春の訪れを感じる“桜”満開なアフタヌーンティー｜「東京ベイ潮見プリンスホテル」と「４℃」が初コラボ

• 春の特別なコラボレーション

  「４℃ SAKURA Collection × Afternoon Tea」

  スペシャルプレゼント情報

春の特別なコラボレーション

歴史ある穏やかな水辺の街・東京ベイエリアに佇む「東京ベイ潮見プリンスホテル」。「東京ディズニーリゾート®」へのアクセスの良さや東京観光の拠点としても、国内外の宿泊者から親しまれているホテルです。

開放感溢れる、色鮮やかなアート作品も印象的な「東京ベイ潮見プリンスホテル」のロビー

その1階にある【Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi】にて、2025年4月30日（水）までの期間でスタートしたのが春限定のアフタヌーンティー「４℃ SAKURA Collection × Afternoon Tea」。ジュエリーブランド「４℃」とコラボレーションアフタヌーンティーを日本初展開したもので、桜の美しさと４℃ジュエリーの輝きを表現した繊細なスイーツやセイボリーで特別なティータイムを楽しむことができます。

【Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi】入り口

「４℃ SAKURA Collection × Afternoon Tea」

入り口から奥へと進むと、そこには満開の桜をイメージした装飾が。この桜に包まれながら、「４℃ SAKURA Collection × Afternoon Tea」のひと時を過ごします。

「2025 SAKURA Collection」ジュエリーイメージ（アフタヌーンティー会場でのジュエリー販売はございません）

ちなみに４℃の「SAKURA Collection」とは、日本の春を象徴する桜をジュエリーデザインに落とし込んだ、毎年多くの人々から愛されている人気シリーズです。そうした都会の喧騒から離れた静謐な水辺に咲く美しい桜や、儚くもみずみずしく咲き誇る桜からインスピレーションを受け、シェフパティシエが考案したものが今回の特別なスイーツ＆セイボリーとなっています。

Special Sweets『Reflection of SAKURA』

• 

• スイーツ＆セイボリーとは別のお皿でサーブして頂ける、特別な一品。桜とウーロン茶のムースが織りなす、2 層仕立てのスイーツです。ジュエリーのような煌めきと水面に映る桜の花びらをイメージしたデザインが、「SAKURA Collection」を象徴します

ウェルカムドリンク『桜のフローラル・スパークリングモクテル』

• 

• 桜の甘酸っぱい香りと夜桜を思わせる色彩が美しい、華やかなノンアルコールカクテル。爽やかな酸みと炭酸が口内をリフレッシュし、スイーツやセイボリーへの期待感を高める一杯です。実は下の方に見えるブルーは、「SAKURA Collection」の「月明かりに照らされる凛とした夜桜」をイメージしたジュエリーからインスピレーションを受けたものなのだそう。「SAKURA Collection」の世界観へ引き込まれる1杯に仕上げられています

スイーツ6種『桜とパンナコッタヴェリーヌ』

• 

• フワフワの綿菓子には桜の花びら型のチョコとラメがのり、まるで満開の桜の木のよう。その下ではグリオットチェリーの甘酸っぱさと桜ジュレの香りが広がるパンナコッタが。なめらかな食感が、おいしさをさらに引き立てます

『ショコラオランジェ～リングスタンド見立て～』

• 

• 思わずリングスタンドからリングを外して指にはめたくなる⁉ ジュエリーブランドとのコラボならではの一品です。ミニワッフルコーンに絞った濃厚なチョコムースは、口の中でとろけるような滑らかな舌触り。オレンジの香りがアクセントになり、上品な味わいです

『桜といちごモンブラン』

• 

• 紅茶の風味豊かなロールケーキの上に、桜の香りがふんわりと香るモンブランクリームを絞り上げています。中にはみずみずしいいちごが1粒。贅沢な味わいが口の中に広がります

『桜クリームはぎトッツオ』

• 

• 白あんをまとわせた桜の香りがふんわりと香るクリームをたっぷりサンド。口にした瞬間、桜の優しい香りが広がり春の訪れと日本らしさを感じられる1品です

『桜バタークリームマカロン』

• 

• 「４℃」の刻印も嬉しくなるマカロン。“桜の花びら”がオシャレです。桜風味のバタークリームをサンドし、さらにその中にはラズベリージャムのアクセントも

『桜とロゼワインとレアチーズムース～ローズクオーツ見立て～』

• 

• フルーティーなロゼワインと塩みと酸み。レアチーズムースのマリアージュ

セイボリー3種『いちごブレッドのサンドウィッチ フルーツと桜色の豆乳クリーム』

• 

• いちごの香りを感じられる、塩みをきかせた豆乳クリームとフルーツの甘さのマリアージュサンドイッチ

『ズワイガニとホタテのムース 桜風味のサワークリーム』

• 

• ふわふわムースとサクサク食感のビスケットのコカスタイル。宝石箱に見立てられた一品です

『ビーフリエット 水晶仕立てのコンソメジュレ』

• 

• とろけるリエットと桜の花びらを入れたコンソメジュレのハーモニー。よく見ると花びらの1枚がブルーになっており、ここにも「SAKURA Collection」の夜桜を思わせるシェフパティシエの遊び心がちらり

ドリンクはコーヒーやオーガニックティーをはじめ、『さくら和紅茶』や『さくらラテ』など季節の紅茶を含む全20種類をフリーフローで楽しめます。

まるでお花見をしているかのような華やかな空間演出も嬉しくなる【Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi】店内の様子

スペシャルプレゼント情報

なお「４℃ SAKURA Collection × Afternoon Tea」では、数量限定・先着予約順にて、「東京ベイ潮見プリンスホテル×４℃ コラボレーション オリジナルジュエリーケース」を、1名さまにつき1つプレゼントするスペシャルプレゼントも開催中！　桜カラーの特別なギフトを、ぜひ当日の思い出に加えてみてください。
※本特典は先着予約順となります。
※在庫がなくなり次第終了いたします。

持ち運びにもちょうど良いサイズの「東京ベイ潮見プリンスホテル×４℃ コラボレーション オリジナルジュエリーケース」

期間中は４℃「2025 SAKURA Collection」のジュエリー展示も実施中。春の“桜”に包まれて過ごす至福のひとときを、ぜひ「４℃ SAKURA Collection × Afternoon Tea」のおいしく優美な空間で。