二条城　ふる田】

厳選素材で仕立てる力強い日本料理を堪能

二条城前駅から徒歩3分、明治時代築の町家を改装した【二条城ふる田】。コース終盤に季節の小鍋として登場する『丸鍋』は、旬の松茸とたっぷりの白葱をすっぽんのだしに合わせ、秋らしい滋味深い味わいに仕立てています。松茸の豊かな香りと、すっぽんのだしの奥行きを一緒に楽しめる、まさに初秋の贅沢。正統派の技に独自のアイデアを加えた料理が味わえます。