更新日：2018.07.24食トレンドグルメラボ

TOKYOグルメ女子の「今日、なに食べる？」＃１｜東京リアルグルメガイド

グルメ、アート、ファッションなど、流行感度の高い“TOKYO女子”。彼女たちがリアルに通っているおいしいお店ってどんな店？第1回目の今回は、人気モデルや売れっ子女優からのラブコールが絶えない、ヘアメイクアップアーティスト、高橋有紀さんの行きつけ店、代々木八幡の【PATH】をご紹介します。

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　普段は、女友達と2人で食事に行くことが多い有紀さん。大人数で賑やかに食べるよりも、１対１でじっくりと食事やおしゃべりを楽しむのが好きなんだそう。

「仕事をしていると思うように時間が取れないから、外食は大切な人と会うための貴重な時間」

「お酒を飲むというより、“ガチのご飯屋さん”に行くことが多い。まわりに食通の友人が多いから、グルメな人に聞いたおいしいお店を信頼してる。女同士で行くなら、見た目が可愛いいことも大事だけど、やっぱりおいしいってことが大切!!」

TOKYOグルメ女子・高橋有紀さんのお気に入り
代々木八幡【PATH】

“pump up”ポイント!!

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オシャレで、おいしくて、新しい。そんなグルメカルチャーを発信し続ける店

　パティスリーやワインバー、カフェなどの要素を持ちながらも、あくまでレストラン。様々な表情を見せる【PATH】は、フーディー、クリエイター、ローカルなど幅広い層から支持されるお店です。

「シェフの原ちゃんとは、【BISTRO ROJIURA】時代からの仲良し。【PATH】はどんな料理がきても絶対においしいし、どんなシチュエーションにも対応できる点がすごいと思う！」

「季節によってコース料理の内容が変わるし、“ザクロを使ったサラダ”など、いままで見たことない、食べたことない創作料理が出てくるのもテンション上がる！パンなんておいしすぎて、何回もお代わりしちゃう……笑」

Dinner：夏が旬のスズキを使ったディナーコースの一品。スズキを炭火焼にし、ひもとうがらしとオリーブのソテー、オイスターリーフをのせてホエーソースを添えています

Bread：原さんと同じく、【トロワグロ】で働いていたシェフパティシエ・後藤さんによる手作りパンも大人気

有紀さんのお気に入り、“Fav menu!!”

そんな中でも、有紀さんが「一番テンション上がる！」というのがデセール。

「PATHの顔とも言える『キューブ』は、見た目が可愛い！何度も食べてるのに、やっぱりおいしい！って毎回感動しちゃいます」

「このお店、本当に使えるな～って思うのが、朝・昼・晩と違う顔を持っているところ。子供がいる友達となら朝食で、仕事の合間なら一人でランチ、夜はゆったり女子会に使える」

「しかも、夜はコースとアラカルトで選べるから、お酒を飲まない子ならがっつりコース料理を、お酒メインの先輩とならワインとアラカルトで軽めのおつまみをと、相手によって選べるもの嬉しい！」

Morning-branch：朝は8時にオープン。ダッチオーブンで30分焼き上げ、外はサクッと、中はしっとりした『ダッチパンケーキ生ハムとブッラータ』

Dinner：コース・アラカルトともに用意。コースは6,800円（税抜）、グラスワインは800円～

「あと、友人の誕生日祝いにもよく利用するのですが、バースデイプレートが素敵で、絶対に喜んでもらえるんです」

　さまざまなシチュエーションで、いろんな人と楽しめる【PATH】は、日々忙しく動き回る有紀さんにとって大切な場所。慌ただしいTOKYO女子の日常を彩る、ライフスタイルレストラン【PATH】、ぜひ足を運んでみてください。

-TOKYOグルメ女子 DATA-

高橋有紀（ヘアメイクアップアーティスト）

人気女優・モデルから支持される、ヘアメイクアップアーティスト。サロン「Lysa」の代表も務める。著書に『いきなりケタ違いにかわいくなる』ダイヤモンド社。

instagramアカウント名：
＠osakana_yuki

■ディナーの平均価格：6,000～8,000円位
■外食頻度：週に３～４回。これ以上多いと疲れちゃう（笑）
■出没エリア：代々木上原、代々木公園、表参道
■好きな料理ジャンル：寿司、和食（魚）、エスニック、など
■グルメだと思う人：女優の佐野ひなこちゃん。私の友達の中で誰よりも食通！！！
■食に目覚めたきっかけ：食通の友人においしいお店につれて行ってもらうようになってから
■注目グルメ：【world breakfast allday】のように朝食を提供しているお店