更新日：2021.05.25食トレンド

【銀座イタリアン ORIGO】煮えたぎる『石焼きカルボナーラ』｜編集部員が気になるお店に行ってみた

こんにちは。ヒトサラ編集部の寺見が訪問した気になるお店のあの料理、今週は【銀座イタリアン ORIGO】の大人気メニュー『石焼きカルボナーラ』。銀座、イタリアンというワードだけで、お高め設定なのでは..。と、身構えてしまったそこのあなた、ご安心ください！とってもリーズナブルなお店なのです。

この記事を書いた編集部員

トンカティスト寺見

B級グルメをこよなく愛し、365日外食生活を続け人生残りの食事回数をカウントダウンしながら生きている40歳のおじさん。好きな飲み物はバナナジュースです。

好きなスパゲティはなんですか？と聞かれたら『ミートソース』と答えます。では、好きなパスタはなんですか？と聞かれたら『カルボナーラ』と答えます。今日は銀座でランチ、「スパゲッ...」じゃなくて「パスタ食べよう」。ということで、魅力的なカルボナーラを出すお店【銀座イタリアン ORIGO】に訪問。

まずはこのビジュアルからご確認ください。煮えたぎる石鍋の中で踊るパスタ。濃厚なチーズの香りが座席を支配します。

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頼んだのは『石焼カルボナーラのランチセット』。サラダ、バゲットに加え食後のプリンにコーヒーまで付いて1,100円（税込）。銀座のイタリアンランチとしてはかなりリーズナブルな部類に入るお値段。

おめあての『石焼きカルボナーラ』。動画にてご確認いただけると思いますが、とにかくグツグツの熱々です。ゴロっと厚切りのベーコン、黒コショウのアクセントもしっかり効いてるので、食べ飽きない。麺は弾力感をいつまでもうしなわない固めのアルデンテ、ソースが飛び散ってやけどしないように注意が必要。銀座のイタリアンで石鍋に入った熱々のパスタと格闘してる自分が滑稽ではありますが、敷居が高そうなお店でおおよ出てこないようなお料理が出てくる驚きこそ、このお店の魅力なのかもしれません。

余ったパスタソースをバゲットに付けるとまた至福。

熱々濃厚のカルボナーラソースを最後の一滴までバゲットにしみ込ませて完食。なんだか幸せな気分でお店を後にしたのでした。今回はランチタイムの訪問でしたが、ディナータイムにはトリュフが入ったバージョンの『トリュフ香る石焼きカルボナーラ』などをリーズナブルに楽しめるコースもたくさんあるので、気になる人はディナータイムも要チェック。

それでは、また来週お会いしましょう。