太平洋を一望しながら、ハーブたっぷりの本場タイ料理を堪能｜【アジアンハーブレストラン　カフェくるくま】沖縄

• 太平洋を一望できる、開放感あふれる雰囲気

  併設ハーブ園のハーブを使用したメニューの数々

  本格タイカレーや、オリジナルのハーブドリンクも

太平洋を一望できる、開放感あふれる雰囲気

併設されているハーブ園もあり、グリーンもいっぱい

那覇空港から車で約50分ほど、南城市知念の高台にある【アジアンハーブレストラン　カフェくるくま】。太平洋を一望できる絶景のロケーションを誇り、自然をたっぷり感じられる空間は、デートはもちろんファミリーや気の合う仲間たちと過ごすのにもぴったりです。

大きな窓から太平洋が望める、開放感ある落ち着いた店内

木がふんだんに使われたコテージ風の店内は開放感にあふれています。また太平洋の絶景を眺め、心地よい海風を感じられる広々としたテラス席もあり、日常を忘れさせてくれるゆっくりとした時間の中、食事を楽しむことができます。

併設ハーブ園のハーブを使用したメニューの数々

こちらでいただけるのは、タイ人シェフによる、本場のタイ料理。敷地内に併設しているハーブ園で栽培しているハーブがたっぷりと使われているのが特徴です。健康的においしくハーブを摂取できるとあって、女性にも大人気です。

その中でもぜひオススメしたいメニューを、2つご紹介します。

『トムヤムクン』

ハーブの味が効いた、具だくさんのスープ　『トムヤムクン』

併設のハーブ園で育てた数種類のハーブとココナッツミルクがたっぷり入った、コクのあるスープ『トムヤムクン』。元々の辛さは中辛程度ですが、お好みにより辛さの調節が可能なので、もっと辛い味がお好みの方はぜひトライしてみてください。

『生春巻き』

パクチー・ミント・バジルの味がやみつきになる　『生春巻き』

パクチー、ミントにバジルと、たっぷりのハーブと一緒に数種類の野菜を生のライスペーパーで巻いた、見た目の彩りも綺麗な『生春巻き』。隠し味の効いた、自家製スイートチリソースを付けて食べる一品です。

本格タイカレーや、ここならではの沖縄地ビールも

人気メニューを少しずつ楽しめる『くるくまスペシャル』

もちろん、グリーンカレーやレッドカレーなどの本格タイカレーもスタンバイ。3種類のカレーが味わえる『くるくまスペシャル』が人気です。また沖縄では外すことのできない「オリオンビール」やオリジナルのハーブティーなどドリンクも種類豊富なので、一緒に味わってみてはいかがでしょうか。

気に入ったハーブがあれば、隣接するくるくまショップで購入もできます。素晴らしい景色と、おいしい食事に買い物も楽しめる、五感が喜ぶお店です。

料理人プロフィール：ハンサ　サムラン さん

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• 1974年10月31日生まれ、タイ出身。元々料理をつくることが好きだったことから、タイにあるレストランが主宰している、数々の有名なコックを輩出している料理学校に入学。タイ料理を本格的に学ぶ。卒業後、タイにあるレストランにて約4年修業。その後、南アフリカへ飛び、現地にあるタイ料理レストランで約3年経験を積む。2007年に来日後、沖縄県に移住。以来、現在の【アジアンハーブレストラン　カフェくるくま】でシェフをつとめる。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。