この季節に食べにいきたい、蕎麦がおいしいお店｜大阪

• 新福島【蕎麦酒房ふくまる】

  北新地【天麩羅とお蕎麦　三輪】

  本町【蕎麦・鮮魚居酒屋 村瀬 本町本店】

  心斎橋【そば居酒屋るちん】

  新福島【foujita】

  難波【蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店】

  天王寺【石臼挽蕎麦　弦】

  新福島【蕎麦酒房ふくまる】

  泉佐野【自家製麺　そば心】

  福島【おお㐂】

新福島【蕎麦酒房ふくまる】

特殊製法で打つここだけの蕎麦に舌鼓

ドリンクもついている人気メニュー『名物せいろそばと季節の天麩羅丼セット』

新福島駅から徒歩3分の場所にある【蕎麦酒房ふくまる】。つなぎを一切使用せず、国産蕎麦粉100%を使って作られる十割蕎麦は特殊製法で打たれたもの。蕎麦本来の香り、味わいをなくさないよう茹で時間を短縮。みずみずしく、喉越しのよい蕎麦を楽しむことができます。

大きく窓が取られた明るい店内で、落ち着いて食事が楽しめる

凝った意匠のエントランスから店内へ。落ち着いた空間にテーブル席が並んでいます。ほかに2名から4名、6名まで使用可能な個室を2部屋完備。アラカルトのほか、宴会などにぴったりの鍋メニューも用意されているので、普段使いから大切な食事会までフレキシブルに使えます。

営業時間：
07:00～10:00 (L.O.09:45) （朝食）
【火～日・祝・祝前】
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
【火～日・祝・祝前】
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00) ※2023年1月2日、3日の営業時間（4日から通常営業） 昼食11:00～14:30(LO14:00)/夕食17:00～20:00(LO19:30)

定休日：
無休
昼食・夕食のみ月曜日定休（但し、月曜日が祝祭日の時は、その翌日を定休日)/年末年始（2023年1月1日）

北新地【天麩羅とお蕎麦　三輪】

季節ごとの天麩羅とお酒を楽しんだら〆は絶品蕎麦で

〆に欠かせない喉越しのよい『手打ち蕎麦』

北新地駅から徒歩5分の場所にある【天麩羅とお蕎麦　三輪】。季節ごと、旬の食材を使った天麩羅とワイン、そして毎日手打ちされる喉ごしのいい蕎麦が楽しめるお店です。コース仕立ての天麩羅と締めの蕎麦に合わせ、シニアソムリエの店主がセレクトするワイン、日本酒を存分に味わうことができます。

腰を落ち着けて会話を楽しめるカウンター席

ビル3Fにある店の入口は、白いのれんがかかった和のテイスト。店内は会話がしやすいL字型のカウンター席になっていて、目の前で天麩羅が揚がる様子を見られます。メニューはコースのみ。20時以降限定コースも用意されるなど、少し遅めからでもおいしいものを、というわがままなニーズにも応えてくれます。

営業時間：
[月]
　18:00 - 23:00
[火]
　12:00 - 14:30
　18:00 - 23:00
[水]
　12:00 - 14:30
　18:00 - 23:00
[木]
　12:00 - 14:30
　18:00 - 23:00
[金]
　12:00 - 14:30
　18:00 - 23:00
[土]
　12:00 - 14:30
　18:00 - 23:00


定休日：日曜、祝日、第三月曜

本町【蕎麦・鮮魚居酒屋 村瀬 本町本店】

新潟の名物へぎ蕎麦を越後の酒と堪能

本場新潟から直送される『新潟名物　へぎ蕎麦』

本町駅から徒歩5分。【蕎麦・鮮魚居酒屋 村瀬 本町本店】は、新潟の郷土料理と日本酒が楽しめるお店です。市場から直送される新鮮な魚介類と合わせてオススメなのが『新潟名物　へぎ蕎麦』。地元から直送されてくる『新潟名物　へぎ蕎麦』と、新潟の地酒の相性はもちろん抜群。大阪にいながら、新潟グルメを堪能できます。

