予算1万5,000円でおいしいお鮨を堪能できる人気の鮨店5選｜東京

• 人形町【日本橋　鮨しば】

  経堂【鮨　成】

  錦糸町【寿司割烹喜成】

  六本木【鮨四(yon)】

  上野【粋な鮨　百万石】

人形町【日本橋　鮨しば】

日本橋の隠れ家で、サプライズ感に富む江戸前寿司×創作料理を

ネタによって赤シャリと白シャリを使い分ける『握り』

人形町駅から徒歩6分にある【日本橋　鮨しば】。正統派鮨店でありつつ、フレンチの経験も積んだ店主による独創的な料理が堪能できます。品書きは、本格的鮨や和食の合間に洋食の技で魅せる創作料理が登場する月替わりの『おまかせコース』一本。コストパフォーマンスの高さも大きな魅力の一つです。

清潔感あふれる心地いい空間

都心の活気と江戸風情が共存する街にある、隠れ家のようなこちらの店内は、檜が美しいカウンター8席にしぼった清潔感あふれる空間。料理に合うドリンクも豊富にそろい、デートはもちろん、少人数での接待にもオススメです。一貫一皿ごとに新たな驚きと感動、ワクワクがとまらない、特別な日に訪れたい一軒です。

経堂【鮨　成】

カウンター席だけの店内でじっくり鮨と向き合う

1万円コースに提供される『北海道厚岸産　雲丹』

経堂駅から徒歩4分の場所にある【鮨　成】は、店主おまかせで鮨とつまみを楽しめるお店。こちらの魅力を堪能したいなら、旬のおいしさをしっかりと感じられる一品料理のあと握りへと続く「コース」がオススメ。日本酒も定番のほか、季節ごとの銘柄を用意するなど、じっくりとうまい鮨を味わうことができます。

シックな雰囲気の店内でゆったりと食事を楽しめる

お店は経堂駅からほど近い場所にあるにも関わらず、地下1階という立地のため隠れ家的な雰囲気も。店内へ足を踏み入れれば、そこは和とモダンが融合した空間。職人の鮮やかな手さばきを目の前で見ることのできるカウンター席に座って、特別な時間を過ごすことができます。

錦糸町【寿司割烹喜成】

豊洲市場で毎朝仕入れる新鮮な魚介類に舌鼓

定番から季節ものまで楽しめる『おまかせ握り5種』

錦糸町駅から徒歩5分の場所に店を構える【寿司割烹喜成】。魚の鮮度、産地にこだわりを持ち、毎朝豊洲市場で仕入れる魚介類を使った『刺身』や『揚げ物』『焼き物』などで、その味を楽しませてくれます。特に『おまかせ握り5種』は、その日のオススメの鮮魚を使ったこだわりの鮨。熟練の職人が握る本物の味を堪能できます。

清潔感のある店内は和のテイストで統一されている

お店入口には仕入れた魚が泳ぐ生簀を設置。入る前から味への期待が高まります。店内は清潔感ある、落ち着いた雰囲気が漂う和の空間。カウンター席、テーブル席とも居心地バツグンです。店奥には小上がりの掘りごたつ席を完備していて、ゆったりと足を伸ばして食事を楽しめます。

六本木【鮨四(yon)】

職人の技が効いた江戸前鮨の数々を六本木で楽しむ

リピーターも数多い『漬け鮪』は人気の一皿

六本木駅から徒歩2分。【鮨四(yon)】は、ミシュラン獲得店での修業歴を持つ職人が腕をふるう江戸前鮨を堪能できるお店。徹底的に品質にこだわった『中トロ』、柚子胡椒の香りが鮪の風味を一層引き立てる『漬け鮪』など、美しく盛付けられた鮨は、目と舌の両方を魅了してくれます。

スタイリッシュな空間で上質な鮨を楽しめる

店内はデートにぴったりなオシャレな雰囲気。モダンかつスタイリッシュにデザインされていて、六本木で江戸前鮨を楽しむにふさわしい空間になっています。無垢の木が使われた個室（別途個室料金あり）は、2～6名で利用可能。ソファ席になっていてゆったりと落ち着けます。

上野【粋な鮨　百万石】

手間をかけて仕込んだネタで握られる江戸前鮨は絶品

『大将のおまかせにぎり』は全14貫に巻物1本、お吸い物、デザートが付く

上野駅から徒歩7分の場所にある【粋な鮨　百万石】は、正統な鮨の良さをもっと多くの人に楽しんでもらいたいという主人が握る江戸前鮨を堪能できるお店。お店には特注の氷の冷蔵庫を用意し、仕入れた魚に相応しい環境で保存するこだわりぶり。その日だけの旬の鮨をたっぷり味わえます。

お一人様もウェルカムな和やかな雰囲気も魅力

エントランスは落ち着いた和の趣が感じられるつくり。お店に入れば、木目調で温かみのある雰囲気に和みます。板前さんと会話も楽しめるカウンター席と、グループで利用したいテーブル席、さらに少人数で利用可能な個室も完備。すっきり心地よい店で、こだわりの江戸前鮨をしっかりと楽しむことができます。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。