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更新日:2024.02.14食トレンド

パテ・ド・カンパーニュがおいしいビストロ5選|東京

フランスの伝統的な家庭料理の一つ「パテ・ド・カンパーニュ」。豚肉やレバーをミンチにして型に詰めて焼き上げたものですが、お肉の種類やスパイスなど、つくるお店によって個性が出るものです。今回は「パテ・ド・カンパーニュ」をオススメしたいお店をセレクト。ワインとの相性も抜群なので、お酒を飲みたいときにも知っておくと重宝しそうです。

パテ・ド・カンパーニュがおいしいビストロ5選|東京

溜池山王【BRASSERIE LE VIN】

国産熟成牛ステーキ、多彩なフレンチを自然派ワインと共に楽しめる本格ビストロ

    BRASSERIE LE VINの料理

    自然派ワインに合わせて楽しみたい『パテ・ド・カンパーニュ』

ボルドー色の外壁が目を引く【BRASSERIE LE VIN】は2023年春に登場後、瞬く間に人気となった店。銀座で長年愛されたビストロが移転リニューアルし、自慢料理を披露しつつ、新たな歴史を紡いでいます。注目はシェフの料理人人生と共に進化を続ける名作料理『パテ・ド・カンパーニュ』。ヨーロッパの伝統レシピを日本で楽しむフレンチにアレンジしています。

    BRASSERIE LE VINの店内

    本場のビストロを彷彿させる空気感

店に一歩入ると、フランスのビストロにワープしたような空間が広がります。メニューはアラカルトとコースがあり、シーンに応じて利用できるのも魅力。お酒はフランス産自然派ワインにこだわり、常時100種ほどを取り揃えています。サントリーホールでのコンサートやオペラ鑑賞時にも重宝しそうなお店です。

月島【La Ruelle】

ワインと一緒においしいビストロ料理を満喫できる、古民家風のオシャレな隠れ家空間

    La Ruelleの料理

    風味豊かで味わい深い『パテ・ド・カンパーニュ』

趣ある古民家で、ゆったりとフレッシュ野菜を使ったビストロ料理を味わえる【La Ruelle】。豚の網脂でレバー、豚肉の肩ロース、豚バラ肉を包んで、ポートワインを加えてスチームオーブンで焼いた『パテ・ド・カンパーニュ』や、『牛すじ赤ワイン煮込みパスタ』など、思わず笑みがこぼれる逸品揃いです。ワインは、素材に合わせて厳選されたイタリア産やフランス産のワインがラインナップ。

    La Ruelleの店内

    レトロなムードと赤いソファーが絶妙にマッチ

歴史を感じさせる木の温もりが心地よい、オシャレでかわいいビストロは、記念日のディナーにお誂え向き。1階は4席、2階はソファー席と木の椅子席で、12~14名まで利用できます。8名以上でコースを注文すれば、貸切も可能。落ち着いた店内でゆっくりと食事を楽しめます。

目黒【ラ メゾン ダミ (La malson d’ami)】

仲間で気軽にワイワイ楽しめる雰囲気の中、フランス料理とワインで素敵なひと時を

    ラ メゾン ダミの料理

    贅沢な一皿『シャルキュトリーの盛り合わせ』

JR目黒駅から徒歩3分のところにある【ラ メゾン ダミ(La malson d’ami)】は、気軽にフレンチを堪能できるお店。オススメは、自家製のパテ・生ハム・レバームース・リエットが乗っている贅沢な一皿『シャルキュトリーの盛り合わせ』。凝縮された肉の旨みや、クリーミーなレバームースが味わえます。

    ラ メゾン ダミの店内

    親しい友達を集めての宴会にも最適の空間

手の込んだフランス料理とこだわりのワインを気取らずに楽しめるよう、店内の雰囲気や内装にもこだわっています。まるで友人宅に遊びに来たかのような落ち着いたムードで居心地が良く、リラックスしてお食事できます。テーブル席とカウンター席があり、デートに、ファミリーに、また仲間を集めてのパーティーにもオススメです。

中目黒【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】

古き良きフランスのクラシック料理を、気楽に心地よい空間にて楽しめるお店

    BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMINの料理

    料理人の技術が光る、フランス料理の王者的な豚肉料理『シャルキュトリー料理』

"クラシックビストロ"メニュー中心に展開、古き良きフランス&クラシックなビストロ料理と出合える【BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN】。オーダー率がたかく人気を集める『トリュフのふわふわスフレオムレツ』やワインとの相性がよい王道の『パテ・ド・カンパーニュ』といった定番のビストロ料理が多く揃っています。

    BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMINの店内

    グループで利用できる大テーブル

心地よい雰囲気に包まれながら気軽な時間を過ごせるのも同店の魅力。気の合う仲間達とシェアしつつワイワイガヤガヤ集いながら、お腹も心も満たされる素敵なひと時を過ごせるビストロです。グループで利用しやすい大テーブルはもちろん、一人でも気軽に楽しめるライブ感満載のカウンター席もあり、シーンに合わせた素敵な時間を楽しめます。

新宿【肉ビストロ灯】

塊肉を赤ワインと合わせて楽しむビストロ。半個室やモニター付き完全個室も完備!

    肉ビストロ灯の料理

    『パテ・ド・カンパーニュ』

炭火で炙る赤身肉や豪快な骨つき肉など、充実のメニューをワインと一緒に堪能できるのが、【肉ビストロ灯】。銘柄ではなく旬やクオリティーを基準に、国内外のさまざまなお肉を厳選しています。その素材の味をより一層引き立てるのが、天然の天日塩「ミネラルハーベスト」。肉の旨みが凝縮された『パテ・ド・カンパーニュ』も人気です。

    肉ビストロ灯の店内

    オシャレな雰囲気満載の空間

フルオープンキッチンから聞こえる焼きあがる音、立ちこめる香り、そして活気がありつつも上質な空間など、大人のひと時をゆったりと過ごせます。さらなる特徴は、120種類を超えるワインがストックされている「ワイン倉庫」。鍵を開け、ランタンの火を灯す倉庫は、カップルや記念日など特別な日にオススメ。カウンター席はもちろん、個室や半個室、ソファー席など幅広いシーンで訪れたい一軒です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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