高級店の6割価格で神戸牛を。御徒町【焼肉もとやま】の塊肉『肉煉瓦』が圧巻すぎる！

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1975年の創業以来、焼肉激戦区・御徒町で愛され続ける実力派

JR御徒町駅からほど近いビルの地下1階。階段を降りると、そこには都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いた空間が広がっています。全席テーブル席で、2名から最大8名まで利用可能な完全個室も完備。プライベートな空間でゆったりと食事を楽しみたい方にも最適です。

JRや日比谷線の御徒町駅、さらに大江戸線上野御徒町駅からほど近く、アクセス抜群。店内は全席テーブル席で、入って右際のテーブル席には仕切りがあり、周りを気にせず食事ができます

プライベート感を重視したい時は個室がおすすめ。接待や家族との食事にも重宝します

各テーブルには強力な無煙ロースターが設置されているため、店内に煙たさはありません。そんな清潔感あふれる空間でいただけるのは、店主がこだわり抜いた逸品の数々です。

和牛の豊かな旨みが口いっぱいに広がる、厳選された特撰銘柄黒毛和牛を提供

【焼肉もとやま】の最大の魅力は、その圧倒的な仕入れ力にあります。先代から続く独自のルートを確立し、世界的なブランド「神戸牛」をはじめ、A5ランクの銘柄黒毛和牛を驚くほどリーズナブルに提供。ひと口食べれば、その鮮度と肉質の良さが瞬時に伝わってきます。

和牛の旨みを堪能し尽くす。渾身の「極コース」を実食レポート

今回は、お店で最も人気が高い「極コース」をセレクト。キムチやナムルで準備を整えた後、主役級のメニューが次々と登場します。

『大判サーロイン握り』から始まる至福のラインアップ

コースの幕開けを飾るのは、名物の『大判サーロイン握り』。シャリを覆い尽くすほどの大判な一枚肉を口へ運べば、体温でとろけるような至福の柔らかさに驚かされます。噛むほどに上質な脂の甘みが溢れ出し、序盤から一気に心を掴まれる逸品です。

希少な「あかみうし」と、計算し尽くされた塩・タレの共演

続いては、看板メニューの『あかみうし三種盛』。赤身本来の濃厚な旨みが楽しめ、あっさりとしていながらも深いコクを感じます。
その後、上タン塩や豚トロなどを楽しめる『塩3種』、そして希少なザブトンやハラミが踊る『タレ2種』へ。肉質に合わせてカットや味付けが絶妙に変えられており、和牛のポテンシャルの高さに驚かされ続けます。

名物『肉煉瓦（にくれんが）』網の上で放たれる圧倒的なオーラ。五感を刺激する、コースの真打ちが登場

焼き上がったら、スタッフが最適な厚さにカット。最高の状態で提供されます

コースのクライマックスを飾るのは、お店自慢の『肉煉瓦』。その名の通り、煉瓦を彷彿とさせる圧倒的な厚みの塊肉です。この至極の肉塊は、店員さんが一番おいしい状態で提供するために、目の前で丁寧に焼き上げてくれます。表面は香ばしく、中は完璧なロゼ色。噛みしめるたびに溢れ出す肉汁と、肉本来の力強い甘みはまさに感動ものです。コースの最後でありながら、さらに食欲を呼び覚まされるほどの圧倒的な満足感でした。

厳選された黒毛和牛の赤身肉を軽く炙った 『和牛炙りユッケ』（タレ・塩）も人気。今回のコースにはありませんでしたが、気になる一品です

【焼肉もとやま 本店】は、上質な和牛を気取らず、それでいて最高の状態で楽しみたい時にぴったりのお店です。完全個室は、今回のような同僚との食事はもちろん、接待や会食、記念日など、どんなシーンでも自信を持っておすすめできます。

「本当においしいお肉を、お腹いっぱい食べたい！」 そんな願いを叶えてくれる御徒町の隠れ家へ、ぜひ足を運んでみてください。