更新日:2017.11.03グルメラボ
宮城県のソウルフード「ホヤ」を満喫できる、ホヤ専門店【ほや&純米酒場 まぼ屋】
「海のパイナップル」とも呼ばれており、宮城県民には馴染みの深い「ホヤ」。他に類をみない食感と独特の風味が愛されています。そんな「ホヤ」が満喫できるホヤ専門の居酒屋【ほや&純米酒場 まぼ屋】をご紹介します。
-
宮城県民馴染みの「ホヤ」を満喫
県外の友人を連れて行きたい店
仙台駅から徒歩3分
ホヤ専門店がついにオープン!東北の珍味を心ゆくまで
宮城県は真ボヤの生産量が全国1位!
県内初のホヤ料理専門店が誕生。宮城県産のホヤを使った料理は、定番の『ホヤ酢』から『ほやーニャカウダ』『ほやピザ』などの変わり種まで多彩にラインナップ。メニューにはホヤ独特の風味具合を示す“ホヤ度”が1~5まで振り分けられている。
東北の地酒を中心に常時25種類を揃える「純米酒飲み放題」2,138円(税込)は冷蔵庫から好みの一杯をセルフで。単品注文はグラス626円
ジューシーな身を堪能できる『ほや鉄板ステーキ』1,058円(税込)や濃厚チーズが絶妙な味を引き出す『ほや味噌チーズ焼き』410円(税込)などバラエティー豊かな料理が揃っている。
東北の地酒を中心に常時25種類を揃える「純米酒飲み放題」2,138円(税込)は冷蔵庫から好みの一杯をセルフで。グラスは626円(税込)から、単品注文もOK。ホヤの魅力にどっぷり浸かっている人もこれからチャレンジする人も、みんなで楽しめそうな一軒だ。
-
店内中央のカウンター席のほか、テーブル席も用意
-
ホヤ料理を知り尽くした“ほやキャプテン”をはじめ、元気いっぱいのスタッフたちが明るく迎えてくれる
この記事を作った人
撮影/齋藤 太一 取材・文/S-style編集部
この記事に関連するエリア・タグ
-
東京都食トレンド 連載
ヒトサラ編集部がオススメする! おいしい「町中華」厳選4軒|東京
-
全国食トレンド
外食のプロが語る! 2021年グルメトレンド予測(後編)
-
東京都食トレンド
外食のプロが語る! 2021年グルメトレンド予測(前編)
-
六本木食トレンド デート・会食
まるで小劇場! モダンフレンチと多彩なワインに陶酔する魅惑空間|【Rn(アールエヌ)La Table et La Cave】六本木
-
学芸大学食トレンド
リ・カーリカの新店は、朝昼晩と立ち寄れる「街の食堂」|学芸大学【Ri.carica ランド】
-
渋谷グルメラボ
フランス料理と『やきとり』のフュージョンを楽しむ|渋谷【達】
-
木場グルメラボ
食材のストーリーを感じる下町のイタリアン【Inetto】(イネット)
-
赤坂食トレンド
なにげないのに超絶ウマい! イタリアン巨匠の隠れ家【インフィニート ヒロ】東京・赤坂|ニュースな新店
-
銀座グルメラボ
5,000円前後でちょっと贅沢な新年会を。銀座エリアの「個室で和食ランチ」を楽しめるお店
-
箕面/能勢グルメラボ
“かにソムリエ”厳選の活かにを食べ尽くす!和食割烹【芦屋荘】