7月1日新発売! 夏に食べたい旨辛バーガー『夏野菜のシラチャーバーガーwith TABASCO® シラチャーソース』|人形町【BROZERS’】
かの有名なタバスコソースですが、定番のペパーソース以外にも多くの種類があることをご存知ですか? 「TABASCO® シラチャーソース」は2023年8月に日本に上陸したばかりですが辛味と酸味がマイルドで、旨辛万能ソースとして2番人気を誇ります。そんな「TABASCO® シラチャーソース」に惚れ込んだのが、グルメバーガーの先駆者として人形町で24年間愛され続けるハンバーガーの名店【BROZERS’】。コラボレーションが実現し、『夏野菜のシラチャーバーガーwith TABASCO® シラチャーソース』が誕生しました。
「TABASCO® シラチャーソース」とは?
TABASCO®を生み出すマキルヘニー社 日本カントリーマネージャーのクレイグ・ペティグルー氏
アメリカのルイジアナ州エイブリー島で製造されているTABASCO® ソースは、1868年の創業から150年以上原材料や製造方法をほとんど変えずにつくり続けてきました。原材料はレッドペッパー、ビネガー、塩のたった3つのみ。それらも近隣で採れる素材を使用しています。現在195か国で展開され、なかでも日本は最大輸出国。看板商品でもある「TABASCO® オリジナルレッドペパーソース」の他に、「TABASCO® ハラペーニョソース」や「TABASCO® ガーリックソース」、激辛の「TABASCO® スコーピオンソース」など、日本では7種類のラインアップを取り揃えています。
従来の瓶ボトルではなく300gのプラパッケージで、使い勝手もよくケチャップ感覚で使えます
なかでも、2023年に新商品として発表された「TABASCO® シラチャーソース」が、今回の限定メニューに使われる万能ソースです。タイで受け継がれる伝統的なソース「シラチャー」のエッセンスとTABASCO® ソースを融合し、コクと甘みがある濃厚な味わいに仕上げています。オリジナルのペパーソースと比べて辛さや酸味が控えめなのが特徴で、あらゆる料理と楽しむことができます。
人形町の名店【BROZERS’】から新登場!
3ヶ月の期間限定ハンバーガー
【BROZERS’】の前には大きな「TABASCO® シラチャーソース」ボトルが出現
現在グルメバーガーを提供するお店は数多くありますが、【BROZERS‘】は2000年創業。当時では珍しいグルメバーガー専門店の先駆けとも言えるお店です。オーストラリアで修行した代表の北浦さんが立ち上げた同店は、ハンバーガーの持つ自由な感覚と遊び心に、日本の職人技を掛け合わせ「細部にこだわり、かつ大胆に作る」ハンバーガーをテーマに絶大な人気を誇ります。もともとTABASCO® ファンでもあった北浦さんによる熱いオファーによって、今回の「TABASCO® シラチャーソース」とのコラボが実現しました。
2024年7月1日から9月30日までの期間限定で販売する『夏野菜のシラチャーバーガーwith TABASCO® シラチャーソース』
コラボバーガーは、【BROZERS’】が創業からこだわり続けたバター100%のバンズや、オージービーフと国産牛脂をブレンドしたビーフ100%のパティ、至福の食感が人気のオリジナルの折りたたみ方式のレタスなどをベースに、にんにくの風味がきいた「TABASCO® シラチャ―ソース」に合う夏野菜のナス、パプリカ、ズッキーニを贅沢にサンドしたメニューです。ボリュームがありながらも素揚げした夏野菜がたっぷり入っていて、意外にもサラリといただけてしまいます。TABASCO® Brandが日本に上陸した1934年にちなんで、1,934円(税込2,127円)で販売。
看板メニューの『ロットバーガー』2,100円(税込2,310円)も、8月1日からコラボに参戦
また【BROZERS’】の看板メニュー『ロットバーガー』は通常、ソースを4種類(BBQ、テリヤキ、レッドホットチリ、スイートチリ)からチョイスできる人気バーガーですが、その選べるソースに「TABASCO® シラチャーソース」が8月1日から9月30日までラインアップします! コクと甘みのある「TABASCO® シラチャーソース」がパイナップル、チーズ、ベーコン、エッグの味わいを引き立たせます。
先着順で豪華なコラボグッズのプレゼントも!
さらに、キャンペーン期間中に各店舗で対象メニューを注文した方先着100名に、今回のコラボレーションを記念した限定Tシャツと、TABASCO® Brandステッカーのプレゼントがあります! Tシャツの表には「TABASCO® シラチャーソース」のイラストと『ロットバーガー』のイラストがあしらわれ、肩には両ブランドのロゴが印刷された素敵なデザインです。また、対象メニューを注文した方全員に、「TABASCO® オリジナルレッドペパーソース」のミニボトルをお渡しするそうです。
私も定番のタバスコしか知らなかったのですが、今回のコラボバーガーをいただいて初めて「TABASCO® シラチャーソース」と出合うことができました。ハンバーガーのソースとして、主役になりつつ素材の味わいを引き立たせるのはもちろんなのですが、付け合わせのポテトやオニオンリングにかけて食べても旨辛が病みつき。おいしいだけでなく、新たな食の世界を広げてくれる『夏野菜のシラチャーバーガーwith TABASCO® シラチャーソース』をお見逃しなく!
【ブラザーズ 人形町本店 (BROZERS')】
-
電話:03-3639-5201
住所:東京都中央区日本橋人形町2-28-5
アクセス:東京メトロ 日比谷線 人形町駅店舗詳細はこちら >
この記事を作った人
宿坊アカリ
-
六本木・麻布十番・広尾食トレンド
ファビオシェフ考案“発酵×イタリアン”メニューに注目! 【ファビオ飯×marukome 発酵Restaurant】開催
-
海外旅グルメ 連載
ヒトサラ編集長の食ダイアリー~とっておきの旅と食のはなし~vol.3|台湾 その⑥
-
六本木・麻布十番・広尾食トレンド
【終了】【KOBAYASHI】1周年記念、2日間限りのスペシャルコラボレーションディナー「一刀 × 一皿」|六本木
-
東京都グルメラボ
お一人様歓迎! 一人でも立ち寄りやすいお店5選|東京
-
六本木・麻布十番・広尾食トレンド
延べ100万人以上が来場! 120の酒蔵と注目のレストランが集結「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」が開催
-
新宿・代々木食トレンド
「苺」好き必見! 創業140周年の【新宿高野本店】で旬を楽しむフェアがスタート|新宿
-
浜松町・田町食トレンド
期間限定! いちご、トリュフ、チーズの贅沢マリアージュを特別コースで|【イタリアンダイニング ジリオン】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
-
沖縄県旅グルメ
沖縄中部観光の拠点「北谷」を訪れた際に立ち寄りたい焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶのお店5選|沖縄
-
人形町/小伝馬町食トレンド
美しく清らかな四川料理に魅了される【中国菜 ARATA】人形町
-
全国食トレンド
高知の魅力で「月島もんじゃストリート」もエリアジャック! 「高知家の魚メニューフェア2024」がスタート