ヒトサラ編集部が実際におもてなしをした、「母の日」に訪れたい素敵なレストラン｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

ヒトサラ編集部がオススメする
「母に日に連れていきたいお店」

• おしゃれランチ好き・鈴アヤが推す【naturam kazuya sugiura】／東京・二子玉川

  江戸っ子・嶋が推す【T.N ristorantino della strada】イタリアン／東京・木場

  元テレビマン・中野が推す【鮨 なし川】／兵庫・神戸

  トンカティスト・寺見が推す【いまここ】／東京・渋谷

おしゃれランチ好き・鈴アヤが推す
【naturam kazuya sugiura】／東京・二子玉川

素材のおいしさに浸れる、一皿一皿が愛おしくなるフレンチ

木を基調とした温かみのある空間。ほどよくカジュアルさも兼ね備えた、リラックスできる雰囲気です

“大切な人と一緒に行きたいお店”と考えた時に、すぐに思い浮かんだのが二子玉川にある私のイチオシのお店【naturam kazuya sugiura】。フランスで研鑽を積まれた杉浦シェフによる、アンティークレンガ造りの外観が目をひくオシャレな一軒です。ディナーだけでなくランチタイムもオープンされているのが嬉しいポイントで、居心地の良さや話しやすい雰囲気は、まさに大切な人と食事を楽しみたい時にピッタリです。

食材の掛け合わせやソースへのこだわりも楽しく、自然と会話も弾みます

お料理は、目にした瞬間から虜になってしまうものばかり。細部からも伝わってくる丁寧な仕事が盛り込まれたお料理は、店名「naturam」にもあるように素材それぞれの魅力が活かされたものになっています。決して主張しすぎることなく、でも印象に残るお料理の数々は、きっと一緒に訪れた方との思い出も優しく彩ってくれることでしょう。

個室：無、ランチ営業：有、
平均価格（ランチ 6,000～7,999円・ディナー 15,000～19,999円）

ちゃきちゃきの江戸っ子・嶋が推す
木場【T.N ristorantino della strada】イタリアン

“だし感” を活かした、心地よいイタリアン

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  東京メトロ東西線「木場」2番出口より徒歩1分

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  大切な日の食事に最適な個室を完備

今回ご紹介するのは、注目のお店が次々と誕生している木場・門前仲町エリア。下町育ちの私にとってもうれしいニュースです。そんな中、イタリアン好きの母を連れて行くのにぴったりなのが、木場にある【T.N（ティーエヌ）ristorantino della strada】。住宅街の一角に佇むこのお店は、神戸の名店で腕を磨いたシェフが手がける、本格派の一軒です。

お店ではコース料理のみを提供

オススメポイントは、一軒家風の店構え。まるで友人宅を訪れたかのような落ち着いた雰囲気で、外食に慣れていないご家族でもリラックスして過ごせます。また、会食向きの個室があるほか、テーブル席もゆったりと配置されているため、個室でなくても周囲を気にせず会話を楽しめる点も魅力です。

さらに、実際にコース料理をいただいた際、「だし感のあるイタリアン」というコンセプト通りの味わいを実感しました。和のエッセンスが効いているので、日本人の口にもなじみやすく、食後も軽やか。こってりした料理を控えているご年配の方にもきっと喜ばれると思います。

個室：有、ランチ営業：有（12時一斉スタート）、
平均価格（ランチ 15,000～19,999円・ディナー 20,000～29,999円）

元テレビマン・中野が推す
【鮨 なし川】／兵庫・神戸

大将と談笑しながらいただく絶品鮨ランチ

カウンター6席の完全予約制の鮨店

住宅街に佇む江戸前鮨のお店。大将のご両親は【ごはん家　梨川】という和食店を営んでおり、その後、大将が鮨店に業態を変更してリニューアル。現在は大将がワンオペで営業しており、和食や洋食など様々なジャンルで経験を積まれた大将がつくる一品料理は絶品です。

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  海老の旨みを存分に味わえる『車海老』

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  食べた瞬間、幸福度がMAXになる『トロたく』

マグロや穴子など、どれもおいしい鮨の中でも感動したのが『車海老』。ネタとシャリの間には、粉末状にした甘海老が隠れており、殻や味噌の旨みと柚子の香りが口の中に広がります。また、江戸前寿司では〆に干瓢巻きをいただくことが一般的ですが、ここは関西。関西では干瓢巻きはマイナーなので最後にいただくのは、お店の名物でもある『トロたく』。トロがふんだんに入っており、最後を飾るのに相応しい一品です。

一緒に訪れた父はおいしい鮨とお酒、大将や隣の席のお客様との会話に終始笑みがこぼれていました。

個室：有、ランチ営業：有、
平均価格（ランチ 5,000～5,999円・ディナー 10,000～14,999円）

トンカティスト寺見が推す
【いまここ】／東京・渋谷

元・日本大使館公邸料理人による極上のおもてなし日本料理

1日1組様限定の完全プライベート空間「いまここ別邸」は大切な家族とのひと時にピッタリ。（別邸使用料:ランチ5,500円／ディナー11,000円）

今回ご紹介するのは大人のための飲食店が軒を連ねる、今話題のエリア渋谷・神泉。元公邸料理人で外務省から「優秀公邸料理長」を受賞したオーナーシェフ・大角氏の地元である、石川県産の最高級食材を扱う正統派の日本料理店が【いまここ】。大使館仕込みのおもてなしに母親も満足してくれること間違いなしです。

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  シェフの出身地・石川県産の食材をふんだんに使ったメニューの数々。特に能登の海で獲れた魚介類は絶品

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  季節毎に具材が変わる炊き立ての土鍋ご飯。残った場合は持ち帰り用の「おにぎり」にしてくれる嬉しい心遣いも

特にオススメしたいのは、心地よい接客と落ち着いた空間。オーナーシェフが大使館公邸で培った「おもてなし」の心がスタッフ全員から感じられるので、肩肘張らず自然体で食事を楽しめます。また、半個室や別邸には完全個室では、家族水入らずで会話を楽しめるのも魅力的です。

お料理では、能登の海で育まれた鮮度抜群の海鮮を中心に、最上級の食材を彩り鮮やかに盛り付けた『お造里』に思わず笑みがこぼれてしまいます。また、優しい味付けの正統派・日本料理は年配の両親にも喜ばれること間違いなしです。“いま”“ここ”でしか味わえないステキなひと時をご家族と過ごしてみてはいかがでしょうか？

個室：有、ランチ営業：有、
平均価格（ランチ 6,000～7,999円・ディナー 20,000～29,999円）