ヒトサラ編集部がオススメする！ おいしい「町中華」厳選4軒｜東京

ヒトサラ編集部がオススメする
「町中華」厳選4軒

• オーバー30女性が推す【Chinese Restaurant 漢】／三田

  アラサー男子が推す【ビーフン東】／新橋

  ギリ昭和生まれ男子が推す【なかじま】／渋谷

  20代艶っぽ女子が推す【中華風家庭料理 ふーみん】／表参道

１．オーバー30女性Ａ子が推す
　【Chinese Restaurant 漢】／三田

焼き物も炒め物もとにかく旨い！ コスパ抜群の中華料理店

香港を代表する焼き物を並べた「広東焼物 5種盛り」900円（税抜）

味は本格的なのに、価格は近所の町中華並み！　とてつもなくコスパが良くて行くたびに感動してしまう【チャイニーズレストラン 漢】。店主は「マンダリン オリエンタル 東京」の中華で焼き場を担当していた藤井さん。焼き物がとにかく素晴らしくて店の名物のひとつ「広東焼物 5種盛り」では、広東式チャーシューや豚トロ黒胡椒焼き、ゆで鶏ネギソース添えなど5種が一気に楽しめます！

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  「大活け車エビの紹興酒漬けコ－ス」は前日までの要予約

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  中国の酒蔵から直輸入している紹興酒は品揃えも豊富

ほかにも「活け車エビ紹興酒漬け」もお気に入り。単品でも注文可能ですが、コース（「大活け車エビの紹興酒漬けコ－ス」）のほうが海老のサイズが大きい！　しかもそのコースには「広東焼物 5種盛り」もあって、全5種＋デザートで3,500円とお得なのです。海老好きなら前日までに「活け車エビ紹興酒漬けコース」で予約し、他に食べたいものは追加注文するのがオススメ。とにかく、何を食べてもおいしいのでぜひ行ってみてください!!

２．アラサー男子Ｊ太郎が推す
　【ビーフン東】／新橋

どれを頼んでも正解！ 全部ウマい老舗町中華

創業時からの人気メニュー『エンチェン（台湾風 豚の腸詰め）』700円（税別）は、浜納豆の特製ダレがアクセント

僕が紹介するのは1952年創業の、ザ・老舗町中華な雰囲気漂う【ビーフン東】。お店は使い込まれていながらも、汚らしさは皆無。そして何より、どれを食べても本当においしい！
まずは写真の『エンチェン』をつまみながらビールをちびちびと。腸詰めと一緒に、ちょこんとのった濃いめの特製ダレと、下に敷かれたツンと辛いネギを合わせて食べれば、ビールが無限に進みます。

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  『台湾風 黒酢の酢豚』1,600円（税別）。肉が大きくてボリューミーだが、衣は薄く、意外とペロリと食べ切れる

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  『五目ビーフン（焼き）』850円（税抜）。「焼き」と「汁」のどちらにするかを選べる

前菜を何皿か楽しんだら、紹興酒を頼みつつメインへ。
げんこつのようなサイズの肉がゴロゴロと盛られた『台湾風 黒酢の酢豚』は絶対外せません！ 脂ののったもっちりとした食感を思い出す度に【ビーフン東】に行きたくなる……。
主役の『ビーフン』は五目、煮豚、海老、あんかけ、蟹玉の5種類。それぞれ「焼き」と「汁」が選べて、どちらがオススメかというと、どっちも（!!）。だって、本当にどちらもウマいんです！！

３．20代イマドキ女子 Ｍ歩が推す
　【中華風家庭料理 ふーみん】／表参道

並ぶからこそ味わえる、魅惑の豚角煮

『豚肉の梅干し煮定食』1,150円（税込）　※ご飯と味噌汁がつきます

M歩が紹介する町中華は、表参道で40年続く【中華風家庭料理 ふーみん】。ランチで食べに行くことが多いのですが、並ばずに入れたことはない、かなりの人気店です！

ぜひ食べていただきたいのが、昼過ぎには完売してしまう『豚肉の梅干し煮』。甘辛い煮汁を染み込んだ角煮は、身がほどよく締まっているものの食感は柔らかく、噛むほどに旨味を感じます。角煮1個でご飯1杯は余裕ですね……。脂身も軽く、梅干しの甘酸っぱさとも素晴らしいコンビ！ この日も「あぁ、やっぱりライス1杯じゃ足りなかったな……」と、最高のおかずでした。

『海老のチリソース炒め（小）』2,000円（税込）

『海老のチリソース炒め』も大好き！ ぷりっぷりの海老が10個近く入っており、小サイズでこの量はびっくり。最初の一口は「あっ、意外と辛いかも?!」と思うのですが、辛味の余韻が心地よく、これがやみつきになります。ご飯にもお酒にも合う料理なので、【ふーみん】に行かれた際はぜひ！ ランチは11:30から16:30まで営業してます。（L.O.16:00）

４．ギリ昭和生まれ男子Gが推す
　【麺飯食堂 なかじま】／渋谷

王道メニューなのに、懐かしくない！

町中華の定番といえば、炒飯。炒飯がおいしいお店に間違いはない。『ノーマル炒飯SET』950円

最近知ったばかりですがぜひおすすめしたいのが、渋谷にある【麺飯食堂 なかじま】というお店。自分にとって町中華のイメージが変わった一軒です！

メニューの並びは『醤油らーめん』『塩らーめん』『担々麺』『炒飯セット』『レバニラ』など、確実に王道のそれ…。ところが店内は、高い天井空間、さらりときれいな木のカウンター、そこにロカビリーが流れ、町中華らしからぬ雰囲気なのです。しかも、なにを頼んでも本当においしい。平日は11〜翌朝4時まで営業していて（通常時）、飲み会の〆の会社員から、食べ盛りのメンズ、女性の一人客まで、渋谷にいる若い客層もその胃袋を掴まれまくっています……！

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  『担々麺』は「辛め」と「まろやか」の2種類。『炒飯』か『スタミナ焼肉丼』のセットにもできる（950円）

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  『醤油らーめん』650円。豊富な卓上調味料にテンション上がるも、おいしすぎて卓上調味料の出番がない

行くたびに感じるんですが【なかじま】さんの料理って町中華らしい「懐かしさ」をあまり感じないんですよね。味付けがどこか今っぽくて……。初めて訪れたら、ぜひ『炒飯』を召し上がってください！　見た目はどこにでもあるふつうの炒飯なんですが、一口めで感じる香ばしさがもうふつうじゃない…！　しかも米はパラパラ、卵もふわふわ、ちょっと濃いめ味付けで、炒飯を運ぶレンゲが止まらなくなります！

渋谷という立地、内装の雰囲気、そして料理の味……。「昔ながら」や「懐かしさ」を感じさせる従来のイメージとは一線を画す【麺飯食堂 なかじま】さんに、町中華界の新たな息吹を感じました。