大阪で生牡蠣食べ比べ！馬肉や和牛と楽しむ進化系牡蠣メニューが評判の5軒

• 居酒屋【馬肉と牡蠣の創作バル　motto.】天満

  オイスターバー【THE　PARTY】北新地

  居酒屋【松吟庵】東三国

  イタリアン【魚ビストロ　BACU】大日

  しゃぶしゃぶ【和肉食堂WWW －輪 和 笑－】心斎橋

居酒屋【馬肉と牡蠣の創作バル　motto.】天満

馬肉と牡蠣を名物メニューに掲げる創作バル

牡蠣のスペシャリストならではの『牡蠣鍋』。濃密でなめらかな牡蠣の味わいを引き出すため、だしは味噌ベースのこだわりの配合で仕立てています

大地と海の2つの恵みを名物メニューに掲げる【馬肉と牡蠣の創作バル　motto.】。使用する牡蠣は関連会社の独自基準で安全性にもこだわったものを使用。『牡蠣餃子』や『牡蠣鍋』など、濃厚でクリーミーな牡蠣料理を多彩に提供しています。馬肉料理とのコンビネーションも楽しめるユニークな構成で、牡蠣好きにはたまらない一軒です。

カウンターではバーテンダーでもある店長こだわりの一杯を楽しむこともできます

天満駅からすぐのビル地下に広がる同店には、カウンター8席とテーブル席があり、一人での利用からグループの宴会まで対応可能です。店内はカジュアルながら落ち着いた雰囲気で、牡蠣の濃厚な旨みを活かしたオリジナル料理を味わいながらワイワイ過ごすのにも向いています。

オイスターバー【THE　PARTY】北新地

牡蠣と燻製料理を楽しむオイスターバー

世界中から集まった旬の牡蠣を食べ比べ

年間を通じて生牡蠣を楽しめる牡蠣専門店の【牡蠣＆燻製dining THE　PARTY】。日本国内だけでなく世界各地の旬の牡蠣を、常時10種類ほど仕入れており、食べ比べができるのが大きな魅力です。生牡蠣や素焼き、白ワイン蒸しなど、牡蠣のバリエーション豊かな楽しみ方を提供。さらに、燻製料理や黒毛和牛のメニューもあり、牡蠣だけでなく多彩なペアリングが可能です。

会社帰りに一人でちょこっと一杯飲みたい時にもちょうどいい

北新地駅から徒歩5分の場所にある同店には個室やソファ席もあり、デートや接待、女子会など多様な用途に対応。牡蠣と相性の良いワインやスパークリングのラインナップも充実しており、大阪で牡蠣料理を中心に楽しむにはぜひオススメしたいスポットです。

居酒屋【松吟庵】東三国

蕎麦と和食を楽しむ居酒屋

牡蠣は三陸産にこだわり、その時一番おいしいものを厳選。小ぶりながら身がギュッと締まっていておいしい松島産も人気です

厳選された日本酒と共にアテをつまみながら蕎麦で締める居酒屋【松吟庵】。三陸から直送される濃厚でミルキーな牡蠣を、通年で味わえるのが特徴です。牡蠣は季節や仕入れ状況によって提供されるため、その日の新鮮な味わいを堪能できます。だしの利いた一品料理と合わせて、日本各地から取り揃えた日本酒を楽しめる大人の隠れ家のような一軒です。

店内は1階と2階の2フロアがあり、1階はカウンター席中心の構成

東三国駅から徒歩2分の場所にある同店に足を踏み入れると、木の温もりを感じさせる居心地のいい空間。カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた空間で美食を堪能できます。日本酒と牡蠣を楽しんだ後には手打ちの十割蕎麦で締めるのが鉄板です。

イタリアン【魚ビストロ　BACU】大日

海鮮を中心としたビストロで楽しむ牡蠣

岡山県産の牡蠣を白ワインで蒸した大人気メニュー『カキ釜　L（約16個）』。人数によって量を選ぶことができます

海鮮とこだわりのクラフトビールが楽しめる【魚ビストロ　BACU】。新鮮な魚介料理を得意とする同店では、プリっとした身と濃厚な味わいが特徴の岡山県産牡蠣を使ったメニューが好評です。白ワインで殻ごと蒸す『カキ釜』は名物料理の一つで、だしの旨みと牡蠣の風味が楽しめます。クラフトビールやワインなどドリンクとの相性も抜群です。

椅子やテーブルの木目に温かみを感じる店内。オープンキッチンなので開放感もあります

大日駅から徒歩9分のところにありアットホームな雰囲気が魅力の同店。カウンター席とテーブル席を備え、居心地のよい空間で牡蠣料理や多彩な魚介メニューを味わえます。飲み放題付きのコースもあり、気軽な宴会はもちろん食事会にもオススメです。

しゃぶしゃぶ【和肉食堂WWW －輪 和 笑－】心斎橋

和牛と旬の食材を融合した創作和食店

季節の旨みを鍋で満喫する『牡蠣と肉の土鍋』

和牛を使った革新的な料理を提供する【和肉食堂WWW －輪 和 笑－】。冬季には岡山県産の牡蠣を肉料理と合わせた『牡蠣と肉の土鍋』など、牡蠣の旨みを感じる一皿が登場します。和牛を使った料理と牡蠣を合わせた創作メニューは、大人のディナーシーンにぴったりです。

落ち着いたシックな印象のカウンター席。リピーターの常連客が多いというのも納得です

心斎橋駅から徒歩3分の場所にある落ち着いた空間の同店。オープンキッチンのカウンター席はライブ感もあり、調理過程から楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の店内は接待や記念日にも最適で、リピーターも多い人気店。丁寧に仕上げられた料理をゆったり味わえる一軒です。

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。