接待の成功率を高める。銀座・新橋で“絶対に外さない”会食向け名店｜東京

• 焼肉【銀座ちかみつ並木通り】

  神戸牛会席【神戸牛　しゃぶしゃぶ　おもき　離れ　銀座店】

  鉄板焼【ビフテキのカワムラ　銀座店】

  フレンチ【BEIGE Alain Ducasse Tokyo】

  鮨【なまら旨い！鮨道新橋】

  フレンチ【銀座　帯】

  創作和食【新ばし煉 / SAKE STAND R】

  鰻【銀座うなぎノ宮宇】

焼肉【銀座ちかみつ並木通り】

銀座で大切な人をもてなす“極上ヒレ焼肉”の完全個室店

プライベートを守る、全席4～6名様の完全個室

東銀座から徒歩5分、銀座らしい落ち着いた並木通りに佇む【銀座ちかみつ並木通り】。全席4〜6名の完全個室で、重要な商談や接待でも周囲を気にせず過ごせるプライベート空間を備えています。ディナーの平均予算は約15,000円。格式と快適さを兼ね備えた、“外さない一軒”として高い支持を得ています。

旬を味わう珠玉の焼肉を自身で体験できる

主役は、全国から厳選した和牛ヒレを最高の状態で味わえる“ヒレ焼肉”。職人がカットから焼きまで全てを担当するフルアテンドスタイルで、ゲストを待たせず、常に最適な火入れで提供されます。名物のユッケドッグやヒレのブリオッシュカツサンドなど、話題性と上質さを兼ねたコース料理も魅力です。

神戸牛会席【神戸牛　しゃぶしゃぶ　おもき　離れ　銀座店】

上質なプライベート空間で、神戸牛会席に舌鼓

神戸牛の上質な味わいを最大限まで引き出した創作料理

銀座駅から徒歩2分と、アクセス良好な場所にある【神戸牛　しゃぶしゃぶ　おもき　離れ　銀座店】。A5ランク神戸牛をメインとした創作会席料理が楽しめる、大人のための肉割烹です。接待にも最適な会席コースでは、霜降りや赤身、シャトーブリアンなど、神戸牛の各部位を多彩な調理法で提供。和の職人技で、丁寧に仕上げた料理の数々が堪能できます。

大切なゲストのおもてなしの場にも最適な個室空間

店内は、和の風情あふれる上質な空間。すべて個室仕様になっているので、周囲を気にせず食事や会話が楽しめます。個室は、2名から最大25名まで幅広いニーズに対応できるよう、さまざまなタイプを完備。落ち着いた空間で、世界中にファンを持つ神戸牛を味わえるので、海外からのゲストのおもてなしにもオススメです。

■営業時間
月・火・水・木・金
17:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00）

土・日
11:30 - 15:00（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）

祝日
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）

■定休日
なし

鉄板焼【ビフテキのカワムラ　銀座店】

最高級神戸ビーフを専属シェフが目の前で調理

最高級神戸ビーフを満喫できるコースで魅了

銀座駅から徒歩2分のビル内に、2025年に移転リニューアルした【ビフテキのカワムラ　銀座店】。1972年創業の神戸の鉄板焼店【ビフテキのカワムラ】の関東初上陸の名店で、「神戸ビーフ」とそのルーツである「但馬ビーフ」を豊富なコース料理で満喫できます。最上等級の中でも、選りすぐりの雌牛を使用。上品な香りと旨み、柔らかな肉質は、まさに絶品です。

神戸煉瓦倉庫街をイメージした、カウンターテーブル

重厚感と温かみが調和する空間は、大事なビジネスシーンにも相応しいリュクスな雰囲気。神戸煉瓦倉庫街をイメージした、メインのカウンターテーブルに加え、落ち着いた完全個室が6部屋完備されています。カウンターテーブルと全個室には専属シェフがつき、目の前で調理技を堪能できる贅沢感も格別。世界のトップ銘柄が揃うワインとのマリアージュも楽しみです。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00

■店休日
不定休

フレンチ【BEIGE Alain Ducasse Tokyo】

華麗な料理と空間が、記憶に残る特別なひとときを演出

食材で季節の移ろいを美しく表現した料理に感動

銀座駅から徒歩3分。【BEIGE Alain Ducasse Tokyo】は、シャネル銀座ビルディングの最上階に位置するフレンチレストランです。旬の魚や肉はもちろん、季節の野菜で彩り豊かに仕上げたコースは、目でも楽しめる美しい一皿ばかり。厳選された旬の食材本来の繊細な味の饗宴を、ランチでもディナーでもどうぞ。

シャネル監修の内装が特別な時間に華を添えてくれる

ビルの最上階という絶好のロケーション。大きな窓からは大都会・東京の風景が見渡せ、圧倒的な開放感に満たされます。シャネルのエスプリが漂う店内は、洗練されたインテリアと上質な音響が美しく調和。都心とは思えない落ち着きと静けさに包まれながら芸術的な料理をいただく贅沢感は、他では味わえない特別な時間を彩ってくれます。

