更新日：2020.10.01デート・会食

デートにオススメしたい、札幌のレストランまとめ

年に一度の誕生日や記念日には、おいしい料理はもちろん、雰囲気が良いお店で食事したいところ。今回はそんな特別なデートにおすすめしたいレストランをご紹介。最高にロマンチックな夜を演出してくれること間違いなし！

【和洋鉄板焼「21CLUB」】の内観

01＿【TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO】

フレンチの本場パリが認めた技を極上のフレンチに昇華

円山公園にほど近い、夜景が見えるフレンチイタリアン。夜景が存分に楽しめるよう、壁一面が大きな窓になっています。天井高のある吹き抜けとやすらぎある木のインテリア、ほの明るい照明が札幌の夜景によく合います。

ミシュランで幾多の星を獲得したシェフによる『ルクルス』や『仔羊のロースト』、『ヌガーグラッセ』といったスペシャリテの数々は、道産の新鮮素材でまた新たな味わいに。他ではなかなか味わえない珠玉のフレンチに仕上がっています。フランス産を中心に130種1300本が揃うワインセラーも圧巻。

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目の前で焼き上げる極上食材に心ときめく

全席で地上約100mからの眺望を楽しみながら、鉄板焼きが楽しめるお店。特別な空間で至福のクリスマスデートのひと時が過ごせます。“肉焼キスト”と称するシェフの巧みな技を、目の前で楽しめるのが鉄板焼きの魅力。ゲストの好みに合わせ、絶妙な焼きのグラデーションを工夫しています。

食材にはA5ランクの霜降り和牛や、旬を彩る魚介など素晴らしい食材を使用。人気の霜降り和牛のステーキは、サシ（脂）の芳醇な香りと味わいが魅力で、ゲストの好みの焼き加減に合わせて、じっくりと火を通して提供します。

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札幌の地で27年間愛される、北海道の食材を大切にしたグランメゾン

札幌で27年続くグランメゾン【ル・ジャンティオム】は、北海道に正統派のフランス料理を根付かせた老舗レストランです。店を率いる大川シェフは【ギー・サボア】や【ヴィエイ・フォンテーヌ】【トロワグロ】など名店で修業。クラシカルな技法を大切に北海道の恵みを取り入れた料理は、今なお進化を続けています。

北海道の力強い食材は、トラディショナルな大川シェフの料理にすっと馴染みます。さらにお店の自慢のひとつ、ファン垂涎のフランスワインと驚きのマリアージュを楽しませてくれます。誰か大切な人を喜ばせたい、そんな時にぜひ訪れていただきたい名店です。

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