予算5,000円で贅沢！ 新宿・代々木で楽しむ絶品鍋（痛風鍋・しゃぶしゃぶ・火鍋）5選

• 新宿・歌舞伎町【金のだししゃぶ　八馬　新宿本店】しゃぶしゃぶ

  新宿東口【丸安水産】　痛風鍋

  西新宿【たくあん・牡丹亭】すき焼き

  都庁前【ごだいご新宿NSビル】おでん

  代々木【ひなべねこ】火鍋

新宿・歌舞伎町【金のだししゃぶ　八馬　新宿本店】しゃぶしゃぶ

琥珀色の「金のだし」で味わう、A5ランク黒毛和牛の贅沢しゃぶしゃぶ

『【11周年特別記念コース】生ビール飲み放題付き　ウニと黒毛和牛のすき焼きなど全8品』
※料理はイメージです

和食を楽しむ落ち着いた空間

新宿駅東口、歌舞伎町の和食居酒屋【金のだししゃぶ　八馬　新宿本店】では、北海道産昆布と鰹から引いた琥珀色の八馬謹製「金のだし」を使った鍋料理が名物。旨みが凝縮した「金のだし」とA5ランクの黒毛和牛を使用した『金のだししゃぶ』はあっさりとしており、いくらでも食べてしまえるほどのおいしさです。

そのほか、三元豚や海鮮を使用したしゃぶしゃぶも用意。単品、コースともに『金のだししゃぶ』を味わえるので、普段の食事から接待や記念日などの特別な日まで、幅広く利用できます。店内は、木を基調としたモダンで落ち着いた雰囲気。個室もあり、大人の女子会などにも最適です。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日
12:00 - 04:00

■定休日
無休

新宿東口【丸安水産】　痛風鍋

SNSで話題沸騰！ 白子とアンコウが豪快に詰まった『痛風鍋』

『痛風鍋(2人前）』

これから出合う美食に期待が高まる、憩いの個室空間

海鮮料理と日本酒が評判の【丸安水産】。新宿駅より徒歩1分とアクセスしやすく、連日たくさんのゲストで賑わっている海鮮個室居酒屋です。料理の要となる魚介類は築地や豊洲で毎朝買い付け。牡蠣、海老、サザエ、ホッキ貝、帆立、白蛤、鮑などの貝や甲殻類を豪快に焼き上げた『浜焼き』が名物です。

そして冬の看板メニューが、北海道産鱈の白子と茨城県産あんこうを贅沢に使用した『痛風鍋』です。SNSでも話題のこの豪快な海鮮鍋のほか、『生あんこう鍋』や『牡蠣鍋』などの海鮮鍋も人気。日本酒のセレクトも通を唸らせるほど充実しており、飲み放題付きコースで満喫できるのもうれしいポイントです。

■営業時間
月・火・水・木・日・祝日・祝後日
12:00 - 00:00

金・祝前日
12:00 - 02:00

土
12:00 - 01:00

■定休日
年中無休

西新宿【たくあん・牡丹亭】すき焼き

A5ランク黒毛和牛の真髄を堪能！ 洗練された和モダンの隠れ家でいただくすき焼き

『すき焼き』

格式と洗練さを兼ね備えた空間

上質な和牛料理の名店【たくあん・牡丹亭】。店内には和モダンな空間が広がり、重厚感がありつつもオシャレで落ち着いた雰囲気が、訪れる人々を包み込んでくれます。提供される料理は、A5ランクの黒毛和牛を中心とした贅沢なメニュー。特に『味噌牛鍋』や『岩塩包み焼き』は、素材の旨みを最大限に引き出す調理法で、多くの人を魅了しています。

お店にはさまざまな広さの個室も完備されており、接待や大切な会食、特別な日のディナーにもぴったりです。細部にまでこだわり抜いたインテリアが、きっと特別な時間を演出してくれるでしょう。素材の質、技、空間、すべてが揃ったこの店で、至福のひと時をぜひ。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日
11:30 - 15:00
17:00 - 22:00


■定休日
無休（年末年始を除く）

都庁前【ごだいご新宿NSビル】おでん

新宿の夜景を一望！ 優しい味わいの『京風おでん』と創作和食

『京風おでん』

ゆったりと過ごせるソファーラウンジ席は、ラグジュアリーな空間

新宿NSビルの29Fにあり、新宿の夜景が一望できる【ごだいご新宿NSビル】。澄み切っただしに素材の旨みが凝縮された『京風おでん』が評判です。あっさり風味のだしと全国から取り寄せられた具材が特徴で、『牛すじ』は特に人気があります。

広々としたラウンジソファー席や大小さまざまな個室が完備されており、ゆったりとくつろげる空間が魅力。日本酒や焼酎とともに、心も体も癒やされる優しい味わいの京風おでんを囲む、至極の時間を過ごせます。飲み放題付きのコースも充実しています。

■営業時間
月・火・水・木・金
11:30 - 14:30
17:00 - 23:30

土
16:00 - 23:30

日・祝日
16:00 - 22:30

■ 定休日
ビル休に準ずる

代々木【ひなべねこ】火鍋

築60年の古民家で味わう、漢方養生指導士がつくるオーダーメイド薬膳火鍋

『ひなべねこの薬膳火鍋コース』

リノベーションされた大都会の古民家

大都会の路地裏に佇む築60年の古民家をリノベーションした【ひなべねこ】では、ノスタルジックな雰囲気を楽しみながら絶品の火鍋をいただけます。薬膳火鍋は無添加で手づくり。漢方の理論を取り入れ、漢方養生指導士が季節ごと、フェスとの体質体調ごとにオーダーメイドで組み上げています。日本人の味覚にも合う工夫もしっかり施されています。

歴史を感じる柱や梁、急な階段、曇りガラス、ふすま……、若い人にとっては新しい体験、中高年からすると懐かしさを感じる不思議な空間が、JR代々木駅から徒歩3分の立地にあるというから驚きです。実際使用されていた船舶照明、丸太の切り株をそのまま使ったテーブル、軍隊盃など、店主が全国各地から集めた貴重な家具や照明も必見です。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 22:30

■定休日
不定休

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。