2026新年｜大阪の絶品肉料理5選！ 黒毛和牛から馬肉まで、新春のご褒美ディナー

• 十三【肉食ファクトリー　あわりゅー】バル

  福島【すきやきダイニングHiro】すき焼き

  日本橋【うしごや】居酒屋

  大阪梅田【TORERO TAKEUCHI】イタリアン

  北新地【桜肉料理　馬春楼　北新地総本店】焼肉

十三【肉食ファクトリー　あわりゅー】バル

和牛から珍しいジビエまで、多彩な肉料理を堪能

『欲張りセット』は少量多皿で特選和牛肉（100g）やハラミ（100g）、ホルモン1種（50g）、変わり種1種（100g）などが含まれた人気メニュー

肉の種類の幅とユニークさが自慢の肉バル【肉食ファクトリー あわりゅー】。黒毛和牛や国産地鶏から鹿、鴨などのジビエ、さらにはカンガルーやラクダといった珍しい種類まで幅広い肉料理が揃い、多様な味わいを堪能できます。珍しい部位も50g単位で注文でき、新たな出合いまで楽しめる魅力的なラインアップです。

店内はカジュアルな雰囲気でくつろげる空間です

十三駅西口から徒歩2分、淀川区十三本町にある同店は、最大21名まで収容可能なアットホームな空間です。こぢんまりとした店内は、丸ごとの貸し切りにも対応。カウンター席のほかテーブル席があり、一人利用からグループ利用まで幅広いシーンで訪れやすい一軒です。

福島【すきやきダイニングHiro】すき焼き

最高級黒毛和牛をすき焼きで堪能

湯浅の手作り醤油を使い、熊本の赤酒を加えたコクのある割り下が絶品。黒毛和牛を使用した『黒すきやき』

福島エリアにある【すきやきダイニングHiro】は、A4・A5ランクの国産黒毛和牛を使ったすき焼きが看板メニューの一軒です。特製割り下で煮込む黒毛和牛のすき焼きは、とろけるような脂と旨みが特徴。定番の和牛のほか、鶏や霧島ポークなど違った肉でも味わえる『白すき焼き』や『赤すき焼き』も揃い、好きなものを選べるという楽しみ方も魅力です。

木の温もりを感じさせる居心地のよい雰囲気

福島駅および新福島駅から徒歩数分の好立地にある同店は、すき焼き専門店ならではの和の空間も魅力的です。1階にある気軽なカウンター席ではアラカルトも利用できる一方、2階にある座敷席や個室は、祝いの席や新年のごちそうディナーにふさわしく使い勝手のいい一軒です。

日本橋【うしごや】居酒屋

上質和牛を味わい尽くす肉の専門店

鮮度に自信があるからこそ提供できる逸品『和牛とろユッケ』

大阪メトロ堺筋線日本橋駅から徒歩2分の場所にある【うしごや】は、当日選りすぐりの和牛をメイン食材に据えた肉料理を提供するお店です。こだわりの和牛を、ステーキや牛串、肉刺し、肉寿司など、多彩なスタイルで仕立てて提供します。肉に合わせるお酒も豊富なラインアップをそろえます。

いつもの食事から特別な日まで、シチュエーションを限定せず多くの場面で重宝します

日本橋駅すぐの立地にある同店では、臨場感のあるカウンター席や個室空間などの落ち着いた空間で食事が楽しめます。店名は“牛串を楽しめる山小屋風の店”をつくりたいという想いからのネーミング。日常の食事から祝いの席まで幅広く利用できる一軒です。

大阪梅田【TORERO TAKEUCHI】イタリアン

“なにわ黒牛”をワインと味わうイタリアン

低温でじっくり火入れを行い“なにわ黒牛”の旨みを閉じ込めた『大阪産！なにわ黒牛のグリル　季節野菜と黒トリュフソース』

阪急各線大阪梅田駅から徒歩1分の場所にある【TORERO TAKEUCHI】では、大阪府内の牧場で長期肥育された希少な“なにわ黒牛”を使用した肉料理を提供するイタリアンです。肉の濃い旨みを引き出す火入れが絶妙で、定番のグリルや石焼きハンバーグなど、赤身肉本来の味わいを活かした料理が味わえます。

木や花、タイルや黒板など、細部にまでこだわりを見せる店内

梅田駅近くの商業施設「茶屋町あるこ」内にあるこの一軒は、モダンで居心地のよい空間にカウンター席とテーブル席のワンフロアで構成。イタリア料理の技法を用いて提供する本格的な肉料理には赤ワインとのペアリングもオススメ。新年の集まりにも使いやすい雰囲気です。

北新地【桜肉料理　馬春楼　北新地総本店】焼肉

馬肉の専門技を楽しむ老舗桜肉店

『特選盛合せ　松』では、極上トロ、赤身、ハラミ、上バラ、フタエゴ、コーネといろいろな部位を味わえます

JR東西線北新地駅から徒歩3分の場所にある【桜肉料理　馬春楼　北新地総本店】は、熊本から直送される新鮮な馬肉を多彩なスタイルで提供する老舗です。鮮度が命の『馬刺し』、『桜ハリハリ鍋』や、阿蘇の溶岩プレートを使った焼肉スタイルの『桜焼肉・阿蘇溶岩焼き』が人気メニュー。豊富な料理で馬肉の力強い旨みを堪能できます。

2階には7名までの半個室のテーブル席や、4名までの掘りごたつの個室3つ、10名までの掘りごたつの個室を完備。3階にある畳の座敷は、4～8名程度で利用可能

北新地の中心に立地する同店は、落ち着いた和の空間にテーブル席や掘りごたつ席などさまざまな個室を完備。お祝いの席にも使いやすく、20年近く愛され続ける確かな実力を誇ります。多彩な調理法で桜肉の甘みや食感を引き出す料理は、贅沢な新年のごちそうにも最適です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。