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更新日:2023.04.14旅グルメ

GWは山陽地方のご当地グルメ食べに行こう!|岡山・広島・山口

岡山、広島、山口からなる山陽地方。海の幸や山の幸をふんだんに取り入れた料理や、このエリアでしか食べられない個性豊かな数多くのグルメが揃っています。今回は、手軽に食べられる地元ならではの名物グルメをピックアップ!旅の前にぜひチェックして訪れてみてください。

【お好み焼き・鉄板焼き そり家】の料理

岡山【地鶏・鮮魚 千鳥 初代岡山店】

岡山名物のたこめしを、二度おいしいひつまぶしのスタイルで!

    【地鶏・鮮魚 千鳥 初代岡山店】の料理

    岡山名物!『たこめしのひつまぶし』

岡山県の名物グルメと言えば、たこめし。岡山駅から徒歩2分の好立地にある【地鶏・鮮魚 千鳥 初代岡山店】では、そんな岡山名物のたこめしをひつまぶしで楽しむことができます。最初は新鮮なたこを料理長こだわりのだしで炊き上げたたこめしを味わい、そのあと特製だしをかけてサラッといただく、2度楽しめる逸品です。

    【地鶏・鮮魚 千鳥 初代岡山店】の内観

    ゆっくり寛げる個室を完備

料理によく合う焼酎や日本酒など、種類豊富なお酒もスタンバイ。大人のためのモダン空間には、少人数から大人数まで対応できる、掘りごたつ個室やテーブル個室などゆっくり寛げる個室も充実しています。モダンジャズのBGMのかかる、落ち着いた温かみのある空間でおいしいひとときをどうぞ。

岡山【西の屋湯郷店】

「B-1グランプリ」でお馴染み!『津山ホルモンうどん』

    【西の屋湯郷店】の料理

    熱々の鉄板で提供する『津山ホルモンうどん』

「B-1グランプリ」で常に上位に入賞する『津山ホルモンうどん』は岡山を訪れたら必ず味わいたい名物料理です。「旅のレストラン」として、40年以上愛され続ける、老舗【西の屋湯郷店】では、プリプリの新鮮ホルモンと特製味噌ダレが絶妙な『津山ホルモンうどん』が満喫できます。

    【西の屋湯郷店】の内観

    地元の郷土料理が充実する老舗のレストラン

純和風木造合掌造り、広々として落ち着きのある雰囲気の店内は、旅情感たっぷり。源泉掛け流しの【西の湯温泉】も併設しているので、温泉を楽しむのもオススメ。その後、『津山ホルモンうどん』をはじめ『祭り寿司』や岡山ブランド牛の店オリジナル『千屋牛カレー』などの地元料理を味わえば、さらに旅情気分も上がります。

広島【あなご料理廣島 紅緒】

新鮮なあなごでしか味わえない、コリコリの食感に悶絶!

    【あなご料理廣島 紅緒】の料理

    貴重なあなごの刺身、名物『あなごの生ちりポン酢』

広島と言えば牡蠣を想像する人も多いですが、実はあなごも名物!【あなご料理廣島 紅緒】では、広島名物のあなごをはじめ瀬戸内の鮮魚を抜群のコストパフォーマンスで堪能できます。なかでもオススメの名物は、あなごの刺身『あなごの生ちりポン酢』。生きたままあなごを仕入れ朝〆にしているので、鮮度は抜群!コリコリとした食感と上品な脂の旨みは絶品です。

    【あなご料理廣島 紅緒】の内観

    懐かしさを感じる町家づくりの店内

どこか懐かしさを感じる雰囲気のお店は、築60年の町家づくりの建物で風情たっぷり。10名より貸切ができる2階の座敷や、1階のカウンター席があります。仲間とゆっくり過ごすも良し、1人ゆっくりカウンターで過ごすのも良し、広島の厳選した地酒などお酒も豊富に揃っているので、美酒美食に酔いしれる時間をどうぞ。

広島【お好み焼き・鉄板焼き そり家】

こうばしい香りが食欲を刺激!モチモチ生麺を使用したボリューミーな広島のお好み焼き

    【お好み焼き・鉄板焼き そり家】の料理

    『お好み焼き 肉玉そば(ネギかけ)』

広島を訪れたらぜひ食べたいのが、広島のお好み焼きではないでしょうか。家の数、お店の数だけ焼き方があると言われますが、一般的には広島のお好み焼きは、薄い生地にたっぷりのキャベツと麺が入っているのが特徴です。広島生まれ広島育ちの店主とその家族が営む【お好み焼き・鉄板焼き そり家】では、数種類の粉をブレンドし、麺は製麺所から毎日届くモチモチの生麺を使用。こうばしい香りに思わず食欲が刺激されます。

    【お好み焼き・鉄板焼き そり家】の内観

    家にいるように寛げる和やかな雰囲気の店内

アットホームな雰囲気の店内は、テーブル席やカウンター、掘りごたつ席に個室も完備。オススメはなんといっても臨場感を楽しめるカウンター席です。目の前で繰り広げられる鮮やかな手さばきを見ながら焼き上がりを待つ間も楽しいひととき。広島を訪れた際にぜひ訪れたい一軒です。

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山口【西京酒場「萬天」】

外はカリッ、中はもっちり食感の山口県のソウルフード・瓦蕎麦

    【西京酒場「萬天」】の料理

    山口県名物『瓦蕎麦』

山口県を代表するソウルフードで、全国的にも知られている「瓦蕎麦」。熱々の瓦の上に茶蕎麦や錦糸卵、牛肉などをのせて提供する料理です。【西京酒場「萬天」】の『瓦蕎麦』は、外側の香ばしさと内側の面のもちっとした食感がやみつきになります。

    【西京酒場「萬天」】の内観

    地元グルメを楽しめる明るく落ち着いた店内

店内は明るく落ち着いた雰囲気。広々とした個室も完備されているのでゆったりと食事を味わえます。『瓦蕎麦』のほか、やわらかい肉質がたまらない『山口県産黒毛和牛炭火焼』、ぷりぷりの食感『萩産真河豚のたたき』など山口ならではの料理が充実。また、山口県の日本酒も常時7~8種類取り揃えられているので、地元料理とぜひ一緒に楽しんで。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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