寒い季節に食べたい濃厚ラーメン店|東京4選
寒い日に恋しくなる、身体の芯から温まる「濃厚ラーメン」。東京には、素材の旨みが凝縮された鶏白湯や煮干し、話題の貝だしなど、こだわり抜いたスープを誇る名店が集結しています。今回は、2026年の冬にぜひ訪れたい、濃厚な味わいと特製麺のハーモニーが絶品な4軒をご紹介します
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水道橋【ラーメン大戦争TOKYO】
表参道【蔭山樓 表参道店】
押上【麺屋 木ノ下】
小平【来来亭 小平仲町店】
水道橋【ラーメン大戦争TOKYO】
行列店が生んだ濃厚鶏と煮干しの一杯
煮干しや鶏の旨みを存分に味わえるラーメンは、寒い季節にも体を温めてくれます。『濃厚煮干し醤油ラーメン 自由TOKYO』
関西の人気店【人類みな麺類】から生まれたブランドとして東京に登場した【ラーメン大戦争TOKYO】。鶏ガラをベースにした濃厚なスープや、煮干しの風味を効かせた『濃厚煮干し醤油ラーメン 自由TOKYO』など、だしの旨みがしっかり感じられる一杯を提供しています。スープと絡む全粒粉入りの中太ストレート麺や、柔らかチャーシューのトッピングも魅力です。
カラーボトルが並ぶ店内は明るく、一人でも気軽に訪れやすいです
JR水道橋駅から徒歩2分の場所にある同店は、カウンター席とテーブル席を備えた20席ほどの空間。従来のラーメン店のイメージを覆すようなオシャレな雰囲気です。2種のベルギービールを生でいただけるのも魅力。スープが主役の濃厚系ラーメンをカジュアルに味わえる一軒です。
■営業時間:11:00 - 22:00
【ラーメン大戦争TOKYO】
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電話:03-6272-3775
住所:千代田区神田三崎町2-17-9
アクセス:
店舗詳細はこちら >
表参道【蔭山樓 表参道店】
鶏白湯の奥深い味わいで身体を温める
同店の看板メニュー。濃厚な白湯スープと特製中太麺との相性が抜群
厳選食材でつくるフレンチスタイルの創作中華料理店【蔭山樓 表参道店】。中でも名物の『鶏白湯塩そば』は、鶏の旨みが濃縮された白湯スープを活かした一杯として人気があります。鶏白湯ならではのコク深いスープが、寒い季節の胃袋と身体をじんわりと温めてくれます。
広々とした店内からは表参道の様子を眺めることも
東京メトロ表参道駅から徒歩2分、表参道ヒルズ本館3Fにある同店。木のぬくもりを感じさせる落ち着いた店内は、デートシーンにもおすすめ。カジュアルでオシャレな空間でゆっくりと食事が楽しめます。窓からは木々を望み、清々しい雰囲気です。
■営業時間:
月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00(L.O. 15:00)、17:30 - 22:30(L.O. 22:00)
日・祝日 11:00 - 15:00(L.O. 15:00)、17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
*スープがなくなり営業終了することがございます
■定休日:表参道ヒルズの休館日に準ずる
押上【麺屋 木ノ下】
東京スカイツリーのお膝元で味わう濃厚系の一杯
和の要素を感じさせる奥行きのある味わいのラーメンは、幅広い世代から支持を集めています
東京スカイツリーと錦糸町駅をつなぐタワービュー通り沿いに店を構える【麺屋 木ノ下】。スープにはキノコを使った割り下を取り入れており、その特徴的な素材使いが店名の由来にもなっています。中でも、手包みのワンタンと3種類のチャーシューを一度に味わえる『特製ワンタン麺』は、店を代表する人気メニュー。
年中無休の通し営業のため、ランチでもディナーでも訪れることができます
押上駅から徒歩3分の場所にある同店は、観光客だけでなく地元のラーメンファンからも支持されている一軒です。ラーメン店らしからぬ和モダンで落ち着いた店内には、カウンター席のほかテーブル席も用意され、さまざまなシーンで利用できます。
■営業時間:月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 10:00 - 21:30
小平【来来亭 小平仲町店】
こだわりの醤油鶏ガラスープでほっと一杯
「老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい」とのコンセプトから生まれた、こだわりの京都風醤油味の鶏ガラスープ
日本各地に幅広く展開する【来来亭】。京都風醤油味の鶏ガラスープを使ったラーメンが人気です。醤油ベースの濃厚な味わいに背脂のコクが加わり、スープはコクがありながらも飲み干せるバランスに仕上がっています。麺はスープとよく絡む細麺で、寒い季節に味わいたい温かい一杯です。
仕事帰りの会社員から家族連れまで幅広い層に支持されています
またオーダー時に麺の硬さや醤油の濃さ、背脂の量まで選べるため、自分好みのラーメン体験が可能です。サイドメニューや一品料理も揃い、気軽な食事としても使いやすい一軒です。
■営業時間:11:00 - 00:00
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
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ヒトサラ編集部
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