東京で蟹を食べるならここ！ 冬に行きたい蟹料理の名店まとめ

• 銀座【銀座 蟹みつ】

  新富町【新富　きた福】

  蔵前【魚熊水産】

  品川【蟹と海鮮と銘酒 蟹一心 品川店】

  麻布十番【かにじぇんぬ 麻布】

銀座【銀座 蟹みつ】

活毛蟹と活ずわい蟹の食べ比べ！　ラグジュアリーな空間で楽しむ蟹懐石

料理のイメージ

眺望の良い広々した店内

【銀座 蟹みつ】は、蟹のおいしさを最大限に引き出した懐石料理を提供する専門店。活毛蟹と丸ごと一尾の活ずわい蟹を食べ比べできるコースや、蟹しゃぶ、毛蟹甲羅焼など、蟹料理を満喫する多彩なコースが用意されています。

中でも看板メニューの『活毛蟹姿炊き込みご飯』は、蟹を丸ごと一匹、ご飯と一緒に炊き込んだ見た目もインパクト大の一品。フロアに絨毯と大理石が敷かれた店内は、高級ホテルラウンジのような雰囲気で、非日常の贅沢なひとときを演出します。煌びやかな銀座の街並みを眺めながらの食事は、外国のゲストからも好評です。

■営業時間
火・水・木・金
11:30 - 15:00（L.O. 13:30）
17:30 - 22:30（L.O. 20:30）

土・祝前日
11:30 - 16:00（L.O. 14:30）
17:30 - 22:30（L.O. 20:30）

日・祝日
11:30 - 16:00（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 19:30）

■定休日
月
年末年始・ビル休館日(年2回あり)

新富町【新富　きた福】

予約至難の名店の味と、江戸前鮨が融合したハイブリッドな饗宴

『蒸し蟹』

老舗の鮨店から引き継いだ檜のカウンターが店の品格を漂わせる

あの予約至難の活蟹料理店【きた福】の新たな展開が、ここ【新富　きた福】です。人気の活蟹料理に加え、ここでは江戸前鮨も楽しめるハイブリッドな和食店となっています。料理長は鮨と和食の「二刀流」のベテラン。毛蟹やタラバ蟹など旬の蟹を生きたまま目の前で捌き、刺身やしゃぶしゃぶ、焼蟹とさまざまな料理法で楽しませる趣向に加え、鮪の握りや旬魚の押し鮨がところどころで口直しとして登場。舌を飽きさせません。

創業1865年の老舗【蛇の目鮨本店】の跡地という由緒ある場所にオープンした同店。檜のカウンターはその名残を残すかのように表面だけ削り、そのまま使っているのだとか。橋本料理長の軽快な会話とともに繰り広げられるカウンター越しのパフォーマンスもご馳走です。シャンパンやワインなど豊富に揃うアルコールの中でも、日本酒は特に充実しています。

■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
18:00 - 23:30
お昼の時間帯もご予約があれば営業

■定休日
年中無休（お盆休み、年末年始休みを除く）

蔵前【魚熊水産】

親子三代、築地に通い続け87年。目利きが選んだ魚料理の数々をいただく

『特上大毛ガニ』

家族で営むアットホームな雰囲気が魅力

三代続く鮮魚店が営む、フグ・魚料理の専門店が浅草・蔵前の【魚熊水産】です。創業から87年、祖父の代から毎日築地に通い続けている目利きは確かなもの。高級フグはもちろん、『特上大毛ガニ』や特大サイズの『鯛のかぶと煮』など、なかなか手に入らない上質な素材を使った一品が自慢です。

厳選した質のよい素材をあえてシンプルに、あるいは、初代女将から受け継いだ家庭的な味わいに仕上げた料理は、どこか懐かしさを感じさせます。また、フグのおいしさを幅広い層に知ってほしいという想いから、通常の『フグの薄造り』とは別に、『フグ刺し』（限定サービス品）もあり。気負うことなく通える名店です。

■営業時間
魚屋(ふぐ・刺身・海鮮丼・惣菜・鮮魚全般)
『魚熊水産』11:00-19:00 (不定休)
　
飲食部門(ふぐ・魚料理)
隠れ家『魚熊倶楽部』1日1組限定(営業時間要相談)

■定休日
不定休

品川【蟹と海鮮と銘酒 蟹一心 品川店】

品川駅すぐ。リーズナブルに蟹料理と銘酒に酔う和情緒の居酒屋

『タラバガニの豪快浜茹で 量り売り』

落ち着いた雰囲気の上質空間

JR品川駅から徒歩2分にある個室居酒屋が【蟹と海鮮と銘酒 蟹一心 品川店】。全国各地から直送される新鮮な蟹や海鮮を、落ち着いた空間で楽しめる蟹料理専門店です。店内は、和の情緒に満ちたモダンな雰囲気。完全個室・テーブル席・掘りごたつ個室など多種多様な座席が用意されています。

人気のメニューは『タラバガニの豪快浜茹で 量り売り』や、圧倒的な『名物かに枡こぼれ寿司』。さらに、ずわい蟹を中心とした食べ放題コースは飲み放題も付いてリーズナブルな価格で提供されており、思う存分蟹を堪能したい方にオススメです。

■営業時間
月・火・水・木・金
14:00 - 04:00（L.O. 料理03:00 ドリンク03:30）

土・日・祝日
12:00 - 04:00（L.O. 料理03:00 ドリンク03:30）

麻布十番【かにじぇんぬ 麻布】

わずか2室限定。専属料理人が活蟹を捌く、究極のプライベート空間

刺身

完全個室のプライベート空間

その日水揚げされた産地直送の活蟹を、完全個室のプライベート空間で味わえる【かにじぇんぬ 麻布】。銀座・札幌・北新地に続く4号店として、2025年10月1日）に麻布十番にオープンしました。最大の特徴は、客席が完全個室の2室のみ、という贅沢な造り。掘りごたつ席とテーブル席の2タイプあり、それぞれに専用の化粧室も備わっているため、隣の客と顔を合わせることなく快適に過ごせます。

ここでは、専属料理人がテーブル席のすぐ横で活蟹を捌き、丁寧に調理してくれるため、自分で剥く手間なく存分に堪能できます。カウンター以上に近い距離感で、熟練の技と蟹の迫力を楽しめる、ライブ感たっぷりの特別な食体験をどうぞ。

■営業時間
12:00 - 14:00
17:00 - 23:00

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。