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更新日:2024.02.18グルメラボ

冬には特別おいしくなる! ほかほかおでんがオススメのお店5選|北海道

凍てつく寒さの冬に絶対食べたい料理といえばおでん! こだわりのだしでじっくりことこと煮込んでつくるおでんは、寒いこの季節がなんだかうれしくなってくる、あったかメニューです。今回は北海道でおいしいおでんを食べられるお店をセレクト。寒さがひときわ厳しい北の大地でも、あたたまること確実ですよ!

炭火鳥焼 蔵鵡 本邸のおでん

すすきの【和飲食堂 晴ればれ】

北海道産食材を使ったおでんはだしが決め手

    和飲食堂 晴ればれの大根のポルチーニソース

    ポルチーニの香りがたまらない『大根のポルチーニソース』

すすきの駅から徒歩3分の場所にある【和飲食堂 晴ればれ】。国産、海外を問わず豊富にそろったワインや日本酒と、イノベーティブ料理を楽しめるお店。利尻昆布と鰹節に、ポルチーニ茸やブロードを合わせただしで、北海道産の食材を煮込んだおでんは、ここだけでしか食べられない新感覚の味わいです。

    和飲食堂 晴ればれの店内

    ゆったりと落ち着いて食事を楽しめる店内

店内はレトロな雰囲気に彩られた空間。アンティーク調のチェアやテーブルなど、こだわりのファニチャーで、ゆったりと落ち着いた時間を過ごせます。全部で4つ用意されている個室は、どれも2人から利用可能。デートはもちろん、ビジネスシーンでの接待などにもオススメです。

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すすきの【炭火鳥焼 蔵鵡 本邸】

熟練の技を持つ職人が手掛ける焼鳥や各種料理が楽しめる

    炭火鳥焼 蔵鵡 本邸のおでん

    繊細なだしの味を堪能できる『おでん』

すすきの駅から徒歩2分。【炭火鳥焼 蔵鵡 本邸】は、熟練の職人が備長炭で焼き上げる焼鳥が自慢のお店。こちらのもう一つのオススメが『おでん』。利尻昆布と厳選した鰹節を使っただしは繊細な味わい。大根やちくわ、がんもどきなど、熱々のおでん種のおいしさをグッと引き上げてくれます。

    炭火鳥焼 蔵鵡 本邸の店内

    リッチでゴージャスな雰囲気のカウンター席は接待にも使える

松を配したエントランスは、和のテイストの落ち着いた雰囲気。店内には大人がくつろげる癒やしの空間が広がっています。平日でも予約がオススメのカウンター席は、スタッフとのトークも楽しい特等席。ほかに4名用5部屋、5〜6名用1部屋と個室も完備しています。

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北24条【繚乱】

旬の食材を楽しめる和と洋のメニューをラインナップ

    繚乱の牛タンとカブのおでん

    辛口のお酒と相性抜群の『牛タンとカブのおでん』

北24条駅から徒歩1分という駅近の場所でオープンしている【繚乱】は、季節ごとの食材を使った和洋の豊富なメニューが味わえるお店。箸が止まらなくなると好評なのが『牛タンとカブのおでん』。圧力鍋で柔らかく仕上げた牛タンとカブを合わせた、素材とだしのおいしさをダイレクトに味わえる一品になっています。

    繚乱の店内

    居心地のいいアットホームな雰囲気の店内

お店は駅近に立地しながらも、繁華街からは少し外れているため、隠れ家的な雰囲気も。店内は間接照明の優しい灯りが印象的。カウンター席とテーブル席が用意されていますが、テーブル席は暖簾を下げると半個室的な使い方もできるなど、そのときどきの気分に合わせて、いろいろなシーンで利用可能です。

南郷18丁目【串焼き おでん 安】

おでんと串焼き、地酒をじっくり楽しめる和食居酒屋

    串焼き おでん 安のおでん

    素材の味わいを楽しめるだしが決め手の『おでん』

南郷18丁目駅から徒歩4分の場所に店を構える【串焼き おでん 安】は、店名にもあるように串焼きとおでんが自慢のお店。貴重な羅臼昆布をたっぷり使っただしで仕込む『おでん』は、定番の食材はもちろん、蟹のむき身入りの『蟹がんも』など、オリジナリティのある変わりダネもスタンバイしています。

    串焼き おでん 安の店内

    広々としたテーブル席ではくつろいだ時間を過ごせる

お店はビルのB1Fにあり、隠れ家的ロケーションも魅力の一つ。店内は和モダンなデザインで統一されていて、テーブル席とカウンター席を用意。どちらも広々とした空間になっていて、お一人様からカップル、グループと、自由なスタイルで、おいしい食事を楽しめるようになっています。

御城郭公園前【広州Greco】

鶏のスープでじっくりと煮込んだ名物のおでんに舌鼓

    広州Grecoのこだわりの鶏白湯おでん 10種盛り合わせ

    料理人がチョイスする10種のおでん種を楽しめる『こだわりの鶏白湯おでん 10種盛り合わせ』

五稜郭公園前駅から徒歩2分の場所にある【広州Greco】の名物料理はおでんと点心。おでんに使われるだしは、鶏をじっくりと煮込んでつくる白湯スープ。全11種のおでん種は、自家製ラー油をプラスして食べるのもオススメ。鶏と素材の旨みをしっかりと味わえます。

    広州Grecoの店内

    ここだけの雰囲気を楽しめる異国情緒漂う店内

昭和レトロなポスターが貼られているかと思えば、中国の装飾をモチーフにした部分もあるなど、店内は異国情緒とノスタルジックな雰囲気がミックスされた空間に。テーブルにレモンサワーの蛇口が備えられているのもユニーク。おいしい料理とお酒で、わいわいと楽しめるお店です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

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ヒトサラ編集部

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