■営業時間
火・水・木・金・土・日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00（L.O. 20:00）

■定休日
月曜・祝後日
※月曜が祝日の場合は営業、翌火曜が定休日

鮨【なまら旨い！鮨道新橋】

江戸前鮨の本質と味を蘇らせる、路地裏の名店

見た目の美しさにも心奪われる『天然まぐろ 大とろ』

新橋駅から徒歩3分の路地裏にひっそりと佇む【なまら旨い！鮨道新橋】。北海道の旬魚や豊洲市場から直送される天然鮪などを独自開発の製法で熟成・凍結し、年間を通じ本格的な江戸前鮨を提供する鮨店です。奥行きのある赤酢を使ったシャリと、ネタとのバランスも見事。握りはもちろん、炭火で丁寧に焼き上げる『ろばた焼き』も、ぜひオーダーしたい逸品です。

隣同士の距離も近く、自然と会話が弾むカウンター席

昭和の町寿司をイメージさせる、懐かしさと優しさを漂わせる店内。すっきりとした木目調のカウンターが、料理人のこだわりと確かな技術を表しているように輝いています。カウンター9席と、4名用テーブル2席というこじんまりとした空間も、居心地の良さを演出。肩ひじ張らない雰囲気の中、本格的な江戸前鮨を味わうのは、なんとも粋なものです。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 22:30（L.O. 21:00）

■定休日
日曜

フレンチ【銀座　帯】

大人の空間でゆったり味わう、和×フレンチの美しき料理

和とフレンチが美しく融合した料理が登場

東銀座駅から徒歩1分の場所に店を構える【銀座　帯】。和モダンな空間で和フレンチを味わう、大人の隠れ家風の一軒です。予算や利用シーンなどに合わせて選べるよう、多彩なコースを用意。経験豊かなシェフが、ベテランならではの卓越したテクニックと磨かれた感性を駆使し、驚きに満ちた料理を生み出します。芸術品のような一皿に、心もお腹も大満足間違いなしです。

和モダンな設えが心地よいプライベート空間

都会の中心エリアにあるとは思えない、静かで落ち着いた店内。オシャレ感漂う和モダンな空間には、趣の異なるテーブル席が配されており、すべて個室仕様になっています。個室は、2名～6名に対応。6席あるカウンターも、4名以上で個室としての利用が可能です。厳選された美酒とともに、感性に響く特別な時間をお過ごしください。

■営業時間
月・火・水・木・金・土
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）

■定休日
日曜・祝日

創作和食【新ばし煉 / SAKE STAND R】

事前リクエストで実現するオリジナルの『フルオーダーコース』

レア状態のカツを熱々の石の上で好みの焼き加減に仕上げる『和牛カツレツ　～サクサク醤油・バルサミコスソース・柚子胡椒～』※コース料理の一例

新橋駅から徒歩5分の【新ばし煉 / SAKE STAND R】は、四季折々の食材を活かしたコース料理が楽しめるお店です。『おまかせ葵コース・桐コース』に加え、事前にゲストの要望や調理方法を聞いてから組み立てる『フルオーダーコース』を提供。コースでは『和牛カツレツ　～サクサク醤油・バルサミコスソース・柚子胡椒～』など料理人の経験と技を発揮した一品が味わえます。

ジャズが流れる店内は落ち着いた大人の空間

和モダンな雰囲気が大切ゲストを招いての接待や会食にぴったり。テーブル席のほか、開放感あふれるテラス席も完備されていて、自然の夜風を感じながら食事をすることもできます。全国から厳選した料理に合う日本酒は60種類以上用意。子ども連れのファミリーも歓迎なので、家族の記念日のお祝いに利用するのもオススメです。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日
17:00 - 21:00（L.O. ドリンク20:30）

■定休日
日曜・祝日

鰻【銀座うなぎノ宮宇】

厳選された国産鰻と旬の食材を会席料理で楽しむ

鰻の食べ比べができる『鰻重会席　 雅』

東銀座駅から徒歩2分、【銀座うなぎノ宮宇】は、厳選された国産鰻のみを使った鰻専門店。東京では珍しい蒸さずに炭火で焼き上げる「地焼き鰻」が味わえます。接待や会食などには、『鰻重会席　 雅』がオススメ。蒲焼や白焼きはもちろん、珍しい一品料理なども含まれ、多彩な調理法で仕上げられた鰻料理の新たな魅力を感じることができます。

銀座らしい高級感と落ち着きのある店内

店内は、洗練された大人の空間。日本酒だけでなく、鰻料理に合うようソムリエが選ぶワインは、シャンパーニュやブルゴーニュを中心に常時40種類以上取りそろえています。料理の味わいだけでなく「和の伝統的なおもてなしと革新の融合」を大切にしている同店。接待や記念日など、大切な日に合わせた柔軟な対応が相談できるのも魅力です。

■営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00（L.O. 料理14:00）
※2026年1月より11:30 - 15:00に変更予定
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）

■定休日
日曜

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。