深夜に染みる、優しい和食の味｜恵比寿【深夜食堂はなれ】

• 夜2時まで入店可能！ 深夜に染みる和食の味

  8品のショートコースをご紹介

  裏メニューで定食を出してくれることも

夜遅い時間でも、おいしいものが食べたい！

業界によっては、仕事終わりが遅い時間になってしまう人も多いと思います。例えば22時頃に仕事が終わって、でも平日にその時間から入れる飲食店も少なくて……。そんな方にオススメなのが、深夜3時まで営業している恵比寿の【深夜食堂はなれ】。

お腹はすいているけど、でも家に帰ってつくるのも面倒だし、居酒屋で済ませるのも嫌だなーという方にぴったりのお店です。もちろん、19時から営業しているので、早い時間に訪れることもできます！

ガーデンプレイスから徒歩2分ほどの場所にある【深夜食堂はなれ】。ラストオーダーは26時、営業は深夜3時まで

コースは8品と10品から選べるうえ、ふらっと寄ってアラカルトでの注文や、22時以降にひとりで訪れたときに裏メニューで定食も出してくれたりと……遅い時間でもちゃんとおいしいものが食べられます！ 今回はしっかりと食べたかったので、8品のショートコースを味わってきました。

「ショートコース 全8品」6,500円

一品目『とうもろこしのムースと生ウニ』

甘くて濃厚な『とうもろこしのムースと生ウニ』。アラカルトの場合800円（税抜）

マスカルポーネが入ったとうもろこしのムースがすごく甘い！ そこにウニの塩味が加わってバランスがとてもいい。なめらかな舌触りで一皿目から幸せな気分になります。このムースは、系列店「オー ギャマン ド トキオ」のスペシャリテでもあります。

二品目『和牛すじ肉豆腐』

旨味トロトロで後味さっぱりの『和牛すじ肉豆腐』。アラカルトの場合800円（税抜）

5時間かけて煮込まれた牛すじの、トロトロになった旨味と甘味が舌の上に広がります。そして固めのネギがシャキシャキの食感のアクセントを加え、たまに感じる生姜がさっぱりとさせてくれます。甘煮なのだけれど、後味は重たくない。食欲に拍車がかかる！

三品目『蛤のしんじょ』

• 

• 蛤のギュッとつまった旨味とコリッとした歯ごたえが感じられ、それをふわふわのしんじょうが包む。かつおと昆布が効いた出汁は、身体にすーっと入ってくる優しい味わい……日本に生まれてよかった！

四品目『お造り3種』

• お次は、透き通った新鮮なお造りが三種類『本日の鮮魚刺身盛り合わせ（3種）』アラカルトの場合2人前2,700円～（税抜）。この日はメジマグロ、鯛、サヨリ。

• 

五品目『白魚の柳川』

• 

• 最初に山椒がふわっと香り、煮込まれた白魚とゴボウ、そして三つ葉の香りが口の中に広がります。ゴボウの味が染みたつゆが、体に優しく入ってくる！ メインの肉料理の前に、ここでホッと一息。

六品目『鹿児島県産黒毛和牛の炭火焼』

• 噛み応えがありつつもやわらかなA5ランクの和牛。聞けば、スタッフさんのご実家で飼育されている「蓮子牛（はつしぎゅう）」を一頭買いしているので、いい部位が仕入れられるのだそう。

• 

七品目『ずわい蟹といくらの土鍋ごはん』

〆の土鍋ごはん『ずわい蟹といくら』

6,500円のショートコースにプラス1,000円すると、〆のごはんが「土鍋ごはん」にグレードアップできるとのことで、迷わずこちらを選択。ずわい蟹だけでもおいしいのに、そこにたっぷりといくらをのせてたべるという贅沢！

• 

  宝石のようないくらをたっぷりとすくって……

• 

  こんなにのせても、まだお代わり分のいくらが余るほどたっぷりあります！

• 

• 土鍋ご飯は途中でお腹がいっぱいになっても、お持ち帰り用におにぎりにして包んでくれるので安心です。お土産として家族に配ってもよし、朝ごはんに食べてもよし！

八品目『ピスタチオとほうじ茶のオペラ、レモンシャーベットといちご』

甘味と酸味のバランスがとてもよい『ピスタチオとほうじ茶のオペラ、レモンシャーベットといちご』

甘くて濃厚なオペラと、酸味のあるレモンシャーベット＆いちごの、甘みと酸味のバランスがとても心地よく、コースの最後をさっぱりとしめくくってくれます。

──とここまで、コース料理をご紹介しましたが、もちろんアラカルトも楽しめますし、お腹がすいてひとりで来店した際には、22時以降ぐらいになると「裏メニュー」で定食を出してくれることも！

• 

  定食の一例。値段は大体、1,800円前後

• 

  こちらも定食の一例。ひとりで来店した際には嬉しいサービスです

定食は、アラカルトメニューの中からメインをひとつ選んで、ごはん、お味噌汁のほかに、4皿程度その日おまかせのおばんざいや刺身がついてきます。遅い時間にこれだけしっかりとした食事ができるのは、本当に嬉しい！

遅くまで頑張った日ほど、おいしいものが食べたい！ そんな願いをかなえてくれる【深夜食堂はなれ】。コース料理を食べに予定をあわせて同僚や恋人と一緒に、遅い時間に定食を食べにひとりで、さまざまなつかい方ができる深夜に優しいお店です。
　　

【深夜食堂はなれ】営業情報（6月28日現在）

6月中は営業時間を変えて週末のみ営業。18：00～25：00
7月1日より通常営業。19:00～27:00（L.O.26:00）水曜定休