落ち着いた雰囲気の個室でゆったり食事を楽しめる

和のテイストでまとめられた落ち着いた店内には、さまざまなタイプの個室を完備。テーブル席や座敷など、人数や雰囲気に合わせて相談可能です。アラカルトメニューのほか、飲み放題付きのコースも充実。産地直送の素材が活かされた食事と、店長が選りすぐったお酒をたっぷりと楽しむことができます。

営業時間：ディナー 16:00～00:00 (L.O.23:30)

定休日：無休
元日のみ休業

心斎橋【そば居酒屋るちん】

北海道の蕎麦粉で打った蕎麦創作料理を提供

生卵で味変も楽しめる『肉つけそば』は食べごたえ十分

心斎橋駅から徒歩4分。大阪を代表する繁華街に店を構える【そば居酒屋るちん】は、オリジナリティあふれる蕎麦創作料理を楽しめるオススメの一軒。自慢の二八蕎麦は、北海道から取り寄せた蕎麦粉で打たれたもの。『肉つけそば』や『るちん巻き』などを、厳選した日本酒と合わせて楽しめます。

落ち着いた雰囲気のカウンター席は一人飲みにもぴったり

金魚やビールをモチーフにしたポップなイラストの書かれた看板が目印。店内はずらりと並んだ日本酒のボトルを眺めながら、落ち着いて食事ができるカウンター席を完備。お一人様、カップルでの利用にぴったりです。ほかに、気のおけない仲間との食事に使いたい個室もあり。大人の雰囲気漂う空間で極上の蕎麦を味わえます。

営業時間：11:30～21:00 (L.O.20:00)

定休日：月曜

新福島【foujita】

和洋の創作料理と自然派ワインが豊富な体に優しいダイニング

『鴨せいろ』

【foujita】は、食材の黄金コンビである鴨と蕎麦を軸にした創作料理店。さらりと甘い脂が持ち味の「河内鴨」を使った和と洋を融合した一皿や、国産の厳選蕎麦粉を用いたガレットなど、自由でしなやかな発想から生み出される料理が豊富に揃っています。多彩な皿に共通するのは、自然の恵みを丁寧に扱い、体にやさしい料理である点です。

自然素材に包まれた、くつろぎ感が高い個室

寄り添うワインも、やさしい味わいの自然派が揃い、キュンと心に響くマリアージュです。蕎麦の名店の2号店ということで、毎日手打ちする蕎麦も評判。フレンチ風の創作料理を楽しみ、蕎麦で〆るという食べ方も粋。蕎麦殻など自然素材を散りばめた内装も心地よく、いつ誰と訪れても安心でき、ふくよかな美味にゆっくり浸れます。

営業時間：
ランチ 11:30～14:00 ランチタイムのご予約はコース料理のご注文を必須とさせていただきます
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)

定休日：水曜
年始4日間は休業

難波【蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店】

絶品だしをきかせた『そばしゃぶ』をお腹いっぱい堪能

創業当時から愛され続ける看板メニュー『そばしゃぶ』

和の情緒漂う店内でゆったりと食事ができる【蕎麦しゃぶ　総本家　浪花そば】。玄そばを石臼挽きした自家製粉でつくる手打ちそばを味わえます。昭和46年創業以来、愛され続ける『そばしゃぶ』は、旨みたっぷりの牛肉とそばを湯がいていただくしゃぶしゃぶ。鰹など3種の節をブレンドしただしで味わう風味豊かなそばは、海外の方にも人気です。

花柄をあしらったかわいらしい店内

天ぷらや『こだわり玉子　出し巻き』など一品料理も揃い、夜は女将が厳選した焼酎や地酒とともに居酒屋として楽しむこともできます。店内は和の佇まいが落ち着きを感じさせます。お一人様のランチ利用にも最適なカウンター席もあり、宴会だけでなく幅広く利用できます。

定休日：無休
1月1日は定休

天王寺【石臼挽蕎麦　弦】

カジュアルに本格的な味わいの蕎麦を楽しむ

おいしい蕎麦を思い切り食べたい方に向けた一品『蕎麦遊膳』

「あべのハルカス」の12階にある蕎麦屋【石臼挽蕎麦　弦】。人気の『蕎麦遊膳』は、煮物、焼物、揚物など季節に合わせた小鉢料理と蕎麦が揃っています。見た目の華やかさから女性人気もありますが、蕎麦を“椀子そば”スタイルでどんどん食べ進められるため、実は男性人気も高い逸品です。

