ブランド牛を五感で味わえる、カウンター席が人気の鉄板焼き・ステーキハウス5選｜大阪

• 西梅田【宮崎尾崎牛 和食 鉄板焼き 吟 梅田ヒルトンプラザウエスト】

  北新地【Atout　堂島】

  北新地【ステーキ　デボン　北新地】

  北新地【KOBE　STEAK　Tsubasa　北新地店】

  京橋【京橋　鉄板焼き　神戸牛　Sublime】

西梅田【宮崎尾崎牛 和食 鉄板焼き 吟 梅田ヒルトンプラザウエスト】

希少な「尾崎牛」や高級魚介の旨みを、炎に包んで閉じ込める

ダイナミックな調理パフォーマンスが楽しめるカウンター席

西梅田駅から徒歩1分、梅田ヒルトンプラザウエスト5Fにある鉄板焼きのお店です。月に30頭ほどしか出荷されない宮崎の「尾崎牛」をはじめ、高級な活け魚介を使ったコース料理がオススメ。シェフの鮮やかな調理パフォーマンスが間近で見られるカウンター席は、デートにも最適で、梅田の街並みをバックに楽しい会話も弾みます。

濃厚で肉汁たっぷりの『尾崎牛　ステーキ』

絶妙な火入れで焼き上げた『尾崎牛　ステーキ』は、食べやすいようカットしてから提供。肉そのものの旨みを味わってもらうため、生わさび、自家製味噌、九州の醤油、塩などの薬味を少しつけていただくスタイルです。尾崎牛に特化したコースのほか、蝦夷鮑やオマール海老などの高級魚介を満喫できるコースも用意されています。

北新地【Atout　堂島】

「美濃田町産松阪牛」をメインに、豪華食材を鉄板焼きで

シックなトーンでまとめられた雰囲気のあるカウンター席

北新地駅から徒歩2分の場所にある、モダンスタイルの鉄板焼き店。著名画家・木村英輝氏の直筆壁画が描かれたラグジュアリーな空間で、幻の牛と名高い「美濃田町産松阪牛」をはじめ、新鮮な鮑や伊勢海老、季節の野菜などが堪能できます。カウンターにも、座り心地の良い革張りの椅子をセット。ゆったりと食事が楽しめます。

松阪牛のフィレ・サーロインステーキに舌鼓

その日手に入る珠玉の素材が織りなすコースメニューの中でも、主役となるのが「美濃田町産松阪牛」。赤身と脂身のバランスが良く、サラリとした口当たりが特徴です。幻の牛と評されるほど、なかなかお目にかかれない貴重な牛肉の旨みをフィレ・サーロインステーキで味わえる一軒。厳選ワインとともに、おいしい時間を大切な人と過ごしてみては。

北新地【ステーキ　デボン　北新地】

北新地の老舗で、世界に名だたる「神戸牛」ステーキを堪能

歴史を感じさせる大きな鉄板が印象的なメインカウンター

北新地駅から徒歩1分にある、鉄板焼きの老舗【ステーキ　デボン　北新地】。世界に名だたる「神戸牛」のステーキを看板メニューに、黒鮑や伊勢海老などを目の前の鉄板で焼き上げてくれます。店内は老舗の雰囲気を感じさせる落ち着いた空間。迫力満点のメインカウンター席をはじめ、プライベート感覚の半個室もあり、記念日や接待などにもオススメです。

あっさりとしていて甘みがある肉質が特徴

但馬牛の中でも選りすぐりの牛肉「神戸牛」のステーキは、口の中でとろけるような脂の旨みと甘みが特徴。肉質はあっさりとしているので、ボリュームもたっぷりいただけます。サーロインかフィレか悩むのも楽しい、至極のステーキ。「しょうゆ」「塩」「ポン酢」から好きな味付けが選べ、それぞれに違ったおいしさを届けてくれます。

北新地【KOBE　STEAK　Tsubasa　北新地店】

「神戸牛」を最高の状態に焼き上げる熟練技と温かいもてなしに定評

少人数のカウンター席で、落ち着いてステーキが味わえる

北新地駅から徒歩5分、北新地本通りに店を構える【KOBE　STEAK　Tsubasa　北新地店】。海外でも高く評価されている「神戸牛」のステーキを中心に、選りすぐりの魚介類などを使った豪快な料理で迎えてくれます。料理長の華麗な鉄板さばきを見ながら食事ができるカウンター席は、大人のデートや接待の場としても人気です。

上質な肉の旨みが口の中で広がる『神戸牛のステーキ』

鉄板焼きの主役ともいえる牛肉は、日本三大和牛の一つ「神戸牛」を厳選。食材が持つポテンシャルを最大限に引き出す鮮やかな料理長の熟練技で、最高の状態に焼き上げ提供してくれます。とろけるラクレットチーズを素材にかけていただくスタイルも人気。フランス産の高級ワインもグラスで頼めるなど、こまやかな心遣いにもリラックスできます。

京橋【京橋　鉄板焼き　神戸牛　Sublime】

ゴージャスな雰囲気の中で、最高級「神戸牛」の旨さにうなる

肉を焼く香りや音がおいしさに花を添えてくれる

JR・京阪 京橋駅から徒歩1分に位置する【京橋　鉄板焼き　神戸牛　Sublime】。シックでありながらもゴージャスな店内は、落ち着いて食事を楽しみたい大人にピッタリの雰囲気。シェフのパフォーマンスが間近で見られるカウンター席もゆったりとした配置で、隣を気にせず自分たちの時間に浸ることができます。

選び抜かれた最高級の神戸牛を鉄板焼きで堪能

「神戸牛」ならではの柔らかい肉身と芳醇な香り、そして、トロけるような味わいを存分に堪能できます。香りや音までも味わえるライブ感を楽しみながら食す肉の旨みに、思わず笑みもこぼれそう。メニューやボリューム感、価格など、利用シーンや好みに合わせてコースも選べるので、安心して足を運べる点もうれしいポイントです。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。