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2020年のバレンタインに!日本初出店イタリアトリノの老舗チョコレート専門店【ヴェンキ】

2019年12月、日本第一号店を銀座にオープンしたイタリアのチョコレートショップ【Venchi(ヴェンキ)】をご存知ですか? イタリア北部のピエモンテ州で生まれた【ヴェンキ】は、1878年創業の高級チョコレートブランド。チョコレートはもちろん、ジェラートも人気で、銀座のショップはオープン以来、連日行列ができるほどの賑わいです。今年のバレンタインは、日本に上陸した話題のショップで、イタリアのチョコレートを選んでみてはいかがでしょう。

ヴェンキ

イタリアからやってきた話題のチョコレートは、ハートを溶かすおいしさ!

    「ピック&ミックス」と呼ばれるコーナーでは約40種類のチョコレートを1つからグラム売りで買える<br />

    「ピック&ミックス」と呼ばれるコーナーでは約40種類のチョコレートを1つからグラム売りで買える

 ヴェンキ社は、シルビアーノ・ヴェンキ氏によって、イタリアのピエモンテ州で創立しました。140年を超える、イタリアでも大変古い歴史を持つショップです。ここにはヘーゼルナッツをチョコレートに練りこんだ「ジャンドゥイオット」をはじめとするイタリアならではチョコレートが勢揃い。現在は、世界70か国以上に輸出され、トリノ空港内をはじめ、ロンドン、香港、ドバイ、ニューヨークなどに、100以上の店舗があります。

 東京に登場した【ヴェンキ】の店内に入ると、カラフルな商品が目に飛び込んできます。そう、ここはギフトにふさわしいチョコレートが多く、季節ごとに発表される新パッケージも人気のひとつ。2020年のバレンタインには、春の新作「フローラル」シリーズが登場。

    2020年、日本のバレンタインシーズンにあわせた新作「フローラル」シリーズが【ヴェンキ】のアイコンミニブックシリーズに登場。「フローラル ミニブック チョキャビア」4320円(税込)<br />

    2020年、日本のバレンタインシーズンにあわせた新作「フローラル」シリーズが【ヴェンキ】のアイコンミニブックシリーズに登場。「フローラル ミニブック チョキャビア」4320円(税込)

 ブック型の缶入り「ミニブック」シリーズにも「フローラル」が登場しました。中身は、キャビアに見立てた小さな粒チョコに囲まれたキューブ状のチョコレート「チョキャビア」3種。キュボット チョキャビア クレームブリュレ、キュボット チョキャビア75%、キュボット チョキャビア クレームカカオ、いずれも甘すぎず、味と食感の対比を楽しめます。大きめなサイズも魅力。

日本初上陸のジェラートは自分へのご褒美にいかが?

     サイズは、ピッコロ(2フレーバーまで)702円、レゴラーレ(3フレーバーまで)864円、グランデ(4フレーバーまで)1080円の3種類から選べます。追加料金で「チョキャビア」(カカオ分75%の粒状チョコ)、ヌガティーヌ、ラズベリーがトッピング可能

     サイズは、ピッコロ(2フレーバーまで)702円、レゴラーレ(3フレーバーまで)864円、グランデ(4フレーバーまで)1080円の3種類から選べます。追加料金で「チョキャビア」(カカオ分75%の粒状チョコ)、ヌガティーヌ、ラズベリーがトッピング可能

 バレンタインのプレゼントを買いに来たのなら、ぜひ忘れずに楽しんでほしいのはこちらのジェラート。ショップのディスプレイにもなっているジェラートが絶品なのです。イタリア本国と同じレシピをもとに、毎日店に併設されたジェラテリアで手作りされています。フレーバーは、常時16種類。

 せっかくなので、チョコレート専門店ならではのフレーバーに注目しましょう。特に、カカオ分の高いジェラートのラインナップは、大人に人気。カカオの個性がしっかりと表れた「アズテコ」は、イタリア本国と同じエクストラダークチョコレートベースと水だけで作られています。自慢のヘーゼルナッツを使ったチョコレートジェラートは全種類おすすめ。

    エクストラダークチョコレートのソルベ「アズテコ」、ダークチョコレートのジェラート「クオール ディ カカオ」と「ピスタチオ」を選び、「チョキャビア」をトッピング

    エクストラダークチョコレートのソルベ「アズテコ」、ダークチョコレートのジェラート「クオール ディ カカオ」と「ピスタチオ」を選び、「チョキャビア」をトッピング

 【ヴェンキ】のチョコレート&ジェラートは、歴史を大切に守りながらも時代にあわせ、ハイカカオのシングルオリジンチョコレート(エクアドルやベネズエラ産)などが積極的に使われています。くわえて、イタリア ピエモンテ産ヘーゼルナッツやシチリア島ブロンテ産のグリーンピスタチオなどを中心とした、イタリアならでは素材もたっぷりと使われています。

 2020年はのバレンタインはギフトに、自分へのご褒美にイタリアならではのチョコレートやジェラートを楽しんでください。

    ショーケースに並ぶチョコレートはイタリアらしい量り売り。ヘーゼルナッツがまるごと入った板状の「ブルット&ブォーノ」や「クレミノ」など、その日の気分でお好きなチョコレートをお好きなだけ

    ショーケースに並ぶチョコレートはイタリアらしい量り売り。ヘーゼルナッツがまるごと入った板状の「ブルット&ブォーノ」や「クレミノ」など、その日の気分でお好きなチョコレートをお好きなだけ

【ヴェンキ 銀座店】店舗詳細

  • 住所:東京都中央区銀座4-3-2
    電話番号:03-5579-5930
    営業時間:9:00~21:00
         (混雑の状況により20時以降の入店を締め切る場合あり)
    無休

この記事を作った人

取材・文/市川歩美 (ショコラコーディネーター)

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