お子様連れも気兼ねなく利用できるテーブル・ソファー席

蕎麦には薫り高い石臼挽き蕎麦を使い、鴨肉は大阪のブランド「河内鴨」を選択するなど、食材にもこだわりが見られます。店内には、カウンター席とテーブル席を設置。お一人様から、家族、友人同士、デートなどで利用できます。単品でもセットでも、食べたくなる蕎麦。ぜひ、一度訪れてみては？

営業時間：11:00～22:00 (L.O.21:00)

定休日：無休
あべのハルカス近鉄本店に準ずる

新福島【蕎麦酒房ふくまる】

毎日打ちたて・湯がきたてを提供

名物『十割せいろそば』

蕎麦はつなぎを一切使用せず、国産蕎麦粉100％の「十割蕎麦」を提供している【蕎麦酒房ふくまる】。特殊製法で打つ蕎麦は、他の十割蕎麦と比べて多加水で、瑞々しく張りがあります。本来では熱に弱く、失われがちな蕎麦本来の風味を飛ばさないよう、茹でる時間を短くしているのもこだわりです。

落ち着いた雰囲気の店内

蕎麦つゆの醤油（かえし）は、ざらめ・みりんなどを多めに配合し、1週間寝かせて熟成されたものを使用。厳選した原料と技術を極めて作り上げたこだわりの蕎麦つゆもポイントです。店内は木の温もりが感じられる洗練された空間。普段使いのお食事から、各種ご宴会にも適しています。

営業時間：07:00～10:00 (L.O.09:45) （朝食）
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)

定休日：無休
昼食・夕食のみ月曜日定休

泉佐野【自家製麺　そば心】

北海道産蕎麦粉を使用した二八蕎麦

『あつもりそば心風』

ゆったりと落ち着ける店内で自家製麺にこだわったおいしいそば・うどんを味わえる【自家製麺　そば心】。北海道産のそば粉を使い、出汁にも厳選されたものを使用。麺は湯がきだめをせずに提供し、天ぷらも通し揚げでカラッとサクサクを心がけています。看板メニューは玉子と隠し味入りつけ汁、そばとのからみが絶品の『あつもりそば心風』。

落ち着いた和風の室内

メニューは麺類のほかに人気の丼物や、一品料理など豊富です。席はテーブル席をはじめ、靴を脱いでくつろげるお座敷、掘りごたつがあり、その日の気分に合わせて利用できます。駐車場も完備しているので、遠方からの利用者も大歓迎。

営業時間：
【月・水～日】
ランチ 11:00～14:30
【水～日】
ディナー 17:30～21:00

定休日：
火曜日
第2月曜日

福島【おお㐂】

旬と本物にこだわる、隠れ家和食店

香り高く、喉をすべる。職人仕立ての本格的な『盛りそば』

「日本の本物の食材を、いいものを食べてほしい」をモットーにした和食店【おお㐂】。漁師から直接仕入れたこだわりの魚を使い、旬の魚介類などの高級食材も堪能できます。本格的なそばもオススメ。福島・大野産のそば粉を外二（10そば：2つなぎ）で打った、風味豊かでのどごしの良い『盛りそば』は、高知県産の鰹節から丁寧に引いた自家製つゆが何とも言えない深い味わいです。

ふたりの距離が近づく、やさしい空間

全国各地から、その時期に最良の日本酒が厳選されており、料理と合わせて楽しめます。席はカウンターから完全個室まであり、普段使いはもちろん、記念日や接待にも最適。ランチは12時一斉スタートで、特別な空間演出のため来店後にお店の鍵を閉める心配りも魅力です。

営業時間：
【火～日・祝・祝前】
ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:30) 12：00一斉スタート
【火～木・日・祝】
ディナー 18:00～23:00 （L.O.フード22：00、ドリンク22：30）
【金・土・祝前】
ディナー 18:00～00:00 （L.O.フード23：00、ドリンク23：30）

定休日：月曜

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。